Hur väljer jag en matprocessor för hemmet?

När den multifunktionella köksapparaten dök upp på marknaden delades åsikter om dess behov. Vissa trodde att detta bara var en oumbärlig assistent, andra försäkrade honom att han bara tog sin plats. Moderna märkesvaror är dock så kompakta och praktiska att använda att de flesta av dem inte är motvilliga för att ha en sådan enhet i köket. Hur man väljer en matprocessor för hemmet så att den blir en verklig livräddare och håller i många år - läs vår artikel.

till innehåll ↑

Viktiga parametrar

Först och främst måste du bestämma de ursprungliga parametrarna och funktionerna på enheten - det blir lättare att "rensa bort" olämpliga modeller.

vikt

Livsmedelsprocessorns standardvikt sträcker sig från 3 till 9 kg och beror på tillgängligheten av ytterligare funktioner. Det finns modeller som överskrider denna indikator. Men om du inte har en plats på vilken enheten ska stå, köp inte tunga modeller som ständigt måste ordnas om från en hylla till ett bord.

Skål - dess storlek och volym:

• Kapaciteten ska vara motståndskraftig mot temperaturförändringar (-5 till + 80 ° C) och alla slags syror.
• Det är bättre att köpa en skål med handtag som kan tas bort vid behov. Detta underlättar lagring och rengöring av denna artikel.
• Locket sparar dig från att spruta ingredienser under arbetsprocessen och skyddar dig från att få skräp inuti. Om inte, kan den ersättas med en vanlig platta.

Viktigt! Storleken på arbetsskålen i varje enhet är individuell. Den del av vikten som kan behandlas i en cykel beror på den. Så till exempel kan modeller med stor kapacitet inte slipa små volymer. Men det finns en väg ut - köpa dessutom en liten skål. Ofta kommer de med en köksmaskin.

Kapacitetsvolymen är indelad i användbar och total. Skålen har uppdelningar för att mäta produkter och kan vara:

• Plast. Detta är det enklaste och billigaste alternativet som kan bryta eller spräcka.
• Från chockbeständigt och värmebeständigt glas. Det låter dig frysa och lagra mat.
• Från rostfritt stål. Lätt och extremt slitstark. Används i köttbearbetning.

Kraft och hastighet

Dessa siffror är betydligt olika för olika modeller. Till exempel har en kompakt livsmedelsprocessor en effekt på 700 watt, ett hastighetsläge och få funktioner.

Enhetens prestanda beror på antalet varv och motoreffekt. För enkel livsmedelsbearbetning räcker det med 450 watt och 8000 varv / minut. En sådan matprocessor är billig men bra. För beredning av köttfärs krävs en effekt som överstiger 600 watt.

Viktigt! Oavbrutet kan alla enheter fungera högst 15 minuter, varefter den behöver en ”paus”.

munstycken

Valet av munstycken är tillräckligt stort. De kan levereras, köpas separat eller göras på beställning. Tilldela huvudtyperna:

• Grinder. Munstycke i form av ett rivjärn för fragmentering av produkter. Malningsgraden beror på hålens diameter. Den diagonala skärningen gör att du kan skära frukt och grönsaker i skivor.
• Stålblad med en plasthållare som möjliggör hackning av ingredienser. Dubbelt blad tillåtet.
• Riven för att tillverka sallader eller skära potatis kan ha olika storlekar. Till exempel för att göra potatismos eller klimpar behöver du ett litet munstycke, och för pommes frites - ett stort eller medelstort.
• Krökt krok för knådning av deg.Han knådar perfekt degen utan att lämna klumpar.
• Liten köttkvarn för köttfärs. Det används när du behöver hugga fisk, kött eller nötter. Men om du ofta och ofta bearbetar dessa ingredienser är det bättre att köpa en konventionell köttkvarn.
• Juicer för citrus eller vanlig frukt.
• För majonnäs eller sås används ett munstycke för vispgrädde och protein.
• För hemmagjord glass placeras munstycket i kylen under en dag.
• Mal med kvarnstenar, vilket gör att du kan få mjöl genom att slipa spannmål. Det låter dig också få juice från frön från bär.

till innehåll ↑

arter

Innan du väljer rätt modell måste du bestämma vilken köksmaskin som är bättre. För att göra detta är det lämpligt att bekanta dig med typen av denna teknik.

multifunktionella

Multifunktionella maskiner har många olika funktioner. Det kan vara en juicer, en mixer, en degblandare, en kvarn och ett köttbearbetningsmunstycke. Ofta är dessa maskiner utrustade med en volumetrisk skål, en hastighetsregulator och har en stor effekt (mer än 700 watt). Du kan köpa en skördare utan köttkvarn - du måste välja en modell för dina behov.

Mini skördare

En utmärkande egenskap hos minikombiner är dess låga effekt, storlek och minsta antal funktioner. Sådan teknik hanterar sina funktioner perfekt.

Hennes skål har en liten volym (upp till 2,5 liter). Enhetens effekt är inte mer än 650 W, vilket sparar el. Detta är ett ganska budgetalternativ.

Med en köttkvarn och en mixer

Ett idealiskt alternativ för en stor familj är en skördetröska utrustad med en köttkvarn och en mixer. Tack vare henne kan du laga lunch eller middag på några timmar och utan mycket krångel. Den här maskinen kan köttbullar, kålrullar och andra kötträtter.

Observera att när du väljer:

• Blandaren kan vara stationär eller nedsänkt, med den kan du förbereda potatismos, fruktsmoothies eller spannmål.
• Köttkvarnen som ingår i satsen kan vara en slagare eller skruv. Det första alternativet skär kött med knivar och berövar det överskott av vätska. Det andra alternativet består av spiral- och skruvaxlar, grillar och en kniv.

med dicing

Denna modell gäller för köksapparater som är lätta att använda. Den har ett modernt utseende och många extra munstycken, inklusive med tärningens funktion. Detta gör att du kan skära vackert grönsaker, frukt och kött.

Viktigt! Vissa modeller är även utrustade med ett munstycke för lockigt skär. Ibland kan denna enhet kompletteras med en mixer, köttkvarn eller juicepress.

Handhållen

Den manuella enheten är mycket enkel att använda och har sina egna egenskaper. Till exempel beror det inte på el och du kan ta det med dig på vägen. Det är också möjligt att kontrollera hela proceduren för bearbetning av produkter.

Med en degblandare

Detta alternativ kommer att glädja bakvänner, eftersom det inte bara skapar råvaror för kulinariska mästerverk, utan också har andra användbara funktioner, till exempel har lockiga munstycken eller en mixer. Förresten, du kan få alla deg - jäst, gräddfil eller kefir, färskt.

till innehåll ↑

Vad du ska leta efter när du väljer?

Marknaden är full av modeller från olika tillverkare, så det är inte så lätt att välja den bästa matprocessorn. Den första frågan som du bör ställa dig själv är: vad är syftet med denna teknik?

Skynda dig inte att välja en sofistikerad enhet, med ett gäng munstycken och ytterligare funktioner. Troligtvis behöver du inte alla funktioner. Majoriteten av yttrandena beror på att det är bättre att köpa flera "mycket specialiserade" enheter än att ha allt i ett. Det är sällsynt att hitta en kombination med en god köttkvarn och juicepress.

till innehåll ↑

Topp populära modeller

Låt oss försöka bestämma den bästa matprocessorn - betyg, de viktigaste modellerna kommer att hjälpa hemmafruar med valet av kökassistent.

Bosch

Företaget presenterar kompakta modeller av en ny generation:

• De har en rörlig konsol som kan ta olika positioner.
• Det finns ett klistermärke på instrumentpanelen med ikoner som indikerar hur du installerar fästet korrekt och i vilket läge.
• Det finns många munstycken som enkelt kan fästas på kroppen.
• Modeller har en genomsnittlig effekt (550-600 W).

Bosch MUM 56340:

• Modellen har 7 hastigheter, hög effekt 900 W och en skålkapacitet på 3,9 liter.
• Driftläget är puls.
• Satsen innehåller 3 skivor för skärning och strimling, munstycken för deg och en visp för vispning.
• Den kompakta köksmaskinen har ett elektriskt förvaringsfack.

Viktigt! Nackdelarna inkluderar högt brus vid högsta hastigheter.

Kenwood

Dessa köksmaskiner är multifunktionella och har stor effekt (från 800 watt). Ganska dyrt alternativ, men det är bättre att köpa en kvalitetsprodukt än att göra ett köp mer än en gång.

Kenwood KM 336

Matprocessorn arbetar med en effekt på 800 watt, har en rostfritt stålskål, gummierade ben, en universalkniv. Sortimentet av munstycken som ingår i satsen är inte så stort jämfört med andra modeller.

Philips

Dessa enheter är tre gånger billigare än liknande Kenwood-produkter. Men på inget sätt underlägsen dem i funktionalitet.

Philips HR7762

En av de mest populära modellerna är Philips HR7762. Denna matprocessor är billig men bra. Denna tillverkare anser att juicepressen och köttkvarnen borde vara separata föremål, så den utrustar sällan sina skördare med dessa munstycken.

Philips HR 7605

Den exakta skördetröskan har liten effekt (350 W), 1 höghastighetsläge. Satsen inkluderar en enhet för att tillverka potatispannkakor, en disk för rivning, en visp för vispning.

Viktigt! Det används endast för mjuka produkter, eftersom en liten kapacitet inte tillåter bearbetning av kött och liknande ingredienser.

Braun

Huvudmodellerna för detta märke är Braun CombiMax K700 och Braun Multiquick K700. För priset är det ganska dyra alternativ, men efterfrågan på dem lider inte av detta.

Braun CombiMax K700

Enhetens effekt är 600 watt. Funktioner inkluderar:

• smidig justering;
• pulsdrift;
• närvaron av två juicers;
• munstycken för att skära, slå och knåda degen, samt en skiva för pommes frites, en universalkniv.

Moulinex FP 321

När vi avslutar granskningen av livsmedelsförädlare av märkesställningar vänder vi oss till budgetserien. Bland denna kategori är Moulinex lämplig för en liten familj. Dess kompakta modeller passar bra i små lägenheter.

funktioner:

• Denna modell är utrustad med två hastigheter, en effekt på 750 watt, en rymlig skål.
• Har fyra alternativ gratiner för grönsaker, en disk för att skära pommes frites.

Viktigt! Nackdelarna inkluderar en kort sladd, som begränsar användningen av enheten till platsen för uttaget.

slutsats:

• Bosch är den bästa matprocessorn enligt betyg.
• Som jämförelse leder priskvalitet Philips.
• Kenwood-modeller är bra hjälpare, men ganska dyra.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Nu är du redo att shoppa, eftersom du enkelt kan välja hushållsapparater av hög kvalitet och använda den, vilket underlättar det monotona arbetet med att laga mat till matlagning.