Népszerű házi Sushi feltöltések

Manapság szinte minden szakács ismeri a sushi készítésének technológiáját. Könnyen elkészíthetők, és a konyhában nincs szükség speciális készülékekre, például gőz rizsfőzőre vagy szőnyegre. A japán étel elkészítésének fő összetevője a megfelelő töltelék. Hála neki, a tekercsek megszerezik az egyedi ízét. Nagyon sokféle töltelék van. Fontolja meg, hogy manapság milyen házi készítésű sushi töltelékeket használnak.

a tartalomhoz ↑

Opciók a tekercsek feltöltéséhez

A sushi manapság közönséges étel. Kísérleteket végez a töltelékkel, minden alkalommal kaphat egy új és eredeti ételt. A tekercs töltése lehet egyszerű vagy bonyolult - finomságokkal és finomságokkal.

Népszerű töltelékek házi sushihoz:

• A halakat használják leggyakrabban. A legtöbb japán ember nyers halat használ, de otthon vagy éttermeinkben füstölt vagy enyhén sózott sushit helyeznek a földünkbe.

Fontos! A legnépszerűbb lehetőségek a pisztráng, a lazac, a lazac. Belül vannak fektetve, és a tetejét lefedik. A füstölt angolna nagyon népszerű.

• Krémsajt. Használjon lágy fajtákat, amelyek tejből és tejből készültek. Leggyakrabban Philadelphiát használják.

Fontos! Tofu sajtot is használnak - ez egy túró, amelyet szójababból készítenek.

• Rák hús vagy rákpálca - olcsóbb lehetőségért.
• Japán omlett "Tomago". Elkészítéséhez meg kell verni 2 tojást, amelyhez adjon hozzá 2 teáskanál. barna cukor, egy csipet bors és só és 1 teáskanál. szójaszósz. Ezután meg kell sütni egy serpenyőben, amely olajozott, vékony palacsinta. Után - tekercsekbe hengerelik és szalagokra vágják.
• Gyümölcsök és zöldségek. Friss, sózott vagy ecetes uborka, zöld saláta, avokádó, paradicsom, paprika, cukkini, sárgarépa, zöldhagyma és gyümölcs tökéletes.
• Fűszeres mártással. Majonézből, kimchi zöldségpasztából és pirospaprikából készítik. Ez a töltőanyagok számára pikáns.
• Garnélarák. Mind belül, mind a tetején vannak. Használhatja a királyt vagy a szokásos garnélarát.
• Csirke - sült vagy főzött, vagy füstölt.
• Kagyló, amelynek kellemes eredeti íze van.
• Kaviár. Főzéshez lazacot és repülõ tobiko kaviárt használnak. Narancssárga színű, de nagyon gyakran használnak színezékeket, amelyek lehetővé teszik a zöld vagy a feketekzöld szín elérését.
• A Bacon népszerű töltelék házi tekercsekhez. Benne teszik, vagy tekercset csomagolnak a tetejére.
• A csontozáshoz különféle típusú szezámmagot és tonhal chipset használjon.

Fontos! A teljes értékű sushi alternatívájaként használhatja az egyszerűsített verziót, amelynek recepteit a cikkben javasoltuk „Lavash tekercs”.

a tartalomhoz ↑

Hogyan készítsünk sushit otthon?

A házi sushi készítése egyszerű, csak rizst kell főznie.

Szüksége lesz:

• 250 gramm rizst.
• 3 evőkanál. l. rizs ecet.
• 2 teáskanál sót.
• 2,5 evőkanál. l. cukor.
• Nori.
• Töltés saját belátása szerint.

Főzési folyamat:

• Öblítse ki a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz.
• Dobj egy szűrőedénybe, hagyja egy órán át.
• Helyezzük egy serpenyőbe, adjunk hozzá 0,5 liter vizet.
• Csukja le a fedelet, forraljuk forralva magas hőn.
• Főzzük 5 percig, majd csökkentsük a hőt és főzzük, amíg a víz teljesen el nem tűnik.
• Távolítsa el a tűzről, hagyja lehűlni 15 percig.
• Oldjon fel a cukrot és a sót az ecetben.
• Keverjük össze a keveréket rizzsel.
• Miután a rizs lehűlt, kezdje el főzni a tekercset.
• Tekerje be a bambusz szőnyeget ragasztófóliával.
• Helyezze a fényes oldalt lefelé egy algara.
• A rizst tegyen rá egyenletes réteggel, és hagyjon 1 cm-t az egyik széle alól.
• A másik oldalról néhány centiméterrel visszahúzva terítsen el egy wasabi csíkot.
• Helyezze a tölteléket erre a csíkra.
• Hüvelykujjával emelje fel a szőnyeget, tekerje le a tekercset, tartva a tölteléket.
• Fontos! A töltelék esésének megakadályozása érdekében mindent tegyen a lehető legszorosabban.
• Merítsen éles kést vízbe és vágja 8 részre.

A sushi készen áll!

Fontos! Ha a sushi amatőr étel, akkor nyugodtan mondhatjuk, hogy egyetlen ember sem szereti a palacsintát. És az előkészítés diverzifikálása érdekében tekintse át a következő ötleteket:

• Milyen önteteket készíthetünk palacsintához?
• Hogyan gördíthető eredeti módon a palacsinta?

a tartalomhoz ↑

Stock mozgókép

Most már tudja, hogy léteznek népszerű házi sushi öntetek, hogyan készülnek fel. Ez ideális tál ünnepek megtartására, vendégek megbeszélésére. Csak kis gyakorlatra van szüksége, és minden bizonnyal finoman és szépen elkészítheti a népszerű japán ételeket!