Принцип рада гејсерске кафе

Сама помисао на одлично оснажујуће пиће - кафу са пеном, изазива много позитивних емоција. Али не воле сви љубитељи кафе да постоји много врста апарата за кафу, један од њих је гејзир, који ствара пиће због притиска паре. Изглед апарата за кафу и принцип њеног деловања подсећа на извор ерупције, захваљујући томе је уређај добио одговарајуће име. Шта је гејсерски апарат за кафу, чије је начело директно повезано са његовим називом, размотрићемо у чланку.

до садржаја ↑

Машина за кафу гејсера: Како то делује

Ова врста уређаја први пут се појавила почетком 19. века, а најуспешнији модел развио је талентовани Италијан Алфонс Биалетти, пре више од 80 година. У почетку су апарати за кафу направљени од алуминијума, али модернији модели су од нехрђајућег челика и керамике.

Важно! Гејсерски апарат за кафу дизајниран је за прављење пића од претходно млевених зрна. У уређајима ове врсте пара и топла вода пролазе кроз млевену кафу неколико пута.

Да бисмо разумели шта је апарат за гејсерску кафу, принцип рада таквог система и како се резултат разликује, сазнаћемо више о његовом уређају.

Уређај

Саставни делови уређаја:

• Доњи резервоар који је напуњен водом.
• Горња посуда, која се постепено пуни готовим напитком. У горњем делу уређаја налази се филтер са заптивком, који омогућава готовој кафи да прође.
• Левак филтер са мрежицом. Филтер раздваја оба спремника један од другог.
• Навоји на оба резервоара омогућавају спајање горњег и доњег дела.

Важно! На моделима уређаја са којима можете правити капућино и латте, цев за заспавање млевене кафе опремљена је посебним вентилом. Овај елемент је дизајниран тако да млеко, које под притиском претвара пену, не исцури.

Принцип рада

Принцип рада апарата за кафу гејзера је следећи:

1. Доњи део је напуњен водом. За пиће користите базу доброг квалитета. Наш преглед ће вам помоћи да одаберете најбољи начин.филтери за воду.
2. Филтер се пуни уситњеном смешом.
3. Две половине апарата за кафу су испреплетене.
4. Уређај се напаја, укључујући мрежу. Таква машина за кафу на гасном пећи се може користити.
5. Током загревања вода се претвара у пару.
6. Притисак паре постепено расте и гура кипућу воду горе.
7. Пара гура воду кроз филтер са млевеном кафом.
8. Вода засићена укусом и аромом пића улази кроз посебну епрувету са заптивачем у горњу тиквицу.
9. Кафу можете пити када сва вода с дна уређаја пређе у горњи резервоар.

Важно! За праве љубитеље кафе припремили смо посебан чланак у коме ћете сазнати више најбоље сорте кафе и чаја.

до садржаја ↑

Врсте апарата за гејсерске кафе

Уређаји гејсерског типа могу бити:

• Електрични. Уређај мора бити прикључен на струју. У зависности од дизајна ваше кухиње, наши савети како то учинити инсталирајте утичницу на прегачу.
• Гас обичан. Уређаји се могу поставити на шпорет, као обични чајник.

Важно! За производњу уређаја најчешће се користи алуминијум или његове легуре, што значајно смањује тежину уређаја. Постоје модели и челик - могу се грејати индукцијске плоче за кухање.

Корисни савети:

• Када бирате уређај гејзерског типа, обратите пажњу на дршку: мора бити израђена од топлотних изолационих материјала.
• Изаберите врх кафе прозирног да бисте стално пратили процес припреме напитка.
• Да бисте припремили висококвалитетно пиће, потребно је одабрати праву температуру и млевећу кафу.

до садржаја ↑

Како скувати кафу у гејсерском апарату за кафу?

Да бисте направили своје омиљено пиће, морате да научите како да користите уређај. Слиједите једноставан поступак кухања кафе у гејзир кафе апарату:

1. Одвојите дно уређаја од врха, уклоните филтер.
2. Сипајте хладну воду у доњу тиквицу без прекорачења нивоа пуњења.
3. Сипајте свеже млевену кафу средњег или грубог млевења у посебан филтер.
4. За квалитет целог система, филтер цев се мора напунити пуном кафом.

Важно! Кафу немојте сипати чврсто, јер иначе вода неће проћи кроз њу.

1. Уклоните вишак са ивице филтера.
2. Склопите апарат за кафу тако да дно уређаја прекривате врхом и чврсто га затегните.
3. Овисно о моделу, уређај повежите с мрежом или га ставите на штедњак.
4. Кафу скувајте на ниској или средњој топлоти (температури) тако да кафа пићу преноси сва њена корисна својства. У просеку, у апарату за гејсерску кафу пиће се припрема у року од 5-10 минута.
5. Извадите уређај из шпорета или искључите мрежни кабел чим чујете карактеристично шиштање.
6. Сипајте кафу у шоље.

Важно! Готов напитак не можете оставити да прокуха, јер то смањује његов укус и здраве особине.

Желите да направите укусну кафу? Искористите практичне савете из посебне публикације на нашем порталу "Како направити кафу код Туркиња код куће?".

до садржаја ↑

Корисни савети за побољшање укуса напитка

Прављење кафе у гејсерској кафе машини није тешко, а што више тренирате то ће јој бити бољи укус. Послушајте следеће препоруке како би вас резултат и укус пића увек одушевили:

• Савршену арому кафе добит ћете ако је самљете непосредно пре припреме напитка.
• Користите само грубу или средњу кафу.
• За припрему напитка користите само чисту слатку воду: изворску, флаширану или филтрирану. Квалитет воде у великој мери утиче на укус пића.
• Након сваког припремања, уређај исперите тако да подлога или преостала уља од кафе не утичу на укус напитка. Приликом чишћења немојте користити детерџенте, већ само исперите уређај топлом водом.
• Замотајте горњи и доњи део уређаја тако да уређај правилно функционише.
• Не отварајте апарат за кафу све док поступак варења није завршен.
• Готов напитак сипајте у загрејане шоље - како би кафа била укуснија и ароматичнија.
• Ако је напитак течан и ниске концентрације, онда смањите млевење зрна.
• Ако талог остане у напитку од кафе, повећајте млевење.
• Ако је апарат за кафу нов, сипајте прве две шоље припремљене кафе у судопер, јер пиће може садржати техничка уља и друге компоненте нове технологије.

до садржаја ↑

Препоруке за негу опреме

Брига за гејзир опрему је прилично једноставна. Да бисте осигурали да вас уређај увек одушевљава омиљеним пићем и да траје што је дуже могуће, следите ове препоруке:

• Након сваког поступка припреме кафе, оставите апарат да се охлади, а затим исперите топлом водом. Очистите вентил за пару.
• Редовно пратите стање филтера и заптивки. Темељно очистите филтер од кафене површине - за овај поступак користите посебан алат за прање кафе апарата или соде.
• Проверите и очистите сигурносни вентил, јер његово зачепљење угрожава експлозију опреме.
• Не чистите плочу на зидовима уређаја. Због таложења уља од кафе, стварање плака ће спречити појаву ароме алуминијума. Ако је уређај направљен од другог материјала, овај проблем не би требао да вас мучи.

до садржаја ↑

Како одабрати апарат за кафу гејзера?

Када купујете апарат за кафу гејзера, обратите пажњу на следеће тачке.

Запремина и величина уређаја

Машина за гејзерску кафу, чији сте принцип сада разумели, дизајнирана је за одређену количину кафе. На пример:

1. Ако је дизајниран за четири оброка, тада нећете моћи да припремите једну шољу.
2. Ако убаците мање мљевене кафе и налијете мање воде, онда уређај једноставно неће радити.

Важно! Савремени модели дизајнирани су за 1, 2, 3, 6, 9 и 18 оброка пића.

Снага уређаја

Ова карактеристика зависи од јачине звука - што је већа запремина, већа је и снага. Снага варира од 0,45 до 1 кВ.

Важно! Ако кафу често пијете у великим количинама, узмите у обзир чињеницу да што је већа снага, већа је потрошња енергије за уређаје са таквом потрошњом енергије.

Материјал у дну уређаја

Апарати за кафу направљени су од:

• Алуминијум
• Челик.
• Керамика.
• Пластични.

Шта овде треба узети у обзир:

1. Гејсерски апарати за кафу од нерђајућег челика могу се прати у машини за прање судова.
2. Уређаји од алуминијума могу оставити неугодан афтертаст, али након неког времена, кафино уље на зидовима уређаја спречиће такву сметњу.
3. У модерним моделима тиквица је обично израђена од метала, а поклопац је од прозирне пластике или стакла. Ово је веома згодно, јер можете видети процес припреме пића.

Ручица уређаја

Овај предмет се не сме загревати. Поред тога, ручка би требала бити на довољној удаљености од гријаћих елемената, у противном - рискирате да добијете опекотину.

Врста апарата за кафу

Електрични модел има неколико предности:

• Искључује се на крају процеса кухања.
• Неки модели имају могућност израде латтеа или капућина.

Машина за кафу на плинску пећ бит ће нешто економичнија у погледу одржавања током употребе кућанских апарата.

до садржаја ↑

Рецепти за кафу

Која је најбоља кафа за гејзир апарат за кафу? - Изабери тебе. Предлажемо да покушате направити кафу по следећим рецептима, како бисте олакшали ово питање и искористили прилику да процените укус различитих врста једног од најпопуларнијих пића на свету.

Еспрессо

Да бисте припремили оснажујући и јак напитак, требаће вам 8 грама средње млевене кафе и 20-30 мл воде. По жељи додајте цимет или кришку лимуна да бисте појачали оснажујући ефекат напитка.

Фраппе

Да бисте направили овај напитак, требаће вам:

• Порција еспресса.
• Лед.
• 15 мл креме.
• Шећер по укусу.

Шлаг, лед и порција еспресса у миксеру. Припремљени напитак сипајте у чашу са ледом и додајте шећер по укусу.

Капућино

Да бисте направили класични капућино, требат ће вам:

• Порција еспресса.
• 50-60 мл млека.

Употребите миксером или апаратом за капућино да умутите млеко и додате директно у шољу за еспрессо. Додајте цимет или сируп по укусу.

Важно! Имајте на уму да се млеко туче само ако је хладно, топло или вруће - одмах ће прокухати, без повећања количине.

Латте

За овај диван напитак, потребна вам је порција еспресса и 80 мл испеченог млека, припремљених у блендеру. За разлику од капућина, прво сипајте млеко у шољицу, а затим танком струјком - еспрессо. Требало би да добијете пиће које се састоји од три слоја: млеко, еспрессо и испечено млеко.

Моцха

За сјајан чоколадни напитак, требаће вам:

• Порција еспресса.
• 30 мл млека.
• 15 мл чоколадног сирупа.
• Шлаг.

На дно шоље сипајте чоколадни сируп, а затим еспрессо и топло млеко.У напитак додајте рендану чоколаду и шлаг.

Права домородачка кафа

Да бисте направили пиће, требаће вам:

• Сервис свеже скуване кафе.
• 2 кашике. кашике тамног рума.
• 2 кашике. кашике тамне чоколаде.
• Ђумбир на врху ножа.
• Мушкатни орашчић на врху ножа.
• Шећер по укусу (најбоље трска).

Сипајте растопљену чоколаду у шољу и додајте зачине. Сипати топлу кафу по врху. Отопите шећер у руму и додајте пићу.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

Употријебите апарат за кафу на плинском штедњаку или електрични апарат за кафу од гејзира да бисте се мазили најбољим напитком за освјежавање. Разноврстите јутро разним рецептима за кафу, припремајући је у најбољим традицијама, а дан ће дефинитивно успети.