Mga Sikat na Homemade Sushi Toppings

Ngayon, halos bawat chef ang nakakaalam ng teknolohiya sa paggawa ng sushi. Madaling handa ang mga ito, at hindi kinakailangan na magkaroon ng mga espesyal na kagamitan sa iyong kusina, tulad ng isang steam rice cooker o banig. Ang pangunahing sangkap sa paghahanda ng isang Japanese dish ay ang tamang pagpuno. Ito ay salamat sa kanya na ang mga rolyo ay nakakuha ng isang natatanging panlasa. Mayroong isang napakalaking bilang ng iba't ibang mga pagpuno. Isaalang-alang kung anong sikat na pagpuno para sa mga homemade sushi na ginagamit ngayon.

sa mga nilalaman ↑

Mga pagpipilian para sa mga toppings para sa mga rolyo

Ang Sushi ay isang karaniwang ulam ngayon. Ang pagsasagawa ng mga eksperimento sa pagpuno, sa bawat oras na makakakuha ka ng bago at orihinal na ulam. Ang pagpuno para sa mga rolyo ay maaaring maging simple o kumplikado - may mga masarap na pagkain at masarap na pagkain.

Mga tanyag na pagpuno para sa lutong bahay na sushi:

• Ang mga isda ay ginagamit nang madalas. Karamihan sa mga Japanese ay gumagamit ng hilaw na isda, ngunit sa bahay o sa aming mga restawran inilagay nila ang pinausukan o bahagyang inasnan na sushi sa aming lupain.

Mahalaga! Ang pinakapopular na mga pagpipilian ay trout, salmon, salmon. Nakalagay ang mga ito sa loob at natatakpan sa itaas. Ang pinausukang eel ay napakapopular.

• Cream keso. Mag-apply ng mga malambot na varieties na ginawa mula sa cream at gatas. Kadalasan ginagamit nila ang Philadelphia.

Mahalaga! Gumagamit din sila ng keso ng tofu - ito ay isang keso sa kubo na gawa sa mga soybeans.

• Crab meat o crab sticks - para sa isang mas murang pagpipilian.
• Japanese omelet na "Tomago". Upang gawin ito, kailangan mong matalo ng 2 itlog, kung saan magdagdag ng 2 tsp. brown sugar, isang kurot ng paminta at asin at 1 tsp. toyo. Pagkatapos ay kailangan mong magprito sa isang kawali, na may langis, manipis na pancake. Pagkatapos - sila ay pinagsama sa mga rolyo at gupitin sa mga guhit.
• Mga prutas at gulay. Ang sariwa, inasnan o adobo na pipino, berdeng salad, abukado, kamatis, kampanilya ng paminta, zucchini, karot, berde na sibuyas at prutas ay perpekto.
• Maanghang na sarsa. Ginagawa nila ito mula sa mayonesa, kimchi paste ng gulay at pulang paminta. Binibigyan nito ang pagpuno ng isang piquancy.
• Hipon Inilagay ang mga ito sa loob at sa itaas. Maaari mong gamitin ang hari o regular na hipon.
• Manok - pinirito o pinakuluang, o pinausukang.
• Mga kalamnan na may kaaya-ayang orihinal na panlasa.
• Caviar Para sa pagluluto, ginagamit ang salmon at paglipad ng tobiko caviar. Mayroon itong kulay kahel, ngunit ang mga tina ay madalas na ginagamit, na ginagawang posible upang makakuha ng berde o itim.
• Ang Bacon ay isang tanyag na pagpuno para sa mga gulong na gawa sa bahay. Inilagay nila ito sa loob o ang mga rolyo ay nakabalot sa tuktok.
• Para sa boning gumamit ng iba't ibang uri ng mga linga, tuna chips.

Mahalaga! Bilang isang alternatibo sa ganap na sushi, maaari mong gamitin ang pinasimple na bersyon, ang mga resipe na iminungkahi namin sa artikulo "Lavash roll".

sa mga nilalaman ↑

Paano gumawa ng sushi sa bahay?

Ang gawang homemade sushi ay ginawang madali, kailangan mo lamang magluto ng bigas.

Kakailanganin mo:

• 250 gramo ng bigas.
• 3 tbsp. l suka ng bigas.
• 2 tsp asin.
• 2.5 tbsp. l asukal.
• Nori.
• Ang pagpuno sa iyong paghuhusga.

Proseso ng pagluluto:

• Banlawan ang bigas hanggang sa malinaw ang tubig.
• Itapon ito sa isang colander, iwanan ito ng isang oras.
• Lumipat sa isang kawali, magdagdag ng 0.5 l ng tubig.
• Isara ang takip, dalhin sa isang pigsa sa mataas na init.
• Magluto ng 5 minuto, pagkatapos ay bawasan ang init at lutuin hanggang sa ganap na mawala ang tubig.
• Alisin mula sa init, iwanan upang palamig sa loob ng 15 minuto.
• I-dissolve ang asukal at asin sa suka.
• Paghaluin ang pinaghalong bigas.
• Matapos lumamig ang bigas, simulan ang pagluluto ng mga rolyo.
• I-wrap ang kawayan ng kawayan na may cling film.
• Itabi ang glossy side sa isang sheet ng seaweed.
• Ikalat ang bigas sa itaas na may pantay na layer, at iwanan ang 1 cm na blangko mula sa isang gilid.
• Ikalat ang isang strip ng wasabi sa pamamagitan ng pagtapak pabalik ng ilang sentimetro sa kabilang linya.
• Ilagay ang pagpuno sa strip na ito.
• Sa iyong mga hinlalaki, itaas ang banig, balutin ang roll, hawak ang pagpuno.
• Mahalaga! Upang maiwasan ang pagpuno sa pagkahulog, gawin ang lahat nang mahigpit hangga't maaari.
• Itusok ang isang matalim na kutsilyo sa tubig at gupitin sa 8 bahagi.

Handa na si Sushi!

Mahalaga! Kung ang sushi ay isang amateur na pagkain, pagkatapos ay ligtas na sabihin na walang isang solong tao na hindi gusto ang mga pancake. At upang pag-iba-iba ang paghahanda nito, suriin ang aming mga sumusunod na ideya:

• Anong mga toppings na gagawin para sa mga pancake?
• Paano i-roll ang pancake sa isang orihinal na paraan?

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Ngayon alam mo kung ano ang mga sikat na toppings para sa mga homemade sushi na umiiral, kung paano sila handa. Ito ay isang mainam na ulam para sa pagdaraos ng mga pista opisyal, pagpupulong sa mga panauhin. Kakailanganin mo lamang ng isang maliit na kasanayan, at tiyak na magluluto ka ng isang tanyag na ulam ng lutuing Hapon nang masarap at maganda!