Frukostrecept 🥝 Enkla idéer för lätta dagliga måltider för menyer varje dag

Hur brukar vi äta frukost? Spannmål med mjölk, en smörgås, snabbgröt och vissa dricker bara en kopp te eller kaffe med socker på tom mage. Sådana snacks, som innehåller "snabba" kolhydrater, ger inte människokroppen full energi och ger bara en känsla av fullhet. I den här artikeln kommer vi att överväga originella frukostidéer som du säkert kan använda för att göra inte bara välsmakande, utan också hälsosam, näringsrik mat för dig själv och hela familjen på 5 minuter.

till innehåll ↑

Stekt ägg

Ingredienser krävs:

• pannkakor beredda enligt något recept;
• ägg - 4 stycken;
• hård ost - 50 g;
• lite vegetabilisk olja;
• salt efter smak;
• slipad svartpeppar efter smak;
• greener.

Processen att förbereda en hälsosam frukost:

1. Förbakas det nödvändiga antalet pannkakor.
2. Vi fortsätter till beredningen av stekt ägg i pannkaka.
3. Häll lite vegetabilisk olja i pannan.
4. Stek pannkakan i ungefär en halv minut.
5. Strö på kanterna på pannkakan med riven ost.
6. Vi kör ett ägg i mitten av pannkakan.
7. Med en spatel böjer vi kanterna på produkten och ger pannkakan en kvadratisk form.
8. Salt efter smak, paprika skålen.
9. Några minuter senare serverar vi de färdiga äggröra till bordet, efter att ha dekorerats med gröna.

till innehåll ↑

Krispig potatisomelett

Tillagningstiden för potatisomelett är cirka 15 minuter.

Väsentliga ingredienser:

• kycklingägg - 1 st .;
• potatis - 2 st .;
• smör - 30 g;
• slipad svartpeppar efter smak;
• salt efter smak.

Vi börjar laga en underbar frukost enligt detta intressanta recept som på bilden:

1. Vi förbereder potatis efter tvättning och skalning av dem.
2. Gnid potatisen på ett grovt rivjärn.
3. Tillsätt ägget och rör om väl.
4. Salt den resulterande blandningen, paprika och blanda.
5. Smält smöret i en stekpanna.
6. Vi sprider potatis- och äggmassan.
7. Stek tills den är gyllenbrun.
8. Vänd försiktigt och stek på andra sidan.

till innehåll ↑

Cupcake på 5 minuter

Beredningen av en sådan dessert tar mycket tid. Alla komponenter för testet blandas direkt i tanken och tillagningsprocessen i mikrovågsugn tar flera minuter.

Viktigt! Från den medföljande ingredienslistan kan du förbereda en stor eller två små portioner, medan tillagningstiden är densamma.

ingredienser:

• kycklingägg - 1 st .;
• socker - 4 msk. l.;
• mjölk - 3 msk. l.;
• premiumvete mjöl - 4 msk. l.;
• kakao - 3 msk. l.;
• bakpulver för deg - 0,25 tsk;
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
• salt - 1 nypa.

Processen att göra kakan ser ut så här:

1. Alla ingredienser blandas i en behållare tills de är jämna. Om vi ​​förbereder en stor del, knådar vi direkt i en mugg med en volym av 250-300 ml.
2. Vi fördelar den beredda degen mellan två koppar med en volym på 150 ml.
3. Koka med maximal effekt i mikrovågsugn i cirka 2 minuter. Eftersom alla mikrovågor är olika kan tillagningstiderna variera.

Viktigt! Under tillagningsprocessen stiger cupcakes mycket, men de ska inte falla av efter att du har öppnat mikrovågsdörren. Om detta händer, då nästa gång du behöver lite mer tid för att förbereda cupcakes. Om skålen visade sig ha "gummi" i smak, indikerar detta att muffinerna var överexponerade - ställ in mindre minuter nästa gång.

till innehåll ↑

Vitamin Sallad

En underbar och ovanlig sallad som hjälper till att upprätthålla immunitet och vitaminbalans under den kalla perioden. På sommaren kommer en sådan god och hälsosam sallad också att vara lämplig på ditt bord. Billiga produkter kan köpas i varje stormarknad eller odlas på en personlig tomt. Resultatet är en hälsosam och cool frukost på 5 minuter.

Tillagningstiden är cirka 15 minuter.

ingredienser:

• rödbetor - 100 g;
• morötter - 100 g;
• äpplen är bättre än hårda sorter - 100 g;
• för dressing, om så önskas, använder vi naturlig yoghurt, gräddfil, grönsak eller olivolja;
• vitlök efter smak;
• kryddor efter smak;
• greener.

Överväg processen för att förbereda vitaminsallad:

1. Morötter, min rödbetor och skal.
2. Tvätta äpplet, skär i två halvor och ta bort kärnan med frön. Du kan skala äpplet eller inte kan skala det - allt beror på dina personliga preferenser.
3. Riv rödbetor, morötter och äpplen på ett rivjärn. Du kan bara hacka grönsakerna med ett tunt halm med en kniv.
4. Vi sprider grönsakerna i en skål och tillsätter örter, vitlök och andra kryddor efter smak.
5. Salladssäsong med gräddfil eller naturlig yoghurt, vegetabilisk olja efter eget val.
6. Blanda den kokta sallad.

till innehåll ↑

frittata

I Italien kallas fritata äggröra eller äggröra. En sådan maträtt är gjord av ägg medan den smaksätter med gott om skinka, grönsaker och örter.

Viktigt! En viktig hemlighet för korrekt beredning av frittsmattor är kombinationen av oliv och smör, på grund av vilken omelett-stekt omelett är satin-saftig. För att skålen inte förvandlas till en gummisula behöver inte frittat kokas under lång tid, då en sådan uttrycksmetod ger din kokta maträtt en oförglömlig gastronomisk känsla.

Tillagningstiden "äggröra" är 20 minuter.

Väsentliga ingredienser:

1. kycklingägg - 4 stycken;
2. halvrökt korv - 160 g;
3. Parmesanost - 80 g;
4. körsbärstomater - 8 bitar;
5. olivolja - 2 msk. l.;
6. smör - 40 g;
7. purjolök - 1 stjälk;
8. vitlök - 1 kryddnejlika
9. mald röd paprika - 1 tsk;
10. slipad svartpeppar - 1 tsk;
11. salt - 1 tsk.

Tänk på tillagningsprocessen:

• Beredd brisket, cervelat eller bacon strimlad i små kuber.
• Torkade körsbärstomater och skär i två delar.
• Vid purjolöket tar vi den gröna delen, sköljs noggrant för att bli av med mellan flikarna av sand och skär i tunna halvringar.
• Vi skalar inte vitlök, men krossar den fint med den plana sidan av kniven.
• Värm olivolja i en kastrull, tillsätt smör och en vitlöksklyftan.
• Stek löken tills den är mjuk, ta bort vitlök.
• Rasta hård ost på ett medium rivjärn.

Viktigt! Hemligheten till korrekt beredning av omeletter är temperaturen på äggen, som måste vara varma vid förberedelsetiden. Tvätta ägg från kylskåpet med varmt vatten.

• Bryt äggen i en kopp och skaka försiktigt med en gaffel.
• En del av den rivna osten läggs till äggen.
• Peppar, smaksätt med mald röd paprika och salt efter smak.
• Omeletten kan kokas i en kastrull och sedan bringas till beredskap i ugnen.

Viktigt! Den italienska metoden för att laga mat fritata är rostning. Du kan applicera en stor värmebeständig form för att baka skålen och sedan skära i portionerade bitar. Du kan baka i portionerade kokottillverkare, på vilken botten vi sprider cervelat, sedan sauterade lökar, tillsätt körsbärstomater och häll i äggostblandningen.

• Stek i 10-12 minuter i en väl uppvärmd ugn.
• Strö den färdiga skålen ovanpå med ost, strö över malta röd paprika och servera med örter.

Viktigt! Om du har en multicooker i vardagen kan du också använda den här apparaten till förbereda läcker och hälsosam frukost med minimal tid.

till innehåll ↑

Paj med bär och keso

Vad ska man laga till frukost? Ett bra alternativ skulle vara en paj med bär och keso. Detta är en välsmakande, hälsosam och snabb matlagning.

Tillagningstiden är cirka 10 minuter.

Ingredienser krävs:

• kycklingägg - 3 bitar;
• keso - 700 g;
• socker - 100 g;
• smör - 150 g;
• bakpulverdeg - 5 g;
• premiumvete mjöl - 150 g;
• bär.

Tänk på tillagningsprocessen:

1. Blanda ägg, socker och keso för att skapa en homogen massa.
2. Tillsätt mjöl bakpulver i mjölet och blanda allt.
3. Lägg smöret på en platt platta, täck det med mjöl och hacka det i små smulor med en kniv.
4. Hälften av de kokta smörsmulorna strö jämnt över formen.
5. Vi lägger ut frysta eller färska bär i ett jämnt lager. Om bären är sura, lägg sedan till socker.
6. Sedan sprider vi ostmassan.
7. Strö över de återstående smulorna ovanpå och lägg i ungefär en timme i en väl uppvärmd ugn till 140 grader. En gyllene skorpa bör bildas ovanpå skålen.

Viktigt! Och det är också mycket användbart för frukost att äta ostkakor. Och för att göra denna maträtt intressant för dig har vi förberett ett urval av olika ostkaka recept.

till innehåll ↑

Banica

Banitsa - en kaka ursprungligen från Bulgarien. För att förbereda det används de tunnaste ark med filodeg, på vilken fyllningen från ost läggs ut.

Viktigt! Det visar sig mycket välsmakande om pajen hälls med honung. En sådan maträtt konsumeras både i kall och varm form.

Tillagningstiden är 50 minuter.

Väsentliga ingredienser:

• filodeg - 6 bitar;
• fetaost - 300 g;
• kycklingägg - 3 bitar;
• smör - 100 g.

Processen att förbereda en läcker och hälsosam frukost:

1. För banitsa förbereder vi fyllningen - för detta knåda osten med en gaffel, kör i tre ägg och blanda allt.
2. Smörj en bakplatta eller en maträtt med smör.
3. Smält resten av oljan.
4. Vi lägger ihop ett lager filo i hälften och lägger det på en bakplatta medan vi samlar veck. Topp med smält smör.
5. Vi sprider fyllningen på degen, vi utför en sådan procedur med alla filoark.
6. Skär det sista degen med kvistar i fyrkanter med sax.
7. Sprid den klippta filoen ovanpå och häll återstående smör.
8. Vi skickar en banitsa för bakning i en ugn förvärmd till 180 grader i 35-40 minuter.

till innehåll ↑

Shakshuk

Shakshuka är en maträtt med judisk mat. Det kan säkert kategoriseras som originella och läckra frukostidéer.

Tillagningstiden är cirka 30 minuter.

Ingredienser krävs:

• kycklingägg - 2 st .;
• söt röd paprika - 1 st .;
• tomater - 2 st .;
• lök - 1 st .;
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• slipad svartpeppar efter smak;
• salt efter smak.

Tillagning av måltider:

1. Skär löken i en liten skiva, gnugga vitlök på ett fint rasp.
2. Stek i vegetabilisk olja i cirka 5 minuter.
3. Skala tomaterna. För att göra detta, sticka tomaterna på flera ställen, doppa dem i kokande vatten i 1 minut, fyll sedan dem omedelbart med kallt vatten så att skalet lätt försvinner. Finhacka.
4. Hacka paprika.
5. Tillsätt peppar och tomater i löken i pannan och sjuda i cirka 10 minuter. Salt, peppar efter smak.
6. Mitt i den förberedda skålen drar vi upp en liten depression och häller ägg i den. Återigen salta och koka tills äggen är helt kokta.
7. Strö med färska örter och servera.

till innehåll ↑

Omelett i paketet

Jämfört med en omelett tillagad i en mikrovågsugn eller ugn, är en omelett i en påse en doftande, saftig och öm maträtt.

Tillagningstiden är cirka 15 minuter medan man tänker på följande förhållande: 50 ml mjölk eller grädde krävs per 1 kycklingägg.

Ingredienser krävs:

• kycklingägg - 3 bitar;
• mjölk eller grädde - 150 ml;
• salt efter smak.

Tänk på processen att förbereda en omelett i en påse:

1. Vi tvättar äggen, kör i en djup skål och tillsätt salt.
2. Samtidigt lägger vi upp diskarna med varmt vatten på elden och kokar upp det.
3. Häll mjölk eller grädde i ägg.
4. Mjölkprodukten störs i äggmassan tills den är helt kombinerad och visp försiktigt med en visp eller gaffel i cirka 2 minuter.
5. Vi förbereder en plastpåse, häll den beredda blandningen i den medan vi håller fast på toppen. Vi knyter en väska och lämnar en fri plats så att omeletten kan "växa".
6. Doppa den bundna påsen försiktigt i kokande vatten, medan du omedelbart minskar värmen på kaminen.
7. Koka i ca 8-10 minuter.
8. Vi tar påsen ur vattnet, lägger den på ett fat och låter den svalna i cirka 6-7 minuter.
9. Skär sedan av den övre delen och packa upp förpackningen försiktigt, eftersom ånga kan komma ut ur den.
10. Lägg den färdiga skålen på en tallrik och skär i portionerade bitar. Servera med färska örter och eventuell sås.

till innehåll ↑

Pocherade ägg

Ett pocherat ägg i modern gastronomi anses vara gourmet, medan det är väldigt lätt att laga en maträtt.

Viktigt! Ordet poached betyder en ficka. Fransmännen var de första som kom med ägg i en "ficka" och serverade dem på ett rostat bröd som en frukost av aristokrater. I gamla dagar fäste gourmeter i världen sina färdigheter med kokande vatten med vinäger. För närvarande har den tekniska utvecklingen uppfunnit fastnat film, och nu är denna maträtt mycket snabb och enkel att förbereda.

Tillagningstiden är 30 minuter.

Väsentliga ingredienser:

• bacon - 100 g;
• kycklingägg - 2 bitar;
• hård ost - 50 g;
• körsbärstomater - 8 bitar;
• slipad svartpeppar efter smak;
• salt efter smak.

Följ detta intressanta frukostrecept för att överraska din familj:

1. Vi sprider matfilmen på bordets arbetsyta och smörjer den med senapsolja.
2. Bryt ägget försiktigt på en oljad film medan du försöker att inte skada äggulan.
3. I fyra hörn samlar vi filmen i form av en fyrkant och bildar därmed en påse. Vi släpper ut överskott av luft och vi fäster en film ordentligt.
4. Doppa ägget i påsen i kokande vatten och koka i 5 minuter. Beredskapen kontrolleras av proteinelasticitet.
5. Det färdiga pocherade ägget avlägsnas från filmen.

Viktigt! Servera skålen med rostat bröd eller sallader.

till innehåll ↑

Ostkakor utan mjöl

Ostkakor utan mjöl är ett bra alternativ till vanliga ostkakor, särskilt när du är på diet eller försöker hålla reda på din figur. Eftersom de kokas i ugnen och inte stekas i olja, innehåller de en liten mängd kalorier.

Tillagningstiden är 40 minuter.

Väsentliga ingredienser:

• litet äpple - 1 st .;
• keso med låg fetthalt - 1 paket;
• kycklingägg - 1 st .;
• gräddfil - 3 msk. l.;
• spannmål med flera slag med omedelbar beredning - 30 g;
• bakpulver för deg - en halv tesked;
• socker efter smak.

Tillagningsprocessen ser ut så här:

1. Vi förbereder en bakplåt och bakpapper.
2. Knåda keso i en skål.
3. Tillsätt ägget, gräddfil, flingor med flingor, socker, bakpulver till degen. Blanda alla ingredienserna väl och lägg skålen åt sidan.
4. Vi tvättar äpplet, skalar och tar bort kärnan med stenar. Efter - skär i små kuber. Lägg äpplet till ostmassan och blanda väl.
5. Vi täcker skålen med fästfilm och lämnar den i 15 minuter, under vilken tid flingornas flingor sväller.
6. Täck bakplåten med bakpapper. Blötläggs i kallt vatten med en sked, sprid keso-pannkakorna på en bakplatta, lätt plan och häll lite gräddfil.
7. Vi bakar ostkakor i 25 minuter i ugnen vid en temperatur på cirka 190 grader. Gyllene färg indikerar parlamentets beredskap.

till innehåll ↑

Gryn av gryn av gryn

Vad ska man laga till frukost? Semolina gryta är en bra efterrätt och den perfekta frukosten för en snabb bit. Det tar cirka 55 minuter att tillaga en sådan maträtt.

ingredienser:

• apelsinskal - 1 msk. l.;
• äpplen - 2 bitar;
• mjölk - 1 kopp;
• kycklingägg - 2 bitar;
• smör - 50 g;
• semulina - ett halvt glas;
• ostmassaost - 150 g;
• mark kanel - 1 msk. l.;
• bakpulver för deg - 1 tsk;
• salt, socker, nötter efter smak;
• färsk mynta.

Att laga en hälsosam frukost är snabbt och enkelt:

1. Värm upp mjölken med tillsats av apelsinskall och en nypa kanel. Tillsätt socker och salt när du kokar.
2. Vi lägger gryn av gryn i den varma mjölken i ett tunt trick och är noga med att rör om för att undvika klumpar.
3. Tillsätt smör i smörgröt och låt svalna helt.
4. Vi tvättar äpplen, skär i hälften, tar bort kärnan, gnider tillsammans med skalet på ett grovt rasp.
5. Vi blandar semulina med äpplen, kör in äggen och tillsätt ostmassan, tillsätt socker och salt efter smak, rör om bakpulveret för degen.
6. Vi smörjer ugnsformen med smör och fyller den med ost och gryn.
7. Vi lagar gryn med gryn av gryn i 35-40 minuter i en väl uppvärmd ugn.
8. Strö den färdiga semulina gryta med kanel och dekorera om så önskas med en kvist färsk mynta.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Det finns många idéer för att diversifiera din diet och varje dag till frukost hade du hälsosam och näringsrik mat som kommer att ge energi och ha ett gott humör för hela dagen. Börja experimentera med recept från den här artikeln och sedan kan du kombinera olika produkter och skapa dina egna unika rätter.