Ice cream para sa bahay

Sa pagkabata, minamahal ng lahat ang sorbetes. Ngunit ngayon isang malaking problema ang bumili ng isang talagang mahusay na produkto. Bukod dito, sa pagbabago ng kalidad ng produkto, mga sistema ng produksyon at mga recipe, halos imposible upang makahanap ng isang lasa na pamilyar mula sa pagkabata. Mayroong isang paraan lamang - upang mai-set up ang iyong sariling pabrika ng sorbetes sa bahay. Ngayon ay madali - sapat na magkaroon ng isang tagagawa ng sorbetes. Para sa bahay, maaari mong piliin ang ganoong aparato nang madali kung basahin mo ang impormasyon sa artikulong ito.

sa mga nilalaman ↑

Prinsipyo ng pagtatrabaho

Ice cream para sa bahay - isang maliit na aparato, na may kasamang isang lalagyan para sa pagkain at isang whorl para sa paghahalo ng mga sangkap. Ang aparato ay nagpapatakbo sa isang prinsipyo na katulad ng isang panghalo ng kuryente. Pagkatapos i-on, ang whisk ay nakakasagabal sa mga sangkap hanggang sa ang masa ay nagiging homogenous. Salamat dito, ang tubig ay hindi nag-freeze. Tulad ng iyong nakita, walang kahirapan sa pag-unawa kung paano gumagana ang tagagawa ng sorbetes.

Mahalaga! Sa isang tagagawa ng sorbetes, hindi mo lamang maaaring maghanda ng isang paggamot, ngunit gamitin din ito upang mag-imbak ng mga cube ng yelo, maghanda ng frozen sorbet, yogurt, sabaw at yelo ng prutas.

sa mga nilalaman ↑

Mga uri ng Mga Gumagawa ng Ice Cream

Tulad ng lahat ng mga modernong kagamitan, magagamit ang mga gumagawa ng sorbetes sa iba't ibang uri.

Mekanikal

Bago mo simulan ang pagluluto ng iyong paboritong paggamot, ang tagagawa ng sorbetes ay pinalamig sa ref. Aabutin ng labindalawang oras. Sa panahon ng pagluluto, kailangan mong i-on ang pihitan tuwing dalawang minuto sa loob ng apatnapung minuto. Sa kabila ng katotohanan na kailangan mong magtrabaho, ang lasa ay nagkakahalaga.

Electric semi-awtomatiko

Ang mga nasabing modelo ay nilagyan ng isang naaalis na mangkok, na dapat na pinalamig sa freezer nang hindi bababa sa sampung oras bago magluto. Bago ang bawat bagong bahagi, kakailanganin mong ulitin ang pamamaraang ito.

Halos lahat ay maaaring bumili ng tulad ng isang tagagawa ng sorbetes para sa bahay.

Mahalaga! Ang mga nasabing modelo ay mayroon ding mga kawalan:

• Isang paghahatid lamang ang maaaring ihanda, pagkatapos kung saan ang mangkok ay hugasan at malinis sa freezer.
• Pupunta siya doon palagi, kaya pinipili ang laki ng mangkok, agad na isipin ang lugar ng pag-iimbak nito.

Electric auto

Ang awtomatikong gumagawa ng sorbetes para sa bahay ay isang tunay na maliit na freezer. Ang bawat aparato ay may isang espesyal na pag-andar ng paglamig, dahil sa kung saan ang kinakailangang temperatura ay madalas na pinapanatili. Para sa pagluluto, punan lamang ang mga sangkap at pindutin ang power button.

Ang ganitong uri ng tagagawa ng sorbetes ay napaka-maginhawa, dahil maaari kang magluto ng ilang mga serbisyo nang sabay-sabay. Mag-isip kaagad kung saan mo inilagay ang appliance. Maaari mong makita ang kapaki-pakinabang na impormasyon sa pag-install. mga apron na apron sa kusina.

Mahalaga! Ang kawalan ay ang mataas na presyo at pagkonsumo ng de-koryenteng enerhiya.

sa mga nilalaman ↑

Paano pumili ng isang tagagawa ng sorbetes para sa bahay?

Nalaman namin kung paano gumagana ang tagagawa ng sorbetes, ngayon ay nananatili itong piliin nang tama. Ang iba't ibang mga modelo ay may mga nuances tungkol sa mga teknikal na pagtutukoy at disenyo.

Mga Pagkakaiba sa Disenyo:

1. Ang katawan at mangkok ay gawa sa iba't ibang mga materyales: plastik o hindi kinakalawang na asero. Ang lakas ng aparato at gastos nito ay nakasalalay sa kadahilanan na ito. Ang hindi kinakalawang na bersyon, kahit na mas mahal, ay mas kanais-nais pa rin sa mga tuntunin ng kalinisan, kalinisan, lakas at tibay.
2. Ang mangkok ay maaaring magkaroon ng ibang dami - mula sa 0.5 hanggang 2 litro. Nakakaapekto ito sa dami ng produkto na magreresulta.

Mahalaga! Kung ang aparato ay isang aparato na semiautomatic, napakahalaga na ang kapasidad ay mataas. Gayunpaman, hindi palaging isang mangkok na higit sa dalawampu't sentimetro ang mataas na maaaring magkasya sa freezer - ito ang pangunahing kawalan.

Mga tampok na teknikal

Ang pangunahing teknikal na katangian ng tagagawa ng sorbetes ay kapangyarihan:

• Ang mga pagpipilian sa semi-awtomatiko ay may kapangyarihan ng 4-35 watts. Ito ay sapat na upang paikutin ang whorl.
• Ang mga awtomatikong modelo na may isang tagapiga ay may lakas na 150-200 watts.

Mahalaga! Ang ilang mga modelo ay maaaring tumakbo sa mga baterya, na maginhawa, dahil ang tagagawa ng sorbetes ay maaaring manatili kahit sa freezer.

Karagdagang kagamitan

Kadalasan, ang mga tagagawa ay nagdaragdag sa pangunahing pakete sa lahat ng mga uri ng mga kapaki-pakinabang na aparato:

• mga nakabahaging tasa;
• isang timer;
• isang kompartimento kung saan maaari mong maiimbak nang maayos ang power cable;
• pangalawang mangkok para sa pagluluto.

Mahalaga! Bago magpasya kung aling mga gumagawa ng yelo na gawa sa bahay ang magiging mas naaangkop sa iyong kaso, isipin ang tungkol sa tunay na mahahalagang katangian ng appliance. Papayagan ka nitong huwag mag-overpay para sa mga pagpipilian na hindi mo talaga gagamitin.

sa mga nilalaman ↑

Pangkalahatang tagubilin:

1. Pagkatapos pumili ng isang recipe, kailangan mong lubusang matalo ang mga sangkap, palamig ang mga ito sa ref.
2. Ang halo sa mangkok ay dapat idagdag sa kalahati ng lakas ng tunog. Ang masa ay ihalo at puspos ng hangin, bilang isang resulta - doble ito.
3. Kung kailangan mong magdagdag ng fruit puree, kailangan mong lutuin ito sa paghahanda ng ice cream.
4. Kapag nagtatakda ng mga mode ng operating ng aparato, dapat mong mahigpit na sundin ang mga tagubilin.
5. Pagdating ng oras upang i-unload ang sorbetes, maaari kang gumamit ng mga kutsara na gawa sa plastik o kahoy.

Mahalaga! Gamitin ang aming pagpili ng mga recipe para sa isang iba't ibang mga kagustuhan upang maghanda ng malusog na pagkain para sa mga matatanda at bata.ice cream sa isang tagagawa ng ice cream sa bahay.

sa mga nilalaman ↑

Pangkalahatang Pangkalahatang-ideya

Kaya ano ang pinakamahusay na tagagawa ng sorbetes? Paano pumili ayon sa mga teknikal na katangian, pag-andar at uri - nalaman namin, nananatili itong manatili sa ilang mga modelo.

DEX DCIM - 10

Ang simple at ekonomikong modelo na ito ay maraming mga positibong pagsusuri. Ito ay angkop hindi lamang para sa paggawa ng mga klasikong creamy ice cream, kundi pati na rin para sa malambot na pag-twitter.

Mga Tampok:

1. Ang dami ng mangkok ay 1.2 litro, lakas - 9.5 watts.
2. Ang base ng mangkok ay binubuo ng mga dobleng pader ng aluminyo, sa pagitan ng kung saan mayroong isang espesyal na nagpapalamig. Bago lutuin, ang mangkok ay pinalamig na rin sa freezer.
3. Ang talukap ng mata ay gawa sa transparent na materyal, na kung saan ay maginhawa para sa pag-obserba ng pinaghalong.

Mahalaga! Ang aparato ay lumiliko bago ibuhos ang pinaghalong, kung hindi man ang mangkok ay agad na mag-yelo.

Binatone ICM - 50

Ang compact ice cream maker na ito ay may isang disenyo na walang pagsala mapang-akit ang mga bata, at magustuhan ng hostess ang pag-andar:

1. Ang aparato ay angkop para sa paghahanda ng iba't ibang mga varieties ng sorbetes, prutas ng yelo at frozen na yogurt.
2. Ang dami ng mangkok ay 1 litro, kapangyarihan - 12 watts.
3. Ang takip ng freezer na ito ay nilagyan ng isang espesyal na window para sa pagdaragdag ng mga sangkap sa proseso. Salamat sa ito, napakadaling magdagdag ng iba't ibang mga filler.
4. Ang kumpletong hanay ay pupunan ng isang silicone spatula upang kunin ang tapos na produkto.

Mahalaga! Ang buhay ng istante ng homemade ice cream ay hindi hihigit sa isang linggo, dahil kasama nito ang mga hilaw na sangkap.

Kenwood IM250:

1. Ang semi-awtomatikong sorbetes para sa bahay ng modelong ito ay nailalarawan sa pagkakaroon ng dalawang maginhawang hawakan sa isang litro mangkok.
2. Sa loob, sakop ito ng isang espesyal na materyal, salamat sa kung saan ang ice cream ay hindi nakadikit.
3. Ang matibay na plastik na grade ng pagkain ay ginamit upang gawin ang kaso at takip; mataas ang kalidad ng build.
4. Lakas - 6 watts.
5. Ang takip ay nilagyan ng isang malawak na uka para sa pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap sa panahon ng proseso ng paghahalo.
6. Kung ang motor ay overheats, isasara ito dahil sa isang proteksyon na interlock.

Clatronic ICM3225:

1. Gumagana ang aparato na halos walang ingay, nagtatampok din ng isang rotary mechanical timer.
2. Mayroong isang drip pan sa katawan upang mangolekta ng kondensasyong bumubuo.
3. Ang kapasidad ay 1 litro, kapangyarihan - 15 watts.
4. Upang maiwasan ang mga pinsala, ang freezer ay nilagyan ng proteksyon upang harangan ang makina simula sa bukas na takip.

Bilang isang resulta ng paggamit ng tulad ng isang tagagawa ng sorbetes, maaari kang makakuha ng isang creamy treat, na bago gamitin ay maaaring mapanatili sa freezer nang ilang oras.

sa mga nilalaman ↑

Ang mga lihim ng masarap na sorbetes

Ang sorbetes para sa bahay ay maginhawa. Mayroong maraming mga recipe para sa masarap na dessert. Upang ang pagluluto ay palaging matagumpay, kailangan mong obserbahan ang maliliit na lihim:

• Sundin nang tama ang recipe. Ang sorbetes ay batay sa cream, milk, sugar at isang pampalapot. Ang huling sangkap at nakakaapekto sa hitsura ng isang pinong panlasa. Ang mga homenade thickener ay kinakatawan ng mga yolks, gelatin, starch at lemon juice.
• Ang mga produkto ay dapat gamitin lamang sariwa at mataas na kalidad. Kapag gumagamit ng mga produktong may pinakamataas na nilalaman ng taba, nakuha ang isang pinong creamy na lasa.
• Upang gawing velvety ang texture, inirerekomenda ang pagdaragdag ng milk powder.
• Upang gawing homogenous ang masa, isang maliit na halaga ng almirol ang idinagdag.
• Ang isang masarap na pagkakapare-pareho ay nakuha kung ang asukal ay pinalitan ng asukal na may pulbos.
• Kapag gumagamit ng gelatin, ito ay babad nang maaga, at pagkatapos ay pinainit.
• Upang makakuha ng isang malambot at mas mahangin na sorbetes, rum o brandy ay idinagdag sa pinaghalong.
• Tumatagal ng labindalawang oras upang magtakda ng ice cream. Ang unang limang oras ang halo ay halo-halong oras-oras panghalo. Kapag nagsisimula ang pagyeyelo, inirerekomenda na isagawa ang pamamaraang ito tuwing dalawampung minuto.
• Ang masa na kailangang maging frozen ay dapat magkaroon ng pare-pareho, tulad ng kulay-gatas. Kung ang likido ay masyadong likido, ang sorbetes ay magiging malabo at matubig.
• Ang syrup ay idinagdag bago ang pagyeyelo, at mga piraso ng prutas at mani - bago matapos ang pag-freeze.
• Para sa imbakan, pinakamahusay na gumamit ng isang lalagyan na may takip upang ang ambient odors ay hindi hinihigop.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Mula sa artikulong ito nalaman mo hindi lamang kung paano gumagana ang tagagawa ng sorbetes, kundi pati na rin ang modelo na magiging mas mahusay para sa bahay, kung anong mga katangian ang dapat mong bigyang pansin, upang ang aparato ay tumatagal ng mahaba, ligtas at walang mga pagkagambala.