תנור חשמלי
תנור חשמלי או גז הוא אחד העוזרים הטובים ביותר של כל עקרת בית בהכנת אוכל טעים. שום תבשיל, עוגה או תבשיל בסיר לא יעבוד ללא תנור. כיום אישה יכולה לבחור איזה תנור הכי טוב להתקין במטבח שלה: חשמל או גז. מדובר בשני סוגים אלה של "מלכת המטבח" שיידונו במאמר זה.
לתוכן ↑איזה תנור עדיף: חשמל או גז?
אם ברצונך לחסוך בעלויות התנור ואין לך דרישות מוגזמות בכל הקשור לפונקציונליות שלו, אנו ממליצים לבחור תנור שפועל על גז. זה בהחלט יתאים לך יותר. מחירו נמוך מעלות החשמל. והיכולת לעבוד מצילינדר מאפשרת לכם להתקין את התנור אפילו בארץ או בבית כפרי.
תנורים חשמליים הם האפשרויות הטובות ביותר עבור עקרות בית שרוצות יותר מהתנור מאשר לבצע פונקציות בסיסיות. הבטיחות בשימוש בתנור חשמלי גבוהה מזו בגז. החיסרון המשמעותי היחיד של תנורים חשמליים הוא צריכת החשמל הגבוהה.
עם השימוש הקבוע בטכניקה זו, חשבונות החשמל יפגעו משמעותית בתקציב המשפחה. מכל הבחינות האחרות, ציוד מטבח כזה עדיף משמעותית על תנורי הגז.
היתרונות של תנור חשמלי:
- גופי חימום מותקנים בחלקים שונים של המכשיר. בשל כך המנה מתחממת היטב ומתבשלת באופן שווה.
- מגוון רחב של טמפרטורות פעולה. בתנור ניתן לאפות בטמפרטורות של +30 ל- +300 מעלות.
- יכולת שליטה בטמפרטורה. השגיאה היא רק 5 מעלות.
- בתנור החשמלי תוכלו לבשל מספר כלים בו זמנית. העיקר שנפח המכשיר מאפשר לכם לעשות זאת.
לתוכן ↑חשוב! אתה יכול לבחור בקלות את הדגם המתאים אם אתה זקוק לתנור חשמלי מובנה שיעמוד בדרישות שלך מבחינת גודל, עיצוב ומאפיינים טכניים. לא פחות מעניין הוא מגוון המינים של ציוד העמידה הנפרד, אשר, ככלל, נבדל על ידי נפח גדול, עוצמה, אך דווקא בגלל זה הוא אינו מתאים לכל בית.
בנוסף, כדי לחסוך הן בצריכת חשמל והן במקום במטבח, אנו מציעים לכם להכיר סקירה כללית של אפשרות כזו תנור שולחן.
סוגי תנורים חשמליים
על פי קריטריון מידת האינטראקציה של התנור עם הכיריים, הם מחולקים לשני סוגים:
- מכורים. ציוד כזה נמכר רק עם כיריים. לוח הבקרה נפוץ ונמצא על התנור.
חשוב! אם הכיריים נשברים, אי אפשר להשתמש בתנור.
- עצמאי. ניתן להציב תנורים כאלה בכל פינה במטבח. הם אינם תלויים בכיריים ויש להם לוח בקרה משלהם. ככלל, הפונקציונליות שלהם קטנה בהרבה, כמו גם פרמטרי עוצמה וכוח.
חשוב! אם גודל המטבח קטן, אז כדי לחסוך מקום, גרסה עצמאית של התנור מתאימה יותר. וזה יהיה לך יותר קל לבחור דגם מתאים מסוג זה של ציוד אם אתה משתמש שלנו דירוג תנורים חשמליים בודדים.
בהתאם למערכת הפונקציות, תנורים חשמליים מחולקים באופן הבא:
- סטטי טכניקה כזו למטבח מבצעת רק את הפונקציות העיקריות בהכנת מזון. מספר התוכניות אינו עולה על ארבע - כולל חימום מסוגים שונים וגרילים.
- רב תכליתי. לתנור כזה יש הרבה אפשרויות שונות. מספרם יכול להגיע ל 12. עלות ציוד כזה היא כמובן בסדר גודל גבוה יותר.
איך לבחור תנור חשמלי?
בחנויות העיניים פשוט בורחות מתנורים יפים ופונקציונליים. איך לבחור תנור לבישול בכיף שנה אחת? מה שווה לשים לב בין המספר הגדול של הפרמטרים הרשומים? בואו להתעכב על זה ביתר פירוט.
כוח
מכשירי חשמל ביתיים כאלה הם בעלי טווח הספק רחב באמת: בין 1 ל -4 קילוואט. הערך המרבי של טמפרטורת הבישול תלוי ישירות בפרמטר זה. קצב שלה יכול להגיע ל 500 מעלות צלזיוס. אמנם טמפרטורה זו לעיתים רחוקות פופולרית, מכיוון שכמעט כל המנות מבושלות ב 200-250 מעלות.
חשוב! הערך האופטימלי של הכוח לתנור יהיה 2-3 קילוואט, וזה די מספיק עבור מרבית הצרכנים.
מידות
הממדים הסטנדרטיים לתנורים חשמליים הם 60X60x55 ס"מ. עבור מטבחים קטנים היצרנים מייצרים תנורים בגובה 40 ו 50 ס"מ.
חשוב! האפשרות הנוחה ביותר לתנור מטבח תהיה מכשיר עם פרמטרים סטנדרטיים. אם גודל המטבח מאפשר להתקין דבר דומה, אז פשוט לחשוב על אפשרויות זה פשוט מיותר.
נפח עבודה
ברוב המקרים, בתנור חשמלי מובנה בגודל מלא נפח העולה על 50 ליטר. זה די והותר לבישול כלים. אבל יש מכשיר מטבח בחצי גודל בנפח 20-30 ליטר. תנורים מסוג זה נרכשים במקרים בהם תנור בגודל מלא אינו מתאים למטבח.
שיטת ניקוי
ישנן שיטות שונות לניקוי תנורים מודרניים.
דרך מסורתית
ידענו מילדותנו כיצד לנקות את התנור, הכולל שטיפת המצלמה עם סמרטוט, ספוג וחומר ניקוי. המשטח הפנימי של התנור במקרה זה מכוסה באמייל רגיל, אם כי חלק מהיצרנים בהוראות מכנים ציפוי זה "אמייל קל לניקוי".
חשוב! אל תשתמש במגרדות ומברשות מתכת כדי לנקות את משטחי התנור. נוזלים המכילים חומצות, כמו חומץ או מיץ לימון, משפיעים לרעה על ציפוי התנורים.
שיטה קטליטית
אם מצוין שיטת ניקוי כזו בתיאור המוצר, פירוש הדבר שהמצלמה באמת מכוסה לא באמייל רגיל, אלא בחומר מיוחד. יש לו נקבוביות קטנות התורמות לתהליך פירוק השומן ולהסרתו ישירות במהלך הבישול.
חשוב! היעילות של שיטה זו אינה גבוהה מדי. סביר להניח, כדי לנקות את התנור לחלוטין, תזדקק לכל הציוד המשמש בשיטה המסורתית.
שיטת הידרוליזה
ניקוי כזה הוא כדלקמן: מים מוזגים לתבנית ומכניסים לתנור המחומם. בהשפעת אדים, כל הזיהומים והשומנים מתנקזים למגש הטפטוף.
חשוב! חלק מהתנורים החשמליים מצוידים במסנני גריז. בעזרתם, שומן וריחות נספגים וכך זיהום לא עולה על המאוורר.
שיטת פירוליזה
שיטת ניקוי זו חוסכת משמעותית זמן ומקלה על עבודתה של המארחת. כאשר מופעל מצב ניקוי הפירוליזה, התנור מתחמם לזמן קצר לטמפרטורה העולה על 300 מעלות. פסולת שומן ומזון שהצטברו על דפנות החדר נשרפת במהירות. לאחר פתיחת התנור וקירור משטחי דפנותיו, עליכם רק להסיר את האפר עם סמרטוט.
חשוב! עלות ציוד בשיטת ניקוי פירוליזה עולה משמעותית על מחיר תנור עם אמייל קונבנציונאלי וקטליטי.
סוג השליטה
יש נטייה לבחור במאפיין כזה: ככל שהציוד יקר יותר, כך השליטה מחושמלת יותר. ניתן לבצע זאת באמצעות עטים מכניים או בלוח מגע. סוג שליטה משולב נפוץ גם הוא.
חשוב! כאלמנט עזר בלוח, יכולה להיות תצוגה משולבת המציגה את הטמפרטורה, מצב ההפעלה שנבחר, זמן ומידע שימושי אחר.
תכונות שימושיות
אל תרדפו אחרי הרבה אפשרויות על תנורים חשמליים. כפי שמראה הניסיון, מרבית עקרות הבית לאחר שרכשו תנורים רב תפקודיים כלל לא מכירים מחצית מהסמלים בלוח המגע ומשתמשים רק במצבים מוכרים ומוכרים. אם בכל זאת תבחר מודל כזה, הסקירה שלנו תעזור לך "מה המשמעות של הסמלים בתנור?".
החלט על פונקציות התנור שאתה צריך ובחר תנור חשמלי מובנהשישמש אתכם למקסימום.
לתנורים מודרניים עשויים להיות התכונות השימושיות הנוספות הבאות.
דוד כפול
כולם יודעים שבבישול במצב זה הוא שומר על הכמות המרבית של ויטמינים וחומרים מזינים במזון.
בדיקה תרמית
מכשיר איתו ניתן למדוד את הטמפרטורה בתוך מוצר הבישול.
גריל
מצב זה משמש לבישול כלים עם קרום פריך טעים.
טיימר
אפשרות שימושית מאוד לאנשים עסוקים. בעזרתו הפעלת התנור נפסקת מעצמה לאחר זמן מוגדר. כך, כלים שרופים לעקרות בית עם תנורים כאלה הופכים למיתוס.
מפוצץ את הקירות באוויר קר
תכונה דומה מובנית במודלים מתקדמים בלבד. זה עוזר להגן על הרהיטים הסמוכים מפני התחממות יתר.
הסעה
עם אפשרות זו תוכלו לבשל בו זמנית בשניים או שלושה מפלסי תנור בבת אחת. המאוורר המשולב בתנור מפיץ באופן שווה את הטמפרטורה בתוך התא. פרט שימושי בכמה תנורי הסעה הוא היכולת לשלוט בקצב הזרימה של האוויר המחומם.
חשוב! למידע נוסף על פונקציה פופולרית זו ויכולותיה בעת בישול כלים שונים, קרא את המאמר שלנו. "הסעה בתנור - מה זה?".
שיפוד
אם אתה חובב קבב עסיסי או עוף, אפוי על ירק, אתה פשוט צריך פונקציה דומה של התנור. בבית, זה יאפשר לכם לבשל בשר שנהגתם לבשל רק ברחוב.
תוכניות אוטומטיות
מצב זה מייצג את האלגוריתמים להכנת כלים שונים שנשמרו בעבר בזיכרון המכשיר. לפיכך, תהליך הבישול למשתמש הוא פשוט מאוד. להכנת מנה טעימה, עליכם רק לבחור תוכנית עם שמה ולציין את משקל המוצר. בשלב הבא - התנור החשמלי עצמו יקבע מה לעשות ואילו מצבים להשתמש. לאחר סיום תהליך הבישול, המכשיר נכבה אוטומטית.
חשוב! דגמי תנור יקרים מספקים למשתמש את היכולת להוסיף באופן עצמאי, בנוסף לקיימים, תוכניות בישול חדשות.
תוחם
מכשיר כזה מסייע לחסוך אנרגיה בזמן בישול כלים שונים בתנור. הוא עשוי מחומר מיוחד בעל מוליכות תרמית נמוכה. על ידי הגדרת קטע זה, אתה מכין שניים מתנור אחד, ואתה יכול לבשל כלים שונים לחלוטין באותו זמן, למשל, דגים וקינוח.
חשוב! כמו כן, המפריד שימושי מאוד אם כמות המזון קטנה. כך ניתן להשתמש רק במחצית מהתנור. אם המנה נפוצה, למשל, הודו גדול, אז מנקים בקלות את גוף ההפרדה, ותוכלו להשתמש בתנור כולו למטרה המיועדת לו.
מצב מיקרוגל
בנוסף לחובות הישירות שלהם, תנורים עם משטר דומה יכולים לשמש כתנורי מיקרוגל. פונקציונליות כזו של תנור חשמלי חוסכת משמעותית את שטח המטבח, מכיוון שאתה מקבל מייד שני מכשירים באחד.
חשוב! כל המידע אודות מערכת משולבת שכזו מתואר בפרסום. תנור מיקרוגל«.
Wifi
לאחרונה יותר ויותר יצרנים החלו להתקין פונקציה אלחוטית במכשירים ביתיים. אפשרות כזו בתנורים תאפשר לכם לשלוט על תהליך הבישול ולשלוט בו, להיות בחדר אחר או אפילו מחוץ לבית. באמצעות סמארטפון או בטאבלט, תוכלו להפעיל את התנור, להפעיל את המצבים והתוכניות הנחוצים ולכבות את פעולתו.
בטיחות
כידוע מכשירי חשמל ביתיים עלולים לגרום נזק רב אם משתמשים בהם בצורה לא נכונה. למכשירי מטבח מודרניים יש מערך פונקציות לא מבוטל שהופכים את פעולתם לבטוחה ומהנה יותר:
- דלת תנור עמידה בחום. דבר שימושי מאוד למשפחות עם ילדים קטנים. תנורים מודרניים ברוב המקרים מיוצרים עם דלתות דומות. זה מונע כוויות, גם כאשר במגע קרוב עם הדלת במהלך הבישול.
- עגלה נשלפת. מכשיר דומה בתנור מאפשר לגיליון האפייה לנוע קדימה תוך כדי פתיחת הדלת. זה עושה את זה יותר בטוח לבדוק מזון לבישול, לשפוך עליו רוטב ובחישה.
- מנעול דלת. פונקציה דומה מאפשרת לך לנעול את דלת התנור. כך, ילדים סקרנים לא יוכלו לפתוח אותו בתהליך הבישול.
אילו חברות תנורי חשמל מובנים הם הטובים ביותר?
מנהיגים מוכרים בקרב תנורים חשמליים - מובנים ועצמאיים כאחד, הם דגמים של מותגים אוסטריים, גרמנים ושוודים שניתן להרכיב במולדתנו.
אלה הם בוש, אלקטרולוקס, סימנס, הוטפוינט-אריסטון.
אם אתם מחפשים את התמורה הטובה ביותר לכסף, אז שימו לב לדגמים של המותגים גורנייה, בקו, זאנוסי.
מותגים מעט ידועים כמו סטורן, אריטה, DEX, מירטה, Vimar הם טכנולוגיה לא מאומתת בתחום זה.
חשוב! תן עדיפות למותגים מהימנים וידועים. אל תחסכו בתנור, עלותו תשתלם לאורך זמן.
כיצד לבחור תנור גז?
בדומה למכשירים חשמליים, תנורי גז יכולים להיות משני סוגים:
- קלאסית יש לו רק שני מצבי חימום עם זרימת אוויר טבעית במרחב העבודה של התנור.
- רב תכליתי. טכניקה זו מאופיינת בנוכחות אפשרויות חימום רבות. לרוב הוא מצויד במאוורר, המייצר זרימה כפויה של אוויר מחומם.
מה עוד אתה צריך לדעת:
- כמעט לכל תנורי הגז המובנים המודרניים יש הצתה חשמלית. להפעלה ידנית, יש ללחוץ על כפתור ההצתה במהלך אספקת הדלק.
- אם מערכת ההצתה אוטומטית לחלוטין, מופיע ניצוץ מיד לאחר הפניית כפתור הבקרה למצב ההפעלה.
- תנורי גז הסעה מצוידים במבערים חלולים.
- במקרה בו זרימת האוויר מהמאוורר פוצצת את להבת המבער, ואז מתלקח ומדליק את הלהבה שוב. פונקציית בקרת הגז פועלת באופן דומה. אפילו בתנורים שאינם בעלי הסעה אפשרות זו תהיה שימושית מאוד.
- תנורי גז עם פונקצית הסעה מאפשרים לכם לבשל אוכל טעים יותר. במקביל, זמן הבישול מצטמצם משמעותית.
חשוב! זמן הבישול בתנור גז עם מאוורר מצטמצם בממוצע 30%.
- מכשיר למטבח גז כזה, כאמור, אינו בעל פונקציונליות כה רחבה בהשוואה לתנורים חשמליים. לדוגמה, לתנור גז אין תוכניות לבישול אוטומטי ואינו יכול לשמש תנור מיקרוגל.אך עם זאת, די בפונקציות שלו כדי לבשל מגוון אוכל טעים.
חשוב! אם אתה שוקל אפשרות כזו לרכוש ציוד, קרא את שלנו הוראות לחיבור לתנור.
טיפים שימושיים
לפני שאתם קונים את התנור שבחרתם, שימו לב לדקויות הבאות:
- בדוק את מחלקת האנרגיה של מכשירי המטבח החשמליים שנבחרו. עדיף לשלם יותר מדי, אך בחר תנור עם הצריכה החשמלית הנמוכה ביותר. רכישה כזו תהיה בסופו של דבר חסכונית יותר.
- הכיריים והתנור חייבים להיות מאותו יצרן.
- בקנייה, הקפידו לברר על הימצאות בעיר מרכז שירות ממותג לתיקון ותחזוקה של ציוד נבחר.
- שימו לב לתקופת האחריות והזמינות של כל המסמכים הקשורים לרכישה.
קטעי צילומים
עכשיו אתה יודע את הקריטריונים הבסיסיים לבחירת תנורים. יהיה שימושי לגלות ביקורות על דגם מסוים של מותג מסוים לפני הקנייה. מכשירי מטבח איכותיים - גז או חשמלי, בכל מקרה יקלו על עבודתכם בבישול.
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
