Aerogrill - vad är det?

Varje hemmafru drömmer att i hennes kök inte bara var bekvämt utan också hade all nödvändig utrustning. Med utvecklingen av teknik är en allt vanligare "kung" av moderna kök luftgrill. Vad är det, varför används det och hur man väljer rätt enhet lär du dig av den här artikeln.

till innehåll ↑

Vad är en luftgrill?

När man besöker en modern butik för hushållsapparater, undrar hemmafruar ofta vad en luftgrill är och varför den behövs. Denna köksapparat är en liten konvektionsugn som förbereder kulinariska läckerheter genom att behandla produkterna med strömmar av uppvärmd luft till höga temperaturer.

En sådan teknik presenteras i form av en glasbehållare med lock, som är utrustad med värmeelement och fläktar som driver flödet av varm luft.

Viktigt! Det finns modeller av luftgrillar som låter dig självständigt justera cirkulationshastigheten för luftflöden. Med hjälp av denna apparat är det möjligt att laga kulinariska rätter i temperaturområdet 60 till 260 grader.

För att förstå vad en luftgrill är och varför den behövs räcker lite förståelse för dess struktur. Den består av följande komponenter.

Viktigt! Vi inbjuder dig att läsa en annan artikel på vår webbplats. Informationen från den hjälper dig att förstå problemet, hur man väljer en luftgrill.

Arbetskapacitet

Huvudkomponenten i luftgrillen är en transparent behållare som liknar en panna. Det är tillverkat av värmebeständigt och hållbart glas.

Den mest populära storleken på luftgrillen är en arbetsvolym på 10-11 liter, men vid behov kan du köpa en mer kompakt 7-liters enhet.

Viktigt! Huvudbehållaren är monterad på ett speciellt stativ som skyddar bordets yta från exponering för höga temperaturer.

Funktionell täckning

Uppifrån täcks den öppna behållaren på luftgrillen med ett lock, som är den tyngsta av elementen i enheten och kan nå 2,5 kg. Det är på henne

det finns värmeelement och en fläkt på insidan, och en användarkontrollpanel är placerad på utsidan.

Värmesystem

Enhetens värmeelement har en effekt på 600 watt och finns i två typer:

• halogen;
• Tubular.

Viktigt! Om du vill köpa en miljövänlig och energieffektiv enhet uppfylls dessa krav av halogenvärmare. Dessutom är halogen inte mottaglig för korrosion och oxidation. Men rörformiga värmesystem är billigare och deras livslängd är något längre.

fläkt

Fläktarna styr flödet av uppvärmd luft i flera riktningar på en gång. Det är med hjälp av ett ventilationssystem som luft kommer in först från topp till botten och sedan från botten till topp.

Viktigt! De mest moderna luftgrillarna har tre lägen för luftflödeshastighet. Baserat på detta blir det tydligt vad en luftgrill är och varför den behövs. Detta är en multifunktionell enhet, med vilken du kan laga absolut alla rätter.

till innehåll ↑

Olika luftgrillar och vad du kan laga i dem

Efter att ha bestämt sig för att köpa en luftgrill ställer många hemmafruar sig en fråga - hur väljer man detta tekniska mirakel? Det finns två huvudtyper av enheter:

• Enkelt.För att behaga familjen med enkla dagliga kulinariska rätter, är en enkel luftgrill med en minimal uppsättning funktioner tillräckligt. En sådan enhet kan snabbt och välsmakande laga gröt och soppor, baka kött, fisk eller grönsaker.
• Multifunktions. Enheterna har tre luftcirkulationshastigheter, och därför är sådana apparats kulinariska förmågor mycket bredare. I denna typ av grill kan du inte bara laga enkla rätter, utan också gryta, röka, baka pajer och bagels, laga glögg, yoghurt eller maräng.

Viktigt! Luftgrillen har många funktioner och lägen, men åsikten att den kan ersätta den kökutrustning som är bekant för varje hemmafru är felaktig. Faktum är att med denna apparat kan du inte laga rätter som kräver gradvis tillsats av ingredienser. Ja, och tidigare bekant kulinarisk forskning kan ha en helt annan smak.

till innehåll ↑

Hur väljer jag en luftgrill?

När du har kommit fram till vad en luftgrill är och vad den är för är det dags att shoppa. När du går till butiken för en sådan köksapparat är det värt att uppmärksamma följande urvalskriterier:

1. Volymen på en glasskål indikeras huvudsakligen av två indikatorer, vilket förklaras av ringen som ingår i satsen för att öka arbetsvolymen.
2. Typ av täckfästning kan också variera. Idag säljs enheter med en hopfällbar eller avtagbar design. Det gångjärnets lock är fästt med konsoler och måste ha en stötdämpare vid oförutsedd smäll.
3. De mest populära tillverkarna av luftgrillar är Unit, Hotter, Vitesse, Ves Electric. Ge dem preferenser och det är osannolikt att du får problem med utrustningen under drift.
4. Styrningen för denna typ av köksutrustning kan vara mekanisk eller elektronisk. Vissa modeller av luftgrill har inbyggda tidtagare som låter dig laga mat under önskad tid.

Viktigt! Priset på köksapparater beror på dess tekniska egenskaper. De mest budgetmässiga modellerna är de med en hastighet, ett avtagbart lock och ett mekaniskt styrsystem. Men en multifunktionell luftgrill kostar naturligtvis mer.

till innehåll ↑

Fördelar och nackdelar med aerogrill

Liksom alla luftgrilltekniker har det sina fördelar och nackdelar. Kökenhetens positiva egenskaper inkluderar följande:

• Den största fördelen med en luftgrill är det faktum att du med sin hjälp kan laga välsmakande och samtidigt hälsosam mat utan olja eller fett. Denna effekt uppnås på grund av cirkulation av varm luft runt ingredienserna, vilket bidrar till dränering av fett i en glaskolv och bevarandet av alla användbara egenskaper hos livsmedel.
• Tack vare flera temperaturförhållanden finns möjligheten att laga olika rätter.
• Luftgrillen är tillräckligt kompakt för att vara bekväm att ta med dig till stugan eller vila vid havet.

Men som alla enheter har luftgrillen sina nackdelar:

• Bakning i den här apparaten är inte alltid perfekt, eftersom det ofta finns en situation där produkten bränns ovanpå, men botten var inte tillräckligt bakad.
• På grund av dess lilla kapacitet är det osannolikt att det med denna apparat är möjligt att laga stora kyckling eller gås i stor storlek.
• Glödlampan värms upp ganska mycket, och långsiktig drift av enheten med hög kapacitet kan öka den ekonomiska kostnaden för förbrukad el.

Viktigt! Du förstod redan att en luftgrill är en oberoende hushållsapparat som inte kan ersätta en multicooker eller en dubbelpanna. Dessa apparater är också värda din uppmärksamhet. Vi har utarbetat intressanta jämförelser, den information som hjälper dig att göra rätt val:

1. Långsam spis eller tryckkokare-multicooker - vilket är bättre?
2. En dubbelpanna eller en långsam spis - vilket är bättre?

till innehåll ↑

Hur använder man aerogrill?

Trots att varje enhet har detaljerade instruktioner för dess användning, beslutade vi fortfarande att ge några rekommendationer som kommer att hjälpa till med korrekt användning av en nyligen köpt enhet:

1. Välj ditt favoritrecept från den bok som medföljde produkten innan du lagar mat. I den hittar du en detaljerad beskrivning av tillagningen av en skål, med detaljerade instruktioner för användning av luftgrillen och inställning av alla nödvändiga parametrar.
2. Lägg alla nödvändiga ingredienser i enhetens behållare och täck den tätt.
3. Ställ in alla nödvändiga parametrar på kontrollpanelen - fläkthastighet, temperatur och tillagningstid. När uppvärmningen av luftgrillen når den önskade nivån, kommer fläktar att anslutas till enheten, som destillerar den heta luften genom arbetsutrymmet på enheten.
4. När du har använt apparaten ska du rengöra den med självrengöringsfunktionen.

Viktigt! Om arbetsområdet på enheten är för smutsigt kan du ta bort glaskolven och tvätta den för hand. Men ta inte tag i det omedelbart efter tillagningen, eftersom det blir varmt.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Vi hoppas att tack vare den här artikeln har du lärt dig vad aerogrill är och insett alla dess positiva egenskaper. Och beslutar att köpa denna mirakelapparat, kan du glädja dina nära och kära med läckra kulinariska mästerverk med minimal ansträngning och tid.