Električni roštilj, značajke i vrste

Električni roštilj nedavno je ušao u živote mnogih domaćica, nakon čega je čak i onima koji od kuhanja nisu osjetili zadovoljstvo, proces postao dovoljno zabavan da mu posvete više vremena. U vrijeme kad je noću izuzetno teško izaći na zemlju, a meso sa roštilja sanjati noću, ovaj je uređaj jednostavno idealan uređaj. Sada su ona jela koja ste prethodno pripremali samo u prirodi dostupna kod kuće.

do sadržaja ↑

Značajke električnog roštilja

Električni grill radi gotovo na istom principu kao i voljena mikrovalna pećnica.

Glavna prednost električnog roštilja može se smatrati kuhanjem bez upotrebe ulja i drugih masti. Također, električni grill uklanja većinu prirodnih masnoća iz samih proizvoda, što ih čini dijetalnijima, ali ne manje ukusnima.

Uređaj radi uz pomoć infracrvenih zraka, koje obrađuju proizvode s visokim temperaturama do 700 i 1000 stupnjeva. Epicentar grijanja može se postaviti s gornje, donje ili bočne strane.

Važno! Električni grill za dom uključuje značajke kao što su prženje, pečenje, pečenje i grijanje.

do sadržaja ↑

Vrste električnih roštilja

Kad idete u trgovinu u odjelu kućanskih aparata, oči vam jednostavno šire. Prodavači nude mnogo različitih modela koji se po izgledu ne razlikuju. Koja je glavna razlika između svih ovih modela?

Važno! Dobra alternativa električnom roštilju je zračni grill. Informacije o tome što se može pripremiti na ovom uređaju, prednosti i nedostaci, kao i savjeti za odabir, prikupili smo u zasebnom pregledu "Aerogrill - što je to?".

Vrste električnih roštilja prema principu djelovanja

Postoje dvije glavne vrste električnih roštilja: kontaktne i beskontaktne.

Kontaktni električni roštilji su:

• Otvoreni ili ih također nazivamo jednostranim.
• Zatvoreno ili dvostrano.
• Kombinirano, što kombinira mogućnosti dva prethodna modela.

Beskontaktni električni roštilji su:

• Shampurnye.
• Planetarni.
• Vrtuljak.
• Okomita.

Vrste električnih roštilja po načinu ugradnje

Ovisno o načinu postavljanja, električni grill može biti sljedećih vrsta:

1. Prijenosni. Takvi se uređaji odlikuju svestranošću i lakoćom uporabe. U kućicu možete uzeti električni roštilj ili ga samo koristiti za dom. Glavna stvar je da u blizini treba postojati mreža za napajanje. Uz pomoć takvog uređaja moguće je pripremiti ukusnu večeru čak i za veliku obitelj ili tvrtku.
2. Stacionarni električni grill najčešće se koristi u ugostiteljskim objektima, na primjer, u kafićima i restoranima. Oni su veliki i masivni, tako da ih premještanje na drugo mjesto vjerojatno neće uspjeti.
3. Električni roštilj na stolu idealan je za kuhanje kod kuće. Praktično se ne razlikuju od ostalih u pogledu uređaja i funkcionalnosti, samo veličinom i snagom (oko 0,7 kW). Takvi uređaji rade tiho i troše vrlo malo energije. Jedini negativ je što ne možete hraniti veliku tvrtku takvim električnim roštiljem, već zagrijavati hranu, kuhati meso ili ribu - to je to!

Važno! Ljubitelji kuhanja na roštilju bit će zainteresirani i korisni podaci iz našeg posebnog posta "Kako odabrati grill pan?".

do sadržaja ↑

Izbor električnog roštilja

Kada kupujete električni roštilj za dom, glavna pozornost treba obratiti upravo na tehničke karakteristike. Glavni kriterij je snaga - o tome ovisi brzina i razmjera kuhanja. Optimalna vrijednost smatra se pokazateljem od 2 kW.

Ostale važne točke:

• oblik i uređaj;
• tijelo i materijal;
• funkcije koje je električni roštilj sposoban obavljati.

Dimenzije i uređaj

Kad odlučujete kako odabrati električni roštilj prema ovom kriteriju, morate uzeti u obzir činjenicu da sve ovisi o broju ljudi za koje namjeravate kuhati. Na primjer, ako je vaša obitelj velika i sastoji se od 5-6 ljudi, preferirajte model s radnom površinom od oko 500 cm2 ili više.

Najbolji bi izbor bio dvostrani električni roštilj - to će olakšati i ubrzati proces kuhanja.

Važno! Obratite pažnju na to da li su noge uređaja podesive. Najbolje će biti ako se stražnje noge mogu postaviti malo više od prednjih. U tom slučaju će se sva masnoća koja se oslobađa pri prženju mesa ili ribe iscijediti u određenu posudu.

Kućište i materijal

Apsolutno svi dobri kućni električni roštilji napravljeni su s ljepljivim premazom. Ovaj materijal pojednostavljuje zadatak kuhanja bez ugljičnih taloga, lijepljenja hrane, a također pruža određenu praktičnost prilikom pranja roštilja.

Važno! Također, ova će značajka biti važna za ljude koji vode zdrav način života i preferiraju dijetnu hranu. Zbog ovakvog rasporeda površine, sva masnoća iz proizvoda uklanja se i odvodi, a ne zadržava na površini električnog roštilja.

Ponekad postoje modeli s emajliranim premazom. Nepoželjno je kupiti takve uređaje. Oni vjerojatno neće biti izdržljivi i donijet će vam puno problema i neugodnosti.

Važno! Električni roštilj s plastičnim kućištem najviše je proračunska i prilično kvalitetna opcija. Vrijedno je kupiti isključivo one modele koji imaju zaštitni sloj otporan na toplinu i higijenske certifikate.

Modeli s kućištem od nehrđajućeg čelika bit će pouzdaniji i izdržljiviji.

Funkcije koje električni roštilj može obavljati

Naravno, vanjski atraktivan električni grill izgledat će mnogo atraktivnije u modernom interijeru vaše kuhinje. Ali u bilo kojem električnom uređaju glavna stvar nije školjka, već ono što je unutra. Upravo svestranost određuje ocjenu i kupnju proizvoda. Oduvijek su najviše traženi, jesu i bit će oni uređaji koji su u stanju da se nose sa bilo kakvim složenostima.

Električni roštilji također se mogu opremiti raznim funkcijama na koje svakako treba obratiti pažnju:

1. Pokazatelji. Ova značajka značajno povećava troškove samog uređaja. Dobra i iskusna domaćica uvijek može pratiti hranu koju kuha, pa se najčešće ta opcija ne koristi.
2. Podesite temperaturu na uređaju. Ova je funkcija moguća samo na elektronički upravljanim roštiljima i vrlo je zgodna jer možete prilagoditi vrijednosti za različita jela i proizvode.
3. Ručke. Mora biti termički izoliran kvalitetnim materijalima. Važno je ne izgorjeti.
4. Tajmer, odgođen start i automatsko isključivanje. Takve su opcije pogodne s gledišta nepostojanja potrebe za nadzorom nad kuhanjem i mogućnosti kašnjenja. Ako radite u vrlo intenzivnom načinu rada ili nemate uvijek vremena na vrijeme pripremiti večeru i večeru, takve će funkcije biti jednostavno nezamjenjive za vas.

do sadržaja ↑

Prednosti električnog roštilja

Oni koji su već kupili ovaj uređaj mogu sa pouzdanjem reći: električni roštilj neophodna je stvar u kući. I sve zbog mase prednosti kojima je električni roštilj obdaren.

• Dijetalna jela. Ovaj je predmet važan za ljude koji vode zdrav način života i radije jedu samo hranu bez suvišne masnoće. Prilikom kuhanja proizvoda na električnom roštilju, sav višak masnoće istječe u određeni spremnik, a na površini ostaje samo "prava" hrana.
• Opsežne mogućnosti obrade. Odmrzavanje namirnica, lešine povrća, kaše za kuhanje, grijanje gotovih obroka - sve to nije problem na električnom roštilju. Samo postavite željenu funkciju i uređaj će sve obaviti na najbolji mogući način.
• Svestranost. Imajući takav kućanski uređaj, domaćica ima priliku posvetiti vrijeme sebi, razgovarati s obitelji i prijateljima, umjesto da satima stoji za štednjakom. Također, vrlo često u električnim roštiljima postoji nekoliko zasebnih mlaznica, to jest, možete istovremeno kuhati kašu i meso s roštilja, dok stojite pored električnog roštilja i promatrati postupak nije potrebno.
• Nema neugodnih mirisa. Jedna od najprijatnijih prednosti električnih roštilja je ta što apsolutno izoliraju neugodan miris proizvoda. Tijekom kuhanja, uopće ne mirišete na ribu ili meso. To je posebno važno za stanovnike studio apartmana, gdje je spavaća soba ili dnevni boravak povezan s kuhinjom.

Nedostaci električnih roštilja

Kao i bilo koji drugi električni uređaj, roštilj nije savršen. To također ima negativne strane:

• U električnom roštilju nema funkcije zbog koje će se hrana kuhati kao u dvostrukom kotlu. Stoga, ako ste se nadali hrani na pari, električni grill neće raditi za vas. Odaberite najbolji model dvostrukog kotla koristeći naš dvostruki bojler.
• Za razliku od spori štednjaci, kućni roštilj za stol neće biti zamjena za druge električne uređaje. Unatoč svojoj svestranosti, nije u mogućnosti zamijeniti apsolutno sve kuhinjske uređaje.
• Kao i svaki drugi električni uređaj, i roštilj zahtijeva veliku količinu električne energije. U ovom će slučaju biti mnogo isplativije i ekonomičnije odabrati stol za roštilj za kuću - manje je moćan, odnosno troši puno manje energije.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Električni roštilj vrlo je potrebna i korisna stvar u kuhinji koja će vam postati glavni pomoćnik, i što je najvažnije, uštedjet će vam značajan dio vašeg vremena, koje sa zadovoljstvom možete provesti s prijateljima i rodbinom.