lämpölevy

Kaikki jo tietävät, että liesi on sisäänrakennettu keittiölaite. Se esitetään litteänä, jota käytetään kiinnittämään lämmityselementit. Tällaisen järjestelmän asentamiseen on tarkoitus käyttää työtason aukko, joten koko ratkaisu on erittäin ergonominen. Kuinka valita se oikein? Ja mitä ne ovat, kattilat?

sisältöön ↑

Keittoerot

Keittotasoja on useita erilaisia:

• sähkö;
• kaasu;
• Yhdistetty.

Keittotason valitsemisesta on yleensä pohdittava niitä, joilla ei ole kotonaan kaasuputkea. Ja kaasun läsnä ollessa on parempi lopettaa kaasumalli.

Tärkeää! Artikkelimme auttavat sinua ymmärtämään eri mallien ominaisuuksia ja niiden asennusta:

• Kaasuliesi - mitkä ovat parempia?
• Koot kaasuliesi.
• Paras sähköliesi.
• Keitinluokitus.

Upea vaihtoehto on ostaa yhdistelmäpaneeli, joka käyttää sekä sähkö- että kaasutehoa. Se on erittäin kätevä käyttää, jos kaasupulloja voidaan kytkeä. Kaasun lopussa voit käyttää sähköä.

sisältöön ↑

materiaali

Paneelin pinnan valmistukseen käytetään erilaisia ​​materiaaleja. Kaikilla heillä on omat edut ja haitat.

emali

Tämä asetuspaneeli on melko budjetti. Tässä tapauksessa spiraali- tai valurautapolttimet sijaitsevat emaloidussa paneelissa. Ne ovat tuttuja ja perinteisiä, ulkonevat hieman pinnan yläpuolella.

Emalin edut:

• Tällainen materiaali on kestävää ja käytännöllistä.
• Laajan värivalikoiman ansiosta on mahdollista valita paneeli, joka sopii parhaiten sisustukseen.

Perinteiset polttimet - pannukakut ja kierteet voidaan helposti korvata murtumisen varalta.

Emalin haitat:

• Rasvan poistaminen on vaikeaa.
• Pinta naarmuuntuu helposti.
• Lämmitys- ja jäähdytysrenkaat - melko kauan.
• Toiminta voi olla vaarallista.

Ruostumaton teräs

Ruostumattoman teräksen pinta on myös erittäin mukava ja käytännöllinen. Se on helppo puhdistaa, mutta ei kaikin tavoin, vain säästäväinen.

Ruostumattoman teräksen plussat:

• Modernisempi ilme.
• Vahvuus.
• Kohtuullinen hinta.

Miinus ruostumattomasta teräksestä:

• Värit eivät ole erilaisia.

Lasikeraaminen

Ennen kuin valitset tämän tyyppisen keittotason, on muistettava, että lasikeramiikan polttimet sijaitsevat hieman eri tavalla - ne eivät ole näkyviä pinnan yläpuolella. Jos olet vaikuttunut juuri niin modernilta vaihtoehdolta, lue mitä kannattaa etsiälasikeraamisen levyn valitseminen.

Tärkeää! Tärkein etu on polttimien nopea lämmitys ja jäähdytys. Lisäksi lämpö jakautuu tasaisesti.

Hoitosäännöt:

• Älä käytä puhdistukseen hankaavia tuotteita, sillä pintaan saattaa tulla naarmuja.
• Lasikeramiikat peitetään nopeasti vesipisaroilla ja sormenjäljillä, mikä ei näytä esteettisesti miellyttävältä.
• Pinta naarmuuntuu, vaikka vain ripotat sokeria.

Tärkeää! Olemme laatineet erillisen vertailun, jotta voit selvittää itsesi lopultamikä liesi on parempi - ruostumaton teräs tai lasi.

Induktiokeitin

Niiden, jotka etsivät, mitkä sähköliesilevyt ovat parhaita, tulisi kiinnittää erityistä huomiota induktioliettä.Tärkein etu on, että vain astiat lämmitetään polttimessa, se itsessään pysyy kylmänä. Katsaus luotettavien laitteiden hankkimiseen tärkeistä ominaisuuksista ja kriteereistä annetaan erillisessä artikkelissa."Kuinka valita induktioliesi?".

Toimintaperiaate

Suurin ero on kuparikäämi, joka sijaitsee pinnalla. Käytetään erikoisruokia, joiden pohja magnetoidaan. Seurauksena on, että magneettikenttä kulkee astioiden läpi, minkä seurauksena astia kuumenee.

Tärkeää! Induktiopaneelissa poltinta ja astioiden seiniä ei kuumenneta, koska niiden läpi ei kulje virtaa. Sähkömagneettinen lämmitysperiaate tekee paneelien käytöstä turvallista, tehokasta ja taloudellista.

etuja:

• Keittämiseen kuluu vähemmän aikaa, koska lämmitys on nopeaa.
• Kulutetun energian määrä vähenee.
• Täydellinen turvallisuus - työtaso ei kuumene, ja polttimet kytketään päälle vain, jos astiat asetetaan niihin.
• Paljon helpompaa paneelien hoito.

haittoja:

• Kaikkia välineitä ei voi käyttää. Älä käytä lasia, alumiinia ja kuparia. Lisätietoja artikkelissamme. "Mikä keittiöväline sopii lasikeraamisille levyille?".
• Ei ole todistettu, että induktiokeittimet ovat täysin turvallisia ihmisten terveydelle.
• Hinta on edelleen melko korkea, koska tekniikka on suhteellisen uusi.

sisältöön ↑

Ohjausjärjestelmä

Keittotason valinta riippuu tietysti sen ohjausjärjestelmästä. Tällaisessa tekniikassa käytetään elektronisia tai sähkömekaanisia elementtejä.

Elektroninen ohjaus

Tämäntyyppinen säätö on tyypillinen liesille, joissa toiminnot osallistuvat suureen määrään. Siellä on automaattinen sammutus tai kiehuminen, kyky säätää lämpötilaa, ohjelmat muistitoiminnolla jne.

Tärkeää! Sähköisissä liesissä lämmitystehoa voidaan säätää. Lisää tiloja - enemmän vaihtoehtoja.

Nykyaikaisten ohjausmekanismien ansiosta kypsennysaika lyhenee niin paljon kuin mahdollista, lisäksi itse prosessia ei tarvitse hallita.

Tärkeää! Keittotaso on mahdollista sammuttaa automaattisesti, kun astia on valmis, tai lämmitystehoa voidaan vähentää. Jos keitto tai maito "karkaa" pannulta, se sammuu myös automaattisesti.

Joissakin sähköpoltinissa on mahdollista lukea tietoja astioiden koosta ja säätää tehoa ja lämmitysaluetta sen ominaisuuksien mukaan.

Kosketa sähköohjausta

Tässä tapauksessa on yleensä näyttö, jolla käynnissä oleva prosessi näytetään. Toisin sanoen, tiedot ovat näkyvissä keittämisen loppuun asti käytetystä ajasta, asetetusta tilasta ja polttimien lämmityslämpötilasta.

Elektroninen mekaaninen ohjaus

Tässä tapauksessa laite on varustettu kosketusmekanismeilla, sähköliesillä ja kahvoilla kattilan manuaaliseen säätämiseen. Tämä on erittäin kätevää, koska tilat vaihtuvat nopeasti ja helposti.

Tärkeää! Jos sinulla on pieni lapsi, kiinnitä huomiota malleihin, jotka on varustettu suojaavilla lukkoavaimilla.

sisältöön ↑

polttimet

Sähkölämmittimiä on useita, harkitse niitä tarkemmin:

• Valurautaiset leivonnaiset esitetään onttojen kappaleiden muodossa, sisäpuolella täynnä tavallisia lämmityselementtejä. Huolimatta siitä, että tällaiset lämmittimet eivät eroa toisistaan ​​korkean hyötysuhteen tai esteettisen vetovoiman suhteen, niitä käytetään melko usein, koska ne ovat edullisia ja erittäin luotettavia. Valurautapolttimet asennetaan useimmiten metallikoteloihin.

Tärkeää! Suurin haittapuoli on se, että ylimääräisen kosteuden vuoksi kuumennuselementteihin muodostuu nopeasti ruostetta.

• Nopea lämmityselementti löytyy usein lasikeraamisesta liesistä.Tällaisen lämmittimen erityispiirre on sen korkea lämmitys- ja jäähdytysnopeus, mutta miinus on - korkea energiankulutus.
• Induktiivisella lämmittimellä on korkea hyötysuhde. Sen ansiosta säiliön sisältö lämmitetään, mutta pohjapaneelia ei lämmitetä. Nämä polttimet ovat lisäksi taloudellisia, koska ne sammutetaan heti astioiden poistamisen jälkeen. Tämän ominaisuuden ansiosta on mahdollista välttää vahingossa tapahtuvat palovammat.
• Nauhakuumennuselementeillä on pitkä käyttöikä ja korkea sähkövastus, minkä ansiosta poltin voidaan lämmittää maksimilämpötilaan muutamassa sekunnissa.

sisältöön ↑

Erilaisia ​​lisäominaisuuksia

Tietysti, kun valitset keittotason, sinun tulee kiinnittää erityistä huomiota lisävaihtoehtojen olemassaoloon:

• Lapsilukko. Tarvittaessa kaikki pääohjaimet on estetty.
• Jos suojaa ylivuotoilta, järjestelmä reagoi välittömästi lämpötilaeroon, mikä tapahtuu yleensä, kun poltin täytetään nesteellä. Seurauksena on, että laite katkaisee välittömästi virran.
• Lämmityselementtien suoja ylikuumenemiselta. Tässä tapauksessa polttimet sammuvat automaattisesti, jos lämpötila ylittää kriittisen lämpötilan.
• Muistitoiminnot auttavat säilyttämään lämpötilaolosuhteet, jotka ovat tarpeen monien reseptien valmistamiseksi.
• Perustoimintoja edustavat ajastin, nopea lämmitys, sulatus jne.
• Kiehumisanturin läsnä ollessa polttimen teho pienenee automaattisesti, kun neste saavuttaa lämpötilan 100 astetta.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Kuten huomaat, keittotason valitseminen keittiöön ei ole niin helppoa. Tässä tapauksessa useita parametrejä ja ehtoja on noudatettava. Olemme varmoja, että pystyimme selittämään kaikki tarvittavat ominaisuudet oikealle valinnallesi.