DIY frugt og grønt tørretumbler

Tørring er en fantastisk måde at forarbejde en sommerhøst med konserves, pickles, marinader med meget ståhej. Derudover kan hele afgrøden ikke forarbejdes på denne måde, og vitaminer fra varmebehandling er dårligt bevaret. Frysning er en god mulighed, men en speciel fryser er dyr og tager meget plads. Korrekt tørring er en nem, billig og effektiv måde at lagre til vinteren. Emnet for dagens samtale er en gør-det-selv tørretumbler til grøntsager og frugter.

til indhold ↑

Fordele ved tørrede frugter og grøntsager

Den største fordel ved produkter, der er anskaffet på denne måde, er, at det er en kilde til kalium (det er nødvendigt for hjertemuskelens arbejde), vitaminer, sporstoffer, organiske syrer og kulhydrater. Men det vigtigste er, at processen forløber korrekt, for dette har du brug for en tørretumbler til grøntsager og frugter, som du kan gøre selv.

Vigtigt! Regelmæssig spisning af tørret frugt hjælper med at slippe af med problemer med nyrerne, blodkarene og opnå stabil remission ved kroniske sygdomme.

Tørrede frugter er uundværlige for dem, der følger figuren. Sund, afbalanceret og ikke kalorifød mad vil hjælpe dig med altid at være i form og se fantastisk ud på samme tid.

Her er nogle af de mest nyttige sorter af "tørring":

• Svisker - et sundt og velsmagende produkt, et rigtigt lagerhus med sporstoffer og vitaminer. Svisning forbedrer fordøjelsen, giver energi og energi.
• Rosiner indeholder let sukker, mineraler, vitaminer og organiske syrer. Det vil hjælpe dig med at etablere arbejdet i det kardiovaskulære system. Takket være sporstoffer (især bor) er rosiner nyttige til knoglesygdomme og endokrine lidelser.
• Tørrede abrikoser giver styrke og vitalitet. A-vitamin kommer godt med for dem, der har brug for at normalisere blodtrykket, for at undgå problemer med hjerte og blodkar.
• Æbler og pærer er en vidunderlig behandling for dem, der ønsker at tabe sig. I tørret form bevarer frugter ikke kun gavnlige stoffer, men også en vidunderlig smag og lugt. Kompott af tørrede æbler med tilsætning af pærer smager simpelthen guddommelig.
• Tomater. Tørrede tomater giver opvasken en meget speciel smag. I dette tilfælde indeholder produktet stoffer med en stærk antitumoreffekt.
• Zucchini. Et reelt fund for dem, der ikke ønsker at overbelaste kroppen med ekstra kalorier, men som elsker at spise.

til indhold ↑

Hvordan er tørretumbleren til grøntsager og frugter?

En klassisk tørretumbler er et skab med flere lag med maskinskuffer. Topdækslet har et hul til frigivelse af fugtighedsmættet luft. Der er en spiral i gryden. Ved hjælp af en simpel elektrisk motor pumpes luft ind i kammeret gennem en åbning i gulvet.

Enkel konstruktion

Fordelene ved en sådan tørretumbler for grøntsager og frugter er, at du ikke behøver at narre noget selv:

1. Læg de produkter, der er forberedt til tørring på en bageplade fra ovnen. Det kan være grøntsager, frugter eller gaver af skoven.
2. Fjern dækslet, lampen og blæseren fra luftgrill. Tag samtidig fat på det gitter, som instrumentet er udstyret med.
3. Placer gitteret i midten af ​​gryden, og pas på, at det ikke svinger.
4. Placer luftgrillets låg på gitteret.
5. Sørg for, at den resulterende konstruktion er stabil, sikker, og at der ikke er nogen risiko for brand.Det vigtigste er, at der ikke er børn eller kæledyr i nærheden. Bagepladen kan stå på en afføring eller på gulvet.
6. Start en varmluftsgrill ved lav temperatur. Indstil timeren i en time. Bland produktet efter en time. Hold i 15 minutter, og start systemet igen, før produktet tørrer.

Vigtigt! Hvis der ikke er nogen luftgrill, kan du prøve at bruge en hårtørrer, hænge den over maden og rette den til det rigtige sted. Ulempen med denne fremgangsmåde er, at hårtørrer ikke har en timer, så den let kan brænde ud. Løsningen på problemet er at bruge en termostat fra den gamle elkedel eller jern.

Selvfølgelig behøver du ikke lave noget, men der er mere end nok vanskeligheder med at forberede et kvalitetsprodukt. Ubekvemme, vanskelige, energikrævende og sikkerhed er ikke på niveau med. Derfor er det meget bedre at bruge tid og lave en tørretumbler til grøntsager og frugter med dine egne hænder, som de siger, "i billedet og ligheden" af fabrikken.

DIY hjemmelavet tørretumbler til grøntsager og frugter (næsten som en fabrik)

Den vanskeligste ting ved fremstillingen af ​​enheden er det rigtige valg af spiralens kraft. Hvis du ser på videoanmeldelserne af industriproducerede enheder, kan du se: sagen er lavet af plastik, meshet er også. Dette betyder, at temperaturen ikke er så høj. Derfor giver det mening at først studere instruktionerne for det købte produkt og derefter kopiere tørretumbleren.

De oprindelige data for en hjemmelavet tørretumbler til grøntsager og frugter er som følger:

• Effekt 0,6 kW.
• Antallet af niveauer er 5.
• Kapaciteten på et niveau er 1 kg.
• Timer, automatisering - ikke tilgængelig.
• Den maksimale tørretemperatur er 70 grader.

Du har brug for:

1. Køler fra computersystemenheden.
2. Nichrome spiral med en modstand på 90 ohm.
3. Varmeresistente plader fra hårtørrer.

Hvad skal man gøre med disse materialer for at fremstille en hjemmelavet tørretumbler til grøntsager og frugter:

• Det bedste materiale til fremstilling af sagen er stål. Det kan rulles op fra metalplade, eller du kan bruge store dåser fra under dåse grøntsager.
• Stål i fødevarekvalitet er også det bedste materiale til tørring af net. Det er umuligt at lodde, bruge forbindelse på nitter.
• I bunden af ​​en hjemmelavet tørretumbler til grøntsager og frugter er en reflektor placeret over udløbet. Det er designet til at forhindre, at frugter eller grøntsager spiraler under tørringsprocessen.
• Fastgør en bimetallplade med reguleringsmidler til reflektoren. Tænd kun spolen gennem dette provisoriske relæ. Lav en reflektor af stål med en tykkelse på 5-6 mm.
• Den omtrentlige afstand mellem lagene er ca. 50 mm.
• Strømmen til at tænde processorkøleren er konstant. Hvis du ikke vil gider med ensretteren, skal du bruge en asynkron motor.

Vigtigt! Glem ikke sikkerhedsspørgsmål (chassisforbindelse).

Gør-det-selv-ovnen er klar!

til indhold ↑

DIY soltørrer til grøntsager og frugter

Dette er en enkel og samtidig effektiv mulighed. Solens stråler, der passerer gennem et lag gennemsigtigt materiale, opvarmer luften i bakken. I overensstemmelse med fysiklovgivningen stiger opvarmet luft og efterlader revnerne i taget. Dette bidrager til god trækkraft.

Vigtigt! Opvarmning er hurtigere, hvis du maler indersiden af ​​tørretumblerens bakker til grøntsager og frugter i en mørk farve. Men du kan ikke bruge almindelig maling under alle omstændigheder, da det udsender giftige stoffer, når det opvarmes. Meget mere miljøvenlige indstillinger - brænd bakken indefra. Kul eller en vandig opløsning af sod er egnede som farvestoffer.

I den hastige hastighed passerer den opvarmede luft gennem de maskebakker, hvorpå de fugtige produkter er lagt ud.

Praksis viser, at et par timer er nok til at tørre, for eksempel, medicinske urter. Det tager længere tid at tørre svampene. Men hvis du om morgenen indlæste dem i bakker, så om aftenen er duftende svampe til vintersuppe nøjagtigt klar.

til indhold ↑

Lageroptagelser

Fremstillingen af ​​konserverede fødevarer, der er tilstoppet med supermarkedshylder, indebærer brug af ikke for sunde madtilsætningsstoffer samt konserveringsmidler. Hjemmelavet tørretumbler til grøntsager og frugterbliver din assistent i forberedelsen af ​​sunde, velsmagende produkter til vinteren: gaver til haven, køkkenhaven og skoven.