Paano pumili ng isang induction hob?

Nang natuklasan ni Michael Faraday ang electromagnetic induction, walang maiisip na ang pisikal na kababalaghan na ito ay malawakang ginagamit sa kusina para sa pagluluto. Pinapayagan ng mga modernong teknolohiya ang paglikha ng mga induction cooker, kung saan ang init ay nabuo sa mga pinggan mismo. Paano pumili ng isang induction hob? - Kinakailangan na bigyang pansin ang ilang mga katangian na isasaalang-alang namin sa artikulong ito.

sa mga nilalaman ↑

Paano gumagana ang isang induction cooker?

Ang aparato na ito ay tumutulong upang gumana sa electromagnetic induction, kung saan ang isang de-koryenteng kasalukuyang nangyayari sa isang saradong circuit dahil sa ang katunayan na ang magnetic flux na dumadaan dito ay nagbabago.

Ang aparato ng naturang libangan ay may kasamang mga sumusunod na elemento:

• Ginagamit ang salamin na ceramic upang gawin ang ibabaw ng plato.
• Sa ibaba ay isang induction coil, at sa ibaba nito ay isang electric current na may dalas ng 20-60 kHz.

Sa kasong ito, ang pangunahing paikot-ikot ay kinakatawan ng isang induction coil, at ang pangalawa sa pamamagitan ng mga kagamitan. Ang supply ng mga alon ng induction ay nangyayari sa ilalim ng pinggan, na humahantong sa pag-init nito. Ang mga pagkalugi sa init ay minimal.

Mahalaga! Upang magluto ng pagkain sa isang kalan ng induction, kakailanganin mong kumuha ng mga espesyal na pinggan na may mga katangian ng ferromagnetic.

sa mga nilalaman ↑

Ang mga benepisyo

Kapag nagpapasya kung aling induction cooker ang pipiliin, ang mga mamimili ay natural na interesado sa mga kapaki-pakinabang na aspeto nito. Ang mga ito ay ang mga sumusunod:

• Ang mga aparato sa induction ng pag-init ay mas mabilis kaysa sa isang gas burner.
• Ang burner mismo ay hindi nagpapainit, kaya ang pagkonsumo ng enerhiya ay makabuluhang nabawasan.
• Dahil ang pinggan ay pinainit, ang labis na init ay hindi pinakawalan at ang kusina ay hindi masyadong mainit.
• Kung ang pagkain ay pumapasok sa burner, ang usok ay hindi bumubuo, dahil ang mga gilid nito ay hindi nagpapainit.
• Pinipigilan din ng malamig na mga gilid ng mga burner ang hindi sinasadyang pagkasunog.
• Ang panel ay nakabukas lamang kung naglalaman ito ng mga pinggan na may mga produkto na may diameter na higit sa 120 mm. Kung ang isang mas maliit na bagay ay papasok, ang kalan ay hindi i-on.
• Ang induction cooker ay napakadali upang maiayos - punasan lamang ito ng isang mamasa-masa na tela limang minuto pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto.
• Ang mga modernong modelo ay may built-in na mga mode ng operating at iba't ibang mga kapasidad, na nagbibigay-daan sa mabilis na kumukulo ng tubig at mabagal na pagluluto ng mga gulay.
• Nagbabago agad ang temperatura, kawastuhan - hanggang sa isang degree.

Mahalaga! Para sa isang paninirahan sa tag-araw, maaari kang bumili ng isang desktop bersyon ng induction panel, na kung saan ay maliit sa laki at madaling transportasyon.

sa mga nilalaman ↑

Mga Kakulangan

Sa kabila ng maraming mga pakinabang, bago pumili ng isang induction hob, dapat mong isipin ang tungkol sa ilan sa mga kawalan ng tulad ng isang kalan. Ang mga ito ay ang mga sumusunod:

• Para sa paggawa ng mga panel gamit ang mga ceramikong salamin - isang medyo marupok na materyal. Sa panahon ng pag-install, upang maiwasan ang hitsura ng mga bitak, kailangan mong maging maingat.
• Para sa tulad ng isang plato, kailangan mong bumili ng mga pinggan na may mga katangian ng ferromagnetic. Upang suriin ito ay sapat na upang dalhin ang pang-akit sa ilalim nito, kung hindi ito akit - ang mga pinggan ay hindi magkasya.
• Ang kalan ay dapat mailagay sa paraang walang makinang panghugas, refrigerator o iba pang kagamitan sa metal na malapit, dahil maaaring hindi ito gumana nang tama dahil sa radiation ng electromagnetic.
• Humuhumindig ang hobs at ingay sa panahon ng operasyon.
• Ang gastos, sa kabila ng pagdating ng mga modelo ng badyet, ay nananatiling mataas.

Mahalaga! Upang matukoy kung aling panel ang mas mahusay, sa isang hiwalay na artikulo sa aming website ay makakahanap ka ng isang detalyado paghahambing ng induction at electric stoves.

sa mga nilalaman ↑

Paano pumili ng isang induction cooker?

Ang pagpili ng isang induction hob ay hindi isang madaling gawain, dahil kailangan mong isaalang-alang na ang iba't ibang mga modelo ay maaaring magkakaiba nang malaki sa mga sumusunod na katangian:

• Ang hugis ng ibabaw ay maaaring maging anumang - parisukat, heksagonal o hugis-parihaba.
• Iba-iba rin ang laki.
• Ang ilang mga modelo ay nilagyan ng parehong induction at electric hobs.
• Kung mayroong isang zone ng pagpapalawak, ang Cookware na may iba't ibang mga diametro ay maaaring mailagay sa isang burner.
• Ang kalan ay patayin pagkatapos ng isang itinakdang tagal ng oras kung ito ay may built-in na elektronikong timer.
• Sa isang bahay na may mga maliliit na bata, mas mahusay na pumili ng induction na may lock panel control.
• Ang mga control panel control ay mekanikal at hawakan. Ang parehong mga uri ay pantay na maginhawa, dahil hindi sila nag-init habang nagluluto.
• Salamat sa tagapagpahiwatig ng natitirang init makikita na ang singsing ay pinalamig na.

Disenyo

Kadalasan, magagamit ang mga plato sa itim at pilak. Mas praktikal sa mga modelo ng pilak, dahil ang taba ay hindi napansin sa kanila - kahit na sa pagluluto, ang hitsura ng ibabaw ay nananatiling presentable.

Mahalaga! Ang mga tagahanga ng itim na klasikong mga panel ay hindi dapat magalit, dahil napakadali na punasan ang mga keramika sa salamin. Magbasa ng maraming praktikal na mga tip sa kung paano panatilihing malinis ang kalan at gumastos ng isang minimum na oras sa paglilinis nito, pati na rin isang pangkalahatang-ideya ng mga angkop na tool sa artikulo "Pag-aalaga sa pang-agham na ibabaw".

Presyo

Siyempre, ang mga bagong item ay mas mahal kaysa sa mga modelo na nasubok sa oras. Mahalaga ang tatak - tagagawa.

Mahalaga! Ang mga maliliit na kilalang tagagawa ay madalas sa paggawa ng mga unang batch lalo na kontrolin ang kalidad ng kanilang mga produkto upang makakuha ng isang foothold sa merkado. Kaya, kahit na ang isang hindi kilalang kumpanya ay maaaring magkaroon ng pinakamataas na kalidad ng kagamitan.

Siguraduhing tandaan na ang isang modelo na maraming mga karagdagang tampok ay magkakahalaga ng higit pa.

sa mga nilalaman ↑

Ang pinakasikat na mga tatak at modelo ng mga pantanging pantao

Kahit na pag-aaral ng impormasyon sa mga forum o dalubhasa sa mga site, mahirap para sa isang di-dalubhasa na makilala ang pinakamahusay na mga pantulong sa induksiyon. Isaalang-alang ang rating ng pinakamataas na kalidad ng mga tagagawa ng mga gamit sa bahay at ang kanilang pinakamahusay na mga modelo.

EGD 6576 NOK, Electrolux

Ang modelong ito ay popular, lalo na dahil sa pagsasama ng mga burner: dalawang induction at dalawang gas. Ang nasabing kalan ay maaaring magamit kapwa sa apartment at sa bansa. Ang lahat ng mga kinakailangang pag-andar ay itinayo sa.

Hansa plug & play ii

Ang ganitong induction hob ay magaan. Maaari itong bilhin para sa isang bahay na may mga lumang kable.

Mahalaga! Ang kapangyarihan ng modelo ay halos dalawang beses mas mababa kaysa sa iba pang mga induction cooker - ito ay 3.7 kW.

Hindi nito napigilan ang pagbibigay ng induction sa mga karagdagang pag-andar:

• proteksyon ng bata;
• pagkilala sa mga kagamitan.

Mahalaga! Ang apat na burner ay ginagawang madali at masaya ang pagluluto.

Bosch PIB651F17E

Ang tagagawa na ito ay kilala sa loob ng mahabang panahon, ang pangalan nito mismo ay isang tipan sa kalidad. Ang modelong ito ay pinakamahusay na binili para sa isang malaking pamilya:

• Pinakamataas na kapangyarihan - higit sa 7 kW.
• Apat na burner.
• Power Boost at maginhawang mga kontrol sa pagpindot.

Ang lahat ng ito ay magagamit sa isang medyo mababang presyo.

Mahalaga! Upang gumana nang maayos ang kalan, maging maginhawa at ligtas, mahalaga na sumunod sa lahat ng mga patakaran para sa pag-install nito. Makakakita ka ng detalyadong mga tagubilin sa mga artikulo:

1. Koneksyon sa indikasyon ng hob.
2. Hob socket.

Zanussi ZEN 6641 XBA

Ang pamamaraan ng Zanussi ay matagal nang kinikilala bilang kalidad at maginhawa. Ang modelong ito ng kalan ay nilagyan ng apat na singsing, isang lock ng bata at isang timer. Mayroong iba pang mga tampok na makakatulong sa hostess.

Mahalaga! Ang isang mas detalyadong pagpili ng mga modelo ay iniharap sa aming iba pang artikulo. Sundin ang link at ihambing ang mga tampok, pagtutukoy tuktok na hobs.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Siyempre, ang isang ordinaryong electric stove ay angkop din para sa pagluluto ng mga masterpieces sa pagluluto, ngunit ang isang functional na induction surface ay makatipid ng oras at enerhiya. Nasa sa iyo na magpasya kung sumulong at magpatuloy sa pag-unlad o maglibot sa kusina sa isang mas pamilyar na paraan.