A kávé és tea legjobb fajtái

A kávé és a tea hagyományos italok az év bármely szakában. Különösen szép, ha illatos pohárral ül a kezedben, amikor hideg és hideg az idő. Természetesen mindenkinek különbözik az ízlése, és egyszerűen lehetetlen megnevezni a legjobb kávé- és teafajtát. Egy meghatározott márkanév megvásárlásával azonban továbbra is reménykedünk a magas minőségre - sajnos ez az elvárás nem mindig igazolt. Az illatos szemeket és szórólapokat gyakran nemcsak maguknak, hanem ajándékként is vásárolják. A fogyasztók és a szakértők szerint kiválasztottuk az Ön számára a legjobb kávé- és teafajtákat, hogy megkönnyítsük a megfelelő választást, amely kellemes ízű lesz Önnek és szeretteinek. És a személyes preferenciákon alapuló végső választás, mint mindig, a tiéd.

a tartalomhoz ↑

Mi a különféle tea?

Szinte mindenki tudja, hogy vannak olyan teafajták:

• fekete;
• zöld;
• fehér;
• sárga;
• piros.

Fontos! Egyes vásárlók úgy vélik, hogy a különböző típusú tea különféle növények. Valójában az összes tea kínai kamélia. És a megjelenés csak a tealevél feldolgozási módjától függ.

A szakemberek megkülönböztetik az úgynevezett kereskedelmi teafajtákat, amelyek figyelembe veszik a származási országot:

1. Sokan úgy vélik, hogy a legjobb teafajták Kínában nőnek. Az elit fekete és zöld tea gyakran Kínából származik. Szintén csak itt nőnek oolong és puerré.
2. A második helyen a termelés India. Itt elsősorban széles fogyasztású fekete teát termelnek. De Darjeeling elitjét az alpesi ültetvényeken is betakarítják.
3. A világ teamennyiségének körülbelül 10% -át Srí Lanka-ban termesztik. A ceylon tea minősége hasonló az indiai teahoz.
4. A fekete fogyasztói tea másik gyártója a Kenya Afrikai Köztársaság.
5. Japánban kizárólag zöld teát termesztenek. Az összegyűjtött alapanyagok nagy részét belföldön használják fel, és csak részét exportálják.

A következő tényezőket is figyelembe veszik a válogatás során:

• Egy adott ültetvény jellemzői a fény mennyisége, a csapadék, a hőmérséklet.
• A gyűjtés ideje és módja - fiatal parostokok vagy érett szórólapok, gépi vagy kézi gyűjtés elszakad.
• A lapfeldolgozás jellemzői - szárítási módszerek, őrlés, csavarás.

Mivel mindenkinek különböző ízek vannak, egyesek, mint például a fekete tea, mások csak a zöld tea, fontolja meg az egyes teafajták legjobb fajtáit.

a tartalomhoz ↑

A fekete tea legjobb fajtái

A fekete teát klasszikusnak tekintik, de még az adott fajtától függően is nagyon változhat az íze.

Lopchu Golden Orange Peko

Ezt az indiai teát nyáron gyűjtik a Darjeeling régióban. Ez a fajta nagyszerű reggeli tea iváshoz. Ajánlott inni tejjel, cukorral vagy mézzel.

Előnyök:

• Gazdag íz.
• Gyümölcs aromája, zöld alma és licsi jegyzeteivel.
• Fás, édes kivitel.
• Prémium tea
• Javítja az anyagcserét, a vérkeringést.
• Csökkenti a fáradtságot, javítja az agy működését.

hátrányai:

• Magas költségek.
• A káros anyagok hegesztés után egy órával szabadulnak fel.

Fontos! Nagy mennyiségben történő alkalmazás varikoos erek, álmatlanság, rheumatoid arthritis.

• Ellenjavallt hipertóniás, nagyon izgatott betegeknek, gyomorfekélyekben.

Fontos! A teafogyasztás kétszer élvezetes lesz, ha eredeti és gyönyörű ételeket használ. Még jobb: csináld magad, érdekes ötleteink felhasználásával:

• Polimer agyag bögre dekorációval.
• Érdekes bögre kialakítás.
• Barkács felirat egy kört.

Ahmad OP

Ezt a teát a teafa felső leveleiből gyűjtik. Alkalmas tea fogyasztására a nap bármely szakában.

Előnyök:

1. Megfizethető ár.
2. Gazdag, savanyú ízű, keserű.
3. Lassítja a testzsír képződését.
4. Tonizálja, enyhíti a fáradtságot, növeli a munkaképességet.
5. Rövid élénkítő hatással rendelkezik.
6. Gazdag koffeinben, vitaminokban és illóolajokban.
7. A szomjat megszünteti.

hátrányai:

1. A feldolgozás során sok hasznos anyagot veszít.
2. Negatív hatással van a fogzománcra.
3. Nem szabad az emberek rossz toleranciájú koffein.

Fontos! Ha gyakran forró italokat vesz magával otthonról, akkor valószínűleg érdekli a mi a legjobb hőelemek értékelése.

a tartalomhoz ↑

A zöld tea legjobb fajtái

A zöld teát azoknak kapják, akik egészséges életmódot kívánnak kialakítani.

Huang Shan MaoFeng

Ezt a teát kézzel gyűjtik és kis tételekben gyártják. Ajánlott egész nap.

Fontos! A fajtát alacsony oxidációs szint jellemzi.

Előnyök:

1. Frissül a forró évszakban.
2. Normalizálja a vérnyomást és csökkenti a vér koleszterinszintjét.
3. Erősíti a szív- és érrendszert és az immunitást.
4. Megakadályozza a karies kialakulását.
5. A magas koffeintartalom hozzájárul a lágy, élénkítő hatás eléréséhez.
6. A tea kissé savanyú, kissé édes ízű.
7. Finom aromája van a dióféléknek és a friss fűszernövényeknek.

hátrányai:

1. Magas költségek.

Bio Lo Chun

A tea második neve a Smaragd Spiráljai. Egy ilyen költői név teljes mértékben összhangban áll a kompozícióval és az aromával. A tea készítéséhez rügyeket és fiatal leveleket gyűjtnek. Az illat őszibarack és mandarin jegyekkel rendelkezik, így a tea ideális téli és őszi szezonban történő felhasználásra.

Fontos! A Bio Lo Chun legfeljebb nyolcszor főzhető.

Előnyök:

1. Élénkíti.
2. Enyhe mézes ízű, gyümölcsös virágjegyekkel.
3. Serkenti az emésztőrendszereket.
4. Segít oltani a szomjat.
5. Erősíti az inak és a csontok.
6. Növeli a testi és szellemi tevékenységet.

hátrányai:

1. Csökkenti a vérnyomást, ezért nem ajánlott nagy mennyiségű ital.
2. Alvászavarokat és szívdobogást okozhat.

Fontos! A tea íze nagyban függ a hozzá használt ételek minőségétől. Böngészés a funkciócikkekben, hogy teljes mértékben megértsük az összes árnyalatokat:

• Hogyan válasszunk teáskannát?
• Hogyan lehet lemosni a teáskannát a plakkból?
• Hogyan készítsünk forróvizes palackot egy vízforralóval saját kezével?

a tartalomhoz ↑

A legjobb fajta vörös tea

A vörös tea a fenti fajtáktól különbözik szokatlan ízét és tulajdonságait illetően.

Piros linzan

Ez az egyik legjobb teafajta, amelynek eredeti aromája van a füsttel, mivel a szárítás során nyílt tűzön használják. Ez egy teljesen erjesztett fajta, a gyártási folyamat mind a négy szakaszon megy keresztül: szárítás, aprítás, oxidáció és szárítás. Célszerű étkezés közben enni.

Fontos! A piros teát nem szabad 2 percnél tovább főzni, mivel a jótékony tulajdonságok elvesznek.

Előnyök:

1. Alacsony koffeintartalom.
2. Lágy, vastag íz, mézes és szilva kivitelben.
3. Finom füstölt íze van.
4. Hozzájárul az alvás normalizálásához.
5. Vizelethajtó hatása van.
6. Legfeljebb 10-szer főzhet.

hátrányai:

1. Nem enni, ha súlyosbodik a gyomorhurut és fekély.
2. Ez a tea tilos gyógyszert inni.
3. Nem kívánatos, ha üres gyomorra iszik, mert émelygés előfordulhat.

Lapsang Souchong

A tea második neve Zhen Shan, Xiao Zhong. Nagyon hosszú története van, gyártása több mint 400 évvel ezelőtt kezdődött. Ezt a teát kezdetben csak Tongmu faluban termesztették, később más régiókban kezdték el gyártani.A tea számára durva, lédús, nagy leveleket szüretelnek. Alkalmas teafogyasztásra ebéd közben, valamint húshoz és fűszeres ételekhez.

Fontos! Az igazi Lapsang Souchong kis mennyiségben exportálódik. A piacon gyakoribb a tajvani gyártású Tarri Souchong. Kifejezettebb gyantás íze van. Lefordítva, a neve „tar tea” -nek hangzik.

Előnyök:

1. Világos füstölt aromája van.
2. Számos aminosavat és különféle vitamint tartalmaz.
3. Hatékonyan eltávolítja a karcinogéneket és a toxinokat a testből.
4. Segíti a bél mikroflóra helyreállítását.

hátrányai:

1. Nem alkalmazható terhes és hipertóniás betegeknél.
2. Ehelyett gyakran Tarry Souchong-ot adnak el.

a tartalomhoz ↑

A legjobb sárga tea - Zhejiang Huang Ya

Ez a fajta kiváló minőségű és gyengén erjesztett teákhoz tartozik. Csak szilárd, bontatlan veseből állítják elő, ami természetesen befolyásolja a végtermék költségét. A kész ital világos, enyhén füstös aromájú, valamint finom, enyhén savanyú ízű, friss fűszernövények és gyümölcsökkel.

Fontos! Szoptatás közben a sárga teák javítják a szoptatást.

Előnyök:

1. 5-6-szor főzhet.
2. Erősíti az immunrendszert és a gyomor-bélrendszert, segíti a méreganyagok eltávolítását.
3. Normalizálja a vércukrot és a koleszterint.
4. A forró évszakban lehűl.
5. Segít enyhíteni a görcsöket, a fejfájást, megnyugtatja.
6. Enyhe tonizáló hatású, helyreállítja az erejét.

hátrányai:

1. Magas költségek.
2. Hol nem eladó.

a tartalomhoz ↑

A legjobb fehér tea a Bai Mu Dan vagy a fehér bazsarózsa

A fehér tea a legkevésbé erjesztett faj, a növény szinte lehetetlen feldolgozni - csak szárítják és szárítják a napfényben. E fajta előállításához a veséket és az első két fiatal levelet betakarítják. Az összes gyártási folyamat csak kézzel történik. A kész ital édes ízű és enyhe gyümölcsös utóízzel rendelkezik.

Fontos! A Fehér Bazsarózsa név ellenére sem a pünkösdi rózsa, sem más anyag nem adódik a késztermékhez.

Előnyök:

1. A hő és a mechanikus feldolgozás hiánya miatt nagy mennyiségű antioxidánst, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
2. Javítja a bőr állapotát, elősegíti a regenerációt.
3. Növeli a véralvadást.
4. Normalizálja a szív- és érrendszer állapotát.
5. Növeli a hatékonyságot.
6. Hűtőhatása van.

hátrányai:

1. Magas költségek
2. Nehéz megszerezni.

Fontos! Ezt a fajtát megfelelően kell főzni, hogy érezzék az íz teltségét, és ne rontja el.

a tartalomhoz ↑

Milyen típusú és típusú kávé?

Ha a jól ismert kávéfajtákról kérdezik, a legtöbb vásárló Robusta és Arabica telefonszámokat hívja fel. De valójában ezek egyáltalán nem fajták, hanem kávéfajták, amelyek nevét egy adott típusú kávéfához társítják.

Kávé típusai:

• Arabica - népszerű a sokrétű íz-illata és jellegzetes savassága miatt. Az ilyen típusú szemek egyenletesek és hosszúak, alacsonyabb koffeintartalmuk jellemzi őket. 50 fajta arabica kávé adja a globális kávémennyiség 70% -át.

Fontos! Az Arabicát főként monosortként használják.

• Robusta - magas koffeintartalmú. Ez magyarázza a jellegzetes keserűséget, amely csak erős kávékeverékekhez alkalmazható. A Robusta értékét kevésbé értékelik, így a termelési volumen alig több mint 30%.
• Liberica - ezt a kávét szinte nem exportálják. Ennek oka az afrikai kontinensen termesztett fa hihetetlen szeszélyessége. Íz tulajdonságai - perzsesség és keserűség.

Fontos! Tiszta formájukban a libérik nem használhatók, hanem keverékek finom megjegyzéséül szolgálnak.

• Az Excelsia vagy a Vysotsky az egyik legritkább típusú kávé. A második nevet azért kapta, hogy a fa 20 méterre képes felnőni.

Fontos! Az excelsies környékén a „lágy kolumbiai”, amely gazdag ízű és gazdag aromával rendelkezik, a legjobb kávé.

A kávéfajta neve azonban sok tényezőtől függ:

1. a termelő ország;
2. termékszállítási kikötő;
3. fa típusa;
4. azon ültetvény neve, amelyen a fákat termesztették;
5. a földrajzi pont neve;
6. kereskedelmi név.

Fontos! A világon több mint 2000 kávéfajta van. Ez az összeg azonban nem korlátozódik az ital változatosságára. Eladó egyszálas kávé és különféle fajták keverékei - ez lehetővé teszi új ízlés megszerzését.

a tartalomhoz ↑

A legjobb kávéfajták

A kávé íze nagyban függ az éghajlati viszonyoktól, a talaj összetételétől, az esőtől stb. Ezért figyelembe vesszük a legjobb kávéfajtákat, a területi hovatartozás alapján.

Arabica Australia SkyBury

Az Ausztráliából származó legfinomabb kávé az Arabica Australia SkyBury. Ennek a fajtának az ízét lágy, kissé savanyú íz jellemzi, enyhén gyümölcsös savanyúságot. Arabica Australia SkyBury számos ínyenc szeretetet nyert, mert nagyon hasonlít Nagy-Britannia királyi családjának kedvenc italára - a jamaikai Blue Mountainra.

Fontos! A kávébab fajtáinak és típusának megismerésekor ne felejtse el kiválasztani a megfelelő eszközöket és eszközöket az ízletes ital készítéséhez. Nem felesleges több recept is rendelkezésre állni, amelyek közül a jövőben a legmegfelelőbbet választja ki. Mindezeket az információkat a következő cikkeinkben találja meg:

• Melyik kávéfőző jobb - gejzír vagy csepp?
• Hogyan főzhetek ízletes kávét otthon török ​​nélkül?
• Hogyan készítsünk kávét törökül - receptek.

Arabica Jemen Mokka Mattari

Ennek a fajtának hosszú története van. Könnyű kitalálni, hogy Jemen régióban termesztik. Egyszerre ezt a fajtát az európai monarchia képviselői szerették, így ennek az italnak a második neve a Lordok kávé. Arabica Jemen Mokka Mattari - ez az egyik legjobb kávékészlet egyedülálló ízesítő csokorral. Az ínyencek könnyen felismerhetők kellemes csokoládé utóíz és könnyű savanyúság alapján.

Robusta India Cherry

Ennek a fajtának a jellemzői a gazdag aroma, a gazdag íz, kellően erős keserűség és finom savanyúság. Főleg a keverékhez adják hozzá.

Fontos! Ha szereti a nagyon erős kávét, kipróbálhatja a Robusta India Cherry mintát egysortos kínálatként. A kész ital vastag habbal és kellemes diófélékkel rendelkezik.

Arabica Brazil Santos

Ezt a Dél-Amerikából származó fajtát a klasszikusok szerelmeseinek fogják értékelni. Fő tulajdonsága a tiszta aroma, idegen hangulat nélkül. Meglehetősen fényes, telített, kissé keserű ízű, kiegyensúlyozott savakkal és édes aromával. Az Arabica Brazil Santos hosszú, kissé fűszeres kivitelű. Ez a fajta nagyszerű különféle kávékeverékek készítéséhez.

Fontos! Az Arabica Brazil Santos bármilyen ital elkészítésére alkalmas, legyen az réz török ​​vagy kávéfőző. Ideális eszpresszóhoz.

Arabica colombia supremo

A "supremo" szó spanyol fordításban "csodálatos". És ez a ritka eset, amikor egy termék teljes mértékben indokolja a nevet. Az ínyencek úgy vélik, hogy ez a legjobb kávéfajta, értékelik egyedi, kifinomult, gazdag íz és aroma miatt. Kiegyensúlyozott, bársonyos ízű, csokoládé- és karamellízekkel, valamint könnyű bor- és gyümölcstartalommal. Az ital kellemes virágos utóíztel van telítve.

Fontos! Az Arabica Colombia Supremo koffeintartalma a legnépszerűbb kávéfajták között.

Arabica Guatemala Maragogype

Már a 18. században a maragogype fajta kávéfákat a jezsuita papok behozták Guatemalaiba. Nagy, illatos gyümölcsöket adnak, amelyeket Közép-Amerikában a legjobbnak tartanak. A fajta jellemzői - gazdag, csípős ízű, fás és virágos-gyümölcsös jegyekkel. Enyhén füstös aromájú és a fekete ribizli utóízével rendelkezik.

Fontos! Az Arabica Guatemala Maragogyp az antioxidáns-tartalom szempontjából az első helyet foglalja el a többi kávéfajta között.

Arabica Guatemala Antigua

Különbözik a kézzelfogható keserűség és az aszalt szilva illata.Az aromája édes és savanyú, virágos. Kiegyensúlyozott, bársonyos citrusfélék, csokoládé-fűszeres jegyekkel. Ideálisan egészíti ki a különféle gyümölcs- és bogyós desszerteket.

Fontos! Az Arabica Guatemala Antigua ízének legvilágosabb megjelenítéséhez javasoljuk, hogy használjon kávéfőzőt.

Arabika Kenya AA Ruiru

Ez a legjobb arabica Afrikában, amelynek minőségét gondosan ellenőrzik. Ennek a fajtának megvan a sajátos jellemzője - az ital íze rétegenként különbözik, úgy tűnik, hogy többféle kész kávé öntötték. Tehát a csésze elején egy karamell utóíz, majd keserűség, a végén pedig a fűszerek és a dohány megjegyzései lesznek.

Fontos! Kávé Arabika Kenya AA Ruiruir zöld színben kerül forgalomba, mivel a pörkölés utáni első 12 órában a legjobban ízlik.

Arabica Ethiopia Sidamo

Ez a kávé az egyik legfinomabb és legpuhább fajta, amelyet Etiópiában termesztenek. A Sidamo ültetvény Arabica történelmi szülőföldjén található. Talán pontosan ez teszi ezt a kávét a világ egyik legjobbja között.

Arabica Ethiopia Sidamo eredeti ízű, csokoládé árnyalatú és enyhén savanyú savanyúsággal, valamint kellemes, kissé fűszeres gyümölcs aromával. Az italt hosszú íze jellemzi, fűszerek és sötét csokoládé jegyekkel.

a tartalomhoz ↑

Stock mozgókép

Lehetetlen mondani, hogy melyik kávé vagy tea a legfinomabb. Mindegyiknek megvan a saját egyedi íze, aromája és utóíze. Ezért mindegyiknek megvan rajongói és ellenfelei. Kiválasztottuk az Ön számára a világ legnépszerűbb és legjobb minőségű kávét és teát, és a végső döntés a saját döntése. És ne feledje, hogy a végső ital ízét nemcsak a sörfőző termék befolyásolja, hanem a sörtés módja és ideje, a víz és az ételek minősége, a gabonafélék és a tealevelek tárolási körülményei is.