A gejzír kávéfőző működési elve
Az a nagyszerű üdítő ital - habbal készített kávé - gondolata sok pozitív érzetet idéz elő. De nem minden kávé szerelmese tudja, hogy sokféle kávéfőző létezik, ezek közül egy gejzír, amely italokat készít a gőznyomás miatt. A kávéfőző megjelenése és működésének elve egy kitörő forrásra emlékeztet, ennek köszönhetően az eszköz megkapta a megfelelő nevet. Mi az a gejzír kávéfőző, amelynek alapelve közvetlenül kapcsolódik a nevéhez, a cikkben megvizsgáljuk.
a tartalomhoz ↑Gejzír típusú kávéfőző: Hogyan működik?
Ez a típusú készülék először a 19. század elején jelent meg, és a legsikeresebb modellt több mint 80 évvel ezelőtt a tehetséges olasz Alfons Bialetti fejlesztette ki. A kávéfőzők kezdetben alumíniumból készültek, de a modern modellek rozsdamentes acélból és kerámiából készültek.
Fontos! A Geyser kávéfőzőt úgy tervezték, hogy előkészített őrleményből italt készítsen. Egy ilyen típusú készülékben a gőz és a forró víz többször áthalad az őrölt kávén.
Ahhoz, hogy megértsük, mi a gejzír kávéfőző, az ilyen rendszer működésének alapelve, és hogy az eredmény hogyan különbözik, megismerjük a készülékét.
eszköz
A készülék alkatrészei:
- Az alsó tartály, amely vízzel meg van töltve.
- A felső tartály, amely fokozatosan meg van töltve a kész itallal. Az eszköz felső részén egy szűrő van lezárva, amely lehetővé teszi a kész kávé áthaladását.
- Tölcsérszűrő hálóval. A szűrő elválasztja mindkét tartályt egymástól.
- Mindkét tartály menete lehetővé teszi a felső és az alsó rész összekapcsolását.
Fontos! A cappuccino és latte elkészítésére alkalmas készülékek modelljeiben az elalváshoz elhelyezett őrölt kávé csője speciális szeleppel van felszerelve. Ezt az elemet úgy tervezték, hogy a tej, amely nyomás alatt habré alakul, nem szivárog ki.
Működési elv
A gejzír típusú kávéfőző működési elve a következő:
- Az alsó rész vizet töltött. Használjon jó minőségű alapot az ital készítéséhez. Áttekintésünk segít kiválasztani a legjobb utat.vízszűrők.
- A szűrőt zúzott keverékkel töltjük meg.
- A kávéfőző két fele össze van csavart.
- Az eszköz tápellátással rendelkezik, beleértve a hálózatot is. Egy ilyen gáztűzhelyen működő kávéfőző használható.
- Hevítés közben a víz gőzzé válik.
- A gőznyomás fokozatosan növekszik, és felforrja a forrásban lévő vizet.
- A gőz az őrölt kávéval ellátott szűrőn keresztül vezet be a vizet.
- Az ital ízével és aromájával telített víz egy speciális csövön keresztül egy tömítőanyaggal jut a felső lombikba.
- Igyál kávét, amikor az összes víz az eszköz aljától a felső tartályba kerül.
a tartalomhoz ↑Fontos! Az igazi kávé szerelmeseinek külön cikket készítettünk, amelyben megismerkedhet a legjobb kávé- és teafajták.
A gejzír típusú kávéfőzők típusai
Gejzír típusú eszközök lehetnek:
- Electric. Az eszközt csatlakoztatni kell. Konyha kialakításától függően, tippeink a következőkhöz: telepítsen egy aljzatot az kötényre.
- Gáz rendes. Az eszközöket a kályhára lehet helyezni, mint egy normál vízforralót.
Fontos! Eszközök gyártásához leggyakrabban alumíniumot vagy ötvözeteiket használnak, ami jelentősen csökkenti az eszköz súlyát. Vannak modellek és acél - melegíthetők indukciós főzőlapok.
Hasznos tippek:
- A gejzír típusú készülék kiválasztásakor ügyeljen a fogantyúra: hőszigetelő anyagból kell készülnie.
- Válassza az átlátszó kávéfőző tetejét, hogy folyamatosan figyelemmel kísérje az ital készítésének folyamatát.
- A kiváló minőségű ital elkészítéséhez meg kell választani a megfelelő hőmérsékletet és az őrlő kávét.
Hogyan lehet főzni a kávét egy gejzír kávéfőzőben?
Kedvenc italának elkészítéséhez meg kell tanulnia az eszköz használatát. Kövesse az egyszerű eljárást a kávé főzéséhez egy gejzír kávéfőzőben:
- Válassza le az eszköz alját felülről, távolítsa el a szűrőt.
- Öntsön hideg vizet az alsó lombikba anélkül, hogy meghaladná a töltési szintet.
- Öntsen egy közepes vagy durva őrlésű frissen őrölt kávét egy speciális szűrőbe.
- A teljes rendszer minőségéhez a szűrőcsövet teljes kávéval kell feltölteni.
Fontos! Ne erőltesse szorosan a kávét, különben a víz nem jut át rajta.
- Távolítsa el a felesleget a szűrő pereméről.
- Szerelje össze a kávéfőzőt úgy, hogy a készülék alját lefedi a tetejével, és szorosan húzza meg.
- Típustól függően csatlakoztassa az eszközt a hálózathoz, vagy helyezze tűzhelyre.
- Főzzen kávét alacsony vagy közepes hőmérsékleten (hőmérsékleten), hogy a kávé minden előnyös tulajdonságát átadja az italnak. Egy gejzír kávéfőzőben átlagosan 5-10 perc alatt készül ital.
- Távolítsa el az eszközt a tűzhelyről, vagy húzza ki a konnektorból, amint egy jellemző sziszegést hall.
- Öntsön kávét csészébe.
Fontos! A kész italt nem hagyhatja forralni, mivel ez csökkenti az ízét és az egészséges tulajdonságokat.
Szeretne finom főzött kávét készíteni? Használja a portálunk külön kiadványának gyakorlati tippeit "Hogyan készítsünk kávét egy török otthon?".
Hasznos tippek az ital ízének javításához
A kávé készítése egy gejzír kávéfőzőben nem nehéz, és minél többet edzel, annál jobb íz lesz az italnak. Figyelembe kell venni a következő ajánlásokat, hogy az ital eredménye és íze mindig örömöt biztosítson:
- A tökéletes kávéaromát akkor kapja meg, ha közvetlenül az ital elkészítése előtt őrli meg.
- Csak durva vagy közepes kávét használjon.
- Az ital elkészítéséhez kizárólag tiszta friss vizet használjon: forrásban, palackozva vagy szűrve. A víz minősége nagyban befolyásolja az ital ízét.
- Minden egyes elkészítés után mossa le az eszközt úgy, hogy az őrlemény vagy a maradék kávéolaj ne befolyásolja az ital ízét. A tisztítás során ne használjon mosószert, csak alaposan öblítse le a készüléket meleg vízzel.
- Tekerje be szorosan az eszköz felső és alsó részét, hogy az megfelelően működjön.
- Ne nyissa ki a kávéfőzőt, amíg a főzési folyamat be nem fejeződik.
- Öntsük a kész italt fűtött csészékbe - így a kávé még ízletesebb és aromásabb lesz.
- Ha az ital folyékony és alacsony koncentrációjú, akkor csökkentse a gabona őrlését.
- Ha az üledék marad a kávé italban, fokozza az őrlést.
- Ha új a kávéfőző, akkor öntse az első két csésze elkészített kávét a mosogatóba, mivel az ital műszaki olajokat és az új technológia más alkotóelemeit tartalmazhatja.
A berendezés gondozására vonatkozó ajánlások
A gejzír berendezés gondozása meglehetősen egyszerű. Annak biztosítása érdekében, hogy eszköze mindig elkápráztassa kedvenc italával és a lehető leghosszabb ideig tartson, kövesse az alábbi ajánlásokat:
- Minden kávéfőzési folyamat után hagyja lehűlni a készüléket, majd öblítse le meleg vízzel. Tisztítsa meg a gőzszelepet.
- Rendszeresen ellenőrizze a szűrők és tömítések állapotát. Alaposan tisztítsa meg a szűrőt a kávédarálótól - ehhez az eljáráshoz használjon speciális szerszámot a kávéfőző vagy szóda mosásához.
- Ellenőrizze és tisztítsa meg a biztonsági szelepet, mivel az eltömődése veszélyezteti a berendezések robbanását.
- Ne tisztítsa a lemezt a készülék falán. A kávéolajok ülepedése miatt a plakk képződése megakadályozza az alumínium aromájának megjelenését. Ha az eszköz más anyagból készül, ez a probléma nem zavarhatja.
Hogyan válasszunk egy gejzír típusú kávéfőzőt?
Gejzír típusú kávéfőző vásárlásakor ügyeljen a következőkre.
Az eszköz hangereje és mérete
Egy gejzír kávéfőzőt, amelynek elvét Ön most megérti, egy bizonyos mennyiségű kávéhoz tervezték. Például:
- Ha azt négy adagra tervezték, akkor nem lesz képes elkészíteni egy csészét.
- Ha kevesebb őrölt kávét tölt be és kevesebb vizet önt, akkor a készülék egyszerűen nem fog működni.
Fontos! A modern modelleket az ital 1, 2, 3, 6, 9 és 18 adagjára tervezték.
Az eszköz áramellátása
Ez a tulajdonság a hangerőtől függ - minél nagyobb a hangerő, annál nagyobb a teljesítmény. A teljesítmény 0,45 és 1 kW között változik.
Fontos! Ha gyakran nagy mennyiségű kávét készít, akkor vegye figyelembe azt a tényt, hogy minél nagyobb az energiateljesítmény, annál nagyobb az ilyen fogyasztású készülékek energiafogyasztása.
Anyag az eszköz alján
Kávéfőzők készülnek:
- Alumínium.
- Steel.
- Kerámia.
- Műanyag.
Mit érdemel itt:
- A rozsdamentes acélból készült gejzír kávéfőzők mosogatógépben moshatók.
- Az alumínium készülékek kellemetlen utóízet hagyhatnak, de egy idő után a készülék falain lévő kávéolajok megakadályozzák az ilyen kellemetlenségeket.
- A modern modellekben a lombik általában fémből, a fedél átlátszó műanyagból vagy üvegből készül. Ez nagyon kényelmes, mivel láthatja az ital készítésének folyamatát.
A készülék fogantyúja
Ez az elem nem melegszik fel. Ezenkívül a fogantyúnak megfelelő távolságra kell lennie a fűtőelemektől, különben - égési sérülések veszélye áll fenn.
A kávéfőző típusa
Az elektromos modellnek számos előnye van:
- A főzés végén kikapcsol.
- Egyes modellek képesek latte vagy cappuccino készítésére.
A gáztűzhelyes kávéfőző kissé gazdaságosabb lesz a háztartási készülékek karbantartása szempontjából.
a tartalomhoz ↑Kávé receptek
Mi a legjobb kávé egy gejzír kávéfőzőhöz? - Válassz téged. Javasoljuk, hogy próbáljon meg kávét a következő receptek szerint elkészíteni, hogy megkönnyítse ezt a kérdést, és megragadja a lehetőséget, hogy kiértékelje a világ egyik legnépszerűbb italának különféle ízét.
eszpresszó
Üdítő és erős ital készítéséhez 8 gramm közepes őrlésű kávé és 20-30 ml víz szükséges. Ha szükséges, adjon hozzá fahéjat vagy egy szelet citromot, hogy fokozza az ital élénkítő hatását.
frappé
Ennek az italnak az előállításához a következőkre lesz szüksége:
- Egy adag eszpresszó.
- Ice.
- 15 ml krém.
- Cukor ízlés szerint.
Tejszínhab, jég és egy adag eszpresszó keverőben. Öntsük az elkészített italt egy pohárba jéggel és adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.
cappuccino
Klasszikus cappuccino készítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- Egy adag eszpresszó.
- 50-60 ml tej.
Használjon turmixgépet vagy cappuccino gépet a tej megsütéséhez, és közvetlenül tegye az eszpresszópohárba. Adj hozzá fahéjat vagy szirupot ízlés szerint.
Fontos! Ne feledje, hogy a tejet csak tejszínhabbal kell felfagyasztani, ha hideg, meleg vagy meleg - azonnal felforral, anélkül, hogy a mennyiség növekedne.
latte
Ehhez a csodálatos italhoz szükség van egy adag eszpresszóra és 80 ml habosított tejre, keverőben elkészítve. A cappuccino-tól eltérően először öntsünk tejet egy csészébe, majd vékony folyammal - eszpresszóval. Kell inni egy ital, amely három rétegből áll: tej, eszpresszó és habosított tej.
mohaachát
Mesés csokoládéhoz a következőkre lesz szüksége:
- Egy adag eszpresszó.
- 30 ml tej.
- 15 ml csokoládészirup.
- Tejszínhab.
Öntsön csokoládé-szirupot a csésze aljára, majd eszpresszót és meleg tejet.Adj hozzá reszelt csokoládét és tejszínhabot az italhoz.
Igazi indián kávé
Ital elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- Egy adag frissen főzött kávét.
- 2 evőkanál. evőkanál sötét rum.
- 2 evőkanál. evőkanál sötét csokoládé.
- Gyömbér kés késén.
- Szerecsendió egy kés csúcsán.
- Ízléses cukor (lehetőleg nád).
Öntsen megolvadt csokoládét egy csészébe, és adjon hozzá fűszereket. Öntsön forró kávét a tetejére. Oldjon fel a cukrot a rumban és adja hozzá az italhoz.
a tartalomhoz ↑Stock mozgókép
Használjon kávéfőzőt gáztűzhelyen vagy elektromos gejzír kávéfőzőt, hogy kényeztesse magát a legjobb üdítő itallal. Változtassa meg a reggelt különféle kávé receptekkel, miután a legjobb hagyományok szerint készítette el, és a nap minden bizonnyal sikeres lesz.
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...
