Mitä voin tehdä leivänpaahtimessa?

Aloita se oikein, jos haluat hienon päivän. Joillekin se on kontrastisuihku, toisille se on helppo kulkea puiston läpi. Mutta hyvällä tuulella ja upealla aamulla tärkein ominaisuus on terveellinen ja herkullinen aamiainen. Tänään tarjoamme sinulle vaihtoehdon tavallisille voileipille - aamiaisleivän. Voit keittää yksinkertaisen ruuan uunissa, tulessa tai leivänpaahtimessa. Reseptiemme ansiosta voit paitsi nauttia erinomaisen aamiaisen, myös yllättää rakkaitasi herkullisella ruokia, sillä tänään kerromme sinulle, mitä voit tehdä leivänpaahtimessa tavallisen kruunun lisäksi.

sisältöön ↑

Aamiainen paahtoleipää - helppoa

Paahtoleipien valmistus on yhtä vanhaa kuin sivilisaatio itse. Jo muinaiset egyptiläiset polttivat vanhanaikaista leipää. Nykyään voit myös valmistaa herkullisia, erinomaisia, monipuolisia aamiaista välipaloja uunilla tai leivänpaahtimella.

Ensi silmäyksellä näyttää siltä, ​​että voileivän valmistaminen on yksinkertainen asia. Jotta luodaan jotain epätavallista, sinun on ensin valittava kaikki komponentit oikein. Jotta aamiainen olisi paitsi maukasta, myös terveellistä, kiinnitä huomiota seuraaviin kohtiin:

• Paahtajan valinta.
• Perusteiden valmistelu.
• Täyte makeuttamattomista voileipistä.
• Kastike makealle paahtoleipää.

Tarkastellaan näitä kohtia yksityiskohtaisemmin.

Leipävalinta

Ensinnäkin, sinun on päätettävä, millaisia ​​kakkuja paahtoleipää pidät parhaiten. Ja tarjoamme tutustua seuraaviin vaihtoehtoihin:

• Tavallinen voileipäleipä. Valkoinen, ruis tai vehnä - sillä ei ole väliä, koska mistä tahansa voileipien pehmeästä leivästä saadaan aina erinomaisia ​​paahtoleipää. Tämäntyyppinen ruiskutin leikataan aina, joten paahtoleivät ovat samat.

Tärkeää! Älä unohda, että pehmeä vehnäleipä paistetaan paljon nopeammin kuin tiheä ruisleipä, joten ole varovainen, ettet polta paahtoleipää.

• Tiheä viljaleipä sopii rapsujen ystäville. Kiinnitä huomiota tällaisiin tiheisiin kurkkutyyppeihin: harmaa leipä, yhdeksän viljan leipä, kalpea, pitkä leipä, patonki tai ranskalainen leipä.

Tärkeää! Yksinkertaistamaan tehtävääsi valitsemalla vaihtoehto, jonka voit tehdä leivänpaahtimessa, ottaen huomioon seuraavat vinkit:

• Valitse mahdollisuuksien mukaan hienonnettu leipä myymälästä. Leikkaa leipä samanlaisiksi paloiksi itse on melko vaikeaa. Mutta jos olet itse tekemässä männyn leikkaamista kotona, käytä tähän tarkoitukseen erityistä veistä. Yritä tehdä 2 cm paksuisia viipaleita - sellaiset voileivät ovat melko paksuja ja sopivat leivänpaahtimeen.
• Paahtoleipää varten voit käyttää vanhaa vanhentunutta leipää. Paista se, jos leivonta on vanhentunut. Leivänpaahdin pystyy hengittämään uutta elämää sellaiselle leivälle. Muuten, leipä 2–3 päivää sitten on vielä terveellisempää kuin tuore. Varsinkin jos se on täysjyväistä tai palyanitsa-leseillä.

Säätiön valmistelu

Joten, olet valinnut leivän voileipälle, nyt on aika alkaa valmistella pohjaa. Leipä voidaan kuivata leivänpaahtimessa, paahtaa paistissa, uunissa tai tulessa.

Perusteiden valmistelu leivänpaahtimessa

Valmistele leipä ennen laitteen kytkemistä päälle. Leikkaa se siten, että palat eivät ole liian paksuja eikä liian leveitä, muuten leivänpaahdin on täynnä ja paistoastian reunat palavat.

Toimi sitten seuraavasti:

1. Aseta valmis leipäviipaleet varovasti leivänpaahdin reikiin.Jos leipä ei sovi reikään, leikkaa se reunojen ympäri. Varmista, että viipaleet eivät koske laitteen lämmityskeloja.
2. Säädä leivänpaahdin halutun leivän väriin. Säädä vipu korkeammalle tai matalammalle leivän tyypin ja paksuuden sekä mieltymystesi mukaan. Voit valita ruskean ja rapean paahtoleivän tai kypsennä pehmeämpää. Jos et ole varma toiveistasi, aseta kahva alimmalle tasolle ja siirry sitten korkeampiin lämpötiloihin, jos paahtoleipä näyttää liian vaalealta.
3. Laske painike paistaa leivonnaiset.
4. Vedä näkyviin paahtoleipää jakson päätyttyä.

Jos haluat yllättää rakkaitasi miellyttävästi, lue myös arvostelu Alkuperäisiä aamiaisideoita.

Paahtaminen uunissa

Leivoaksesi tasaisesti leipää aseta se uuniin konvektiotilassa:

1. Levitä litteät leivän viipaletit leivinpelille, paistinpannuun tai suoraan uunitelineeseen.
2. Aseta jalusta korkeimpaan asentoon.
3. Ota käyttöön korkein mahdollinen lämpötila ja minimiaika.
4. Pidä tuotetta silmällä, jotta se ei pala.
5. Käännä leipä pihdillä ja paista paahtolevyn molemmat puolet.
6. Poista paahtoleipää uunista.

Tärkeää! On tehokkainta käyttää grilliä uunissa voileivän pohjan valmistukseen, mikä siirtää tuotetta nopeasti lähemmäksi lämmönlähdettä, vähentämällä energian tuhlausta. Muista kuitenkin, että grillattu paahtoleipä grillii paljon nopeammin, joten ota se ulos heti, kun se muuttuu ruskeaksi ja rapeaksi. Muuten - paahtoleipä muuttuu mustana minuutissa.

Keittäminen paahtoleipää paistinpannu

Voit keittää tasaisesti paahdettua pallitzia valurautapannussa käyttämättä öljyä (jopa ruuan pinnan voitelemiseksi). Laita vain leipäviipaleet kuivaan pannuun ja anna niiden paistua kuumassa.

Jos haluat lisätä voita ennen paistamista, käytä pieni määrä voita tai auringonkukkaöljyä, niin leipäkuori on kultainen ja rapea.

Tärkeää! Tämän vaihtoehdon nimi on "Texas Toast". Kun valmistat paahtoleipää, muista kääntää ne säännöllisesti pihdillä tai lastalla.

Paahtaminen tulessa

Käytä grilli - avotulta varten - heitä leipää tai rullia laitteelle ja anna, polta ja lämmitä, tee niistä rapeita.

Tärkeää! Vaihtoehtoisesti - voit käyttää grilliä sen jälkeen, kun se on valmistanut makkaraa tai hampurilaisia. Tässä tapauksessa leivonnaiset imevät lihamaut ja marssiaamiaisesi on vielä maukkaampaa.

vinkkejä:

1. Jos käytät telinettä grilliin, puhdista se ensin veitsellä tai lastalla plakkista.
2. Rapeaksi ripusta leipä oliiviöljyllä ennen grilliä.
3. Jos käytät avotulta, muista seurata keittoprosessia, koska leipä voi palaa muutamassa sekunnissa. Älä unohda kääntää leipää usein.
4. Voit myös paistaa leipää kuumilla kivillä tulipalon lähellä. Savuilma on herkullinen vaihtoehto paistamiseen.

Olemme myös laatineet valikoiman reseptejä sinulle, mitä voidaan keittää mikroaaltouunissa olla maukasta ja monipuolistaa ruokavaliota.

sisältöön ↑

Makea paahtoleipä

Valmistettu paahtoleipä voidaan leikata kahteen, neljään osaan tai voit jättää sen kokonaan. Tämä on makuasia. Täysin paistettu paahtoleipää on loistava ponnahduslauta kaikkeen täyteeseen.

Suositut vaihtoehdot

Sopii makeille voileipille:

• Voi (suklaa).
• Hyytelöä.
• JEM. Paahtoleivä hillolla - nopein ja ravitsevin aamiainen. Levitä leivänpaahtossa keitetyt leivät ohuella hillokerroksella ja koristele tuoreilla marjoilla.
• Med.
• Makea siirappi.
• Kotitekoinen karamelli.
• Marjat tai hedelmät. Ravitsevia ja terveellisiä voileipiä tulee, jos rasvaat paahdettuja paahtoleipää nestemäisellä hunajalla ja koristele marjoilla.
• Makea raejuusto.
• Maapähkinävoi
• Tiivistemaito (tavallinen tai keitetty).

Suosittelemme, että käytät seuraavia reseptejä herkulliselle aamiaiselle.

Reseptinumero 1. Maapähkinävoi ja banaanivõileipä

Ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• Pehmeä leipä - 4 viipaletta.
• Banaani - 1 kpl.
• Maapähkinävoi - 2 rkl. lusikka.

Keittämismenetelmä:

1. Kuivaa leipä leivänpaahtimella.
2. Kuori banaani ja leikkaa viipaleiksi.
3. Voitele puoli leipää maapähkinävoilla.
4. Pane banaaniviipaleet voille.
5. Peitä banaani voitelemattomalla leivänleivällä.
6. Leikkaa voileipä puoliksi.
7. Tarjoile teetä, kahvia ja maitoa.

Reseptinumero 2. Paahtoleipää sokerilla ja kanelilla

Sekoita seuraavat ainesosat huolellisesti sokeroidun paahtolevyn valmistamiseksi:

• ½ rkl rkl voita pehmeää voita.
• 1 tl sokeria.
• ½ tl jauhettua kanelia.

Levitä seos paahdetulle leipälle ja herkullinen paahtoleipä on valmis.

Reseptinumero 3. Makea tuplaleipä

Tuplavoileivät voidaan tehdä millä tahansa täyteaineella: raejuustoa, hilloa, suklaapastaa jne.

Keittoprosessi on melko yksinkertainen:

1. Liota leipäviipaleet kermamaitoproteiinissa.
2. Paista leipä pannulla voilla.
3. Voitele keitetty paahtoleipä täyteaineella ja peitä toinen paistettu leipä.
4. Leikkaa diagonaalinen leipä.
5. Kaada hunaja päälle ja koristele marjoilla.

Reseptinumero 4. Paahtoleipä juustomassa

Ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• Suorakulmainen valkoinen leipä - 1 viipale.
• Maito - 30 ml.
• 1 munavalkuainen.
• 50 g raejuustoa.
• 10 g voita.
• 1 tl hunajaa.
• 1 rkl. lusikallinen sokeria.
• Marjat maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Vatkaa proteiini maidon kanssa.
2. Upota pala leipää tähän seokseen.
3. Voitele astia öljyllä (5 g).
4. Paahtoleipää molemmin puolin.
5. Leikkaa paistettu leipä vinottain.
6. Sekoita raejuusto ja hunaja.
7. Harjaa toinen paahtoleipää raejuustolla ja laita toinen puoli päälle.
8. Kuumenna pannu ja sulaa jäljellä oleva öljy.
9. Lisää sokeri voihin ja sekoita jatkuvasti.
10. Lisää marjat pannulle heti, kun sokeri on liuennut.
11. Anna marjojen sekoittaa samalla sekoittaen 1-2 minuuttia.
12. Koristele paahtoleipää marjoilla.

Jos olet jo onnistunut saamaan hyödyllisen ihmepannun tilalla, käytä aiheesta suosittujen reseptien valikoimaamme, mitä voidaan keittää hitaassa liesissä aamiaiseksi.

sisältöön ↑

Lisäykset makeuttamattomista paahtoleivistä

Erinomainen aamiainen auttaa seuraavia täyttöjä:

• Muna. Leikkaa tavallinen kovaksi keitetty muna ohuiksi levyiksi ja aseta paahtoleipää. Yhdessä munan kanssa voit käyttää vihanneksia: kurkkua, tomaattia ja salaattia. Paahtoleipää on seuraava: leipä, salaatti, tomaatti ja viipaletta hienonnettu muna ja kurkku.
• Paistetut munat. Paahdettu paistettu muna ja vihreät sipulinuolet ovat todella maskuliininen ruokalaji.
• Kinkkua. Voit valmistaa nopeasti ravitsevan paahtoleipää aamiaiseksi, joka koostuu paahdetusta leivästä, salaatista, kinkusta ja pippurista.
• Pekonia. Paahtoleivän kanssa pekonia ja sinappia on miesten ruokavalion perusta.
• Kanaa.
• Kalaa. Esimerkiksi silli sipulilla tai kilohaili tillillä - mikä voisi olla isänmaallisempaa?
• Tonnikalaa. Yksinkertainen ja maukas välipala - tonnikalavoileipiä, jotka voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai iltapäiväteeksi tai ottaa sen mukaasi piknikille tai töihin. Niiden valmistamiseksi sekoita tonnikalasäilykkeet (50 g) majoneesiin (2 rkl), sinappiin (1 rkl) ja sitruunan mehuun (⅓ sitruuna). Voitele paahdettu leipä leivänpaahdossa saadulla massalla.
• Sienet (samppanjat). Paistetut sienet ovat erinomainen päällyste paahdettua paahtoleipää.
• Juustoa. Erinomainen ratkaisu olisi mikä tahansa pehmeä juusto, kuten Feta.
• Punainen kaviaari. Paahtovoita voilla ja kaviaarilla on tyylilajin klassikko.
• Tuoreet vihannekset. Saadaksesi enemmän energiaa aamulla, aloita aamiainen vihanneksilla. Kuivaa leipä leivänpaahtimessa, leikkaa tomaatit puoliksi ja poista siemenet. Leikkaa tomaatti viipaleiksi, kurkku ohuiksi viipaleiksi ja pese salaatin lehti, kuivaa se ja repi se puoliksi. Paahtoleipä näyttää tältä: leipä, salaatti, juusto, kurkku, tomaatti. Voit pippuria, suolaa ja koristaa vihanneksilla.
• Lisäksi, jos sinulla ei ole leivänpaahdinta, sen leipä voidaan paistaa pannulla. Pikkumaisen maun vuoksi voit hieroa leipää valkosipulilla.

sisältöön ↑

Mitä voidaan tehdä leivänpaahtimessa?

Yllä olevat reseptit ovat varmasti auttaneet sinua monipuolistamaan aamiaista. Mutta osoittautuu, että leivänpaahtimessa on vielä monia erilaisia ​​muunnelmia. Siinä voit valmistaa erittäin maukkaita ja tyydyttäviä ruokia, esimerkiksi hot dog tai juustokrutonkeja. Lisäksi leivänpaahtimessa voit lämmittää jo jäähdytettyjä piirakoita ja rullina.

Käytä seuraavia reseptejä nopeaan ja suussa sulavaan aamiaiseen, jos olet jo kokeillut klassisia ruokia ja harkitset mitä muuta voit tehdä leivänpaahtimessa.

Reseptinumero 1. Juustokrutonkeja

Vain muutama minuutti ja optimaalinen määrä proteiinia ja hiilihydraatteja lautaselle.

ainesosat:

• Patonki - 1 kpl.
• Voi - 80 g.
• Juusto - 200 g.
• Mausteet (maun mukaan).

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa patonki puoliksi ja sitten molemmat puoliksi kahteen osaan.
2. Voitele jokainen leipäpala voilla.
3. Aseta juusto jokaisen patonkipalan päälle.
4. Paista juustokrutonkeja leivänpaahtimessa (tai uunissa).

Reseptinumero 2. Sinappi-koira

Vain puolessa tunnissa voit valmistaa välipaloja tai makkaroista makkaroista. Seuraavat aineosat ovat tarpeen hot dogin valmistamiseksi:

• Makkarat - 4 kpl (hyvä laatu).
• Hot dog -pullat - 4 kpl.
• Raastettu juusto (maun mukaan).
• Sinappi - 2 rkl. lusikka.
• Ketsuppi - 2 rkl. lusikka.
• Vihreät (maun mukaan).

Keittämismenetelmä:

1. Makkarat elokuvasta.
2. Leikkaa ne kahteen osaan.
3. Paista makkaroiden puolikkaat leivänpaahtimessa 3-5 minuutin ajan.
4. Leikkaa pullat puoliksi.
5. Laita paistetut makkarat puolikkaat pulloiksi.
6. Kaada sinappi ja ketsuppi hot dogiin.
7. Koristele raastetulla juustolla, yrtteillä ja kaali (haluttaessa).

Reseptinumero 3. Juusto- ja sienipaahtoleipä

Upea vaihtoehto siihen, mitä voit tehdä leivänpaahtimessa.

Tärkeää! Tämä ruokalaji on tarjoiltava kuumana.

ainesosat:

• Leipä - 4 viipaletta.
• Sienet - 120 - 150 g.
• Juusto - 100 g.
• Sipuli - ½ kpl.
• Mausteet maun mukaan.
• Voita.

Keittämismenetelmä:

1. Paista sienet voilla ja sipuleilla.
2. Voitele leivän ulkopinta voilla.
3. Laita juusto leipää.
4. Laita sienet puoli leipää.
5. Voitele paahtoleivän toinen puoli voilla.
6. Yhdistä leipää.
7. Paahda leipä leivänpaahtimessa.

Tärkeää! vinkkejä:

• Jos paahtoleipää poltetaan, voit säästää sen kaapimalla palaneet murut veitsen takaa. Tee se roskakorin yli. Mutta jos leipä on täysin palanut, on parempi tehdä uusi paahtoleipä alhaisemmissa lämpötiloissa.
• Levitä voi kuumalle paahtoleipäälle.
• Paahtoleivät ovat paljon maukkaampia, jos kastat niitä oliiviöljyllä ennen keittämistä.

sisältöön ↑

Paahtoleipien edut

Tietenkin jokaisella meistä on oma ainutlaatuinen maku, joka alkaa vaatteista ja päättyy ruokaan. Joku tykkää pehmeästä leivästä uunista ja joku rapeaista paahtoleipää. Jokaisella tuotteella on hyvät ja huonot puolensa. Esimerkiksi paahtoleipää, joka on kuivempi tuote, imee vatsassa enemmän kosteutta kuin leipä, ja sen käyttöä pidetään hyödyllisemmänä. Jos olet ruokavaliossa ja haluat samalla keittää paahtoleipää kotona, voit korvata tuotteet matalakalorisilla. Tällaisten paahtoleipien edut piristävät sinua koko päivän.

Paahtoleipä-etuja ovat:

• Enemmän terveellisiä ominaisuuksia kuin leipää.
• Helppo valmistelu.
• Kypsennysnopeus.
• Se imeytyy paremmin elimistöön.
• Vähemmän ärsyttävää vatsaa. Tämä pätee ihmisiin, joilla on gastriitti.
• Monipuolisuus. Paahtoleipää yhdistetään mihin tahansa tuotteeseen.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Toivomme, että artikkelissa esitetyt tiedot auttoivat vastaamaan kysymykseen siitä, mistä leivänpaahdin tehdään ja mitä ruokia voidaan sen avulla valmistaa. Lisäksi ravitsemusterapeutit ovat taipuvaisia ​​uskomaan, että kuivattu leipä on paljon terveellisempää kuin tuore leipä, joten käytä tervettä leivänpaahdinasi!