Kuinka valita induktioliesi?

Kun Michael Faraday löysi sähkömagneettisen induktion, kukaan ei voinut kuvitella, että tätä fyysistä ilmiötä käytetään laajasti keittiössä ruoanlaittoon. Nykyaikainen tekniikka on mahdollistanut induktiokeittimien luomisen, joille itse astioihin muodostuu lämpöä. Kuinka valita induktioliesi? - On tarpeen kiinnittää huomiota joihinkin ominaisuuksiin, joita tarkastelemme tässä artikkelissa.

sisältöön ↑

Kuinka induktioliesi toimii?

Tämä laite auttaa työskentelemään sähkömagneettisella induktiolla, jossa sähkövirta tapahtuu suljetussa piirissä johtuen siitä, että sen läpi kulkeva magneettinen vuota muuttuu.

Tällaisen keittotason laite sisältää seuraavat elementit:

• Lasikeramiikkaa käytetään laatan pinnan valmistukseen.
• Alla on induktiokela, ja sen alapuolella on sähkövirta taajuudella 20-60 kHz.

Tässä tapauksessa ensiökäämiä edustaa induktiokäämi ja toissijaista välineet. Induktiovirtojen syöttö tapahtuu astioiden pohjassa, mikä johtaa niiden kuumenemiseen. Lämpöhäviöt ovat minimaaliset.

Tärkeää! Ruoan keittämiseksi induktioliesi kautta on hankittava erityisiä ruokia, joilla on ferromagneettisia ominaisuuksia.

sisältöön ↑

Hyödyt

Kuluttajat ovat luonnollisesti kiinnostuneita sen hyödyllisistä puolista päättäessään, minkä induktioliesi valita. Ne ovat seuraavat:

• Lämmitys induktiolaitteet nopeammin kuin kaasupoltin.
• Poltin itsessään ei kuumene, joten energiankulutus vähenee huomattavasti.
• Koska vain astiat lämmitetään, ylimääräistä lämpöä ei vapauteta ja keittiö ei ole niin kuuma.
• Jos ruokaa pääsee polttimeen, savua ei muodostu, koska sen reunat eivät kuumene.
• Polttimien kylmät reunat estävät myös vahingossa tapahtuvat palovammat.
• Paneeli kytketään päälle vain, jos siinä on astioita, joiden halkaisija on yli 120 mm. Jos sisään pääsee pienempi esine, liesi ei käynnisty.
• Induktiokeitin on erittäin helppo järjestää - pyyhi se vain kostealla liinalla viiden minuutin kuluttua keiton päättymisestä.
• Moderneissa malleissa on sisäänrakennetut toimintatilat ja erilaiset kapasiteetit, mikä mahdollistaa veden nopean kiehumisen ja vihannesten hitaan paistamisen.
• Lämpötila muuttuu heti, tarkkuus - jopa yksi aste.

Tärkeää! Kesäasunnolle voit ostaa induktiopaneelista työpöytäversion, joka on kooltaan pieni ja helppo kuljettaa.

sisältöön ↑

puutteet

Monista eduista huolimatta, ennen kuin valitset induktiolieden, sinun tulisi miettiä joitain tällaisen lieden haitoista. Ne ovat seuraavat:

• Paneelien valmistukseen lasikeramiikkaa käyttämällä - melko herkkä materiaali. Asennuksen aikana on oltava erittäin varovainen, jotta vältetään halkeamien muodostuminen.
• Tällaiselle lautaselle sinun on ostettava astioita, joilla on ferromagneettisia ominaisuuksia. Sen tarkistamiseksi riittää, että vie magneetti sen pohjaan, jos sitä ei houkutella - astiat eivät sovi.
• Liesi on sijoitettava siten, että lähellä ei ole astianpesukonetta, jääkaappia tai muita metallilaitteita, koska se ei välttämättä toimi oikein sähkömagneettisen säteilyn vuoksi.
• Induktiokeittimien hum ja melu käytön aikana.
• Kustannukset ovat budjettimallien tulosta huolimatta korkeat.

Tärkeää! Voit määrittää, mikä paneeli on parempi, erillisestä verkkosivustomme artikkelista löydät yksityiskohtaisen induktio- ja sähköuunien vertailu.

sisältöön ↑

Kuinka valita induktioliesi?

Induktiokeittimen valinta ei ole helppo tehtävä, koska sinun on otettava huomioon, että eri mallit voivat erota suuresti seuraavista ominaisuuksista:

• Pinnan muoto voi olla mikä tahansa - neliön, kuusikulmaisen tai suorakaiteen muotoinen.
• Myös koko vaihtelee suuresti.
• Jotkut mallit on varustettu sekä induktio- että sähköliesillä.
• Jos alueella on laajennusvyöhyke, yhdelle polttimelle voidaan asettaa eriläpimittaisia ​​keittoastioita.
• Liesi sammuu asetetun ajan kuluttua, jos siinä on sisäänrakennettu elektroninen ajastin.
• Pienten lasten kotona on parempi valita induktio ohjauspaneelin lukolla.
• Ohjauspaneelin säätimet ovat mekaanisia ja koskettavia. Molemmat tyypit ovat yhtä käteviä, koska ne eivät kuumene kypsennyksen aikana.
• Jäännöslämmön ilmaisimen ansiosta on nähtävissä, että rengas on jo jäähtynyt.

suunnittelu

Levyt ovat saatavana useimmiten mustana ja hopeisena. Enemmän käytännöllisyyttä hopeamalleissa, koska rasvaa ei ole niissä niin havaittavissa - jopa kypsennyksen aikana pinnan ulkonäkö pysyy edustuskykyisenä.

Tärkeää! Mustaklassisten paneelien tuulettimia ei pidä järkyttää, koska lasikeramiikat on erittäin helppo pyyhkiä. Lue artikkelissa paljon käytännöllisiä vinkkejä uunin pitämiseksi puhtaana ja viettäessäsi vähän aikaa sen puhdistamiseen, samoin kuin yleiskatsaus sopivista työkaluista "Hoito induktiopinnasta".

hinta

Uudet tuotteet ovat tietysti kalliimpia kuin aika-testatut mallit. Suuri merkitys on tuotemerkin valmistajalla.

Tärkeää! Tuntemattomat valmistajat usein ensimmäisten erien valmistuksessa valvovat erityisesti tuotteidensa laatua saadakseen jalansijaa markkinoilla. Joten jopa tuntemattomalla yrityksellä voi olla korkealaatuisimmat laitteet.

Muista muistaa, että malli, jossa on monia lisäominaisuuksia, maksaa enemmän.

sisältöön ↑

Tunnetuimmat tuotemerkit ja mallit induktiokeittotasoista

Jopa tutkiessaan foorumeilla tai erikoistuneilla sivustoilla olevia tietoja, ei-asiantuntijan on vaikea löytää parhaita induktiokeittimiä. Tarkastele kodinkoneiden korkealaatuisimpien valmistajien ja heidän parhaimpien malliensa luokitusta.

EGD 6576 NOK, Electrolux

Tämä malli on suosittu lähinnä polttimien yhdistelmän takia: kaksi induktio- ja kaksi kaasua. Sellaista takkaa voidaan käyttää sekä asunnossa että maassa. Kaikki tarvittavat toiminnot on sisäänrakennettu.

Hansa plug & play ii

Tämä induktioliesi on kevyt. Sen voi ostaa taloon, jossa on vanha johdotus.

Tärkeää! Mallin teho on melkein kaksi kertaa vähemmän kuin muilla induktiokeittimillä - se on 3,7 kW.

Tämä ei estänyt induktion varustamista lisätoiminnoilla:

• lastensuojelu;
• välineiden tunnustaminen.

Tärkeää! Neljä poltinta tekevät ruoanlaitosta helppoa ja hauskaa.

Bosch PIB651F17E

Tämä valmistaja on ollut tiedossa jo kauan, sen nimi itsessään on osoitus laadusta. Tämä malli on parasta ostaa suurelle perheelle:

• Suurin teho - yli 7 kW.
• Neljä poltinta.
• Power Boost ja kätevät kosketusohjeet.

Kaikki tämä on saatavana suhteellisen alhaisella hinnalla.

Tärkeää! Jotta liesi toimisi oikein, olisi kätevä ja turvallinen, on tärkeää noudattaa kaikkia sen asentamista koskevia sääntöjä. Löydät yksityiskohtaiset ohjeet artikkeleista:

1. Induktiokeittimen kytkentä.
2. Keittotaso.

Zanussi ZEN 6641 XBA

Zanussi-tekniikka on jo kauan tunnustettu korkealaatuiseksi ja käteväksi. Tämä uunimalli on varustettu neljällä renkaalla, lapsilukolla ja ajastimella. On myös muita ominaisuuksia, jotka auttavat emäntä.

Tärkeää! Yksityiskohtaisempi valikoima malleja on esitetty toisessa artikkelissamme. Seuraa linkkiä ja vertaa ominaisuuksia, eritelmiä ylempi liesi.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Tietenkin tavallinen sähköhella sopii myös ruoanlaiton mestariteosten keittämiseen, mutta toimiva induktiopinta säästää aikaa ja energiaa. Sinun on päätettävä, edetäänkö etenemisestä eteenpäin ja pidetäänkö kehitystä vai vaellaanko keittiössä tutummalla tavalla.