Kako odabrati multicooker?

Crock-pot posljednjih godina postao je jedan od bestselera i nastavlja s daljnjim osvajanjem srca tisuća korisnika. Mnoge su domaćice cijenile ovaj čarobni lonac koji olakšava kuhanje, omogućuje im uštedu vremena i, na kraju, budu prave žene, a ne kuharice. Ako samo razmišljate o potrebi za takvim agregatom ili već gledate na kupnju, tada će vam biti korisni podaci o tome kako odabrati multicooker.

do sadržaja ↑

Što je multioker?

Ukratko, lonac s loncima je poluzaporna tava s grijanjem.

Važno! Proizvođači kućanskih aparata danas nude mnoge vrste posuda za čudo. Uz njihovu pomoć možete kuhati razne namirnice bez trošenja puno vremena. Da biste shvatili što vam stvarno treba, pogledajte recenzije:

1. Što je bolje - spor štednjak ili kuhalo pod pritiskom?
2. Što je bolje - spor štednjak ili dvostruki bojler?

uređaj

Sastoji se od:

1. Kućišta s ručkama.
2. Pokriva s ventilom za ispuštanje pare.
3. Zdjela ili lonac metalna su posuda bez ručica u kojoj se kuha hrana.
4. Upravljačke ploče.
5. Glavni gumb, koji se nalazi izravno ispod lonca. Sadrži temperaturni senzor, a u nekim modelima toplinski osigurač.
6. Jedinica za napajanje.
7. Grijaći elementi.

Važno! Glavni gumb apsolutno nije zaštićen od tekućina ili hrane. Ako ste slučajno zaboravili staviti uklonjivu zdjelu u sredinu i napuniti hranu ili je napuniti vodom, onda je vjerojatnost da se lončić pokvari vrlo velika. Stoga morate biti vrlo oprezni i oprezni kada koristite ovu električnu posudu.

Mogućnosti grijanja

Da biste odabrali spor štednjak, važno je malo razumjeti njegovu strukturu, naime, mjesto grijaćih elemenata. Mogu se nalaziti:

• Samo ispod. U ovom slučaju grijanje je vrlo sporo. U pravilu, proračunski modeli starog modela raspoređeni su na ovaj način.
• Na dnu i na stranama. Potrebna temperatura se postiže brže, a hrana se zagrijava ravnomjernije.
• Odozdo, sa strana i odozgo. Proizvodi primaju toplinu sa svih strana, pripremaju se mnogo brže i manje energije. Trodimenzionalno grijanje koristi se u modernim štednjacima pod tlakom, koji su skupi modeli.

Važno! Neki kupci, prije nego što odaberu spor štednjak, misle da će on moći zamijeniti dvostruki bojler, štednjak i drugu ostalu opremu u kuhinji. Naravno, neki prodavači to obećavaju, što nije sasvim istina. Što se može kuhati u sporom kuhalu? Glavna jela su žitarice, pirjano povrće i meso, pareno povrće i riba, pirjano voće, u nekim modelima možete napraviti jogurt, peciva.

do sadržaja ↑

Volumen zdjele

Proizvođači proizvode više kuhala s volumenom od 1 do 14 litara. Najčešće u prodaji možete pronaći "čarobne lonce" zapremine 2-6 litara.

Važno! Volumen prijenosne zdjele ne može se povećati, stoga je bolje uzeti model s malom zapreminom.

Čini se da je najsigurnija metoda uzeti skup maksimalne zapremine, ali što je veći kapacitet, skuplji je uređaj i više „proždire“ električnu energiju.Stoga, kada razmišljate o tome koji je multicooker najbolji za vašu obitelj, najprije morate poći od ciljeva kupnje, prehrambenih navika i broja članova.

Preporuke stručnjaka o odabiru volumena s više kuhala:

• Jedinica zapremine do 3 litre pogodna je za malu obitelj. Također će biti korisno ako želite jesti sve svježe, kuhati ga u malim obrocima ili kupiti spor štednjak s ciljem kuhanja hrane za dijete.
• Uređaj kapaciteta 4-6 litara treba odabrati velike obitelji ili gostoljubivi vlasnici.
• No posude s loncima s volumenom od 8 litara ili više spadaju u kategoriju profesionalne opreme. Često se kupuju za kafiće ili blagovaonice.

Važno! Volumen multicooker-a je kapacitet posude kada se puni do rubova. Naravno, nitko ne puni tavu do vrha. Korisna zapremina uređaja u konačnici je manja od navedene. Razmislite o ovom trenutku prije nego što odaberete spor štednjak.

do sadržaja ↑

Koji poklopac posude odabrati?

Sve moderne "čarobne posude" imaju premaz protiv ljepljenja. Trajnost i kvaliteta uređaja ovise o vrsti materijala za ovu zaštitu.

Sada su u prodaji multikućari s takvim premazom za zdjele:

1. Teflon. Ne dopušta da hrana gori i savršeno se pere. Od minusa Teflona valja napomenuti da se lako ogrebati. A u slučaju zagrijavanja ovog materijala preko 230 ° C ili kršenja integriteta, on može otpustiti štetne tvari u hranu.

Važno! Prilikom odabira multikuhara izrađenog od teflona imajte na umu da je ovaj materijal sklon samouništavanju. Dakle, zdjela s više kuhala s premazom od 1-2 sloja trajat će najviše godinu dana, a već 4-5 slojeva - bez problema će raditi 2-3 godine.

2. Keramički premaz, za razliku od prethodnog, može se zagrijati na temperaturu od 450 ° C, dok ne emitira otrovne tvari. Također, takva je zdjela manje sklona ogrebotinama. Ali sa svim se treba postupati pažljivo - ako padne, može se slomiti.

Važno! Keramički premaz ne voli nagle promjene temperature. Stoga nikada ne pokušavajte brzo ohladiti grijanu posudu kucanjem u hladnu vodu ili stavljanjem u hladnu sobu.

3. Prskanje mramorom, prema proizvođačima, uz pravilnu njegu može trajati i do 25 godina. Najmanje je osjetljiv na ogrebotine i temperaturne promjene. Možemo reći da je takva zdjela idealna opcija za multioker. Jedina mana je visoka cijena.

Važno! Upotrijebite izbor jednostavnih recepata za kuhanjeukusna hrana u sporom kuhalu.

do sadržaja ↑

Snaga za više kuhala

Na pitanje kako odabrati snagu multikokera, nije sve tako jednostavno kao što se možda čini na prvi pogled. Sada su u prodaji jedinice s pokazateljima od 200 do 2000 vata.

Prilikom odabira snage multikokera, morate uzeti u obzir:

1. Što je veća iskoristiva zapremina jedinice, na njoj bi trebalo biti napisano više vata.
2. Što je veća snaga, brži uređaj postiže željenu temperaturu i brži je postupak kuhanja.

Važno! Ne kupujte više kuhalo najviše snage. Elektronski grijač ima inerciju, stoga su manje moćne jedinice sposobnije preciznije održavati temperaturu u skladu s određenim programom.

3. Ako imate puno električnih uređaja u kuhinji, razmislite može li ožičenje izdržati veliko opterećenje, jer će se multikokser uključiti gotovo stalno. Možda biste trebali kupiti slabiji uređaj.
4. U specifikaciji proizvođač navodi maksimalnu snagu koju uređaj postiže pri najvišoj temperaturi i kada je u potpunosti napunjen proizvodima.

Važno! Najbolji je izbor multicooker srednje snage u skladu s volumenom. Za obitelj od tri do četiri osobe, 500-800 W bit će dovoljno.

do sadržaja ↑

Vrsta upravljanja

Postoje dvije vrste upravljanja:

1. Mehaničko - upravljanje se vrši okretanjem prekidača ili pritiskom na tipke. Takve jedinice smatraju se najpouzdanijima, ali imaju mali set programa.
2. Dodir je skuplja opcija.Ako razmišljate o tome kako odabrati multicooker koji bi vam omogućio neovisno postavljanje parametara kuhanja i spremanje novih algoritama, onda su takvi modeli samo za vas.

Važno! Touch panel je mnogo praktičniji za pranje nego mehanički. Ali istodobno, popravak je složeniji i skuplji.

do sadržaja ↑

Skup multicooker programa - što bi trebao biti?

Moderni multicookeri imaju osnovne programe koje ćete naći u bilo kojem modelu i dodatne programe. Naravno, želio bih kupiti opciju „All Inclusive“, ali svaka nova funkcija plus je cijeni.

Važno! Ako vam je proračun ograničen, razmislite hoćete li zaista koristiti te programe. Ali istodobno, ne biste trebali pokušavati previše uštedjeti na funkcionalnosti, jer vam omogućuje značajno olakšavanje kuhanja.

Način svakog programa konfiguriran je tako da je jelo savršeno. I bilo koja osoba može pritisnuti gumb, čak i ako uopće nije upoznata s kulinarskim trikovima, bilo da je riječ o djetetu ili starcu.

standard

Osnovni programi multikokera uključuju:

1. Heljda - pogodna za kuhanje bilo kakvih mrvih žitarica.
2. Kaša u mlijeku.
3. Pilav.
4. Kuhanje - način kuhanja juhe od kupusa.
5. Gašenje.
6. Vruće je.
7. Pečenje - uz njegovu pomoć dobivaju se izvrsni keksi, muffini i drugi proizvodi od brašna, a možete ispeći i meso i povrće.
8. Kuhanje na pari.
9. Brzo kuhanje - proizvodi se kuhaju zbog visokog tlaka i temperature.

Dodatni programi:

• Grijano hladno jelo - čak i mala djeca toplu hranu s njegovom pomoći.
• Odgođeni početak - ovaj način rada omogućuje uživanje svježe kaše ujutro ili večeranje uz gulaš i povrće odmah po povratku kući. Dovoljno je samo položiti sve sastojke unaprijed - jedinica će se uključiti samostalno kad je potrebno.
• Namakanje je program za ljubitelje graha.
• Signal kraja kuhanja - nazvat će vas do stola kada je sve spremno.
• Roštilj - omogućuje vam stvaranje hrskavog mesa i peciva.
• Jogurt - dizajniran za pripremu domaćih fermentiranih mliječnih proizvoda na konstantnoj temperaturi od 36-42 ° C.
• Friteza sa dubokim uljima - za ljubitelje krumpira i drugog povrća, krumpira.
• Sterilizacija - omogućuje vam sterilizaciju posuđa i uređaja. Ova je funkcija vrlo korisna za mame čije su bebe dojene.
• Multi-Cook - omogućuje vam izradu prilagođenih načina kuhanja.
• Očuvanje načina rada u slučaju nestanka struje - multicooker će i dalje raditi u istom programu na kojem je došlo do prekida.
• Zaštita djece - zaključavanje na upravljačkoj ploči.
• Toplinska zaštita - ako tijekom rada mlaznog kuhala u režimu „kuhanja na pari” nestane vode, uređaj će se isključiti.

Važno! Neobična opcija tehnologije je glasovni vodič. Prije nego što odaberete multicooker za osobu sa slabim vidom, potražite točno takvu funkciju u specifikacijama uređaja.

do sadržaja ↑

Prednosti i nedostaci multikokera

Naravno, multicooker, kao i svaka oprema, ima svoje prednosti i nedostatke. Prirodno, ima i prednosti, jer „čarobne posude“ svakodnevno kuhaju, prže i kuhaju hranu tisućama obitelji.

Pros:

1. Glavni princip "čarobnog lonca" - sipao i zaboravio. Ne treba stalno pratiti postupak kuhanja, kontrolirati razinu vatre, stupanj ključanja itd.
2. Gornji poklopac može se otvoriti u bilo kojem trenutku i prijaviti potrebne sastojke, za razliku od štednjaka.
3. Miris se ne širi po cijeloj sobi. To je posebno važno u procesu pečenja ribe.
4. Kompaktna jedinica, posebno u usporedbi s štednjakom.
5. Postoji mnogo recepata za kuhanje u multiokerima, koji se mogu naći u knjižici u tehnici i na Internetu. Omogućuju čak i najiskrenijem kulinarskom gubitniku ugoditi voljene osobe ukusnim jelima.
6. Može kuhati čak i ako niste kod kuće.
7. Tako jednostavno za upotrebu da čak i mala djeca mogu kuhati.

Očiti i skriveni nedostaci multikokera:

1. Spor kuhač je izvrstan za pripremu jednostavnih jela, poput kaše ili pirjanog povrća. Prilikom kuhanja složenih jela, poput borša, gubi se svaka lakoća upotrebe.
2. Vrijeme kuhanja općenito je duže nego kod uobičajene štednjaka.
3. Možete kuhati samo jedno jelo odjednom. Istina, neke domaćice uspijevaju istovremeno skuhati prilog i mesne okruglice za par. Ali ako vaša obitelj voli popiti prvo, drugo i kompot, ne možete bez štednjaka.
4. Nisu svi recepti za multikokere s Interneta koje ćete moći realizirati zbog različite snage jedinica.
5. Ako trebate znati koliko je vremena ostalo do kraja kuhanja, prije nego što odaberete multicooker, provjerite postoji li funkcija odbrojavanja. Inače možete ostati potpuno neznalica.

Važno! Ako namjeravate peći često u sporom štednjaku, onda na kraju kuhanja uzmite model s funkcijom automatskog otvaranja poklopca. Inače možete pronaći vlažni kolač od kapi kondenzata.

6. U slučaju kvara prijenosne posude, pronalazak zamjene je prilično težak, a ponekad i nemoguć.

do sadržaja ↑

Kako odabrati multicooker? - 10 najboljih modela

Odlučiti koji je multicooker bolji je definitivno teško, budući da uvijek morate proizaći iz specifičnih potreba kupca. Da bismo pojednostavili izbor, sastavili smo popis modela koji su osvojili ljubav kupaca. Možda će vam se neki od ovih saksija svidjeti.

Redmond MasterFry FM4502

Redmond je dugo bio lider među proizvođačima multikokera. Tako je jedan od najnovijih modela zadovoljio korisnika.

Važno! Vrhunac ovog multi-kuhala bio je grijač za dizanje. Omogućuje vam prženje u tavi, čak i ako nemate štednjak.

Također ovaj model ima:

• 41 program kuhanja;
• Jogurt način
• funkcija odgođenog starta i održavanje temperature vrućeg posuđa;
• trodimenzionalno grijanje;
• snaga 860 vata.

Važno! Takav uređaj od 5 litara postat će spasitelj obitelji za obitelj od 3-4 osobe. Redmond multicooker je dobar za sve, ali cijena malo ugrize.

Marta MT-1963

Ovo je spor štednjak s funkcijom kuhala pod tlakom. Pomoću nje možete samostalno podesiti i vrijeme kuhanja i stupanj pritiska - od niskog do visokog.

Ključne značajke:

• senzor za nadzor tlaka;
• poklopac u slučaju visokog pritiska;
• zaštitni ventil s nadtlakom;
• 33 automatska programa;
• unutarnji pokrov koji štiti kućište od prskanja;
• funkcija sterilizacije, pasterizacije i fondi.

Važno! Specifikacija tvrdi volumen od 5 litara, ali prema recenzijama korisnika, kapacitet posude ovog uređaja nije veći od 4 litre.

Rolsen RMC-5500D

Ako i dalje mislite koji je multicooker bolji s ograničenim proračunom, savjetujemo vam da obratite pažnju na ovaj model. Korisnici primjećuju odličan omjer cijene i kvalitete.

Važno! 17 automatskih programa i prijenosna posuda od 5 litara omogućuju pripremu glavnog jela za obitelj od 3-4 osobe.

Među zanimljivostima valja napomenuti:

• funkcija pripreme jogurta;
• uklonjivi poklopac;
• sposobnost podešavanja temperature;
• spremnik kondenzata;
• funkcija održavanja temperature i odgođenog starta.

Važno! Korisnici primjećuju neke neugodnosti s korištenjem timera, ali za takvu cijenu to se može tolerirati.

Polaris PMC 0517AD

Još jedna jedinica za veliku obitelj koja je po funkcionalnosti vrlo slična prethodnoj verziji. Od značajki valja napomenuti:

• antibakterijski premaz keramičke posude od 5 litara;
• udobnost uporabe - pruža prisutnost na kućištu velike ručke za nošenje uređaja i ručki na samoj odstranjivoj posudi.

Važno! Zapamtite da svaka oprema, posebno kuhinja, treba pravilnu njegu. Samo na taj način hrana će biti zdrava, sigurna i ukusna. Kad odlučite koji model želite da preferirate i kupite, svakako pročitajte prije prve operacije, kako oprati spor štednjak.

Redmond RMC-PM4507

Ako razmišljate o tome kako odabrati multicooker, čiji će glavni korisnici biti djeca i muževi koji nisu jako iskusni u kuhanju, obratite pozornost na ovaj proračunski model pouzdanog proizvođača:

• Broj automatskih programa je minimalan - samo 6, ali to je sasvim dovoljno za kuhanje jela.
• U isto vrijeme, uređaj može djelovati kao tlačni štednjak, a sustav zaštite na 5 razina osigurava siguran rad s multikuogrom pod visokim tlakom.

Važno! Među nedostacima, korisnici primjećuju nepostojanje odgođenog starta.

Scarlett SL-MC411S01

Praktični multioker sa širokom funkcionalnošću i posudom od 3,5 do 4 litre.

Značajke ovog modela:

• mogućnost kuhanja jogurta, kuhanog vina;
• funkcija sporog štednjaka, koji u kombinaciji s 3D-grijanjem pruža učinak ruske peći;
• dvostruki bojler;
• odgodni startni tajmer.

Važno! Među nedostacima, korisnici primjećuju nisku kvalitetu teflonskog premaza, pa biste trebali pažljivo postupati s posudom.

Hitachi RZ-DMR18Y

Ako još uvijek ne znate kako odabrati prikladan multioker, možda iz prvih 10 obratit ćete pažnju na model RZ-DMR18Y japanskog proizvođača kapaciteta 4,8 litara.

Važno! Cijena joj nije mala, ali dobit ćete izvrsnu kvalitetu i trajnost uređaja.

Značajke:

• Snaga 630 W štedi energiju, iako kuhanje neće biti prebrzo.
• Keramički premaz posude zaštitit će hranu od izgaranja.
• Također, prema recenzijama korisnika, lonac s krokama savršeno peče sve torte i kekse.

Maxwell MW-3810

Izvrsna štednjak s više kuhala pod tlakom s potrebnim setom osnovnih programa.

Značajke multicooker:

• Program "aspic";
• dvostruki bojler;
• uklonjivi gornji poklopac;
• funkcija održavanja topline;
• sposobnost regulacije temperature i snage.

Važno! Od prednosti, korisnici bilježe dugovječnost. Od minusa - nedostatak kontrole tlaka i načina ručnog otpuštanja pare.

Moulinex MK 706A32

Proračun koji je prikladan za starije ljude. Njegova glavna značajka je "pametan" upravljački sustav, koji automatski podešava snagu prema vremenu u odabranom načinu rada.

Važno! Korisnik može podesiti vrijeme kuhanja u 7 radnih programa.

Ostale prednosti uređaja:

• jasne i velike etikete, što je vrlo važno za starije osobe;
• keramička posuda korisne zapremine 4 litre;
• jogurt, riža, načini dvostrukog kotla;
• uklonjivi gornji poklopac.

Važno! Nedostatak ovog modela je nedostatak spremnika kondenzata.

Philips HD 4737/03

Snažni 1000 W model europske tvrtke pogodan je za zaposlene ljude.

Među prednostima ovog multicooker-a valja napomenuti:

• keramička posuda s debelim zidom koja se može prati u perilici posuđa;
• 19 programa auto kuhanja;
• multipovar;
• dječja brava;
• odgođeni početak;
• uklonjivi poklopac.

Važno! Među minusima, korisnici ističu nedostatak kolektora kondenzata i dodatnog pribora. Uspoređujući različite modele, primjećujemo da ovaj uređaj ima malo precijenjenu cijenu. Zbog toga je došao do kraja odjeljka "Kako odabrati spor štednjak? "10 najboljih modela."

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Nadamo se da će vam ovaj članak pomoći da odaberete pravog pomoćnika za kuhinju, a stvarno ćete ga svakodnevno koristiti, ocjenjujući sve više novih prilika i jesti zdravo, ukusno i ispravno.