Elektrisk grill, funktioner og typer

Den elektriske grill er for nylig gået ind i mange husmødre, hvorefter processen blev selv underholdende nok til at bruge mere tid på det, selv for dem, der ikke følte nogen fornøjelse ved at lave mad. På et tidspunkt, hvor det er ekstremt vanskeligt at komme ud i landskabet, og grillet kød drømmes om natten, er denne enhed simpelthen en ideel enhed. Nu er de retter, som du tidligere kun tilberedte i naturen, tilgængelige derhjemme.

til indhold ↑

Funktioner ved elektrisk grill

Den elektriske grill fungerer næsten på samme princip som den elskede mikrobølgeovn.

Den største fordel ved en elektrisk grill kan betragtes som madlavning uden brug af olie og andre fedtstoffer. En elektrisk grill fjerner også de fleste naturlige fedtstoffer fra selve produkterne, hvilket gør dem mere diæt, men ikke mindre velsmagende.

Enheden fungerer ved hjælp af infrarøde stråler, der behandler produkter med høje temperaturer op til 700 og 1000 grader. Epicentret for opvarmningen kan placeres på toppen, bunden eller siderne.

Vigtigt! En elektrisk grill til hjemmet inkluderer funktioner som stegning, bagning, brise og opvarmning.

til indhold ↑

Typer af elektriske griller

Når du går i butikken i husholdningsapparatet, løber dine øjne bare vidt. Sælgere tilbyder mange forskellige modeller, som i udseende ikke er forskellige. Hvad er den største forskel mellem alle disse modeller?

Vigtigt! Et godt alternativ til elektrisk grill er luftgrill. Oplysninger om, hvad der kan forberedes på denne enhed, fordele og ulemper, samt valg af tips, vi har samlet i en separat gennemgang “Aerogrill - hvad er det?”.

Typer af elektriske griller i henhold til handlingsprincippet

Der er to hovedtyper af elektriske griller: kontakt og ikke-kontakt.

Kontakt elektriske grill er:

• Åbn, eller de kaldes også ensidig.
• Lukket eller dobbeltsidet.
• Kombineret, som kombinerer funktionerne i de to foregående modeller.

Kontaktløse elektriske griller er:

• Shampurnye.
• Planetary.
• Carousel.
• Lodret.

Typer af elektriske griller efter installationsmetode

Afhængig af placeringsmetoden kan en elektrisk grill være af følgende typer:

1. Portable. Sådanne enheder er kendetegnet ved deres alsidighed og brugervenlighed. Du kan tage en elektrisk grill til hytten eller bare bruge den til hjemmet. Det vigtigste er, at der skal være et strømforsyningsnetværk i nærheden. Ved hjælp af et sådant apparat er det muligt at forberede en lækker middag selv for en stor familie eller virksomhed.
2. En stationær elektrisk grill bruges ofte i cateringfirmaer, f.eks. På caféer og restauranter. De er store og massive, så det er usandsynligt, at flytte dem til et andet sted.
3. En bordplade elektrisk grill er ideel til madlavning derhjemme. De adskiller sig praktisk talt ikke fra resten med hensyn til enhed og funktionalitet, kun i størrelse og effekt (ca. 0,7 kW). Sådanne enheder fungerer lydløst og bruger meget lidt strøm. Det eneste negative er, at du ikke kan fodre et stort firma med en sådan elektrisk grill, men at varme mad, koge kød eller fisk - det er det!

Vigtigt! Fans af madlavning på grillen vil være interesserede og nyttige oplysninger fra vores separate indlæg “Hvordan vælger man en grillpande?”.

til indhold ↑

Valg af elektrisk grill

Når du køber en elektrisk grill til et hjem, skal den største opmærksomhed rettes nøjagtigt til de tekniske egenskaber. Det vigtigste kriterium er magt - madlavningens hastighed og skala afhænger af det. Den optimale værdi betragtes som en indikator på 2 kW.

Andre vigtige punkter:

• form og enhed;
• krop og materiale;
• funktioner, som en elektrisk grill er i stand til at udføre.

Dimensioner og enhed

Når man beslutter, hvordan man vælger en elektrisk grill i henhold til dette kriterium, skal man tage hensyn til det faktum, at det hele afhænger af antallet af mennesker, som man planlægger at lave mad til. For eksempel, hvis din familie er stor og består af 5-6 personer, foretrækker du en model med en arbejdsoverflade på ca. 500 cm2 eller mere.

Det bedste valg ville være en dobbeltsidet elektrisk grill - det letter og fremskynder tilberedningsprocessen.

Vigtigt! Vær opmærksom på, om benene på enheden er justerbare. Det vil være bedst, hvis bagbenene kan indstilles lidt højere end fronten. I dette tilfælde vil alt det fedt, der frigives ved stegning af kød eller fisk, løbe ud i en bestemt beholder.

Sag og materiale

Absolut alle gode elektriske hjemmegriller er lavet med non-stick belægning. Dette materiale forenkler opgaven med at lave mad uden kulstofaflejringer, madklæbning og giver også en vis bekvemmelighed, når du vasker grillen.

Vigtigt! Denne funktion vil også være vigtig for mennesker, der har en sund livsstil og foretrækker diæt mad. På grund af dette arrangement af overfladen fjernes og drænes alt fedt fra produkterne og dræber sig ikke på overfladen af ​​den elektriske grill.

Nogle gange er der modeller med emaljebelægning. Det er uønsket at købe sådanne enheder. Det er usandsynligt, at de er holdbare og vil give dig en masse problemer og ulemper.

Vigtigt! En elektrisk grill med et plastikhus er den mest budgetmæssige og forholdsvis høje kvalitet. Det er kun værd at købe udelukkende de modeller, der har en varmebestandig belægning og hygiejnecertifikater.

Modeller med en rustfri stålkasse vil være mere pålidelige og holdbare.

Funktioner, som en elektrisk grill er i stand til at udføre

Selvfølgelig vil en ydre attraktiv elektrisk grill se meget mere attraktiv ud i det moderne interiør i dit køkken. Men i ethvert elektrisk apparat er det vigtigste ikke skallen, men hvad der er indeni. Det er alsidigheden, der bestemmer klassificeringen og købet af et produkt. De mest krævede har altid været, er og vil være de enheder, der er i stand til at klare opgaver af enhver kompleksitet.

Elektriske griller kan også udstyres med forskellige funktioner, som du bestemt bør være opmærksom på:

1. Indikatorer. Denne funktion øger omkostningen for selve enheden markant. En god og erfaren værtinde kan altid holde styr på den mad, hun laver mad, så ofte bruges denne mulighed ikke.
2. Juster temperaturen på enheden. Denne funktion er kun mulig for elektronisk kontrollerede griller og er meget praktisk, da du kan justere værdierne for forskellige skåle og produkter.
3. Håndterer. Skal isoleres termisk med kvalitetsmaterialer. Det er vigtigt ikke at blive brændt.
4. Timer, forsinket start og automatisk nedlukning. Sådanne muligheder er praktisk set fra synspunktet om fraværet af behovet for kontrol over madlavning og muligheden for en forsinkelse. Hvis du arbejder i en meget intensiv tilstand eller ikke altid har tid til at tilberede middag og middag til tiden, er sådanne funktioner simpelthen uerstattelige for dig.

til indhold ↑

Fordele ved elektrisk grill

De, der allerede har købt denne enhed, kan med tillid sige: elektrisk grill er en uundværlig ting i huset. Og alt sammen på grund af massen af ​​fordele, der er udstyret med den elektriske grill.

• Diætretter. Denne vare er vigtig for mennesker, der fører en sund livsstil og foretrækker kun at spise mad uden overskydende fedt. Når man tilbereder produkter på en elektrisk grill, flyder alt overskydende fedtstof ind i en bestemt beholder, og kun den "rigtige" mad er tilbage på overfladen.
• Omfattende behandlingsmuligheder. Afrimning af fødevarer, kroppe af grøntsager, madlavning af grød, opvarmning af færdigretter - alt dette er ikke et problem for en elektrisk grill. Bare indstil den ønskede funktion, så enheden gør alt på den bedst mulige måde.
• Alsidighed. At have et sådant husholdningsapparat har værtinden muligheden for at tage sig tid til at tale med familie og venner i stedet for at stå ved ovnen i timevis. Også meget ofte i elektriske griller er der flere separate dyser, det vil sige, du kan tilberede grød og grillkød på samme tid, mens du står ved siden af ​​den elektriske grill og observerer processen er ikke nødvendig.
• Ingen ubehagelige lugte. En af de mest behagelige fordele ved elektriske griller er, at de fuldstændigt isolerer den ubehagelige lugt af produkter. Under madlavning lugter du ikke engang fisk eller kød. Dette er især vigtigt for beboere i studiolejligheder, hvor soveværelset eller stuen er forbundet med køkkenet.

Ulemper ved elektriske griller

Som enhver anden elektrisk enhed er grillen ikke perfekt. Det har også negative sider:

• I den elektriske grill er der ingen funktion, som maden tilberedes som i en dobbeltkedel. Derfor, hvis du håbede på dampet mad, fungerer en elektrisk grill ikke for dig. Vælg den bedste model af en dobbeltkedel ved hjælp af vores nominel dobbeltkedel.
• I modsætning til langsom komfurer, kan en hjemmebordgrill ikke erstatte andre elektriske apparater. På trods af sin alsidighed er det ikke i stand til at erstatte absolut alle køkkenapparater.
• Som ethvert andet elektrisk apparat kræver en grill en betydelig mængde elektricitet. I dette tilfælde vil det være meget mere rentabelt og mere økonomisk at vælge en bordgrill til huset - det er mindre magtfuldt, det vil sige, det bruger meget mindre energi.

til indhold ↑

Lageroptagelser

Elektrisk grill er en meget nødvendig og nyttig ting i køkkenet, som bliver din vigtigste assistent, og vigtigst af alt, vil spare en betydelig del af din tid, som du kan tilbringe med venner og familie med fornøjelse.