Painekattila

Muutama vuosi sitten kotiäidit eivät edes uneksineet, että keittiön elämä voitaisiin tehdä niin helpoksi. Nyt monikiertävä painekeitin tuli heidän avuksi, jota ilman on jo vaikea kuvitella nykyaikaista ruokaa. Tietenkin, ennen kuin päätät tietystä mallista, sinun on selvästi ymmärrettävä tällaisen tekniikan monimutkaisuudet. Autamme tässä artikkelissa vinkkejä.

sisältöön ↑

Hitaan lieden ominaisuudet

Monitoiminen painekeitin on monitoiminen laite, jossa voit keittää automaattisesti monenlaisia ​​ruokia. Sitä voidaan käyttää onnistuneesti seuraavan sijaan:

• kaasuliesi;
• leipävalmistajat;
• kaksinkertainen kattila;
• riisikeittimet;
• uuni.

Tärkeää! Keittoastia lämmitetään sähkölämmittimellä, jossa asetettu teho asetetaan.

sisältöön ↑

Painekattilan ominaisuudet

Tämä keittiölaite valmistaa automaattisesti ruokia, joiden valmistaminen vie yleensä paljon aikaa. Painekattilan tärkein suunnitteluominaisuus on suljetun kannen läsnäolo.

Tärkeää! Paine kulhon sisällä kasvaa, joten tuotteiden lämpökäsittely tapahtuu useita kertoja nopeammin.

sisältöön ↑

Eroja painekeittimien ja hitaiden keittimien välillä

Vaikuttaa siltä, ​​että nämä keittiötarvikkeet ovat melkein samat. Siitä huolimatta ne eroavat toisistaan ​​huomattavasti. Ja ennen kuin opit valita monitoimikone, painekattila, sinun tulisi ottaa huomioon erot:

• Painekattilassa on voimakas kansi peittävä kiinnike. Joissakin tapauksissa se puhdistetaan rakenteen sisällä, mutta kansi on joka tapauksessa erittäin voimakas.
• Hitaassa liesissä voit keittää nopeammin kuin pannulla, mutta painekattila on erittäin korkean paineen takia paljon edellä.
• Korkea paine antaa painekattilan ja tuotteiden kuumentua paljon nopeammin. Multikookerissa on ohitusventtiili, joka vähentää painetta.
• Painekattilassa ei ole painehäviöitä, mikä tarkoittaa, että lämmitykseen käytetty energia vähenee. Tämä viittaa siihen, että monitoimikone kuluttaa enemmän sähköenergiaa.
• Koska hidas liesi vapauttaa höyryä ohitusventtiilin läpi, keittämiseen tarvitaan enemmän vettä.
• Painekattila voi korvata monitoimikoneen, päinvastoin - ei millään tavoin.
• Hinta vaihtelee myös - painekattila on kalliimpaa. Asia on, että se on yhdistetty laite.

Tärkeää! Yleistä kehitystä varten, kun valitset tällaisen ihmepannun kotona ja ymmärrät kaikki erot, lue mikä on parempi - kaksoiskattila tai hidas liesi?

sisältöön ↑

Painekattila

Tarkemmin sanottuna tätä keittiölaitetta voidaan kutsua hitaaksi liesiksi, jolla on painekattilatoiminto. Nyt et yllätä ketään tällä, koska edistyminen ei pysy paikallaan ja keittiöön ilmestyy yhä enemmän laitteita, joissa yhdistyvät monet toiminnot.

edut:

• Tällaisissa laitteissa ruoka kypsennetään hyvin nopeasti.
• Voit käyttää erilaisia ​​vaihtoehtoja ja tiloja.
• Tuotteet näyttävät luonnollisilta, värit pysyvät kirkkaina, koska lämpökäsittely ei kestä kovin kauan.

haittoja:

• Kaikki tuotteet on laitettava samaan aikaan.
• Jos jokin ainesosa unohdetaan, sinun on keitettävä ilman sitä. Mausteita ei myöskään pitäisi lisätä. Kansi ei avaudu, kunnes keittoprosessi on ohi.

sisältöön ↑

Kuinka valita luotettava avustaja keittiössä?

Kaupoissa on paljon malleja ja emäntällä on vaikea kysymys: hidas liesipainekattila - kumpi valita?

On olemassa monia vivahteita, joihin sinun tulisi ehdottomasti kiinnittää huomiota:

• materiaali, josta kotelo on tehty;
• Kulhon peittämiseen käytetty materiaali - Useimmin käytetään teflonia tai keraamista.

Tärkeää! Erittäin tärkeätä on pinnoitekerrosten lukumäärä. Mitä enemmän niistä, sitä vahvempi kulho.

• kuinka paljon on sisempi astia;
• astian läsnäolo, johon kondensaatti valuu;
• kyky muuttaa painetta korkeasta matalaan ja päinvastoin;
• kätevän ja informatiivisen valikon olemassaolo;
• mitkä automaattiset ohjelmat ovat laitteessa ja onko parametreja, jotka voidaan asettaa manuaalisesti;
• Onko multicooker-painekeittimellä kyky muuttaa lämpötilaa ja aikaa itsenäisesti;
• "viivästynyt käynnistys" -toiminnon läsnäolo;
• Onko lapsilukko;
• Onko kansi mahdollista poistaa kokonaan - siten on helpompaa pestä;
• koostuuko laite hyödyllisistä laitteista: lusikat, mittakuppi, tarttuva kansi, kansi, reseptikirja.

Tärkeää! Erityistä huomiota tulisi kiinnittää laitteen turvallisuustasoon ja sen suojaustasoon.

sisältöön ↑

Laitteiden tärkeimmät suojaustasot:

1. Kannen painekattilassa on turvalukko. Hänen ansiosta laitetta ei voi avata keittämisen aikana. Kun kansi on tiukasti kiinni, astiat kypsennetään suurimmassa ylipaineessa.
2. Sisällä oleva säiliö on varustettu paineensäätimellä. On tarpeen ylläpitää jatkuvaa vakiopainetta. Hänen työnsä on automaattista.
3. Jos suojajärjestelmä epäonnistuu ja paine nousee maksimiin, ohitusventtiili toimii. Se vapauttaa höyryä, mikä johtaa paineen laskuun säiliön sisällä.
4. Kun lämpötila nousee maksimiarvon yläpuolelle tai päinvastoin - kun se laskee huomattavasti, lämpötila-anturi laukeaa. Sen ansiosta laite joko sammuu automaattisesti tai virta kytketään.
5. Jos jostakin syystä lämpötila-anturissa oli toimintahäiriö ja laitteen sisällä oleva lämpötila nousi maksimiin - 145 astetta, lämpötila-anturin sulake aiheuttaa täydellisen virtakatkoksen.

sisältöön ↑

Kuinka valita valmistaja ja malli?

Kun sinun on päätettävä, mikä monitoimipainekattila on parempi, sinun tulee kiinnittää huomiota paitsi materiaaleihin ja toimintoihin, myös valmistajaan. On olemassa useita merkkejä, jotka ovat jo onnistuneet vakiinnuttamaan itsensä hyvin.

Redmond RMC-M4502

Tämä malli on laaja kokoonpano. Tarttuvapinnoitetun viiden litran kulhon lisäksi emäntästä tulee mittauskupin, friteerauskorin, höyryämistä varten tarkoitetun erityisastian, kauhan ja tasaisen lusikan sekä reseptikirjan omistaja.

ominaisuudet:

1. Lämmityselementtien kolmitieasennus antaa tuotteiden lämmetä tasaisesti.
2. Mallissa on 39 ohjelmaa, joista 16 on automaattinen.
3. Siellä on ”moniuunilauta” -tila, jonka avulla voit asettaa mielivaltaisen lämpötilan 40 - 160 astetta ja aika-alueen 5 - 720 minuuttia.
4. Redmond RMC-M4502 -laitteessa voit viivästyttää päivän alkua, koska se pitää ruuan automaattisesti lämpimänä.

Panasonic sr-tmh18

Malli ilmestyi kauan sitten, joten se ei eroa rikas kokoonpano ja laaja toiminnallisuus:

1. Lisävarusteita edustaa muovinen lusikka, mittakuppi ja astia - kaksoiskattila. Uusimman laitteen ansiosta on mahdollista keittää kaksi ruokaa samanaikaisesti.
2. Lämmityselementit sijaitsevat molemmin puolin - astian ja kannen alla.
3. Ateriaa valmistettaessa voit käyttää kuutta ohjelmaa.
4. Viivästynyt käynnistys on mahdollista jopa kolmetoista tuntia.
5. Lämmitystoiminto on myös saatavana - jopa kaksitoista tuntia.

Jopa niin vaatimaton mahdollisuus, yksikkö on täysin riittävä erilaisten ruokien keittämiseen ja sille on ominaista korkea luotettavuus, mikä on erittäin tärkeää.

Moulinex CE 4000:

1. Kuuden litran kulho sisältää myös reseptikirjan ja metallisäiliön höyrystämistä varten.
2. Tässä mallissa voit poistaa kannen kokonaan, mikä helpottaa pestämistä.
3. Jos suurin sallittu paine tai lämpötila ylitetään, laite katkaisee virran automaattisesti.
4. Keitetyt ateriat lämmitetään automaattisesti.
5. Täysin automaattisia ohjelmia esittelee kuusi, joista ruoanlaittoon käytetään.

Oursson MP5005PSD:

1. Sarja sisältää erikokoisia mittakuppeja, lusikan, kaksitasoisen ristikon kaksoiskattilaan, neljä mittauslusikkaa ja kirjan resepteillä.
2. Ruoanlaittoon viiden litran kulhossa käytetään korkeaa painetta, mutta lämpötila on enintään 100 astetta, mikä säästää vitamiineja.
3. Lämpötila ja paine säädetään automaattisesti.
4. Voit käyttää sekä ohjelmoituja tiloja että omia asetuksiasi. Automaattitilaa on yksitoista.

Tärkeää! Jos olet jo tehnyt valintasi ja etsit uutta laitetta, tee muistiinpano:

• Parempia reseptejä ruoanlaittoon monitoimikoneessa.
• Missä elintarvikkeissa on eniten vitamiineja?

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Tutkimme artikkelissamme kysymystä: mikä hidas liesi on parempi. Tietysti tällainen laite säästää huomattavasti aikaa ja tilaa keittiössä, koska tarvitset nyt erillisen vempaimen sijaan vain yhden. Toisin kuin tavanomainen multicooker, jonka keittäminen vie hiukan vähemmän aikaa kuin liesiä käytettäessä, prosessia voidaan nopeuttaa huomattavasti. Samalla ruoanlaitto on helpompaa - laita vain tarvittavat aineosat kulhoon ja valitse tila. Jokainen kotiäiti ansaitsee tällaisen avustajan keittiössään!