Cum să alegi un multicooker?
Crock-pot-ul din ultimii ani a devenit unul dintre cele mai vândute și continuă să câștige și mai mult inimile a mii de utilizatori. Multe gospodine au apreciat acest vas magic care facilitează gătitul, le permite să economisească timp și, în final, să fie femei adevărate, nu bucătarii. Dacă vă gândiți doar la necesitatea unui astfel de agregat sau căutați deja achiziția, atunci informațiile despre cum să alegeți multicookerul vă vor fi utile.
la conținut ↑Ce este un multicooker?
Pe scurt, un vas de crock este o tigaie semi-sigilată cu încălzire.
Important! Producătorii de aparate electrocasnice oferă astăzi multe varietăți de vase minune. Cu ajutorul lor, puteți găti diverse alimente fără a petrece mult timp. Pentru a înțelege ce aveți nevoie cu adevărat, consultați recenziile:
dispozitiv
Este format din:
- Carcase cu mânere.
- Huse cu o supapă pentru eliberarea aburului.
- Un vas sau oală este un recipient metalic fără mânere în care mâncarea este gătită.
- Panourile de control.
- Butonul principal, care se află direct sub oală. Conține un senzor de temperatură, iar la unele modele o siguranță termică.
- Unitate de alimentare
- Elemente de încălzire.
Important! Butonul principal nu este absolut protejat de lichide sau alimente. Dacă, din greșeală, uitați să puneți un bol detașabil la mijloc și să încarcați mâncarea sau să îl umpleți cu apă, atunci probabilitatea ca vasul să se descompună este foarte mare. Prin urmare, trebuie să fii extrem de atent și atent atunci când folosești această tigaie electrică.
Opțiuni de încălzire
Pentru a alege un aragaz lent, este important să înțelegem puțin despre structura sa, și anume, locația elementelor de încălzire. Pot fi localizate:
- Chiar mai jos. În acest caz, încălzirea este foarte lentă. De regulă, modele bugetare ale modelului vechi sunt aranjate astfel.
- În partea de jos și laterale. Temperatura necesară este atinsă mai repede, iar mâncarea se încălzește mai uniform.
- De jos, pe laturi și de sus. Produsele primesc căldură din toate părțile, se pregătesc mult mai repede și mai puțină energie. Încălzirea tridimensională este folosită în aragazele cu presiune modernă multicooker, care sunt modele scumpe.
la conținut ↑Important! Unii cumpărători, înainte de a alege un aragaz lent, cred că acesta va putea înlocui un cazan dublu, o sobă și alte alte echipamente din bucătărie. Desigur, unii vânzători promit acest lucru, ceea ce nu este în întregime adevărat. Ce poate fi gătit într-un aragaz lent? Principalele feluri de mâncare sunt cereale, legume și carne înăbușite, legume și pește la aburi, fructe înăbușite, în unele modele puteți prepara iaurt, produse de patiserie.
Volumul bolului
Producătorii produc multicookere cu un volum de 1 la 14 litri. Cel mai des la vânzare puteți găsi „vase magice” cu o capacitate de 2-6 litri.
Important! Volumul vasului detașabil nu poate fi crescut, așa că este mai bine să luați un model cu un stoc mic de deplasare.
S-ar părea că cea mai sigură metodă este de a lua un total de volum maxim, dar cu cât capacitatea este mai mare, cu atât dispozitivul este mai scump și cu atât „devorează” energia electrică.Prin urmare, atunci când vă gândiți la ce multicooker este cel mai potrivit pentru familia dvs., trebuie mai întâi să mergeți de la obiectivele achiziției, obiceiurile alimentare și numărul de membri.
Recomandări ale experților cu privire la alegerea volumului multicooker:
- Unitatea cu o capacitate de până la 3 litri este potrivită pentru o familie mică. De asemenea, va fi util, dacă doriți să mâncați totul proaspăt, gătiți în porții mici sau cumpărați un aragaz lent, cu scopul de a găti mâncare pentru un copil.
- Un dispozitiv cu o capacitate de 4-6 litri ar trebui să fie ales de familiile mari sau de proprietarii ospitalieri.
- Dar vasele de crock cu un volum de 8 litri sau mai mult aparțin categoriei echipamentelor profesionale. Adesea sunt achiziționate pentru cafenele sau săli de mese.
Important! Volumul multicookerului este capacitatea vasului atunci când îl umple până la margini. Desigur, nimeni nu umple tigaia până în vârf. Volumul util al dispozitivului este în cele din urmă mai mic decât cel specificat. Luați în considerare acest moment înainte de a alege un aragaz lent.
Ce capac de castron să alegi?
Toate „vasele” magice moderne au o acoperire antiaderentă. Durabilitatea și calitatea dispozitivului depind de tipul de material pentru această protecție.
Acum la vânzare există multicookere cu o astfel de acoperire cu bol:
- Teflon. Nu permite mâncarea să ardă și este spălată perfect. Dintre minusurile de teflon, trebuie menționat că este ușor de zgâriat. Și în cazul încălzirii acestui material la peste 230 ° C sau a încălcării integrității, acesta poate elibera substanțe nocive în alimente.
Important! Când alegeți un multicooker din Teflon, rețineți că acest material este predispus la autodistrugere. Deci, un bol multicooker cu un strat de 1-2 straturi va dura cel mult un an și deja 4-5 straturi - va funcționa 2-3 ani fără probleme.
- Acoperirea ceramică, spre deosebire de cea anterioară, poate fi încălzită la o temperatură de 450 ° C, în timp ce nu emite substanțe toxice. De asemenea, un astfel de bol este mai puțin predispus la zgârieturi. Dar totul trebuie manipulat cu grijă - dacă cade, se poate rupe.
Important! Acoperirea ceramică nu îi place schimbările bruște ale temperaturii. Prin urmare, nu încercați niciodată să răciți rapid un bol încălzit tastând în apă rece sau așezând într-o cameră rece.
- Stropirea de marmură, potrivit producătorilor, poate dura până la 25 de ani cu o îngrijire corespunzătoare. Este cel mai puțin sensibil la zgârieturi și schimbări de temperatură. Putem spune că un astfel de bol este o opțiune ideală pentru un multicooker. Singurul dezavantaj este prețul ridicat.
Important! Folosește o selecție de rețete simple pentru a gătimâncare delicioasă într-un aragaz lent.
Putere multicooker
În ceea ce privește cum să alegi puterea multicooker-ului, nu totul este atât de simplu pe cât ar putea părea la prima vedere. Acum la vânzare sunt unități cu indicatoare cuprinse între 200 și 2000 wați.
Atunci când alegeți puterea multicookerului, trebuie să luați în considerare:
- Cu cât este mai mare volumul utilizabil al unității, cu atât vor fi scrise mai multe wați.
- Cu cât este mai mare puterea, cu atât dispozitivul atinge nivelul de temperatură dorit și mai rapid procesul de gătire.
Important! Nu cumpărați un multicooker de cea mai mare putere. Încălzitorul electronic are inerție, prin urmare, unitățile mai puțin puternice sunt capabile să mențină mai precis temperatura conform unui program dat.
- Dacă aveți o mulțime de aparate electrice în bucătărie, gândiți-vă dacă cablarea poate rezista la o sarcină mare, deoarece multicooker-ul va fi pornit aproape constant. Poate că ar trebui să cumperi un dispozitiv mai slab.
- În caietul de sarcini, producătorul indică puterea maximă pe care dispozitivul o atinge la temperatura maximă și când este complet încărcat cu produse.
Important! Cea mai bună alegere este un multicooker de putere medie în concordanță cu volumul. Pentru o familie între trei și patru persoane, 500-800 wați vor fi suficiente.
Tipul de management
Există două tipuri de management:
- Mecanic - controlul se realizează prin rotirea întrerupătorilor sau prin apăsarea butoanelor. Astfel de unități sunt considerate cele mai fiabile, dar au un set mic de programe.
- Touch este o opțiune mai scumpă.Dacă vă gândiți să alegeți un multicooker care vă va permite să setați în mod independent parametrii de gătit și să economisiți noi algoritmi, atunci aceste modele sunt doar pentru dvs.
la conținut ↑Important! Panoul tactil este mult mai convenabil de spălat decât cel mecanic. În același timp, repararea este mai complicată și mai scumpă.
Un set de programe multicooker - ce ar trebui să fie?
Multicookerele moderne au programe de bază pe care le veți găsi în orice model și în alte modele. Desigur, aș dori să achiziționez opțiunea „All Inclusive”, dar fiecare nouă funcție este un plus la preț.
Important! Dacă bugetul dvs. este limitat, luați în considerare dacă veți utiliza efectiv aceste programe. Dar, în același timp, nu ar trebui să încercați să economisiți prea mult pe funcționalitate, deoarece vă permite să facilitați semnificativ gătitul.
Modul fiecărui program este configurat astfel încât vasele să fie perfecte. Și orice persoană poate apăsa un buton, chiar dacă nu este deloc familiarizat cu trucurile culinare, indiferent dacă este vorba despre un copil sau un bătrân.
standard
Programele de bază ale multicookerelor includ:
- Hrișcă - potrivit pentru gătirea oricăror cereale crude.
- Porridge în lapte.
- Pilaf.
- Gătit - un mod pentru gătit supa de varză.
- Stingerea.
- E cald.
- Coacerea - cu ajutorul său, se obțin biscuiți excelenți, briose și alte produse făinoase și puteți coace carne și legume.
- Gătit la abur.
- Gătit rapid - produsele sunt gătite datorită presiunii și temperaturii ridicate.
Programe suplimentare:
- Mâncăruri reci încălzite - chiar și copiii mici încălzesc mâncarea cu ajutorul ei.
- Start cu întârziere - acest mod vă permite să vă bucurați de terci proaspete dimineața sau să luați masa cu tocanite și legume imediat după întoarcerea acasă. Este suficient să puneți în prealabil toate ingredientele - unitatea va porni singură atunci când este necesar.
- Soaking este un program destinat iubitorilor de fasole.
- Semnalul sfârșitului de gătit - vă va chema la masă atunci când totul este gata.
- Grill - vă permite să creați un crocant pe carne și produse de patiserie.
- Iaurt - conceput pentru prepararea produselor lactate fermentate de casă la o temperatură constantă de 36-42 ° C.
- Frecătoare de grăsimi adânci - pentru iubitorii de cartofi și alte legume, cartofi prăjiți.
- Sterilizare - vă permite să sterilizați vasele și aparatele. Această funcție este de mare ajutor pentru mamele ai căror copii sunt alăptați de sân.
- Multi-cook - vă permite să creați moduri de gătit personalizate.
- Păstrarea modului în cazul întreruperilor de curent - multicooker-ul va continua să funcționeze în același program pe care a avut loc întreruperea.
- Protecția copiilor - blocarea panoului de control.
- Protecție termică - dacă apa se scurge în timpul funcționării multicooker-ului în modul „Gătit cu aburi”, dispozitivul va fi oprit.
Important! O opțiune neobișnuită pentru tehnologie este un ghid vocal. Înainte de a alege un multicooker pentru o persoană cu viziune scăzută, căutați exact o astfel de funcție în specificațiile dispozitivului.
Avantajele și dezavantajele multicookerelor
Desigur, un multicooker, ca orice echipament, are pro și contra. În mod natural, există mai multe avantaje, pentru că nu este degeaba că „vasele magice” fierb zilnic, prăjesc și aburesc alimente pentru mii de familii.
Pro:
- Principiul principal al „vasului magic” - turnat și uitat. Nu este necesară monitorizarea constantă a procesului de gătit, controlul nivelului de foc, gradul de fierbere etc.
- Capacul superior poate fi deschis în orice moment și pentru a raporta ingredientele necesare, spre deosebire de aragazurile sub presiune.
- Mirosul nu se răspândește în toată camera. Acest lucru este important mai ales în procesul de coacere a peștilor.
- Unitate compactă, în special în comparație cu o sobă.
- Există multe rețete pentru gătit în multicookere, care pot fi găsite atât în setările de carte pentru tehnică, cât și pe internet. Acestea permit chiar și celui mai inverat ratat culinar să-i mulțumească pe cei dragi cu preparate delicioase.
- Pot găti chiar dacă nu sunteți acasă.
- Atât de ușor de utilizat încât chiar și copiii mici pot găti.
Defectele evidente și ascunse ale multicookerelor:
- Plita lentă este excelentă pentru prepararea mâncărurilor simple, precum terci sau legume înăbușite. Atunci când gătiți feluri de mâncare complexe, cum ar fi borsul, se pierde toată ușurința de utilizare.
- Timpul de gătit este, în general, mai lung decât cu un aragaz convențional.
- Puteți găti un singur fel de mâncare simultan. Este adevărat, unele gospodine reușesc să gătească o mâncare laterală și chiftele pentru un cuplu în același timp. Dar dacă familia ta adoră primul, al doilea și compotul, atunci nu poți face fără aragaz.
- Nu toate rețetele pentru multicookere de pe Internet pe care le vei putea realiza datorită puterii diferite a unităților.
- Dacă trebuie să știți cât timp rămâne până la sfârșitul gătitului, înainte de a alege un multicooker, asigurați-vă că există o funcție de numărătoarea inversă. În caz contrar, este posibil să rămâneți complet ignoranți.
Important! Dacă intenționați să coaceți deseori într-un aragaz lent, atunci luați un model cu funcția de a deschide automat capacul la sfârșitul gătitului. În caz contrar, puteți găsi tortul umed din picături de condens.
- În cazul eșecului vasului amovibil, găsirea unui înlocuitor este destul de dificilă și uneori imposibilă.
Cum să alegi un multicooker? - 10 cele mai bune modele
A decide ce multicooker este mai bun este cu siguranță dificil, deoarece întotdeauna trebuie să acționați din nevoile specifice ale cumpărătorului. Pentru a simplifica alegerea, am întocmit o listă de modele care au câștigat dragostea clienților. Poate că unele dintre aceste ghivece vă vor atrage.
Redmond MasterFry FM4502
Redmond a fost mult timp lider printre producătorii de multicooker. Așadar, unul dintre cele mai noi modele a mulțumit utilizatorul.
Important! Punctul culminant al acestui multicooker a fost un încălzitor de ridicare. Vă permite să prăjiți într-o tigaie, chiar dacă nu aveți o sobă.
De asemenea, acest model are:
- 41 de programe de gătit;
- Mod de iaurt
- funcția de pornire întârziată și menținerea temperaturii vaselor calde;
- încălzire tridimensională;
- putere de 860 wați.
Important! Un astfel de dispozitiv de 5 litri va deveni salvator pentru o familie de 3-4 persoane. Multicooker-ul Redmond este bun pentru toată lumea, dar prețul mușcă puțin.
Marta MT-1963
Acesta este un aragaz lent cu funcție de aragaz sub presiune. Cu acesta, puteți seta în mod independent atât timpul de gătit, cât și gradul de presiune - de la mic la mare.
Caracteristici cheie:
- senzor de monitorizare a presiunii;
- blocarea capacului în caz de presiune mare;
- supapa de relief de suprapresiune;
- 33 de programe automate;
- capac interior care protejează carcasa de stropi;
- sterilizarea, pasteurizarea și funcția fondue.
Important! Specificația revendică un volum de 5 litri, dar în conformitate cu recenziile utilizatorilor, capacitatea vasului acestei unități nu este mai mare de 4 litri.
Rolsen RMC-5500D
Dacă încă vă gândiți care este cel mai multicooker cu un buget limitat, vă recomandăm să acordați atenție acestui model. Utilizatorii notează un raport calitate-preț excelent.
Important! 17 programe automate și un bol detașabil de 5 litri fac posibilă pregătirea setului principal de vase pentru o familie de 3-4 persoane.
Printre caracteristicile interesante trebuie menționate:
- funcția de preparare a iaurtului;
- husa detasabila;
- capacitatea de a regla temperatura;
- recipient de condens;
- funcție de menținere a temperaturii și pornire întârziată.
Important! Utilizatorii notează unele inconveniente în utilizarea unui cronometru, dar pentru un astfel de preț acest lucru poate fi tolerat.
Polaris PMC 0517AD
O altă unitate pentru o familie numeroasă, care este foarte similară în funcționalitate cu versiunea anterioară. Dintre caracteristicile de remarcat:
- acoperire antibacteriană a unui vas ceramic de 5 litri;
- confortul de utilizare - asigură prezența pe carcasa unui mâner mare pentru transportul dispozitivului și mânerele pe vasul amovibil.
Important! Amintiți-vă că orice echipament, în special bucătărie, are nevoie de îngrijire adecvată. Numai în acest fel mâncarea va fi sănătoasă, sigură și gustoasă. Când decideți ce model preferați și cumpărați, asigurați-vă că citiți înainte de prima operație, cum să speli un aragaz lent.
Redmond RMC-PM4507
Dacă vă gândiți să alegeți un multicooker, ai cărui utilizatori principali vor fi copii și soți care nu au foarte mare experiență în gătit, atunci acordați atenție acestui model de buget de la un producător de încredere:
- Numărul programelor automate este minim - doar 6, dar acest lucru este suficient pentru gătit mâncăruri.
- În același timp, dispozitivul poate acționa ca un aragaz sub presiune, iar sistemul de protecție la 5 niveluri asigură o funcționare sigură cu un multicooker sub presiune înaltă.
Important! Printre deficiențe, utilizatorii notează absența unei demarări întârziate.
Scarlett SL-MC411S01
Multicooker practic, cu funcționalitate largă și un bol de 3,5-4 litri.
Caracteristici ale acestui model:
- posibilitatea de a găti iaurt, vin mulat;
- funcția aragazului lent, care în combinație cu încălzirea 3D, asigură efectul unei sobe rusești;
- cazan dublu;
- temporizator de pornire întârziat.
Important! Printre neajunsurile, utilizatorii remarcă calitatea scăzută a învelișului Teflon, așa că ar trebui să manipulați cu atenție vasul.
Hitachi RZ-DMR18Y
Dacă încă nu știți cum să alegeți un multicooker adecvat, probabil din top 10 veți acorda atenție modelului RZ-DMR18Y de la un producător japonez cu o capacitate de 4,8 litri.
Important! Prețul ei nu este mic, dar veți obține o calitate excelentă și durabilitate a dispozitivului.
caracteristici:
- Puterea de 630 wați economisește energie, deși gătitul nu va fi super rapid.
- Acoperirea ceramică a bolului va proteja alimentele împotriva arderii.
- De asemenea, în conformitate cu recenziile utilizatorilor, crock-pot-ul coace perfect orice plăcinte și biscuiți.
Maxwell MW-3810
Un excelent buget cu presiune multicooker cu un set de programe de bază necesare.
Funcții multicooker:
- Programul „aspic”;
- cazan dublu;
- capac superior amovibil;
- funcția de menținere a căldurii;
- capacitatea de reglare a temperaturii și a puterii.
Important! Dintre beneficii, utilizatorii notează longevitatea. Dintre minusuri - lipsa controlului presiunii și modul de eliberare manuală a aburului.
Moulinex MK 706A32
Un model de buget adecvat pentru persoanele în vârstă. Caracteristica sa principală este sistemul de control „inteligent”, care ajustează automat puterea în funcție de ora din modul selectat.
Important! Utilizatorul poate regla timpul de gătire în 7 programe de lucru.
Alte avantaje ale dispozitivului:
- etichete clare și mari, ceea ce este foarte important pentru vârstnici;
- bol ceramic cu un volum util de 4 litri;
- iaurt, orez, moduri duble cazan;
- capac superior detașabil.
Important! Dezavantajul acestui model este lipsa unui recipient pentru condens.
Philips HD 4737/03
Un model puternic de 1000 W de la o companie europeană este potrivit pentru persoanele ocupate.
Printre avantajele acestui multicooker trebuie menționat:
- un bol ceramic cu pereți groși care poate fi spălat într-o mașină de spălat vase;
- 19 programe de gătit auto;
- multipovar;
- blocare pentru copii;
- pornire întârziată;
- husa detasabila.
la conținut ↑Important! Dintre minusuri, utilizatorii evidențiază lipsa unui colector de condensare și a accesoriilor suplimentare. Comparând diferite modele, observăm că această unitate are un preț ușor costisitor. De aceea a ajuns la finalul secțiunii „Cum să alegi un aragaz lent? „Cele mai bune 10 modele.”
Filmări de stoc
Sperăm că articolul nostru vă va ajuta să alegeți asistentul potrivit pentru bucătărie, și îl veți folosi cu adevărat zilnic, evaluând tot mai multe oportunități noi și mâncând sănătos, gustos și corect.
(Nu există încă evaluări)
Se încarcă ...
