Hob

Alam na ng lahat na ang hob ay isang built-in na kagamitan sa kusina. Ipinakita ito sa anyo ng isang flat panel, na ginagamit upang ayusin ang mga elemento ng pag-init. Para sa pag-install ng naturang sistema, ang isang siwang sa countertop ay inilaan, kaya ang buong solusyon ay napaka ergonomic. Paano ito piliin nang tama? At ano sila, hobs?

sa mga nilalaman ↑

Mga Pagkakaiba sa Hob

Mayroong maraming mga uri ng hobs:

• Elektriko;
• Gas;
• Pinagsama.

Tungkol sa kung paano pumili ng isang hob, madalas na kinakailangan na mag-isip sa mga walang gas pipeline sa kanilang bahay. At sa pagkakaroon ng gas, mas mahusay na huminto sa modelo ng gas.

Mahalaga! Tutulungan ka ng aming mga artikulo na maunawaan ang mga tampok ng iba't ibang mga modelo at ang kanilang pag-install:

• Gas hobs - na kung saan ay mas mahusay?
• Mga laki ng gas hobs.
• Ang pinakamahusay na electric hobs.
• Rating ng Hob.

Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang pagbili ng isang panel ng kumbinasyon, na gumagamit ng parehong electric at gas power. Ito ay lubos na maginhawa upang magamit kung ang mga gas cylinders ay maaaring konektado. Sa dulo ng gas, maaari mong gamitin ang koryente.

sa mga nilalaman ↑

Materyal

Ang iba't ibang mga materyales ay ginagamit upang gawin ang ibabaw ng panel. Ang lahat ng mga ito ay may sariling mga pakinabang at kawalan.

Enamel

Ang pagpipiliang panel na ito ay lubos na badyet. Sa kasong ito, ang mga spiral o cast iron burner ay matatagpuan sa enameled panel. Pamilyar sila at tradisyonal, bahagyang nakausli sa itaas ng ibabaw.

Mga bentahe ng Enamel:

• Ang ganitong materyal ay matibay at praktikal.
• Salamat sa malawak na kulay ng gamut, posible na pumili ng isang panel na angkop na angkop para sa interior.

Mga tradisyunal na burner - ang mga pancake at spiral ay madaling mapalitan sa kaso ng pagbasag.

Mga disadvantages ng Enamel:

• Mahirap tanggalin ang taba.
• Ang ibabaw ay madaling ma-scratched.
• Ang mga singsing at paglamig ng paglamig - medyo matagal.
• Ang operasyon ay maaaring hindi ligtas.

Hindi kinakalawang na asero

Ang hindi kinakalawang na asero sa ibabaw ay masyadong komportable at praktikal. Madali itong linisin, ngunit hindi sa lahat ng paraan, lamang ang paglalaan.

Mga kalamangan ng hindi kinakalawang na asero:

• Isang mas modernong hitsura.
• Katatagan.
• Makatwirang presyo.

Minus hindi kinakalawang na asero:

• Walang iba-ibang kulay.

Glass ceramic

Bago pumili ng isang hob sa ganitong uri, dapat tandaan na ang mga burner sa mga ceramikong salamin ay matatagpuan medyo naiiba - hindi sila nakikita sa itaas ng ibabaw. Kung humanga ka sa tulad ng isang modernong pagpipilian, basahin ang tungkol sa kung ano ang hahanapin kung kailanpagpili ng isang baso-ceramic plate.

Mahalaga! Ang pangunahing bentahe ay ang mabilis na pagpainit at paglamig ng mga burner. Bilang karagdagan, ang init ay ipinamamahagi nang pantay-pantay.

Mga Panuntunan sa Pag-aalaga:

• Huwag gumamit ng mga nakasasakit na produkto para sa paglilinis, dahil ang mga gasgas ay maaaring lumitaw sa ibabaw.
• Ang mga glass keramika ay mabilis na natatakpan ng mga drip ng tubig at mga daliri, na hindi mukhang aesthetically nakalulugod.
• Ang ibabaw ay nagiging gasgas, kahit na magwiwisik ka lang ng asukal.

Mahalaga! Naghanda kami ng isang hiwalay na paghahambing upang maaari mong malaman para sa iyong sarili sa wakasalin ang mas mahusay - hindi kinakalawang na asero o baso.

Induction hob

Ang mga naghahanap para sa kung aling mga electric hobs ang pinakamahusay na dapat bigyang pansin ang induction hob.Ang pangunahing bentahe ay na ang mga pinggan ay pinainit sa burner, ito mismo ay nanatiling malamig. Ang isang pangkalahatang-ideya ng mga katangian at pamantayan na mahalaga para sa pagbili ng maaasahang kagamitan ay ibinibigay sa isang hiwalay na artikulo."Paano pumili ng isang induction hob?".

Prinsipyo ng pagtatrabaho

Ang pangunahing pagkakaiba ay ang tanso coil na matatagpuan sa ibabaw. Ang mga espesyal na pinggan ay ginagamit, kung saan ang ilalim ay magnetized. Bilang isang resulta, ang isang magnetic field ay dumadaan sa mga pinggan, dahil sa kung saan ang lalagyan ay pinainit.

Mahalaga! Sa panel ng induction walang pag-init ng burner at ang mga dingding ng pinggan, dahil walang kasalukuyang dumaan sa kanila. Ang prinsipyo ng pag-init ng electromagnetic ay ginagawang ligtas, mahusay at matipid ang pagpapatakbo ng mga panel.

Mga kalamangan:

• Mas kaunting oras ang ginugol sa pagluluto, dahil ang pag-init ay mabilis.
• Ang halaga ng enerhiya na natupok ay nabawasan.
• Kumpletong kaligtasan - ang ibabaw ng trabaho ay hindi nagpapainit, at ang mga burner ay nakabukas lamang kung ang mga pinggan ay nakalagay sa kanila.
• Madali pangangalaga sa panel.

Mga Kakulangan:

• Hindi lahat ng mga kagamitan ay maaaring magamit. Huwag gumamit ng mga gamit sa baso, aluminyo at tanso. Higit pang impormasyon sa aming artikulo. "Alin ang cookware ay angkop para sa mga glass ceramic plate?".
• Hindi napatunayan na ang mga induction cooker ay ganap na ligtas para sa kalusugan ng tao.
• Mataas pa rin ang presyo, dahil medyo bago ang teknolohiya.

sa mga nilalaman ↑

Kontrol ng system

Siyempre, ang pagpili ng hob ay depende sa control system nito. Sa ganitong pamamaraan, ginagamit ang mga elemento ng elektroniko o electromekanikal.

Elektronikong kontrol

Ang ganitong uri ng kontrol ay pangkaraniwan para sa mga kusinilya kung saan ang mga pag-andar ay kasangkot sa malaking bilang. May isang awtomatikong pagsara o kumukulo, ang kakayahang ayusin ang temperatura, mga programa na may function ng memorya, atbp.

Mahalaga! Sa mga electronic hobs, ang pag-init ng output ay maaaring nababagay. Higit pang mga mode - higit pang mga pagpipilian.

Salamat sa mga modernong mekanismo ng kontrol, ang oras ng pagluluto ay nabawasan hangga't maaari, bilang karagdagan, ang proseso mismo ay hindi kailangang kontrolin.

Mahalaga! Posible na awtomatikong i-off ang hob pagkatapos handa ang ulam, o maaaring mabawasan ang lakas ng pag-init. Kung ang sopas o gatas ay "tumatakbo" mula sa kawali, awtomatiko rin itong isasara.

Sa ilang mga electric burner, posible na basahin ang impormasyon tungkol sa laki ng pinggan at ayusin ang kapangyarihan at lugar ng pag-init ayon sa mga katangian nito.

Pindutin ang electric control

Sa kasong ito, karaniwang mayroong isang pagpapakita kung saan ipinapakita ang patuloy na proseso. Iyon ay, ang impormasyon ay makikita tungkol sa oras hanggang sa katapusan ng pagluluto, tungkol sa set mode at temperatura ng pag-init ng mga burner.

Elektronikikal na kontrol

Sa kasong ito, ang aparato ay nilagyan ng mga mekanismo ng touch, electric hobs, pati na rin ang humahawak para sa manu-manong pagsasaayos ng mga hobs. Ito ay napaka-maginhawa, dahil ang mga mode ay lumipat nang mabilis at madali.

Mahalaga! Kung mayroon kang isang maliit na bata, bigyang-pansin ang mga modelo na nilagyan ng proteksyon ng mga susi ng lock.

sa mga nilalaman ↑

Mga burner

Mayroong maraming mga karaniwang electric heaters, isaalang-alang ang mga ito nang mas maingat:

• Ang mga pancake na cast-iron ay iniharap sa anyo ng mga guwang na katawan, sa loob na puno ng mga ordinaryong elemento ng pag-init. Sa kabila ng katotohanan na ang gayong mga heaters ay hindi naiiba sa mataas na kahusayan o aesthetic apela, ginagamit ang mga ito nang madalas, dahil ang mga ito ay mura at napaka maaasahan. Ang mga cast iron burner ay madalas na naka-install sa mga metal housings.

Mahalaga! Ang pangunahing kawalan ay ang kalawang na mabilis na bumubuo sa mga elemento ng pag-init dahil sa labis na kahalumigmigan.

• Ang isang mabilis na elemento ng pag-init ay madalas na matatagpuan sa isang salamin na ceramic hob.Ang isang natatanging tampok ng tulad ng isang pampainit ay ang mataas na pag-init at paglamig na rate, ngunit mayroong isang minus - mataas na pagkonsumo ng enerhiya.
• Ang heater ng induction ay may mataas na kahusayan. Salamat dito, ang mga nilalaman ng lalagyan ay pinainit, ngunit ang base panel ay hindi pinainit. Bilang karagdagan, ang mga burner ay matipid, dahil ang mga ito ay naka-off kaagad pagkatapos alisin ang mga pinggan. Dahil sa pag-aari na ito, posible na maiwasan ang hindi sinasadyang pagkasunog.
• Ang mga elemento ng pagpainit ng tape ay may mahabang buhay ng serbisyo at mataas na de-koryenteng pagtutol, dahil sa kung saan ang burner ay maaaring pinainit sa isang maximum na temperatura sa loob ng ilang segundo.

sa mga nilalaman ↑

Iba't ibang mga advanced na tampok

Siyempre, kapag pumipili ng isang hob, dapat mong bigyang pansin ang pagkakaroon ng mga karagdagang pagpipilian:

• Lock ng bata. Kung kinakailangan, ang lahat ng pangunahing mga kontrol ay naka-block.
• Kung may proteksyon laban sa mga overflows, ang system ay agad na tumugon sa isang pagkakaiba sa temperatura, na kadalasang nangyayari kapag ang burner ay puno ng likido. Bilang isang resulta, agad na dinidiskonekta ng aparato mula sa kuryente.
• Proteksyon ng mga elemento ng pag-init mula sa sobrang init. Sa kasong ito, awtomatikong patayin ang mga burner kung lumampas ang temperatura sa kritikal na temperatura.
• Ang mga function ng memorya ay makakatulong sa pagpapanatili ng mga kondisyon ng temperatura na kinakailangan para sa paghahanda ng iba't ibang mga recipe.
• Ang mga pangunahing pag-andar ay kinakatawan ng isang timer, high-speed heating, defrosting, atbp.
• Sa pagkakaroon ng isang sensor na kumukulo, awtomatikong bumababa ang kapangyarihan ng burner kapag ang likido ay umabot sa isang temperatura na 100 degree.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Tulad ng nakikita mo, ang pagpili ng isang libangan para sa kusina ay hindi gaanong simple. Sa kasong ito, dapat sundin ang isang bilang ng mga parameter at kundisyon. Tiyak namin na maipaliwanag namin ang lahat ng mga kinakailangang katangian para sa iyong tamang pagpipilian.