Tryk komfur

For et par år siden drømte husmødre ikke engang om, at livet i køkkenet kunne gøres så let. Nu kom en multicooker-komfur til hjælp, uden hvilken det allerede er vanskeligt at forestille sig moderne køkken. Før du beslutter dig for en bestemt model, skal du selvfølgelig klart forstå forviklingerne ved en sådan teknik. Med dette hjælper vi dig med tip i denne artikel.

til indhold ↑

Slow Cooker-funktioner

Komfur med multikogertryk er en multifunktionel enhed, hvor du automatisk kan tilberede en lang række retter. Det kan bruges med succes i stedet for:

• gas komfur;
• brødproducenter;
• dobbelt kedel;
• ris komfurer;
• ovnen.

Vigtigt! Kogetanken opvarmes af en elektrisk varmelegeme, hvor den indstillede effekt er indstillet.

til indhold ↑

Tryk komfur funktioner

Dette køkkenapparat tilbereder automatisk retter, som normalt tager lang tid at lave mad. Trykkomfurens vigtigste designfunktion er tilstedeværelsen af ​​et forseglet låg.

Vigtigt! Trykket inde i skålen øges, så varmebehandlingen af ​​produkter forekommer flere gange hurtigere.

til indhold ↑

Forskelle mellem trykkogere og langsomme komfurer

Det ser ud til, at disse køkkenindretninger er næsten de samme. Ikke desto mindre er de meget forskellige. Og inden du lærer at vælge multicooker, trykkoger, skal du overveje forskellene:

• Trykkogeren har et kraftigt beslag, der dækker låget. I nogle tilfælde rengøres det inde i strukturen, men låget er alligevel meget kraftigt.
• I en langsom komfur kan du lave mad hurtigere end i en gryde, men trykkogeren er meget foran den på grund af det meget høje tryk.
• Højt tryk tillader, at komfuret og produkterne opvarmes meget hurtigere. Multikogeren har en bypass-ventil, der lindrer trykket.
• Der er ingen tryktab i trykkogeren, hvilket betyder, at den energi, der bruges til opvarmning, reduceres. Dette antyder, at multikogeren bruger mere elektrisk energi.
• Da langsomt komfur frigiver damp gennem bypassventilen, er der behov for mere vand til at koge.
• En trykkoger kan erstatte en multikoger, men tværtimod - på ingen måde.
• Omkostningerne varierer også - en preskomfur er dyrere. Sagen er, at det er en kombineret enhed.

Vigtigt! For generel udvikling, når du vælger en sådan mirakel pan til et hjem og en forståelse af alle forskellene, skal du læse om hvilket er bedre - en dobbeltkedel eller en langsom komfur?

til indhold ↑

Tryk komfur

Mere præcist kan dette køkkenapparat kaldes en langsom komfur med en trykkogefunktion. Nu vil du ikke overraske nogen med dette, fordi fremskridtene ikke står stille, og flere og flere enheder vises i køkkenet, der kombinerer mange funktioner.

Fordele:

• I sådanne apparater koges mad meget hurtigt.
• Du kan bruge en række forskellige indstillinger og tilstande.
• Produkterne ser naturlige ud, farverne forbliver lyse, da varmebehandlingen ikke holder meget længe.

ulemper:

• Alle produkter skal lægges på samme tid.
• Hvis en ingrediens glemmes, skal du lave mad uden den. Krydderier bør heller ikke tilføjes. Indtil tilberedningsprocessen er forbi, åbnes låget ikke.

til indhold ↑

Hvordan vælger man en pålidelig assistent i køkkenet?

Der er mange modeller i butikkerne, og værtinden har et vanskeligt spørgsmål: en langsom komfur-tryk komfur - hvilken skal man vælge?

Der er en række nuancer, som du bestemt bør være opmærksom på:

• det materiale, hvor huset er lavet;
• Det materiale, der bruges til at dække skålen - Teflon eller keramik bruges ofte.

Vigtigt! Af stor betydning er antallet af coatinglag. Jo flere af dem, jo ​​stærkere er skålen.

• hvor meget har den indre pan
• tilstedeværelsen af ​​en pande, i hvilken kondensat vil dræne;
• evnen til at ændre tryk fra høj til lav og vice versa;
• tilstedeværelsen af ​​en praktisk og informativ menu;
• hvilke automatiske programmer der er i enheden, og om der er parametre, der kan indstilles manuelt;
• Har multicooker-komfuret evnen til uafhængigt at ændre temperatur og tid;
• tilstedeværelsen af ​​funktionen "forsinket start";
• Er der en børnesikring;
• Er det muligt at fjerne låget helt - det er derfor lettere at vaske;
• hvorvidt udstyret består af nyttige enheder: skeer, målekop, tackle, slev, opskriftsbog.

Vigtigt! Man skal være særlig opmærksom på enhedens sikkerhedsniveau og graderne af dets beskyttelse.

til indhold ↑

De vigtigste beskyttelsesgrader for enheder:

1. Trykkogeren på låget har en sikkerhedslås. Takket være ham kan enheden ikke åbnes under madlavning. Med låg tæt lukket, tilberedes skålene ved maksimalt overtryk.
2. Tanken indeni er udstyret med en trykregulator. Det er nødvendigt at opretholde et konstant konstant tryk. Hans arbejde er automatisk.
3. Hvis beskyttelsessystemet svigter, og trykket stiger til det maksimale, fungerer bypassventilen. Det frigiver damp, hvilket vil føre til et fald i trykket inde i tanken.
4. Når temperaturen stiger over det maksimale, eller omvendt - når den falder markant, udløses temperatursensoren. Takket være det slukkes enheden enten automatisk, eller strømmen tændes.
5. Hvis der af en eller anden grund var en fejlfunktion i temperatursensoren, og temperaturen inde i enheden blev maksimal - 145 grader, vil der være et komplet strømafbrydelse på grund af temperatursensoren - sikring.

til indhold ↑

Hvordan vælger man en producent og model?

Når du skal beslutte, hvilken komfur med multikoger-tryk der er bedre, skal du være opmærksom ikke kun på materialer og funktioner, men også på producenten. Der er en række mærker, der allerede har formået at etablere sig godt.

Redmond RMC-M4502

Denne model har en omfattende konfiguration. Ud over en fem-liters skål med non-stick-belægning, bliver værtinde ejer af en målekop, friturekurv, en speciel beholder til dampning, en scoop og en flad ske og en opskriftsbog.

features:

1. Tre-vejs placering af varmeelementer gør det muligt for produkter at varme jævnt.
2. Modellen leveres med fireogtredive programmer, hvoraf 16 er automatiske.
3. Der er en "multi-cooker" -tilstand, der giver dig mulighed for at indstille en vilkårlig temperatur fra 40 til 160 grader og et tidsinterval fra 5 til 720 minutter.
4. I Redmond RMC-M4502 kan du udsætte starten af ​​dagen, så meget som den automatisk holder skålen varm.

Panasonic sr-tmh18

Modellen dukkede op for længe siden, så den adskiller sig ikke i rig konfiguration og bred funktionalitet:

1. Tilbehør repræsenteres af en plastikske, en målekop og en beholder - en dobbeltkedel. Takket være den nyeste enhed bliver det muligt at tilberede to retter på samme tid.
2. Varmeelementerne er placeret på begge sider - under gryden og under låget.
3. Når du tilbereder måltider, kan du bruge seks programmer.
4. En forsinket start er mulig i op til tretten timer.
5. Opvarmningsfunktionen er også tilgængelig - op til tolv timer.

Selv med sådanne beskedne muligheder er enheden helt nok til madlavning af forskellige retter, og den er kendetegnet ved stor pålidelighed, hvilket er meget vigtigt.

Moulinex CE 4000:

1. En skål på seks liter inkluderer også en opskriftsbog og en metalbeholder til dampning.
2. I denne model kan du fjerne dækslet helt, hvilket gør det lettere at vaske.
3. Hvis det maksimalt tilladte tryk eller temperatur overskrides, afbrydes enheden automatisk fra strømforsyningen.
4. Kogte måltider opvarmes automatisk.
5. Fuldautomatiske programmer præsenteres af seks, hvoraf de bruges til madlavning.

Oursson MP5005PSD:

1. Sættet inkluderer målekopper af forskellige volumener, en ske, et to-niveau gitter til en dobbeltkedel, fire måleske og en bog med opskrifter.
2. Til madlavning i en skål på fem liter bruges højt tryk, men temperaturen er ikke over 100 grader, hvilket giver dig mulighed for at spare vitaminer.
3. Temperatur og tryk styres automatisk.
4. Du kan bruge både de programmerede tilstande og dine egne indstillinger. Der er elleve automatiske tilstande.

Vigtigt! Hvis du allerede har foretaget dit valg og skal til en ny enhed, skal du notere:

• Bedre opskrifter til madlavning i en multicooker.
• Hvilke fødevarer har flest vitaminer?

til indhold ↑

Lageroptagelser

I vores artikel undersøgte vi spørgsmålet: hvilken langsom komfur er bedre. Naturligvis sparer en sådan enhed betydeligt tid og plads i køkkenet, fordi du i stedet for separate gadgets nu kun har brug for en. I modsætning til en konventionel multicooker, der tager lidt mindre tid til at lave mad end når man bruger en komfur, kan processen accelereres betydeligt. På samme tid bliver madlavningen lettere - læg bare de nødvendige ingredienser i skålen og vælg en tilstand. Hver husmor fortjener en sådan assistent i sit køkken!