Pag-aalaga sa isang ceramic coated pan

Walang maisip na babaing punong-abala ang kanyang kusina nang walang isang kawali, dahil sa tulong nito ay madaling gumawa ng masarap na pinggan. Ang pagpili ng kawali ay dapat na lapitan kusa. Kamakailan lamang, ang mga ceramic-coated pans ay naging mas sikat. Ang mga produktong niluto sa nasabing pinggan ay hindi nasusunog, nananatiling makatas, huwag mawalan ng kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Nag-iiba sila sa hugis, kulay at sukat, na ginagawang posible upang piliin ang mga pinggan sa iyong panlasa. Ngunit, tulad ng alam mo, ang demand ay lumilikha ng supply, at isang malaking halaga ng mga kalakal na hindi masyadong mataas na kalidad ay lilitaw sa pagbebenta. Ang tanong ay lumitaw: kung paano pumili ng tamang kalidad na kawali at alagaan ito? Ang pagpili at pag-aalaga para sa isang ceramic coated pan ay hindi mahirap. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo ang lahat ng mga nuances ng prosesong ito.

sa mga nilalaman ↑

Mga uri at katangian ng isang ceramic coated pan

Bago natin malaman kung paano mag-aalaga ng isang ceramikong pan, tingnan natin kung ano ang mga ito ay ginawa, kung anong mga katangian na pinagkalooban ng mga ito.

Mahalaga! Ang isang thermolon o ceramic composite ay ang materyal kung saan ginawa ang pan. Sa form na ito, walang perfluorooctanoic acid sa nilalaman, na kapag pinainit ay may pag-aari ng pagpapakawala at pag-ubos ng mga kemikal sa pagkain. Ang materyal na kung saan ang produkto mismo ay ginawa ay nagbibigay-daan sa pagprito ng kawali na magpainit nang pantay, magprito ng maayos.

Ang mga kalakal ay ginawa mula sa mga sumusunod na materyales:

• Cast aluminyo - ang mga ito ay magaan, lumalaban sa pagpapapangit, pantay na pinainit. Ang ganitong uri ay ang pinakamahusay na gamitin.
• Ang manipis na naselyohang aluminyo - ay may isang mababang presyo, na tumutugma sa kalidad, term ng paggamit. Ang ganitong mga kawali ay umiiral sa iba't ibang laki, mga hugis at kulay. Ang mga pinggan ay may mahabang buhay sa istante.
• Hindi kinakalawang na asero - may parehong mga katangian tulad ng cast aluminyo, ngunit mas mahal.

Mahalaga! Ang mga ban na may isang karamik na patong ay pinagkalooban ng mga tahanang lumalaban sa init, dahil sa kung saan ang mga nasabing pinggan ay may mahabang buhay ng serbisyo.

sa mga nilalaman ↑

Pagpipilian sa pan

Kapag pumipili, sulit na bigyang pansin ang mga naturang puntos:

• Timbang - mas, mas mabuti. Ipinapahiwatig nito na ang mga pader at ibaba ay makapal, upang ang pagkain ay hindi dumikit, masusunog. Sa epekto, ang gayong pan ay hindi mababago, tatagal ito ng mahabang panahon.
• Ang materyal na kung saan ginawa ang produkto ay kinakailangang thermolon. Dahil ang iba ay may mga kawalan. Ang iron iron ay magpainit sa loob ng mahabang panahon, maaaring baguhin ang hugis nito sa mataas na temperatura. Ang hindi kinakalawang na asero ay naglalaman ng nikel, na nakakaapekto sa kalusugan nang negatibo.
• Saklaw. Keramika - posible upang maghanda ng malusog at masarap na pagkain. Halimbawa, ang Teflon, ay nagpapalabas ng mga nakakapinsalang sangkap sa panahon ng matinding pagpainit, kasama ang tulad ng isang patong ay madaling ma-scratched.

sa mga nilalaman ↑

Pangangalaga sa seramik na pan - mga panuntunan sa pagluluto

Ang mga ban na may isang ceramic coating ay pinagkalooban ng maraming mga pakinabang, lalo na ang pagiging mabait sa kapaligiran, kaligtasan sa paggamit at disenyo. Ngunit ang pag-aalaga sa isang ceramic coated pan ay may sariling mga nuances:

• Matapos bilhin ang cookware na ito, bago gamitin ito sa kauna-unahang pagkakataon, hugasan ito sa maligamgam na tubig na may solusyon ng sabon at punasan itong tuyo ng isang malambot na tuwalya.

Mahalaga! Hindi inirerekumenda na hugasan ang mga nasabing pinggan sa makinang panghugas. Kung, gayunpaman, magpasya kang gawin ito, gumamit ng isang minimum na temperatura ng tubig upang ang film na oxide ay hindi masira.

• Gumamit ng guwantes o isang tuwalya kapag gumagamit ng isang kawali, upang hindi masunog ang iyong sarili.
• Gumalaw at ikalat ang pagkain mula sa kawali gamit ang mga gamit sa kusina na gawa sa kahoy, kawayan, silicone o naylon.

Mahalaga! Huwag gumamit ng mga kagamitang metal, habang pinapagod nila ang ibabaw nang madali.

• Bago lutuin, ilabas ang mga produkto na lutuin sa isang kawali ng hindi bababa sa 15 minuto bago magsimula, upang sila ay maiinitan nang kaunti, dahil ang mga ceramic pans ay hindi gusto ng biglaang mga pagbabago sa temperatura.
• Ibuhos muna ang langis, at pagkatapos ay ilagay ang kawali sa kalan.
• Ang diameter ng burner ay hindi dapat mas malaki kaysa sa diameter ng pinggan upang ang mga panig ay hindi maputok at ang hawakan ay hindi matunaw.

Mahalaga! Huwag gumamit ng malakas na init kapag nagluluto - medium o mababa lamang.

sa mga nilalaman ↑

Paano hugasan ang kawali mula sa dumi?

Ang ceramic pan ay dapat hugasan sa mainit na tubig gamit ang isang malambot na espongha. Ngunit lahat ito ay nakasalalay sa antas ng polusyon:

• Kung ang pagkain ay sinusunog sa pinggan, ngunit ang taba ay hindi pa tuyo, punan ito ng maligamgam na tubig, iwanan ito ng isang habang upang magpainit ng pagkasunog. Pagkatapos, gamit ang isang malambot na espongha at isang banayad na naglilinis, maingat na alisin ang dumi, banlawan sa ilalim ng tubig.
• Kung ang pag-soaking ay hindi tumulong, maglagay ng isang frying pan na may tubig at dishwashing liquid na ibinuhos sa isang maliit na apoy. Matapos ang pamamaraang ito, madali mong mapupuksa ang polusyon. Susunod, punasan ang malinis na kawali na tuyo sa isang tela, ibuhos ang ilang patak ng langis ng oliba sa ilalim. Pagkatapos nito, banlawan ng tubig muli, punasan ang tuyo ng isang malambot na tuwalya.

Mahalaga! Huwag kailanman gumamit ng sitriko acid, klorin at ang mga produkto kung saan naroroon sila, pati na rin ang mga bakal chips, nylon at hard sponges.

• Maaari ka ring gumamit ng alkohol at paglilinis ng mga produkto para sa mga oven. Pre-moisten ng isang espongha sa kanila at mag-apply sa mga nahawahan na lugar. Banlawan ang pan na may maligamgam na tubig at punasan.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Sundin ang lahat ng mga tip sa itaas para sa pagtatanong kung paano alagaan ang iyong ceramic pan, at tamasahin ang proseso ng pagluluto. Gayundin, ang mga tip na ito ay makakatulong na mapalawak ang buhay ng produktong ito. Ang pagbili ng isang pan na may tulad na isang patong ay ang tamang desisyon na iyong ginawa.