Kako odabrati zračni grill?

Zračni grill ili konvekcijska pećnica relativno je nova vrsta kuhinjske opreme, ali već je osvojila ljubav mnogih domaćica. Ako razmišljate o kupovini ove opreme, ali ne znate kako odabrati roštilj za dom, pokušati ćemo vam reći u nastavku.

do sadržaja ↑

Čemu služi zračni grill?

Zračni roštilj jedinstven je aparat koji može zamijeniti i pećnicu, štednjak, mikrovalnu pećnicu, pa čak i toster ili dvostruki bojler.

Aero prefiks znači da roštilj radi svoj posao zahvaljujući protoku zraka. Djeluje konvekcijom: grijaći element stvara vruć zrak, koji postepeno zagrijava hranu, a ventilator raspodjeljuje zrak tako da se hrana ravnomjerno zagrijava.

Važno! Taj je postupak kuhanja sigurniji nego na primjer u mikrovalnoj.

Uređaj i oprema

Uobičajeni zračni grill sastoji se od:

• ventilator;
• staklena tikvica na postolju;
• pokriva grijačem i upravljačkom pločom.

Važno! Ovisno o konfiguraciji, u tikvicu se mogu umetnuti listovi za pečenje, žičani stalci, pa čak i nabodi.

Mogućnost instaliranja nekoliko žičanih regali i ladica omogućuje vam kuhanje nekoliko različitih jela odjednom u uređaju.

Važno! Ne pržite meso i pokušajte ispeći peciva u isto vrijeme. Mirisi suđa će se miješati, a nećete dobiti rezultat kakav ste očekivali.

do sadržaja ↑

funkcije

Različiti modeli imaju različit skup funkcija. U novim vrstama zračnih roštilja razvijeni su mehanizmi koji kućanicama omogućuju regulaciju ne samo temperaturnog režima, već i brzine puhanja. Da biste odabrali pravi roštilj za dom, funkcionalnost uređaja mora se uzeti u obzir na temelju vaših potreba.

Glavne funkcije zračnih roštilja:

1. Regulacija temperature mora biti značajka i moraju je podržati svi modeli. Temperaturni režim može varirati, ali uglavnom varira od 60 do 260 Celzijevih stupnjeva.
2. Održavanje temperature dodatna je funkcija u kojoj će jelo održavati temperaturu nakon što se skuha.
3. Kontrola brzine konvekcije je neobavezna značajka, ali vrlo korisna. Uz njegovu pomoć možete prilagoditi koliko će jelo puhati. To će utjecati na stvaranje ukusne kore i brzine kuhanja.
4. Odgođeno uključenje - nije dostupno na svim modelima, ali je vrlo povoljno. Ovom funkcijom možete postaviti tajmer za traženo vrijeme, a jelo će se pripremiti točno za vaš doručak, ručak ili večeru.
5. Programi kuhanja - ova pametna opcija postoji u najskupljim modelima. Prikladno je za one koji ne žele nadzirati temperaturu ili vrijeme. Opcija vam omogućuje da jednostavno dodate potrebne sastojke jelu i postavite željeni način rada.

Važno! Također, razni proizvođači nude sljedeće dodatne načine rada:

• odleđivanje;
• sušenje;
• roštilj;
• prženje;
• peciva;
• pušenje.

Ali ni najskuplji model se ne može lako nositi s pripremanjem mesa, ribe, povrća, peciva i grijanjem hrane.

Važno! Za usporedbu, također pročitajte o alternativnim tehnikama kuhanja:

• Spor štednjak ili štednjak s više kuhala - što je bolje?
• Dvostruki bojler ili spor štednjak - što je bolje?

do sadržaja ↑

Izbor zračnog roštilja

Prije nego što ćete se okrenuti da biste kupili novu opremu, morate rastaviti njezine glavne funkcije, usporediti modele kako biste odabrali odgovarajuću opciju.Različiti proizvođači nude široku paletu funkcija, a među ovom raznolikošću ostaje teško pitanje, na što bi početnik trebao obratiti pozornost. Razmislite o važnim parametrima na koje biste trebali obratiti pozornost prije nego što odaberete aerogrill.

Grijaći element

Danas su grijači zraka za grijanje predstavljeni metalnim cijevastim električnim grijačima ili staklenim halogenim svjetiljkama:

1. Prva vrsta grijača može lako izdržati i do deset godina, ali zagrijavanje je vrlo sporo.
2. Životni vijek halogene žarulje je samo oko tri godine. No halogena svjetiljka ima svoje prednosti: hranu pažljivije obrađuje, a za razliku od grijaćeg elementa, nije osjetljiva na oksidaciju i kuhaće hranu mnogo brže.

Važno! Ako se odlučite za kupnju zračnog roštilja, koji će trajati dugo, tada je bolje zaustaviti izbor na opciji s cevastim grijačem. Ako je cijena takvog uređaja za vas previsoka, možete kupiti opciju s više proračuna, ali manje izdržljivu.

poklopac

Kvaliteta njegovog rada i pripremljene hrane ovisit će o tome koliko je aerogrill pouzdano zatvoren.

Danas su poklopci instrumenata predstavljeni s opcijama na nosačima i bez njih:

1. Minus priloženog poklopca bit će dodatna težina opreme i smanjenje njezinog volumena.
2. Među minusima prijenosne verzije, hostese bilježe rizik od opeklina i neugodnosti prilikom spremanja jednog predmeta.

upravljanje

1. Aerogrill kontrola u modernim modelima takvih kućanskih aparata predstavljena je mehaničkim ili elektroničkim mogućnostima:
   Ako za kuhanje trebate znati samo vrijeme i temperaturu, tada je mehanička opcija sasvim prikladna. Sva njegova kontrola usredotočena je na prekidač, koji se okreće na potrebne vrijednosti.
2. Ako su vam potrebne dodatne mogućnosti upravljanja, na primjer: podešavanje brzine puhanja, točne temperature, različitih načina kuhanja, odloženo kuhanje prema zadanom vremenu, onda je vaša opcija električni roštilj s elektroničkim upravljanjem. Takav je uređaj opremljen zaslonom s osnovnim informacijama o njegovom radu.

Važno! Zaslon može biti osjetljiv na dodir ili raditi s gumba, a svatko može odabrati sebi najpovoljniju opciju.

Ako usporedimo cijenu ovih opcija, tada je mehaničko upravljanje zračnim roštiljem mnogo jeftinije u odnosu na napredni elektronički kolega. Razmislite o ovom faktoru prije nego što odaberete aerogrill.

veličina

Veličina zračnih roštilja obično je označena s dva broja:

1. Prvi znači veličinu unutarnje posude.
2. Drugi - označava glasnoću u prisutnosti dodatnih elemenata.

Uobičajeno, uređaji se mogu podijeliti na male - do 12 litara s dodatcima, srednje i velike (više od 16 litara):

1. Veliki modeli zauzimaju više prostora i vremena za kuhanje, ali mogu kuhati za 10 ili više ljudi.
2. Mali modeli su kompaktni, puno se lakše peru, a dizajnirani su za obitelj od 2-3 osobe.

Važno! Danas najpopularniji modeli imaju obujam od 5 do 12 litara.

snaga

Važno je obratiti posebnu pozornost na ove karakteristike. Aerogrill nije jedan od onih uređaja koji štede električnu energiju. Mali zračni roštilji s minimalnim nizom funkcija mogu raditi sa snagom od 1000 vata, ali za volumetrijske modele s velikom posudom i sa svim dodatnim parametrima može biti malo 1700 vata.

Važno! Početna opcija je zlatna sredina snage oko 1300 vata. Ako namjeravate kupiti snažniju opciju, pripremite se za činjenicu da se račun za struju može znatno povećati.

Dodatni pribor

U konfiguraciji, proizvođači često dodaju dodatne korisne dodatke samom uređaju. Njihova prisutnost, naravno, povećava cijenu, ali u većini slučajeva su vrlo korisna, a ponekad i nezamjenjiva.

Pribor:

1. Rešetka - obično je nekoliko komada. To omogućuje kuhanje nekoliko različitih jela odjednom u uređaju.
2. Tepsija za pečenje - pogodno za pripremu jela u foliji ili za pečenje.
3. Dodatni prstenovi - omogućuju vam proširenje volumena zračnog roštilja.
4. Šiške - prikladno je kuhati kebab na njima bez napuštanja vašeg doma.
5. Mlaznica za roštilj - svako je meso puno korisnije ako ga kuhate na zračnom roštilju, umjesto da kupujete gotove proizvode s roštilja u trgovinama.
6. Kljove - pomažu domaćicama da se ne zapale dok vade kuhanu hranu.
7. Dvostruki kotao - s njim je jednostavno i jednostavno kuhati zdravu hranu na zračnom roštilju.

Važno! Popis dodatnih uređaja se tu ne završava, pa prije nego što odlučite koji aerogrill je najbolje odabrati, obratite pažnju na njegovu konfiguraciju. Odaberite one opcije koje će vam zaista biti korisne kako ne biste preplatili za nepotrebnu funkcionalnost.

do sadržaja ↑

Popularni modeli

Danas proizvođači predstavljaju različite modele, s potpuno različitim cijenama zračnih roštilja. Funkcije su ponekad toliko nerazumljive da je lako zbuniti ne samo novaka, već i stručnjaka. Pokušajmo usporediti najpoznatije marke. Započnimo s najpovoljnijim opcijama i postupno prelazimo na skuplje modele.

Zračni gril UNIT UCO-916

Unit je austrijska marka poznata u Rusiji od 1993. godine. Tvrtka se etablirala kao dobar proizvođač jeftinih kućanskih aparata za dom i kuhinju - od malih kotlića do usisavača i zračnih roštilja.

Značajke:

• Grijač je halogen.
• Volumen - 7 litara.
• Snaga - 1000 vata.
• Upravljanje je mehaničko.
• Poklopac je uklonjiv.
• Dodatni prstenovi nisu prisutni.
• Dodatne funkcije: samočišćenje, odbrojavanje vremena na sat, indikatorska lampica.
• Opcije - klješta, donji roštilj.

Važno! Recenzije kupaca bilježe glomazan dizajn, nemogućnost stavljanja dodatne posude. Od prednosti se izdvaja atraktivna cijena i brzo zagrijavanje uređaja.

Zračni grill DAEWOO DAG-2211

Korejska tvrtka DAEWOO već je dugo poznata ruskim potrošačima, jer ogromna korporacija uključuje razne odjele koji proizvode sve, od automobila do kućanskih aparata. Podjela robne marke - DAEWOO Electronics proizvodi razne elektroničke uređaje srednje cjenovne kategorije, koji uključuju uredske i kućanske uređaje.

Karakteristike zračnog roštilja:

• Grijač je halogen.
• Volumen - 12 litara.
• Snaga - 1200 vata.
• Upravljanje je mehaničko.
• Poklopac je uklonjiv.
• Dodatni prstenovi - jedan.
• Dodatne funkcije - samočišćenje, timer za sat vremena, svjetlosna lampica.
• Kompletan set - šrafci, donje i gornje rešetke.

Važno! Cijena takvog uređaja prilično je atraktivna, ali uređaj je velik, pa će mu u maloj kuhinji biti teško pronaći pogodno mjesto za ugradnju.

Aerogrill POLARIS PAG 1207

Polaris je također svijetli predstavnik tržišta kućanskih aparata u Rusiji, ali tvrtka je relativno brzo počela proizvoditi zračne roštilje. Srednji cjenovni segment i kvaliteta uređaja ove marke privlače kupce.

Značajke modela:

• Grijač je halogen.
• Volumen - 7-10 litara.
• Snaga - 1000 vata.
• Upravljanje je mehaničko.
• Poklopac je uklonjiv.
• Dodatni prstenovi - jedan.
• Dodatne funkcije: tajmer na 60 minuta, samočišćenje, automatsko isključivanje.
• Kompletan set - klipovi, lim za pečenje, dvije rešetke.

Važno! Prema pregledima, uočeni su problemi sa samočišćenjem i malom volumenom sijalice, a prednosti su kompaktnost i niska cijena uređaja.

Zračni grill VES AX-730

VES nije poznata ruska potrošačka tvrtka čiji je glavni fokus razvoj i prodaja zračnih roštilja. Budući da tvrtka nije prskana raznim kućanskim aparatima, kvaliteta proizvoda u usporedbi s prethodnim modelima raste, ali trošak istodobno postaje iznad prosjeka.

Značajke:

• Grijač je halogen.
• Volumen - 12-17 litara.
• Snaga - 1350 vata.
• Upravljanje - elektroničko.
• Poklopac - nosač.
• Dodatni prstenovi - jedan.
• Dodatne funkcije: automatsko isključivanje, samočišćenje, 2-satni tajmer, LCD zaslon, održavanje i podešavanje temperature, podešavanje brzine konvekcije.
• Kompletni set: dva rešetka 4 skewers, hvataljke, podloga za pokrivač, potpora za pticu.

Važno! Korisnici primjećuju jednostavnost i praktičnost ovog zračnog roštilja, relativno nisku cijenu i kompaktnost. U isto vrijeme, mnoge su se domaćice žalile na neugodnosti poklopca nosača i dugog zagrijavanja uređaja.

Vrući grill Hotter HX-1098 Smart

Danas je Hotter najpoznatija marka zračnih roštilja. Zbog svoje kvalitete uređaji ove marke osvojili su srca mnogih domaćica. Cjenovni segment roštilja za topliji zrak je prosječan i iznad prosjeka.

Značajke:

• Grijač je metalni.
• Volumen - 10-14 litara.
• Snaga - 1300 vata.
• Upravljanje - elektroničko.
• Poklopac - nosač.
• Dodatni prstenovi - jedan.
• Dodatne funkcije: samočišćenje, podešavanje brzine konvekcije, dodirni ekran, 10 različitih programa kuhanja, zaštita od prenaponskih napona, dnevni mjerač.
• Opcije: 3 stalka za žice, posuda za pečenje, kliješta, 4 ražnja.

Važno! Recenzije bilježe praktičnost i jednostavnost upravljanja, brzo zagrijavanje. Od minusa primijećeno je ne baš veliku tikvicu i visoku cijenu.

do sadržaja ↑

Mjere sigurnosti

Koji god roštilj odabrali, važno je zapamtiti mjere predostrožnosti:

1. Prije upotrebe tikvicu mora biti zagrijana.
2. Ako je uređaj opremljen senzorom, nemojte dopustiti da voda ili mast uđu u ploču.
3. Ni u kojem slučaju ne uključite zračni grill s plastičnim ili drvenim proizvodima.
4. Prilikom otvaranja poklopca uključenog uređaja, budite što pažljiviji.

Važno! Uređaj mnogim kućanicama olakšava život, jednostavan je i jednostavan za upotrebu, ali ako kod kuće ima malo djece, bolje je igrati se sigurno i unaprijed razmisliti o mjestu na kojem ne može nanijeti štetu.

do sadržaja ↑

Za i protiv zračnih roštilja

Ako još uvijek sumnjate da li je vrijedno odabrati zračni grill za kuću ili je sasvim moguće bez njega, neće biti suvišno znati o prednostima i nedostacima takve tehnike.

Pros:

1. Glavna prednost konvekcijskih peći je sposobnost kuhanja bez upotrebe ulja. Obrada hrane vrućim zrakom omogućuje vam stvaranje ukusnih jela, uz maksimalno očuvanje svih hranjivih sastojaka.
2. Još jedna važna prednost ove tehnike je njena kompaktnost - zračni grill uklapa se u bilo koju kuhinju i također je jednostavan za transport.
3. Svidjeli su im se grill zraka za većinu domaćica zbog svoje multifunkcionalnosti.

kontra:

1. Velika potrošnja energije uređaja.
2. Mala količina, kao i razni reklamni trikovi proizvođača. Na primjer, tijesto koje je teško pripremiti nije moguće pomoću zračnog roštilja.

do sadržaja ↑

rezime

Aerogrill je vrlo zgodan uređaj koji vam omogućuje kuhanje širokog spektra jela bez ulja i masti. Njegove funkcije ovise o odabranom modelu, ali čak i najjednostavnije opcije mogu zamijeniti štednjak, mikrovalnu pećnicu, toster, spor štednjak ili dvostruki bojler.

Usporedimo li tako popularne kuhinjske uređaje kao zračni grill, spor štednjak i mikrovalna pećnica s funkcijom konvekcije, ne možemo nedvosmisleno reći koji je od aparata bolji. Razlika sva tri uređaja leži u njihovom principu rada:

• lonac s loncima, u stvari, električna je tava;
• mikrovalna peć koristi zračenje na visokim frekvencijama za svoj rad;
• zračni grill - vruće struje zraka.

Prema tome - isto jelo, kuhano u tri različita uređaja, imat će potpuno različit okus.

Važno! Cijena dobrih modela zračnih roštilja je velika, ali ako uzmete u obzir njihovu svestranost - bolje je ne štedjeti na kupnji, a dugoročno dobiti vjernog i kvalitetnog pomoćnika.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Nadamo se da vam je sada puno lakše odlučiti što vam stvarno treba, a svoj domaći roštilj možete odabrati ne samo da stoji, već da ga stvarno iskoristite i oduševite svoje najmilije ukusnom i zdravom hranom.