Blender - što je bolje odabrati?

Svaka osoba koja zna kuhati zna da za kuhanje treba nešto nasjeckati, nasjeckati, a nešto treba usitniti ili dobro izmiješati. Nije tako lako miješati ili rezati vrlo, vrlo fino, ali sve se to može lako učiniti uz pomoć multifunkcijskog uređaja - miksera. Ovaj kućanski aparat uvelike će vam olakšati život u kuhinji. Nudimo uz našu pomoć da shvatimo što je blender, koji je bolje odabrati, tako da dugo traje i ispuni sve želje domaćice.

do sadržaja ↑

Blender i njegovi konkurenti

Brojni podnositelji zahtjeva bore se za mjesto u kuhinji, kao što su: pećnica, miješalica, električna mlinica za meso, i svi oni "glasno" izjavljuju svoju multifunkcionalnost, a samo blender "skromno šuti". Ali stoji na najčasnijem mjestu, jer ga najčešće koristi domaćica, pripremajući pire zrak, koktele i proizvode za sjeckanje. To jest, zahvaljujući jednom nepretencioznom uređaju, koji zauzima vrlo malo prostora u kuhinji, možete pripremiti najukusniji voćni pire za najmanje kućanstvo, pobijediti koktele za najstarijeg sina, pa čak i samljeti meso za svoje omiljene tjestenine za glavu. Stoga je razumljiva pitanje pitanja koji blender je bolje odabrati.

Zašto domaćica više voli blender:

1. Procesor za hranu je, naravno, višenamjenski kućanski aparat koji ima mnogo volumetrijskih mlaznica. Ali svaki put kad ga izvadite iz ogromne kutije kako biste pomiješali sastojke za koktel ili napravili pire od krumpira za dijete koje nećete.
2. Miješalica je također dostojna pomoć, ali možete je koristiti za miješanje i šlag, ali mikser više ne može nešto mljeti.

Važno! Ako ste pristalica velikog broja opreme od kojih svaka obavlja određene funkcije, bit će zainteresirani za naše posebne preglede po njenom izboru:

• Kako odabrati procesor hrane?
• Ručni mikser.
• Kako odabrati planetarni mikser s posudom za dom?

Stoga je mudra žena koja je odlučila zamijeniti sve voluminozne i višenamjenske kućanske aparate blenderom učinila pravu stvar. Trebate samo odabrati vrstu uređaja koji će vam biti najbolji pomoćnik u kuhinji.

do sadržaja ↑

Kako odabrati dobar blender?

Postoje dvije glavne vrste miješalica: potopna i stacionarna. Razmotrite glavne razlike između ove dvije vrste uređaja.

do sadržaja ↑

Ručni mikser - značajke

Potopni miješalica duga je tanka ručka, na čijem se kraju nalazi mlaznica s noževima. S ovim uređajem možete lako samljeti malu količinu proizvoda u bilo kojem jelu, a također uz pomoć pjenjače možete pripremiti bilo koji koktel, pa čak i majonezu.

Stvarčice

Razmotrite glavne prednosti ovog tipa uređaja:

1. Kompaktnost.
2. Funkcionalnost.
3. Jednostavnost upotrebe i održavanja.
4. Priprema za rad traje minimalno vrijeme: motorom jednostavno spojite nožem klikom i uključite uređaj u utičnicu.
5. Sposoban za obavljanje poslova u bilo kojem svojstvu.

Važno! Potopni miješalica je sve odjednom: motor, regulator brzine i rezač mlaznica za rezanje. S njim je vrlo lako raditi: s jednom rukom trebate držati sam blender, a drugom - bilo koji spremnik s drobljenim proizvodima.

kontra

Uređaj također ima nedostatke i oni su sljedeći:

• Teško je postići nježnu konzistenciju proizvoda s velikom masom.
• Neke čvrste namirnice, poput mesa, neće moći usitniti potopljeni blender.
• Nije dizajniran za produljenu upotrebu.
• Umor ruku tijekom korištenja uređaja. Sve se mora učiniti rukama.

Važno! Sada postoji mnogo opreme dizajnirane za obradu određenih vrsta proizvoda. Dakle, proizvođači su se pobrinuli za vas puštanjem smoothie blenderi.

do sadržaja ↑

Koji ručni mikser je bolje odabrati?

Zbog prisutnosti širokog asortimana uređaja, svaka će domaćica moći odabrati najuspješniji model za sebe. Da biste odabrali pravi ručni mikser, morate uzeti u obzir sljedeće karakteristike:

1. Snaga.
2. Težina.
3. Prisutnost prekidača za brzinu.
4. Razina buke.
5. Materijal od kojeg je izrađen blender.
6. Broj mlaznica.
7. Dodatni pribor.
8. Žica i baterija.

Važno! Svakako razmislite o nizu karakteristika za sve točke kako biste odabrali najbolji mikser.

Snaga blendera

Snaga je važan pokazatelj koji pokazuje može li blender podnijeti i najteže zadatke. Snaga obično varira od 140 do 1200 W:

1. Modeli male snage (do 250 W) mogu pripremiti deserte samo od mekih sastojaka. Ako želite kuhati samo dječji pire, prestanite s ovom opcijom.
2. Ručni mikser snage 250 do 600 W lako se može nositi sa smrznutim povrćem, pa čak i mesom. Treba imati na umu da moćni modeli mogu dobro mljeti meso, ali homogeni mljeveni meso nije sposoban niti na jedan uređaj.
3. Ako za kuhanje trebate mljeti led i čvrste proizvode, na primjer, kavu, orahe, smrznuto voće, odaberite ručni mikser snage 650 do 1000 vata.
4. Uređaji snage preko 1000 W dizajnirani su za pripremu gustog tijesta.

Važno! Ako u obitelji imate dijete i odaberete mikser za kuhanje hrane, koristite savjete iz članka "Koji je najbolji mikser za dječju hranu?".

Duljina žice

Budući da ručni blender mora biti u ruci, duljina žice je vrlo važna. Žica bi trebala doprijeti do utičnice, jer ako koristite produžni kabel, ona će ometati tijekom kuhanja. Neka vam dugačka žica ne smeta, jer neki proizvođači nude da je sakrijete u olovku, koristeći poseban gumb.

Važno! Zbunjeni time što je najbolji potopni miješalica za odabir, morate uzeti u obzir ovu nijansu: neki modeli rade na bateriji. S jedne strane, to je prilično prikladno. Uređaj možete koristiti bilo gdje, u bilo kojem kutku stana. No s druge strane, takvi uređaji imaju malu snagu, što znači da ako odaberete takav model, tada se odmah trebate pozdraviti s nizom funkcija i zadataka. Uz to, treba imati na umu da je punjenje baterije dizajnirano za pola sata rada, a punjenje traje najmanje tri sata.

Broj mlaznica

Da biste shvatili koji je blender najbolji za vas, trebate unaprijed razmisliti zašto vam treba. Tipično, kit uključuje nekoliko mlaznica i zdjelu s dvostrukim nožem. Razmotrite sve elemente uređaja detaljnije:

1. Duga mlaznica s noževima. Takva „noga“ je u svim modelima. Može biti plastična ili metalna. Prvo je jeftino i lako, ali prilično kapriciozno, jer se boji kapi i kipuće vode, a s vremenom može postati prekriven neizbrisivim mrljama. Metalna noga je, naravno, bolja od plastike na mnogo načina, ali također košta više.Bez obzira od kojeg materijala je napravljena mlaznica, ona bi trebala biti duga i udobna.
2. Posuda za sjeckanje Ovaj element je čaša s poklopcem i noževima iznutra. Posuda može biti opremljena samo jednim nožem - ribom, a može imati i nekoliko različitih noževa za mljevenje proizvoda u kriške, sitne komade, kockice itd. Posuda može biti staklena ili plastična. Ako nećete kuhati vruće jelo, tada su mogućnosti plastike sasvim dovoljne.
3. Umutiti za bič. Element može biti izrađen u obliku kapi žice ili u obliku spirale za miješanje gustog tijesta.
4. Brusilica. Ovo je vrlo mala zdjela s nožem, koja je dizajnirana za mljevenje kave, začina i drugih proizvoda.
5. Vakuum pumpa Pomoću uređaja možete ukloniti zrak iz posebnih spremnika. Najčešće su u kompletu 1-2 posude u koje nakon ispumpavanja zraka možete pohraniti hranu dulje vrijeme.

Važno! Prije nego što odaberete blender, svakako provjerite sve uređaje u kuhinji. Ako imate mlin za kavu, tada ne trebate kupiti miješalicu s mlinom, a dobar mikser ili moderni aparat za kruh zamijenit će vam mlaznicu za izradu tijesta. Stoga odlučite o broju mlaznica, kako ne biste preplatili za dodatnu funkcionalnost.

Menjač zupčanika

Potopni miješalica može imati od 2 do 24 brzine. Brzinu možete odabrati pomoću posebnog glatkog regulatora. Optimalan broj brzina pri odabiru je 5-7.

Važno! Turbo mod je prisutan i na nekim modelima. Omogućuje vam da prijeđete do maksimalne brzine zasebnim gumbom. No, prema korisnicima, ova je funkcija gotovo beskorisna, jer se istom brzinom može postići jednostavnim prekidačem.

Težina i buka

Budući da će potopni blender uvijek biti u vašim rukama, kupite lagani uređaj. Uz to, što je uređaj tiši, to je bolje, jer ako zuji poput stare bušilice u zubarskoj ordinaciji, rad s njim bit će vam vrlo neugodan i čak opasan. Stoga, prilikom kupnje uređaja, budite sigurni da tražite da ga uključite pravo u trgovini.

Važno! Ako kupujete mikser na Internetu, testirajte budući model u najbližem odjelu kućanskih aparata da biste se uvjerili u njegove "glasne podatke".

Dodatni pribor

Mnogi proizvođači privlače domaćice raznim ugodnim stvarima, poput:

• Stand. U takav dodatni pribor možete staviti sve ili neki dio mlaznica. Odaberite naj stilističnije da se time ponosite u kuhinji.
• Zidni nosač. Ako ne želite preuzeti radnu površinu, tada možete upotrijebiti ovu ugodnu sitnicu. Upotrijebite držač i objesite na zid ručku s „nogom“, kao i ostale mlaznice.
• Mjerni kup. Čak i u najjeftinijim modelima postoji takva ugodna sitnica kao mjerna čaša.
• Gumena drška. Ovaj će vam pribor pomoći čvrsto držati pokretni uređaj.

do sadržaja ↑

Koji ručni mikser je najbolje odabrati: pregled modela

Ogroman asortiman takvih uređaja omogućit će vam da vrlo lako odaberete koji je blender bolji. Ako kompetentno pristupite procesu i prvo se upoznate ne samo s tehničkim kriterijima, već i s recenzijama najpopularnijih modela, novi će uređaj zadovoljiti sve vaše potrebe i imat će potrebne parametre. Izvršit ćemo mali pregled raznih modifikacija.

Ručni miješalica Philips hr 1327 (Philips)

Philips potopni miješalica ima snagu od 550 vata. Opremljen je jedinstvenom mlaznicom trokutastog oblika, a vjetro i sjeckalica su uključeni u paket. Zahvaljujući uređaju, možete kuhati pire od juhe savršene konzistencije, kao i šlag ili nasjeckati zelje.

Sjeckalica će vam pomoći da proizvode kao što su orasi, čokolada, luk, zelje pretvorite u homogenu masu, a mlaznica u obliku šlaga pripremit će prekrasnu majonezu.S ovim uređajem lako možete pripremiti sve vrste koktela.

Važno! Pritiskom na dva gumba nogu blendera možete lako otpojiti i servisirati.

Bosch msm6b400 (Bosch)

Prekrasan kompaktni uređaj ima snagu od 400 vata. Komplet sadrži udobne, funkcionalne dodatke za svakodnevnu upotrebu. Ovaj potopni blender omogućava miješanje i mljevenje različitih proizvoda, uključujući orahe, luk i bilje.

Važno! Nesumnjiva prednost ovog modela je jednostavnost uporabe i njege. Noga uređaja može se oprati čak i u perilici posuđa, jer je izrađena od plastike otporne na toplinu. Paket uključuje čašu za proizvode s mjernom skalom.

Braun mq535 (smeđa)

Takav potopni miješalica ima dvije neosporne prednosti: ima poseban oblik mlaznice protiv spreja, kao i super laganu težinu. Ovaj blender je 30% lakši od svojih kolega.

Uređaj ima 2 brzine i opremljen je turbo načinom koji vam omogućava da brzo pripremite pire od vrlo mekanih proizvoda. Podnožje uređaja izrađeno je od nehrđajućeg čelika, što ga čini praktičnijim. Uređaj dolazi s mjernom čašom kapaciteta 0,5 l s poklopcem. Volumen mlinca je također 500 ml.

Važno! Snaga uređaja je 600 vata, što olakšava mljevenje čvrstih proizvoda, uključujući meso.

do sadržaja ↑

Stacionarni blenderi - značajke

Stacionarni mikseri ne zahtijevaju stalnu intervenciju pri radu s njima. Predstavljaju zdjelu s noževima iznutra. Postoje modeli s dodatnim noževima za sječenje leda.

Princip rada

Korištenje uređaja vrlo je jednostavno: samo napunite proizvode, uključite uređaj i odmarajte dok čekate spremnost. To je, naravno, vrlo povoljno, ali postupak uniformnosti drobljenja nećete moći ispraviti.

Stvarčice

Prednosti stacionarne brusilice uključuju:

1. Brzina kuhanja. Bilo koji povrtni ili voćni napitak, kao i mliječni kolač, bit će spreman za 2 minute.
2. Uređaj se ne boji nikakve čvrste hrane, uključujući orahe, sirovo povrće i led.
3. Prikladno je sipati pripremljene juhe i koktele iz zdjele blendera u tanjure i porcionirane čaše.
4. Nema potrebe za stalnom prisutnošću i sudjelovanjem u procesu rada.
5. Uređaj stacionarnog tipa zadržava sve prednosti voća i povrća mljevenjem kože i drobljenjem sjemenki bobica.

kontra

Nedostaci uređaja uključuju sljedeće čimbenike:

• Zauzima puno prostora.
• Teški i voluminozni kućanski aparati.
• Velika potrošnja energije.
• Potrebna je temeljitija pažnja jer je zdjelu nepomičnog uređaja mnogo teže oprati od noževa uronjenog uređaja.

do sadržaja ↑

Stacionarni mikser: koji je bolji odabrati?

Za odabir najboljega stacionarnog miksera obratite pozornost na njegove karakteristike, posebno:

1. Snaga miješalice koja ima izravan utjecaj na njegovu funkcionalnost. Ako je snaga uređaja manja od 500 W, tada je stacionarni miješalica u stanju mljeti samo meke proizvode, kao i miješati koktele. Uređaj snage 800 W čak će se nositi s ledom.
2. Materijal za zdjelu s blenderom Postoje dvije najpopularnije vrste zdjela: staklena i plastična. Glavna razlika u njima je čvrstoća, jer se staklo lako može slomiti kad padne, a plastika je pouzdanija, jaka i rijetko se lomi. Staklo ima dvije važne prednosti: prvo, ekološki prihvatljivost, osim toga, čisti materijal ne reagira s proizvodima, i drugo, staklo se ne mršti s vremenom i ne ogreba se.
3. Volumen zdjele. Najpopularnija zapremina je 1,5-2 litre. U takvoj je posudi lakše pripremiti koktel ili pire za nekoliko članova obitelji odjednom. Prilikom odabira uređaja razmislite o broju ljudi i učestalosti pripreme soka i koktela kako biste pronašli pravu količinu.

Važno! Zapamtite samo jedno - korisna zapremina mora se izračunati na sljedeći način: od naznačene ukupne zapremine oduzeti 0,3 litre.Na primjer, ako je stacionarni miješalica 1,75 litara, tada će korisna zapremina biti oko 1,4-1,5 litara i više, jer uređaju treba mjesto za rad na proizvodima.

4. Broj brzina. Najbolja opcija je prisutnost 3-5 brzina u uređaju. Ako model ima 2-3 brzine, tada takav blender ne vrijedi kupiti, jer najpopularnije marke nikada ne daju manje od 5 brzina, a često je njihova prisutnost 7-10, pa čak i 15.
5. Stabilnost blendera. Obavezno provjerite stabilnost posude prije kupnje kako ne bi bilo iznenađenja tijekom prvog ispitivanja uređaja.
6. Dodatne značajke. Svaki model može imati nekoliko proširenja svojih mogućnosti uz pomoć niza mlaznica, kao i kroz uvođenje potrebnih upravljačkih funkcija. Najpopularniji su:
   • Samočišćenje. Radi praktičnosti korištenja uređaja, ova je značajka vrlo relevantna.
   • Cijepanje leda. Ako ste ljubitelj ohlađenog pića, onda potražite uređaj s funkcijom "lomljenja leda".
   • Pulse način rada omogućuje blenderu da djeluje bez problema, što je potrebno za kuhanje određenih vrsta jela.
   • Sokovnik. Ova funkcija čini mikserom čitav mini kombajn za kuhinju.
   • Mlin za kavu.

do sadržaja ↑

Recepti za koktel u blenderu

Da biste mazili svoju djecu, pripremite mliječni kolač. Najlakša opcija:

1. Bananu narežite na 5-6 komada i stavite u zdjelu.
2. Dodajte 1 čokoladni sladoled (bez šalice).
3. Ulijte 200 ml mlijeka (po želji dodajte vaniliju).
4. Sve sastojke tucite mikserom oko 3 minute.

Za odrasle nudimo „Jagode Daiquiri“:

Za 4 obroka trebate:

• 60 g smrznutih jagoda;
• 50 g šećera;
• 12 ml soka limete;
• 50 ml limunovog soka;
• 25 ml limunade;
• 75 ml ruma.

Važno! Najprije samljejte led, jagode i šećer u blenderu, a zatim dodajte ostatak sastojaka. Temeljito umutite.

do sadržaja ↑

Korisni savjeti

Značajke odabira određenog modela uređaja ovise o vašim ciljevima. Naravno, možete kupiti dvije vrste: potopni i stacionarni blender, ali to je dodatni trošak. Stoga pri odabiru vrste uređaja koristite sljedeće savjete:

1. Ako imate mikser, tada odmah odbacite opciju potopljanja.
2. Ako u kuhinji nema dovoljno mjesta, odbacite stacionarnu opciju.
3. Glavni kriterij odabira je učestalost upotrebe i broj prerađenih proizvoda. Ako kuhate često i puno, poput sokova, onda kupite stacionarni blender. A ako kuhate rijetko, uglavnom samo za svoje voljene, onda kupite mogućnost uranjanja.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Čak i ako ste nabavili novog pomoćnika, ne žurite sa uklanjanjem starih, provjerenih uređaja. Naravno, blenderi su univerzalni uređaji, ali nisu svemoćni. Na primjer, samo električna mlin za meso može se nositi s nekoliko kilograma mljevenog mesa, a procesor za hranu pomoći će izrezati cijelu zdjelu salate za praznik. Blender je, naravno, dobra stvar, ali za kratkotrajnu upotrebu - svaki dan i malo. Ugodno kupite!