Koja je zdjela s više kuhala bolja - keramička ili neljepljiva?

U novije vrijeme na domaćem tržištu pojavili su se domaći uređaji poput daikin i anato posuda za posuđe, kao i razni drugi uređaji protiv lijepljenja - ovo je bolje od uređaja od nehrđajućeg čelika. Do danas, gotovo svaka moderna domaćica imala je takvog kuhinjskog pomoćnika, jer s njim uz minimalno truda i malo vremena možete kuhati puno različitih zdravih i ukusnih jela. U ovom ćemo članku analizirati koja je keramička posuda za više kuhanja bolja - keramička ili neljepljiva te na taj način olakšavamo vaš izbor pri kupnji i otkrićemo kako se međusobno razlikuju.

do sadržaja ↑

Od čega se sastoji multioker.

Slučaj ove vrste opreme najčešće se sastoji od posebne plastike. To je vrlo logično, jer je ovaj materijal puno lakši i jeftiniji od metala. Često konzultanti u trgovinama savjetuju uzimanje kućišta na metalnoj osnovi zbog njihove cijene, ali to nema nikakvu funkciju u kuhanju. Najvažnije je da sami shvatite koja je zdjela s više kuhala bolja - keramička ili teflonska, što se tiče rada uređaja.

Samo vi možete odgovoriti na takvo pitanje, jer izbor zdjele ovisi o preferencijama domaćice. Oba se materijala smatraju vrlo dobrim zbog visoke neljepljivosti. Ali to nije jedini kriterij za "izbor" najboljeg pokrića. Zato ćete morati razumjeti puno nijansi, o kojima ćemo razgovarati u budućnosti.

do sadržaja ↑

Prednosti spora kuhala

Multicooker kao uređaj ima niz prednosti:

• Trajnost.
• Jednostavan za upotrebu.
• Očuvanje hranjivih sastojaka u korištenim proizvodima.
• Kuhanje velikom brzinom.
• Uređaj uključuje brojne kulinarske mogućnosti.
• Relativno niski troškovi.

Važno! Na što treba paziti pri odabiru multicooker-a? Koje bi funkcije trebao obavljati? Na ove i mnoga druga pitanja naći ćete odgovore na našoj web stranici korisnih savjeta u zasebnom članku "Kako odabrati spor štednjak?".

do sadržaja ↑

Koja bi trebala biti najbolja zdjela?

Da biste odabrali zdjelu za multi-kuhalo, morate slijediti određene zahtjeve koje spremnik mora ispunjavati:

• Za početak, vrijedno je obratiti pažnju na njegovu snagu. Najbolja opcija bila bi kupiti zdjelu od nehrđajućeg čelika.

Važno! Vrijedi naglasiti da sada govorimo o osnovi predmeta, a ne o njegovoj prevlaci, što je, zapravo, sekundarni faktor u odabiru radne sposobnosti.

• Sama posuda mora biti ekološka.

A sada ćemo razgovarati o pokrivanju. Trenutno su popularne dvije sorte zdjela: teflonska i keramička. Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke, o kojima ćete saznati detaljnom analizom svakog premaza.

Važno! Napravite ukusne i zdrave doručke za svoju obitelj. Potražite najbolje recepte u našem postu "Što mogu kuhati u sporoj štednjaci za doručak?".

do sadržaja ↑

Lonac s teflonskim posudama

Prije nego što pokupite zdjelu za multicooker, morate naučiti više o svakom od njih. Započnimo s analizom teflonske zdjele (također je non-stick), koja se trenutno smatra najpopularnijom.

Važno! Takav je materijal jedinstvena plastika, izumljen prije osamdeset godina.Njegova glavna prednost je kemijska pasivnost, koja se odnosi na kiseline i lužine. Osim toga, ovaj premaz je vrlo sklizak i izdržljiv.

Stvarčice

Ostale pogodnosti zdjela na bazi teflona uključuju:

• Otpornost na visoke temperature. Takva zdjela može izdržati temperature iznad 260 stupnjeva, štoviše, za kuhanje je potrebno oko 100 stupnjeva, a prženje - 180-200.
• Jednostavna njega. Ako korisnik razmisli koju posudu s kojim premazom je bolje oprati, odgovorit ćemo da je neljepljiva. Iz njegovog imena proizlazi da se ništa ne lijepi na njemu, ništa se ne sagorijeva, otporno je na bilo kakve kemijske utjecaje, lako se čisti. Uz to, nesumnjiva prednost je i što se može sigurno prati u perilici posuđa.
• Velika neljepljivost. U uređaju s takvom posudom možete kuhati hranu bez upotrebe ulja i ne bojati se njezinog izgaranja.

kontra

Međutim, takav premaz ima niz nedostataka, koji gura potrošače na kupnju drugog premaza za zdjelu s više kuhala:

• Glavni je činjenica da je teflon samo vrsta plastike, a iz toga proizlazi da ga je vrlo lako izgrebeti ili naštetiti na drugi način.

Važno! Naravno, mnoge poznate marke uzimaju u obzir ovu nijansu i proizvode premaze visoke čvrstoće koji drže čak i namjerne ogrebotine nožem, ali cijena takvih modela je puno veća.

• Vrijedno je napomenuti da se tijekom kuhanja unutarnja temperatura povisuje iznad 260 stupnjeva, ovaj premaz počinje oslobađati štetne otrovne tvari. Zato je uz čestu upotrebu uređaja bolje kupiti model izrađen od keramike.
• Ako govorimo o trajnosti spremnika, tada je vijek trajanja keramike mnogo duži nego teflonski, jer je često dovoljan 4-5 godina.

do sadržaja ↑

Keramička zdjela

Da biste lakše i brže odlučili koji je premaz na zdjeli s više kuhala, keramičku vrstu morate detaljnije rastaviti.

Pros:

• Keramika je također jedan od najpopularnijih materijala za proizvodnju kuhinjskih uređaja, što znači da joj nije potreban poseban uvod.
• Što se tiče otpornosti na toplinu, više kuhalo s takvom posudom najotpornije je i izdržljivije od prethodne vrste.
• Takav uređaj je u stanju izdržati temperature iznad 400 stupnjeva.
• Za razliku od teflona, ​​keramička posuda ne može emitirati otrovne tvari, što daje pravo nazvati ovaj premaz ekološki najprihvatljivijim.

Važno! Ako vaša obitelj ima djecu, odaberite ovu pokrivenost bez straha da će naštetiti njihovom zdravlju.

kontra

Pored gore navedenih prednosti, keramika ima i niz nedostataka. Glavni su:

• Kratki vijek trajanja. Životni vijek keramičkog spremnika za multi kuhalo prosječne cjenovne kategorije nije više od tri godine. Posude s nižom cijenom ne služe više od jedne godine. Iz tog razloga vrijedi kupiti skuplji model, ali nemaju svi za to dovoljno novca.
• "Strah" od alkalne keramike. Takav spremnik ima tanku i vrlo osjetljivu zaštitnu prevlaku, koja se često vrlo brzo pokvari. Nakon vremena, takav nedostatak dovodi do kršenja uobičajeno normalnog sastava cijelog premaza.

Važno! Naš najbolji će vam pomoći odabrati najbolji model. ocjena s više kuhala.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Ako se još uvijek pitate koja je keramička posuda za više kuhanja bolja - keramička ili neljepljiva, vrijedi odmah primijetiti da je keramika puno bolja, ali i skuplja. Ali ipak, ako vam se sviđa svestranost i učinkovitost, bolje je kupiti teflonski spremnik.