Како одабрати млин за кафу?

Кафа је заиста дивно пиће које нам даје огроман подстицај и енергију током целог дана. Прави познаваоци овог напитка добро су свесни да би од мљевења пасуља до варива требало проћи што мање времена, а тада ће арома кафе бити невероватна. Да бисте направили најбољу кафу од свеже млевених зрна, потребна вам је млинца за кафу. Како одабрати млин за кафу тако да је поступак припреме напитка угодан и кафа добра, рећи ћемо у чланку.

до садржаја ↑

Врсте млинца за кафу

Да бисте одабрали праву млин за кафу за кућу, морају се узети у обзир многи фактори:

• Врста управљања.
• Врста брушења.
• Учитавање јачине звука.
• Финансијска прилика.

Да бисмо вам олакшали избор, упознаћемо вас са предностима и недостацима сваке врсте млинца за кафу.

Која млин за кафу је најбоља врста контроле?

Постоје две главне врсте уређаја:

• Електрични.
• Приручник

Важно! Имајте на уму да квалитет припремљеног напитка зависи не само и не толико од опреме која се користи, већ од правилно одабране врсте кафе и начина њене припреме. Да бисте знали све суптилности, прочитајте занимљиве информације из наших чланака:

1. Најбоље сорте кафе и чаја.
2. Како направити кафу туркиња код куће?

до садржаја ↑

Ручна опција

Ручна брусилица за кафу добра је због свог античког изгледа и доброг квалитета мљевења. Додатна предност је ниска цена.

Важно! Ручне брусилице за кафу појавиле су се веома давно. Млински камен је основа механизма овог проналаска. Они регулишу степен мљевења зрна. У таквој брусилици за кафу потпуно је искључена могућност прегревања зрна, штовише, уређај ради апсолутно тихо. Предности таквих уређаја укључују посебну комору за млевену кафу.

Ручни млин за кафу може се прилагодити било ком степену млевења, а погодан је за апсолутно све начине припреме кафе.

Важно! Међу ручним уређајима налази се и турска млиница за кафу која мљева зрно у прах и намењено је искључиво за варење кафе у Туркима. Има леп изглед и обично се израђује од месинга. Ако не волите само укусну топлу кафу, али уз професионалан приступ резултату припреме пића, нећете пожалити ако одлучите да изаберете млин за кафу ове врсте. Главна ствар је не штедити вријеме за припрему пића у Турској у будућности.

Да бисте млели зрно у таквој млиници за кафу, мораћете да уложите мало физичког напора. Минуси укључују и знатне временске трошкове за процес. На пример, да бисте добили сировине за шољу кафе, треба вам 5-10 минута.

Недостаци ручног уређаја:

• Није баш угодно радити, јер морате држати кућиште једном руком, а другу окретати.
• Током припреме финог брушења смањује се растојање дискова и апарат се тешко помера.
• Физички и временски трошкови су потребни.

Ручни млин за кафу је посебна ствар за љубитеље и љубитеље пића. Такви људи радије праве кафу с ужитком, а користећи ручну млин за кафу можете уживати у божанској ароми при сваком покрету руке.

до садржаја ↑

Како одабрати електрични млин за кафу за дом

Постоје две врсте електричних уређаја:

• Нож (ротацијски).
• Миллстоне.

Предности и недостаци брусилица за кафу с ножем

Уређај је цилиндар у коме се налази мотор. На врху цилиндра је посебан спремник за житарице, а на дну цилиндра је систем ротирајућих ножева.

Важно! Главни механизам ротационе млинице за кафу састоји се од ножева који се врте великом брзином и мељеју зрно. Што дуже брусилица делује и меље зрна, то је фино млевење.

Радне карактеристике:

1. Најчешће се уређаји за ножеве укључују притиском поклопца руком.
2. Да би млин за кафу могао радити, потребно је да притиснете поклопац неко време или да направите кратке притиске руком. У ствари, и у другом случају, зрна ће се млети равномерно, тако да начин млевења није важан.
3. Боље је да у уређај ставите мали број житарица, дизајнираних за једнократну употребу. Не препоручујемо мљевење зрна за будућу употребу, јер кафа с временом губи окус и ароматичне особине. Стога је тако важно приликом одабира уређаја размишљати о количини оптерећења.

Важно! Машине за кафу ножа имају запремину посуде од 25 до 150 грама, а за једну порцију пића довољно је 7 грама зрна. Ако две особе пију кафу, можете се одлучити за уређај са посудом до 50 грама.

Предности брусилица за кафу од ножа:

• Једноставност употребе.
• Компактна величина.
• Способност мљевења зрна кафе што је могуће финије.
• Релативно ниска цена.

Недостаци уређаја:

• Немогућност тачне контроле степена млевења.
• Нехомогено брушење. Честице зрна се добијају у различитим величинама.
• Недостаје дозатор количине зрна. Морате га користити сами за израчунавање броја зрна потребних за припрему напитка.
• Повећање температуре зрна током млевења. Ако млете житарице дуже време, чак можете да их карбонизујете, што ће довести до губитка укуса и горчине напитка.
• Резервоари за пасуљ и млевену кафу су комбиновани. Ово ствара непријатности приликом сакупљања готовог праха, јер постоји опасност од сечења у ножеве.
• Чешће ломите камене камење.

Корисни савети:

1. Да бисте избегли све непријатне последице, пажљиво изаберите млин за кафу са ножем, фокусирајући се на снагу, локацију ножева и запремину посуде.

Важно! Снага ове врсте млинца за кафу креће се од 80 до 270 вата. Најоптималнија снага је 180 В, али уређај са мањом снагом може исто тако добро да уради, једина разлика је у времену. Снажнији уређаји прегревају зрно и карбонизују их.

2. Што се тиче ножева, они би требали бити врло близу дна посуде како би брже млели кафу.
3. Да бисте изабрали машину за кафу одличног квалитета, обратите пажњу на материјал тела. Најчешће постоје производи са пластичном футролом, али ако је могуће, изаберите млин за кафу од нехрђајућег челика - њихов квалитет и издржљивост ће вам се свидјети.

Карактеристике електричне млинца за кафу од млиновог камена

Млински каменови су много пажљивији према зрну и разликују се од ножа по начину млевења кафе. У уређају за млински мљевење мљевење зрна врши се по принципу млина - помоћу челичних дискова. Конусни или цилиндрични дискови (млинови) направљени су од нехрђајућег челика.

Важно! Степен брушења регулише се повећањем или смањењем удаљености између млинских камена. Квалитет брушења сами бирате користећи аутоматизацију.

Карактеристике уређаја:

1. Млинстове кафе за млевење млека има од 10 до 15 режима млевења. Зрно кафе се може млети у грубо млевење и прашину. Штавише, у процесу рада могућност прегревања кафе је практично искључена.
2. Снага опреме варира од 100 до 1000 вата. Најбоља опција је од 250 до 300 вата.
3. Постоје две посуде у млинцима за мљевење кафе: једна за грах, а друга за млевену кафу.Препоручљиво је одабрати уређај са великом чинијом за пасуљ, а затим можете сипати тамо цео пакет кафе одједном, а убудуће ћете само одабрати количину млевене кафе.

Предности млинских уређаја:

• Запремина посуде је много већа него код модела ножа (200-350 грама).
• Дизајнирани за велике количине млевења. Погодно за угоститељство и канцеларије.
• Огроман број додатних функција.
• Могућност прегријавања кафе је искључена.
• Уређај је у потпуности аутоматизован.
• Добијени прах је хомоген, што омогућава употребу кафе у било којем апарату за кафу.
• Велики избор начина брушења.
• Отпорност на хабање.
• Већа снага од ротационе.
• Присуство засебне посуде за млевену кафу.

Слабе стране уређаја:

• Сложена и обимна конструкција.
• Висока цена.

Додатне карактеристике електричних млинчића за кафу

Да бисте одабрали млин за кафу, прво морате разумјети доступне опције одређеног модела. Многи произвођачи опрему пружају разним додатним могућностима како би привукли купце. На пример:

1. Неки модели су опремљени двоструким ножевима за повећање брзине брушења.
2. Остали уређаји имају посебан нагиб посуде, који омогућава равномерније млевење.
3. Неки произвођачи производе моделе са функцијом „заштите од прегријавања“. Захваљујући овој опцији, уређај се аутоматски искључује ако се мотор прегријава.
4. У модерним млиницама могуће је аутоматски добити потребну количину млевења за одређену порцију кафе. А у неким моделима сам млин за кафу може да одреди запремину и број шољица млевене кафе.
5. Већина уређаја има посебан уређај за намотавање кабла, који вам омогућава компактније складиштење уређаја.

Све ове додатне функције дизајниране су тако да олакшају процес млевења кафе и учине је угоднијом.

Важно! Многи модерни уређаји имају функцију закључавања при укључивању ако поклопац није затворен. Уређај неће радити све док поклопац не буде чврсто затворен.

Корисни савети

На питање: која млин за кафу је боља - ручна или електрична, тешко је одговорити, јер је ствар у личним жељама корисника:

• ако сте естета и волите поступак прављења кафе, одаберите ручну опцију;
• ако вам је време вредније, електрична опција је пожељнија.

до садржаја ↑

Како одабрати млин за кафу за дом?

Да бисте одабрали прави уређај, морате обратити пажњу на главне параметре.

Снага

Брзина завршетка поступка брушења зависи од снаге. Овај параметар је од посебног значаја за ротационе уређаје, јер неки произвођачи повећавају брзину ротације ножева услед снаге. Али као резултат превелике брзине ротације, температура расте и зрна се загреју. А то је неприхватљиво, јер кафа губи укус.

Важно! На тржишту су модели уређаја од 80 до 270 вата. Изаберите средњу земљу: 150-180 вата.

Снага такође зависи од запремине - за малу млин за кафу од 50 грама, снага од 100 В је сасвим одговарајућа. Пустите да поступак мљевења траје дуже, али без прегревања.

Што се тиче уређаја са млином, њихова снага је увек велика: 200-300 вата. Али истовремено, брзина ротације је мала и зрна у таквом уређају се не прегревају. Ефикасност уређаја повећава се само повећањем површине млинских камена.

Материјал

Најчешће, пластика делује као главни материјал кућишта уређаја. Квалитет материјала је од велике важности, посебно у ротационим уређајима, јер се зрна у уређајима ове врсте снажно ударају о тело током млевења. Поред тога, ротациони уређаји вибрирају током рада, а све то може довести до пукотина.

Да бисте избегли овај резултат:

1. Иако металне брусилице за кафу направљене од челика, алуминијума или месинга имају већу цену од пластичних модела, оне су трајније и издржљивије.
2. Ножеви у ротационим уређајима морају бити снажни и оштри.
3. Најбоља опција за њих је нехрђајући челик.
4. Што се тиче млинских камена, у идеалном случају млински камени треба да имају прскање титаном.

Запремина посуде

Приступите избору запремине одговорно, јер ротациона млин за кафу великог капацитета неће бити у стању да млеве малу количину зрна квалитетно и нема потребе за мљевењем у будућности, јер је млин за кафу купљен посебно за свеже млевење.

Како одабрати млин за кафу тако да одговара стварним потребама:

1. Тражите ли млин за кафу с ножем за породицу од 2-3 особе, обратите пажњу на модел капацитета 40-60 грама.
2. А већи апарати погодни су само за канцеларију или велику породицу.
3. Такође се може одабрати млин за млински камен за 200-300 грама.

Безбедност

Најопаснија ротациона млинца за кафу. Када купујете такав уређај, обратите пажњу на присуство сигурносних елемената:

1. Уређај не треба да се укључи са отвореним поклопцем.
2. Сам поклопац мора бити чврсто причвршћен за тело и не отварати се током рада.
3. Обратите посебну пажњу на заштитне антене. Врло често су израђене од танке пластике која се лако ломи. Уређај са сломљеним антенама неће радити.

Додатне функције

Једна од најважнијих карактеристика савремене млинице за кафу је могућност подешавања квалитета и степена млевености, јер су за различите методе припреме пића потребне различите величине зрна. На пример:

• Еспрессо треба средње брушење.
• За припрему турске кафе - млевење у прах.

Важно! Поред тога, приликом промене степена млевености мења се и укус пића. Наравно, можете експериментирати и одабрати најбољу опцију за себе, јер у савременим уређајима постоји велики број степени прочишћавања зрна, али за кућну употребу их има само три. Дакле, најбоља машина за мљевење кафе за дом у погледу квалитета и степена млевености је млински камен, јер се подешавања степена млевења ретко налазе у уређајима за ножеве.

Корисни савети

Увек изаберите млин за кафу за посебан апарат за кафу:

1. за гејзир, капљети или Турцима довољно и млин за кафу с ножем;
2. али само млински камен погодан је за апарат за кафу од рогача.

Када бирате млин за кафу за кућну употребу, одмерите све предности и недостатке производа, а ако желите да поступак буде аутоматски, онда обратите пажњу на додатне функције уређаја:

• Уграђени распршивач омогућава тачно одређивање потребне количине кафе.
• Уграђени тајмер. У електричним каменим млиницама у основи постоје двије врсте тајмера: једна омогућава подешавање времена мљевења у секунди, а друга - број шољица за које се пиће припрема. Прва опција, наравно, изгледа елегантније, али друга је једноставнија и разумљивија. Лакше је једноставно назначити број шољица и пустити апарат да сам израчуна број зрнаца и секунди.
• Заштита од прегријавања обавезна је за уређаје велике снаге и јачине.
• Гумиране ноге пружају боље приањање на површини стола, за разлику од класичних пластичних ногу.
• Појачана звучна изолација погодна је за ране гурмане. Захваљујући овој функцији нећете ометати сан вољених људи.
• Аутоматско искључивање када је зачепљено. Ова опција је у стању да сачува млинске камене плоче ако их погоди комад дрвета или шљунак.

до садржаја ↑

Произвођачи и модели

Најбоље је купити производе од произвођача који су специјализовани за пиће.

Млин за кафу - најбоље оцењен

Ако говоримо о ручним уређајима, они су се добро показали:

1. Гипфел КС 833 БП.
2. Петергоф ПХ-12721.

Најбоља брусилица за кућну кафу: електрична

Ако не знате којој компанији да верујете у избор машине, погледајте листу најбољих млинца за кафу године.

Машина за кафу Босцх МКМ 6000 нож

Одличан модел међу ножевима. Најприкладније када користите мале количине. Модел обезбеђује висококвалитетно и брзо брушење.Радни спремник је направљен на такав начин да се након употребе може лако очистити и опрати.

Главне карактеристике млинца за кафу:

1. Снага 180 вата.
2. Ножеви су направљени од нерђајућег челика.
3. Запремина посуде је 75 грама. Посуда је сужена на доле, што олакшава мљевење.
4. Модел је обдарен заштитом приликом отварања поклопца.

Сцарлетт СЛ-1545

Нож млин за кафу, брзо и квалитативно млеви зрна:

1. Капацитет уређаја је 70 г.
2. Уређај има компактне димензије (107к210к107 мм) и необичан дизајн који ће украсити унутрашњост било које кухиње.
3. Снага млинца за кафу је 150 В, што значи да овај модел спада у групу „моћних“ уређаја.
4. Вриједно је напоменути квалитету израде свих елемената уређаја и ниску цијену.

Глодалица Крупс ГВКС242

Овај апарат је млин за кафу са стожастим каменим млиновима. Због ниског степена млевења, зрно се не прегрева. Модел има компактну величину и модеран модеран дизајн. Уз то, има добру комбинацију цене и квалитета.

Главне карактеристике уређаја:

1. Снага 100 вата.
2. 17 степени млевења.
3. Капацитет 200 грама.
4. 2 резервоара: за зрно и готов производ.

ДеЛонгхи КГ 89

Професионална млин за млеко у кафи Овај модел се сматра најефикаснијим у својој линији. Иако је професионални модел, он је једноставан за управљање и један од најсигурнијих модела. Брушење услед рада уређаја је идеално уједначено. А због чињенице да је дизајн демонтиран, апарат се лако испире. Стога, ако тражите млин за кафу за свој дом, ова опција ће бити сјајна.

Кључне карактеристике:

1. Снага 110 вата.
2. Запремина посуде је 120 г.
3. Аутоматско искључивање након завршетка брушења.
4. 12 степени млевења.

Млин за кафу Сатурн СТ-СМ 1033

Ова млиница за кафу једна је од најпопуларнијих машина. Принцип рада уређаја заснован је на брзој ротацији сечива. Мале величине, практичност и ниска цена су предности модела. Снага уређаја је 180 В, а запремина посуде 50 грама. Модел је одличног квалитета и дугог века трајања.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

Надамо се да су вам примљене информације помогле у одабиру најбољег млинца за кафу за ваш дом. Међутим, за висококвалитетни ароматични напитак није битна само најбоља млинца за кафу, већ и висококвалитетна зрна кафе, као и способност правилног припремања напитка. А тада је, као прави познавалац божанског пића, Хоноре де Балзац рекао: „Након шољице кафе, мисли почињу да се гужвају, као батаљони на бојном пољу!“ Лепу кафу!