Geizera kafijas automāta darbības princips

Vienkārša doma par lielisku uzmundrinošu dzērienu - kafija ar putām - rada daudz pozitīvu emociju. Bet ne visi kafijas cienītāji zina, ka kafijas automātu ir daudz veidu, viens no tiem ir geizers, kas tvaika spiediena dēļ rada dzērienu. Kafijas automāta izskats un darbības princips atgādina izvirzošu avotu, pateicoties tam, ierīce saņēma atbilstošo nosaukumu. Kas ir geizeru kafijas automāts, kura princips ir tieši saistīts ar tā nosaukumu, mēs apsvērsim rakstā.

uz saturu ↑

Geizeru tipa kafijas automāts: kā tas darbojas

Šāda veida ierīce pirmo reizi parādījās 19. gadsimta sākumā, un veiksmīgāko modeli pirms vairāk nekā 80 gadiem izstrādāja talantīgais itālis Alfons Bialetti. Sākotnēji kafijas automāti tika izgatavoti no alumīnija, bet modernāki modeļi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda un keramikas.

Svarīgi! Geizeru kafijas automāts ir paredzēts dzēriena pagatavošanai no iepriekš maltām pupiņām. Šāda veida ierīcē tvaiks un karstais ūdens vairākas reizes iziet caur maltu kafiju.

Lai saprastu, kas ir geizeru kafijas automāts, šādas sistēmas darbības princips un kā atšķiras rezultāts, mēs uzzināsim vairāk par tā ierīci.

Ierīce

Ierīces sastāvdaļas:

• Apakšējā tvertne, kas ir piepildīta ar ūdeni.
• Augšējais trauks, kuru pakāpeniski piepilda ar gatavo dzērienu. Ierīces augšējā daļā ir filtrs ar blīvējumu, kas ļauj gatavai kafijai iziet cauri.
• Piltuves filtrs ar sietu. Filtrs atdala abus konteinerus viens no otra.
• Vītnes abās tvertnēs ļauj augšējo un apakšējo daļu savienot kopā.

Svarīgi! Ierīču modeļos, ar kuriem jūs varat pagatavot kapučīno un latte, caurule aizmigšanas maltas kafijas pagatavošanai ir aprīkota ar īpašu vārstu. Šis elements ir veidots tā, lai piens, kas zem spiediena pārvēršas putās, neizplūst.

Darba princips

Geizeru tipa kafijas automāta darbības princips ir šāds:

1. Apakšējā daļa ir piepildīta ar ūdeni. Dzēriena pagatavošanai izmantojiet labas kvalitātes pamatni. Mūsu pārskats palīdzēs jums izvēlēties labāko veidu.ūdens filtri.
2. Filtru piepilda ar sasmalcinātu maisījumu.
3. Divas kafijas automāta puses ir savītas kopā.
4. Ierīce ir darbināta, ieskaitot tīklu. Var izmantot šādu kafijas automātu uz gāzes plīts.
5. Sildīšanas laikā ūdens pārvēršas tvaikā.
6. Tvaika spiediens pakāpeniski palielinās un uzliek verdošu ūdeni uz augšu.
7. Tvaiks izspiež ūdeni caur filtru ar maltu kafiju.
8. Ūdens, kas piesātināts ar dzēriena garšu un aromātu, augšējā kolbā caur speciālu caurulīti ar hermētiķi nokļūst.
9. Kafiju var dzert, kad viss ūdens no ierīces apakšas nonāk augšējā tvertnē.

Svarīgi! Patiesiem kafijas mīļotājiem mēs esam sagatavojuši īpašu rakstu, kurā jūs uzzināsit par to labākās kafijas un tējas šķirnes.

uz saturu ↑

Geizeru tipa kafijas automātu veidi

Geizeru tipa ierīces var būt:

• Elektriski. Ierīcei jābūt pieslēgtai. Atkarībā no jūsu virtuves dizaina mūsu padomi uzstādiet izeju uz priekšauta.
• Gāze parasta. Ierīces var novietot uz plīts, tāpat kā parasto tējkannu.

Svarīgi! Ierīču ražošanā visbiežāk tiek izmantots alumīnijs vai tā sakausējumi, kas ievērojami samazina ierīces svaru. Ir modeļi un tērauds - tos var sildīt indukcijas plītis.

Noderīgi padomi:

• Izvēloties geizeru tipa ierīci, pievērsiet uzmanību rokturim: tai jābūt izgatavotai no siltumizolējošiem materiāliem.
• Izvēlieties kafijas automāta augšdaļu caurspīdīgu, lai visu laiku uzraudzītu dzēriena pagatavošanas procesu.
• Lai pagatavotu augstas kvalitātes dzērienu, nepieciešams izvēlēties pareizo temperatūru un malto kafiju.

uz saturu ↑

Kā pagatavot kafiju geizeru kafijas automātā?

Lai pagatavotu iecienīto dzērienu, jums jāiemācās lietot ierīci. Lai pagatavotu kafiju geizeru kafijas automātā, rīkojieties vienkārši:

1. Atdaliet ierīces apakšdaļu no augšas, noņemiet filtru.
2. Apakšā kolbā ielej aukstu ūdeni, nepārsniedzot uzpildes līmeni.
3. Vidējā vai rupjā malumā svaigi maltu kafiju ielej speciālā filtrā.
4. Visas sistēmas kvalitātei filtra caurule jāpiepilda ar veselu kafiju.

Svarīgi! Nelieciet kafiju cieši blīvēšanai, pretējā gadījumā caur to neizplūst ūdens.

1. Noņemiet lieko daļu no filtra malas.
2. Salieciet kafijas automātu, pārklājot ierīces apakšdaļu ar augšpusi un cieši pievelciet.
3. Atkarībā no modeļa pievienojiet ierīci tīklam vai novietojiet to uz plīts.
4. Kafiju vāriet zemā vai vidējā siltumā (temperatūrā), lai kafija dzērienam nodotu visas tā derīgās īpašības. Vidēji geizeru kafijas automātā dzērienu pagatavo 5-10 minūšu laikā.
5. Izņemiet ierīci no plīts vai atvienojiet to no elektrotīkla, tiklīdz dzirdat raksturīgu svilpi.
6. Ielejiet kafiju tasītēs.

Svarīgi! Jūs nevarat atstāt gatavo dzērienu vārīties, jo tas samazina tā garšu un veselīgās īpašības.

Vai vēlaties pagatavot gardu vārītu kafiju? Izmantojiet praktiskus padomus no atsevišķas publikācijas mūsu portālā "Kā mājās pagatavot kafiju turkā?".

uz saturu ↑

Noderīgi padomi dzēriena garšas uzlabošanai

Kafijas pagatavošana kafijas automātā geizerā nav grūta, un, jo vairāk trenēsities, jo labāka būs dzēriena garša. Klausieties šādus ieteikumus, lai dzēriena rezultāts un garša jūs vienmēr priecētu:

• Ideālu kafijas aromātu jūs iegūsit, ja to noslīpējat tieši pirms dzēriena pagatavošanas.
• Lietojiet tikai rupju vai vidēju kafiju.
• Dzēriena pagatavošanai izmantojiet tikai tīru svaigu ūdeni: avotu, pildītu pudelēs vai filtrētu. Ūdens kvalitāte lielā mērā ietekmē dzēriena garšu.
• Pēc katras pagatavošanas mazgājiet ierīci tā, lai kausētie vai atlikušās kafijas eļļas neietekmētu dzēriena garšu. Veicot tīrīšanu, nelietojiet mazgāšanas līdzekļus, vienkārši rūpīgi izskalojiet ierīci ar siltu ūdeni.
• Cieši aptiniet ierīces augšējo un apakšējo daļu, lai ierīce darbotos pareizi.
• Neatveriet kafijas automātu, kamēr pagatavošanas process nav pabeigts.
• Ielejiet gatavo dzērienu sakarsētās krūzēs - tā kafija būs vēl garšīgāka un aromātiskāka.
• Ja dzēriens ir šķidrs un zemas koncentrācijas, tad samaziniet graudu malšanu.
• Ja kafijas dzērienā paliek nogulsnes, palieliniet malšanu.
• Ja kafijas automāts ir jauns, ielejiet izlietnē pirmās divas kafijas tases un pagatavojiet kafiju, jo dzērienā var būt tehniskās eļļas un citas jaunās tehnoloģijas sastāvdaļas.

uz saturu ↑

Aprīkojuma kopšanas ieteikumi

Rūpes par geizeru aprīkojumu ir pavisam vienkāršas. Lai nodrošinātu, ka ierīce vienmēr priecē jūs ar iecienīto dzērienu un darbojas pēc iespējas ilgāk, ievērojiet šos ieteikumus:

• Pēc katra kafijas pagatavošanas procesa ļaujiet ierīcei atdzist un pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni. Notīriet tvaika vārstu.
• Regulāri uzraugiet filtru un blīvju stāvokli. Rūpīgi notīriet filtru no kafijas biezumiem - šai procedūrai izmantojiet īpašu instrumentu kafijas automāta vai soda mazgāšanai.
• Pārbaudiet un notīriet drošības vārstu, jo tā aizsprostojums apdraud aprīkojuma eksploziju.
• Netīriet aplikumu uz ierīces sienām. Kafijas eļļu nogulsnēšanās dēļ plāksnes veidošanās novērš alumīnija aromāta parādīšanos. Ja ierīce ir izgatavota no cita materiāla, šī problēma jums nevajadzētu uztraukties.

uz saturu ↑

Kā izvēlēties geizeru tipa kafijas automātu?

Pērkot geizeru tipa kafijas automātu, pievērsiet uzmanību šādiem punktiem.

Ierīces tilpums un lielums

Geizera kafijas automāts, kura principu jūs tagad saprotat, ir paredzēts noteiktam kafijas daudzumam. Piemēram:

1. Ja tas ir paredzēts četrām porcijām, tad jūs nevarēsit pagatavot vienu tasi.
2. Ja ielādējat mazāk maltas kafijas un ielejat mazāk ūdens, tad ierīce vienkārši nedarbosies.

Svarīgi! Mūsdienu modeļi ir paredzēti 1, 2, 3, 6, 9 un 18 porcijām dzēriena.

Ierīces jauda

Šis raksturlielums ir atkarīgs no skaļuma - jo lielāks tilpums, jo lielāka jauda. Jauda svārstās no 0,45 līdz 1 kW.

Svarīgi! Ja jūs bieži gatavojat kafiju lielos daudzumos, ņemiet vērā faktu, ka jo augstāka ir jaudas vērtība, jo lielāks ir enerģijas patēriņš ierīcēm ar šādu enerģijas patēriņu.

Materiāls ierīces pamatnē

Kafijas automāti ir izgatavoti no:

• Alumīnijs
• Tērauds.
• Keramika.
• Plastmasas.

Kas šeit jāņem vērā:

1. Geizeru kafijas aparāti, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda, ​​var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.
2. Alumīnija ierīces var atstāt nepatīkamu pēcgaršu, bet pēc kāda laika kafijas eļļas uz ierīces sienām novērsīs šādu traucējumu.
3. Mūsdienu modeļos kolba parasti ir izgatavota no metāla, bet vāks - no caurspīdīgas plastmasas vai stikla. Tas ir ļoti ērti, jo jūs varat redzēt dzēriena pagatavošanas procesu.

Ierīces rokturis

Šis priekšmets nedrīkst sakarst. Turklāt rokturim jāatrodas pietiekamā attālumā no sildelementiem, pretējā gadījumā - jūs riskējat iegūt apdegumu.

Kafijas automāta tips

Elektriskajam modelim ir vairākas priekšrocības:

• Gatavošanas procesa beigās tas tiek izslēgts.
• Dažiem modeļiem ir iespēja izgatavot latte vai kapučīno.

Gāzes plīts kafijas automāts būs nedaudz ekonomiskāks attiecībā uz apkopi sadzīves tehnikas lietošanas laikā.

uz saturu ↑

Kafijas receptes

Kāda ir labākā kafija geizeru kafijas automātam? - Izvēlies tevi. Mēs iesakām mēģināt pagatavot kafiju pēc šādām receptēm, lai padarītu šo jautājumu vieglāku un izmantotu izdevību, lai novērtētu viena no populārākajiem dzērieniem dažādu veidu garšu pasaulē.

Espresso

Lai pagatavotu uzmundrinošu un stipru dzērienu, jums vajadzēs 8 gramus vidēja maluma kafijas un 20-30 ml ūdens. Ja vēlaties, pievienojiet kanēli vai citrona šķēli, lai pastiprinātu dzēriena uzmundrinošo efektu.

Frappe

Lai pagatavotu šo dzērienu, jums būs nepieciešams:

• Espresso porcija.
• Ledus.
• 15 ml krējuma.
• Cukurs pēc garšas.

Sakuļ saldo krējumu, ledu un espresso porciju maisītājā. Ielejiet sagatavoto dzērienu glāzē ar ledu un pēc garšas pievienojiet cukuru.

Kapučīno

Lai pagatavotu klasisko kapučīno, jums būs nepieciešams:

• Espresso porcija.
• 50-60 ml piena.

Izmantojiet blenderi vai kapučīno mašīnu, lai putotu pienu un pievienotu tieši espresso glāzei. Pēc garšas pievienojiet kanēli vai sīrupu.

Svarīgi! Ņemiet vērā, ka pienu saputo tikai tad, ja tas ir auksts, silts vai karsts - tas tūlīt vārīsies, nepalielinot daudzumu.

Latte

Lai iegūtu šo brīnišķīgo dzērienu, jums vajag porciju espresso un 80 ml putota piena, kas pagatavots blenderī. Atšķirībā no kapučīno, vispirms krūzē ielej pienu, bet pēc tam - plānu espresso. Jums vajadzētu saņemt dzērienu, kas sastāv no trim kārtām: piena, espresso un putota piena.

Mocha

Lai pasakains šokolādes dzēriens būtu nepieciešams:

• Espresso porcija.
• 30 ml piena.
• 15 ml šokolādes sīrupa.
• Saputo saldo krējumu.

Krūzes apakšā ielejiet šokolādes sīrupu, kam seko espresso un silts piens.Dzērienam pievieno rīvētu šokolādi un putukrējumu.

Īsta indiāņu kafija

Lai pagatavotu dzērienu, jums būs nepieciešams:

• Svaigi pagatavotas kafijas porcija.
• 2 ēd.k. ēdamkarotes tumšā ruma.
• 2 ēd.k. ēdamkarotes tumšās šokolādes.
• Ingvers uz naža gala.
• Muskatrieksts uz naža gala.
• Cukurs pēc garšas (vēlams, cukurniedres).

Ielejiet kausētu kausētu šokolādi un pievienojiet garšvielas. Virsū ielej karstu kafiju. Rumā izšķīdina cukuru un pievieno dzērienam.

uz saturu ↑

Filmētais materiāls

Izmantojiet kafijas automātu uz gāzes plīts vai elektrisko kafijas automātu geizeru, lai palutinātu sevi ar labāko uzmundrinošo dzērienu. Rītu dažādojiet ar dažādām kafijas receptēm, pagatavojot to labākajās tradīcijās, un diena noteikti būs veiksmīga.