Elektrisk grill, funktioner och typer

Den elektriska grillen har nyligen gått in i många hemmafruars liv, varefter processen blev underhållande nog för att ägna mer tid åt den för de som inte kände något nöje av matlagningen. I en tid då det är extremt svårt att komma ut på landsbygden och grillad kött drömmer på natten är den här enheten helt enkelt en idealisk enhet. Nu är de rätter som du tidigare bara tillagade i naturen tillgängliga hemma.

till innehåll ↑

Funktioner i elektrisk grill

Den elektriska grillen fungerar nästan enligt samma princip som den älskade mikrovågsugnen.

Den största fördelen med en elektrisk grill kan betraktas som matlagning utan användning av olja och andra fetter. Dessutom tar en elektrisk grill bort de flesta naturliga fetter från själva produkterna, vilket gör dem mer kost, men inte mindre smakrik.

Enheten fungerar med hjälp av infraröda strålar, som bearbetar produkter med höga temperaturer upp till 700 och 1000 grader. Epicentret för uppvärmningen kan placeras på topp, botten eller sidor.

Viktigt! En elektrisk grill för hemmet innehåller funktioner som stekning, bakning, brödning och uppvärmning.

till innehåll ↑

Typer av elektriska grillar

När du går till butiken i hushållsapparaten, ögonen springer bara ut. Säljare erbjuder många olika modeller, som i utseende inte skiljer sig åt. Vad är den största skillnaden mellan alla dessa modeller?

Viktigt! Ett bra alternativ till elektrisk grill är luftgrill. Information om vad som kan förberedas i den här enheten, fördelar och nackdelar samt tips om urval har vi samlat in i en separat granskning "Aerogrill - vad är det?".

Typer av elektriska grillar enligt handlingsprincipen

Det finns två huvudtyper av elektriska grillar: kontakt och icke-kontakt.

Kontakt elektriska grillar är:

• Öppna eller de kallas också ensidiga.
• Stängd eller dubbelsidig.
• Kombinerad, som kombinerar kapaciteten hos de två tidigare modellerna.

Kontaktlösa elektriska grillar är:

• Shampurnye.
• Planetary.
• Karusell.
• Vertical.

Typer av elektriska grillar enligt installationsmetod

Beroende på placeringsmetod kan en elektrisk grill vara av följande typer:

1. Portable. Sådana enheter kännetecknas av deras mångsidighet och användarvänlighet. Du kan ta en elektrisk grill till stugan eller bara använda den hemma. Det viktigaste är att det ska finnas ett nätaggregat i närheten. Med hjälp av en sådan apparat är det möjligt att förbereda en utsökt middag även för en stor familj eller företag.
2. En stationär elektrisk grill används oftast i restauranganläggningar, till exempel på kaféer och restauranger. De är stora och massiva, så det är osannolikt att flytta dem till en annan plats.
3. En elektrisk grillplatta är idealisk för matlagning hemma. De skiljer sig praktiskt taget inte från resten när det gäller enhet och funktionalitet, bara i storlek och effekt (cirka 0,7 kW). Sådana enheter fungerar tyst och använder mycket lite ström. Det enda negativa är att du inte kan mata ett stort företag med en sådan elektrisk grill, utan att värma mat, laga kött eller fisk - det är det!

Viktigt! Fans av matlagning på grillen kommer att vara intresserade och användbar information från vårt separata inlägg "Hur väljer jag en grillpanna?".

till innehåll ↑

Val av elektrisk grill

När du köper en elektrisk grill till ett hus bör den största uppmärksamheten ägnas just de tekniska egenskaperna. Huvudkriteriet är kraft - matlagningens hastighet och skal beror på den. Det optimala värdet anses vara en indikator på 2 kW.

Andra viktiga punkter:

• form och anordning;
• kropp och material;
• funktioner som en elektrisk grill kan utföra.

Mått och enhet

När man bestämmer sig för hur man väljer en elektrisk grill enligt detta kriterium måste man ta hänsyn till det faktum att allt beror på antalet personer som man planerar att laga mat för. Till exempel, om din familj är stor och består av 5-6 personer, föredrar du en modell med en arbetsyta på cirka 500 cm2 eller mer.

Det bästa valet skulle vara en dubbelsidig elektrisk grill - det underlättar och påskyndar tillagningsprocessen.

Viktigt! Var uppmärksam på om enhetens ben är justerbara. Det är bäst om bakbenen kan ställas in något högre än de främre. I detta fall kommer allt fett som släpps ut när man steker kött eller fisk rinner i en specifik behållare.

Fall och material

Absolut alla bra elektriska hushållsgrillar är gjorda med non-stick beläggning. Detta material förenklar uppgiften att laga mat utan kolavlagringar, matklister och ger också en viss bekvämlighet när du tvättar grillen.

Viktigt! Denna funktion kommer också att vara viktig för människor som har en hälsosam livsstil och föredrar dietmat. På grund av detta arrangemang av ytan kommer allt fett från produkterna att tas bort och dräneras och inte hålla sig kvar på ytan på den elektriska grillen.

Ibland finns det modeller med emaljbeläggning. Det är inte önskvärt att köpa sådana enheter. Det är troligt att de inte är hållbara och kommer att ge dig en hel del problem och besvär.

Viktigt! En elektrisk grill med plastfodral är det mest budgetmässiga och ganska högkvalitativa alternativet. Det är bara värt att köpa exklusivt de modeller som har en värmebeständig beläggning och hygiencertifikat.

Modeller med ett rostfritt stålfodral blir mer pålitliga och hållbara.

Funktioner som en elektrisk grill kan utföra

Naturligtvis kommer en utåt attraktiv elektrisk grill att se mycket mer attraktiv ut i det moderna interiöret i ditt kök. Men i alla elektriska apparater är det viktigaste inte skalet utan det som finns inuti. Det är mångsidigheten som avgör en produkts klassificering och köpbarhet. De mest efterfrågade har alltid varit, är och kommer att vara de enheter som kan klara av alla komplexa uppgifter.

Elektriska grillar kan också utrustas med olika funktioner som du definitivt bör vara uppmärksam på:

1. Indikatorer. Denna funktion ökar kostnaden för själva enheten betydligt. En bra och erfaren hostess kan alltid hålla reda på maten hon lagar, så oftast används inte detta alternativ.
2. Justera temperaturen på enheten. Denna funktion är endast möjlig för elektroniskt styrda grillar och är mycket bekväm, eftersom du kan justera värdena för olika rätter och produkter.
3. Handtag. Måste vara termiskt isolerad med kvalitetsmaterial. Det är viktigt att inte bli bränd.
4. Timer, försenad start och automatisk avstängning. Sådana alternativ är praktiska med tanke på frånvaron av behovet av kontroll över matlagning och möjligheten till försening. Om du arbetar i ett mycket intensivt läge eller inte alltid har tid att laga mat och middag i tid, kommer sådana funktioner helt enkelt att ersättas för dig.

till innehåll ↑

Fördelar med elektrisk grill

De som redan har köpt den här enheten kan säga med förtroende: elektrisk grill är en oumbärlig sak i huset. Och allt på grund av massan av fördelar som är utrustade med den elektriska grillen.

• Kosträtter. Den här artikeln är viktig för människor som lever en hälsosam livsstil och föredrar att äta bara mat utan överflödigt fett. När du lagar produkter på en elektrisk grill flyter allt överskottsfett in i en viss behållare, och bara "rätt" mat återstår på ytan.
• Omfattande behandlingsalternativ. Afrimning av matar, grönsaker, grötar, tillagning av färdigrätter - allt detta är inte ett problem för en elektrisk grill. Ställ bara in önskad funktion så kommer enheten att göra allt på bästa möjliga sätt.
• Mångsidighet. Med en sådan hushållsapparat har värdinnan möjlighet att ägna tid åt sig själv, prata med familj och vänner, istället för att stå vid kaminen i timmar. Oftast i elektriska grillar finns det flera separata munstycken, det vill säga att du kan laga gröt och grilla kött samtidigt, medan du står bredvid den elektriska grillen och observerar processen är inte nödvändigt.
• Ingen obehaglig lukt. En av de mest behagliga fördelarna med elektriska grillar är att de helt isolerar den obehagliga lukten av produkter. Under matlagningen luktar du inte ens fisk eller kött. Detta är särskilt viktigt för boende i studiolägenheter, där sovrummet eller vardagsrummet är anslutet till köket.

Nackdelar med elektriska grillar

Som alla andra elektriska enheter är grillen inte perfekt. Det har också negativa sidor:

• I den elektriska grillen finns det ingen funktion på grund av vilken maten tillagas som i en dubbelpanna. Därför, om du hoppades på ångad mat, fungerar inte en elektrisk grill för dig. Välj den bästa modellen av en dubbelpanna med vår betygsatt dubbelpanna.
• skillnad långsam spis, en hemmabordgrill kommer inte att ersätta andra elektriska apparater. Trots dess mångsidighet kan den inte ersätta absolut alla köksutrustning.
• Som alla andra elektriska apparater kräver en grill en betydande mängd el. I det här fallet kommer det att vara mycket mer lönsamt och mer ekonomiskt att välja en bordsgrill till huset - det är mindre kraftfullt, det vill säga den förbrukar mycket mindre energi.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

En elektrisk grill är en mycket nödvändig och användbar sak i köket som kommer att bli din huvudassistent, och viktigast av allt, kommer att spara en betydande del av din tid, som du kan tillbringa med vänner och släktingar med nöje.