Ingredientes de sushi caseros populares

Hoy, casi todos los chefs conocen la tecnología de hacer sushi. Se preparan fácilmente, y no es necesario tener electrodomésticos especiales en su cocina, como una olla arrocera o una estera. El ingrediente principal en la preparación de un plato japonés es el relleno correcto. Es gracias a ella que los rollos adquieren un sabor único. Hay una gran cantidad de diferentes rellenos. Considere qué rellenos populares para sushi casero se usan hoy en día.

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Opciones para coberturas para rollos

El sushi es un plato común hoy en día. Realizando experimentos con el relleno, cada vez que pueda obtener un plato nuevo y original. El relleno para los rollos puede ser simple o complicado, con delicadezas y delicadeza.

Rellenos populares para sushi casero:

• El pescado se usa con mayor frecuencia. La mayoría de los japoneses usan pescado crudo, pero en casa o en nuestros restaurantes ponen sushi ahumado o ligeramente salado en nuestra tierra.

Importante! Las opciones más populares son la trucha, el salmón, el salmón. Se colocan dentro y se cubren en la parte superior. La anguila ahumada es muy popular.

• Queso crema Aplique variedades suaves que están hechas de crema y leche. La mayoría de las veces usan Filadelfia.

Importante! También usan queso de tofu, es un requesón hecho de soja.

• Carne de cangrejo o palitos de cangrejo: para una opción más barata.
• Tortilla japonesa "Tomago". Para hacerlo, debes batir 2 huevos, a los que agregar 2 cucharaditas. azúcar morena, una pizca de pimienta y sal y 1 cucharadita. salsa de soya Luego, debe freír en una sartén, que está engrasada, panqueques finos. Después: se enrollan en rollos y se cortan en tiras.
• Frutas y verduras. El pepino fresco, salado o en escabeche, la ensalada verde, el aguacate, el tomate, el pimiento, el calabacín, las zanahorias, las cebollas verdes y las frutas son perfectos.
• Salsa picante. Lo hacen con mayonesa, pasta de kimchi y pimiento rojo. Le da un toque picante a los rellenos.
• Camarones Se colocan tanto en el interior como en la parte superior. Puedes usar camarones grandes o regulares.
• Pollo: frito, hervido o ahumado.
• Mejillones que tienen un sabor original agradable.
• Caviar Para cocinar, se utilizan salmón y caviar tobiko volador. Tiene un color naranja, pero los tintes se usan con mucha frecuencia, lo que permite obtener verde o negro.
• El tocino es un relleno popular para panecillos caseros. Lo ponen dentro o los rollos se envuelven en la parte superior.
• Para deshuesar use diferentes tipos de semillas de sésamo, chips de atún.

Importante! Como alternativa al sushi en toda regla, puede usar la versión simplificada, cuyas recetas propusimos en el artículo Rollos de lavash.

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¿Cómo hacer sushi en casa?

El sushi casero se hace fácil, solo necesitas cocinar arroz.

Necesitarás:

• 250 gramos de arroz.
• 3 cucharadas l vinagre de arroz
• 2 cucharaditas sal
• 2.5 cucharadas l azúcar
• Nori
• Llenado a su discreción.

Proceso de cocción:

• Enjuague el arroz hasta que el agua esté limpia.
• Tíralo en un colador, déjalo por una hora.
• Transfiera a una sartén, agregue 0.5 l de agua.
• Cierre la tapa, hierva a fuego alto.
• Cocine por 5 minutos, luego reduzca el fuego y cocine hasta que el agua haya desaparecido por completo.
• Retirar del fuego, dejar enfriar durante 15 minutos.
• Disuelva el azúcar y la sal en vinagre.
• Mezclar la mezcla con arroz.
• Después de que el arroz se haya enfriado, comience a cocinar los rollos.
• Envuelva la estera de bambú con film transparente.
• Coloque el lado brillante hacia abajo sobre una hoja de algas.
• Extienda el arroz en la parte superior con una capa uniforme y deje 1 cm en blanco desde un borde.
• Extienda una tira de wasabi retrocediendo un par de centímetros en el otro lado.
• Pon el relleno en esta tira.
• Con los pulgares, levante el tapete, envuelva el rollo y sostenga el relleno.
• Importante! Para evitar que se caiga el relleno, haga todo lo más apretado posible.
• Sumerja un cuchillo afilado en agua y córtelo en 8 partes.

¡El sushi está listo!

Importante! Si el sushi es una comida de aficionados, entonces es seguro decir que no hay una sola persona a la que no le gusten los panqueques. Y para diversificar su preparación, revise nuestras siguientes ideas:

• ¿Qué ingredientes para hacer panqueques?
• ¿Cómo enrollar panqueques de una manera original?

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Material de archivo

Ahora sabes qué ingredientes populares existen para el sushi casero, cómo se preparan. Este es un plato ideal para celebrar vacaciones, reunirse con invitados. ¡Solo necesitará un poco de práctica y definitivamente podrá cocinar un plato popular de cocina japonesa deliciosa y hermosamente!