Populære hjemmelavede sushi toppings

I dag kender næsten enhver kok teknologien til at lave sushi. De tilberedes let, og det er ikke nødvendigt at have specielle apparater i dit køkken, f.eks. En dampriskomfur eller -måtte. Hovedingrediensen i tilberedningen af ​​en japansk skål er den rigtige påfyldning. Det er takket være hende, at ruller får en unik smag. Der er et meget stort antal forskellige fyldninger. Overvej, hvilke populære fylde til hjemmelavet sushi der bruges i dag.

til indhold ↑

Valgmuligheder for toppings til ruller

Sushi er en almindelig skål i dag. Foretag eksperimenter med fyldet, hver gang du kan få en ny og original skål. Påfyldningen til ruller kan være enkel eller kompliceret - med delikatesser og delikatesse.

Populære fyld til hjemmelavet sushi:

• Fisk bruges oftest. De fleste japanske mennesker bruger rå fisk, men derhjemme eller på vores restauranter lægger de røget eller let saltet sushi i vores land.

Vigtigt! De mest populære muligheder er ørred, laks, laks. De er lagt indeni og dækket ovenpå. Røget ål er meget populær.

• Flødeost. Påfør bløde sorter, der er lavet af fløde og mælk. Oftest bruger de Philadelphia.

Vigtigt! De bruger også tofuost - det er en cottage cheese, der er lavet af sojabønner.

• Krabbe kød eller krabber pinde - for en billigere mulighed.
• Japansk omelet "Tomago". For at gøre det skal du slå 2 æg, hvortil tilsættes 2 tsk. brunt sukker, en knivspids peber og salt og 1 tsk. sojasovs. Derefter skal du stege i en stegepande, som er olierede, tynde pandekager. Efter - rulles de i ruller og skæres i strimler.
• Frugt og grøntsager. Frisk, saltet eller syltet agurk, grøn salat, avocado, tomat, paprika, zucchini, gulerødder, grønne løg og frugter er perfekte.
• Krydret sauce. De laver det fra mayonnaise, kimchi grøntsagspasta og rød peber. Det giver fyldene en pikancy.
• Rejer. De er placeret både inde og ovenpå. Du kan bruge konge eller almindelig rejer.
• Kylling - stegt eller kogt eller røget.
• Muslinger, der har en behagelig original smag.
• Caviar. Til madlavning anvendes laks og flyvende tobiko-kaviar. Det har en orange farve, men farvestoffer bruges meget ofte, hvilket gør det muligt at få grøn eller sort.
• Bacon er et populært fyld til hjemmelavede ruller. De lægger det inde, eller ruller er pakket ind på toppen.
• Til udbenning brug forskellige typer sesamfrø, tun chips.

Vigtigt! Som et alternativ til fuldgyldig sushi kan du bruge den forenklede version, hvis opskrifter vi har foreslået i artiklen “Lavash ruller”.

til indhold ↑

Hvordan laver man sushi derhjemme?

Hjemmelavet sushi gøres let, du skal bare koge ris.

Du har brug for:

• 250 gram ris.
• 3 spsk. l. ris eddike.
• 2 tsk salt.
• 2,5 spsk. l. sukker.
• Nori.
• Udfyldning efter eget skøn.

Tilberedningsproces:

• Skyl risen, indtil vandet er klart.
• Kast det i et dørslag, lad det stå i en time.
• Overfør til en gryde, tilsæt 0,5 l vand.
• Luk låget, kog op over høj varme.
• Kog i 5 minutter, reducer derefter varmen og kog, indtil vandet er helt forsvundet.
• Fjern det fra varmen, lad det afkøle i 15 minutter.
• Opløs sukker og salt i eddike.
• Bland blandingen med ris.
• Når risen er afkølet, skal du begynde at tilberede ruller.
• Indpak bambusmåtte med fastgørelsesfilm.
• Læg den blanke side ned på et ark tang.
• Spred ris ovenpå med et ensartet lag, og lad 1 cm være tom fra den ene kant.
• Spred en stribe wasabi ved at trække et par centimeter tilbage på den anden side.
• Læg fylden på denne strimmel.
• Med tommelfingrene løftes måtten, indpak rullen og hold påfyldningen.
• Vigtigt! For at forhindre, at fylden falder ud, skal du gøre alt så tæt som muligt.
• Dyp en skarp kniv i vand og skær i 8 dele.

Sushi er klar!

Vigtigt! Hvis sushi er amatørmad, er det sikkert at sige, at der ikke er en enkelt person, der ikke kan lide pandekager. Og for at diversificere dens forberedelse, skal du gennemgå vores følgende ideer:

• Hvilke toppings at lave til pandekager?
• Hvordan ruller jeg pandekager på en original måde?

til indhold ↑

Lageroptagelser

Nu ved du, hvilke populære toppings til hjemmelavet sushi findes, hvordan de er forberedt. Dette er en ideel skål til afholdelse af ferie og mødegæster. Du har kun brug for lidt øvelse, og du vil helt sikkert være i stand til at lave en populær skål med japansk køkken lækker og smukt!