Cum se utilizează o sobă electrică 🥝 instrucțiuni

Fiecare gospodină caută să-i mulțumească pe cei dragi, cu borsuri delicioase sau cozonac roz. Calitatea alimentelor depinde de aragaz. Desigur, cu priceperea cunoscută, pot fi preparate preparate de primă clasă pe cea mai cunoscută sobă cu gaz, cu toate acestea, plitele moderne oferă mult mai multe oportunități pentru acest lucru. Fascinat de comoditatea și aspectul noului dispozitiv, proprietarul acestui miracol modern se va confrunta inevitabil cu întrebarea despre cum să porniți soba electrică. Acum vom discuta despre acest lucru.

la conținut ↑

Care sunt farfuriile?

În apartamentele moderne puteți vedea o varietate de dispozitive de gătit de la bosch, lex, electrolux, ariston, electrolux și samsung:

• sobe pe gaz;
• sobe electrice cu plite metalice;
• sobe electrice cu arzătoare vitroceramice;
• aragazuri cu inducție;
• numeroase aparate mici - prăjitoare, fiare de waffle, mașini de cafea etc.

În același timp, plitele din ceramică din sticlă sunt din ce în ce mai populare. Gospodinele, în special cele care adesea trebuie să gătească mult, sunt atrase de:

• siguranță în comparație cu o sobă cu gaz;
• rata de încălzire și răcire în comparație cu arzătoarele de metal;
• ușurință în gestionare - nu este necesar să răsuciți mânerele;
• ușurință de îngrijire - orice pete pot fi îndepărtate cu un pâlpâie la încheietura mâinii;
• lipsa de funingine la gătit;
• lipsa mirosurilor arzătoare și a grăsimilor supraîncălzite.

Important! Crearea unei astfel de plăci în sine este uimitoare. Acest material nu a fost deloc menit să mulțumească bucătarii. Au inventat-o ​​pentru instrumente astronomice ultra precise și abia atunci o companie germană a decis să o folosească pentru dispozitive „inteligente” care pot facilita viața consumatorilor obișnuiți.

Cu toate acestea, această minune a bucătăriei prezintă unele dezavantaje:

• trebuie să vă obișnuiți cu dispozitivul și primul lucru care trebuie înțeles este cum să porniți echipamentul, setați ora pe aragaz;
• în timp ce astfel de panouri sunt mai scumpe decât plăcile cu inele metalice.

la conținut ↑

Caracteristici materiale

Pentru fabricarea plitelor se folosește sticlă specială. Desigur, ca orice sticlă din lume, se rupe uneori, dar acest lucru va necesita o presiune de cel puțin 2 atmosfere. Un jet de apă, capabil să doboare o persoană, poartă încărcătura cu un sfert mai puțin. Așadar, pe aragaz puteți pune calm cel puțin toate vasele din casă, umplându-le anterior cu nisip - panoul va rezista.

Căderea plăcii de tăiat nu o va dăuna nici ea - în timpul testelor din fabrică, acest material a rezistat la impacturi mult mai puternice. Desigur, nu merită experimentat, mai ales că testele au fost efectuate la uzină folosind echipament special care permite păstrarea panoului într-o poziție strict orizontală. Prin urmare, este mai bine să atârnați tigăi și cuțite nu peste sobă, ci în altă parte.

Nu stați pe panou, chiar dacă aveți nevoie să atârnați ceva deasupra acestuia (de exemplu, un filtru de aer). În astfel de scopuri, este mai potrivită o scăriță sau, în cazuri extreme, un scaun robust.

Important! Soba cu gaz nu trebuie, de asemenea, să fie supusă unei solicitări mecanice - acest lucru poate provoca o scurgere de gaz și chiar o explozie.

la conținut ↑

Tipuri de plite

Sobe moderne cu gaz, precum și sobe electrice cu plite metalice, de regulă, sunt o combinație a unui panou cu plite și cuptor. Există, desigur, opțiuni compacte concepute pentru drumeții și căsuțe de vară, dar în apartamente sunt extrem de rare.

Principiul managementului

Înainte de a utiliza o sobă electrică, determinați ce tip aparține:

• dependente;
• independente.

Panoul dependent este conectat la cuptor. Nu are propriile butoane de control, toate sunt amplasate pe cuptor. Cuptoarele sunt conectate la cuptor cu fire.

Un panou independent este controlat fără un cuptor, are propriile „organe”. Poate fi:

• mâner;
• elemente senzoriale.

Important! Un cuptor pentru un panou independent poate fi achiziționat separat. Numai în acest caz trebuie să întrebați consultantul care este modelul cuptorului potrivit pentru soba dvs. - aceste dispozitive nu sunt întotdeauna compatibile.

Care sunt elementele de încălzire?

Panourile moderne din sticlă-ceramică folosesc diferite elemente de încălzire:

• o spirală;
• bandă ondulată;
• lămpi cu halogen.

Diferențe în dispozitiv:

1. Spirala a apărut chiar în momentul în care prima sobă electrică. La început, spiralele erau deschise, iar în sobele moderne - chiar și cu plite ceramice din sticlă, chiar și cu cele metalice, sunt sub placă.
2. În modelele ulterioare, în loc de spirală, a început să fie utilizată banda ondulată, care s-a dovedit atât mai eficientă cât și mai sigură.
3. O lampă cu halogen are o mulțime de avantaje față de alte încălzitoare - în primul rând prin faptul că arzătorul se încălzește mai repede și se răcește la fel de rapid.

Mânere sau senzori?

Modul tradițional de a controla soba, desigur, este mai familiar și mai inteligibil. Am întors mânerul o diviziune - arzătorul a început să se încălzească ușor, s-a întors din nou - temperatura devine mai ridicată.

Dar cum să porniți touch pad-ul? Nu trebuie să faceți niciun efort, soba începe să funcționeze din cea mai ușoară atingere și vă simțiți ca o vrăjitoare. Elementul situat sub sticlă răspunde la orice mișcare.

Ar putea fi:

• element optic;
• element capacitiv.

În primul caz, elementul reacționează la reflectarea degetului sub raza infraroșu, în al doilea - degetul, căzând în zona senzorială, modifică parametrii circuitului electric.

Important! În același timp, nu contează dacă ați spălat vasele sau s-a împletit cu grăsime - arzătorul va răspunde la mâinile grase sau ude la fel ca în cazul în care ar usca și curăța mâinile.

Principalele inconveniente

Cum să porniți soba electronică și să înțelegeți că s-a încălzit? Prima problemă cu care se confruntă noul proprietar al sobei electrice este că arzătoarele au nevoie de ceva timp pentru a se încălzi sau a se răci. O situație apare în mod regulat atunci când trebuie să începeți să gătiți la foc mare și să terminați la foc mic.

Dacă pentru o sobă cu gaz este suficient să întoarceți pur și simplu butonul, atunci gospodinele electrice trebuie să se gândească la asta în avans, adică este necesar să calculați cu exactitate timpul.

Important! Avantajul sobei electrice este că puteți termina gătirea pe arzător.

la conținut ↑

Cum se ajustează temperatura?

Așadar, este prima dată când începi să gătești pe o sobă electrică. Indiferent de arzătoare pe care le are și cum este controlat:

1. Porniți aragazul.
2. Încălziți arzătorul cât mai mult posibil.
3. Puneți pe disc o tigaie cu alimente preparate.

Important! Ne obișnuim cu această comandă nu este atât de dificil. Porniți soba și apoi începeți să prelucrați produsele - curățați, tăiați și tot ce este necesar prin prescripție medicală.

Pentru a încălzi vasul

Dacă nu aveți nevoie să gătiți ceva și doriți doar să încălziți finisajul (sau să lăsați mâncarea la tocană), procedați după cum urmează:

1. Încălziți placa fierbinte la temperatura maximă.
2. Puneți o oală sau o tigaie cu o farfurie pe ea.
3. Opriți placa fierbinte.

Aducem la pregătire

Multe rețete oferă sfaturi pentru a aduce mâncarea la dispoziție după ce a fost gătită sau fiartă la foc mare. Arzătorul este fierbinte, nu are sens să îl incluzi pe cel de-al doilea, dar poate fi ocupat. Mai bine să faceți acest lucru:

1. Opriți placa fierbinte.
2. Scoateți tigaia câteva minute.
3. Așteptați să se răcească arzătorul.
4. Porniți-l și setați termostatul la valoarea minimă sau medie.
5. Puneți tigaia și continuați să gătiți.

Supa de lapte și cereale în lapte

Pentru a pregăti mâncăruri lactate, temperatura plăcii fierbinți trebuie redusă în mod sistematic. Cum se face?

1. Aduceți vasul la fiert.
2. Resetați regulatorul la o temperatură mai scăzută.
3. După câteva minute, reduce din nou căldura.

Friptură, ciuperci prăjite și restul

Gătiți și prăjiți alimentele, de obicei, fără a adăuga apă. Procedura în acest caz va fi următoarea:

1. Preîncălziți discul în roșu.
2. La intervale mici, regulate, reduceți temperatura cu o diviziune.

Important! Sobe diferite au niveluri diferite de putere de încălzire. Depinde de producător, adică timpul de reducere a temperaturii trebuie calculat independent, împărțind timpul de gătit la numărul de nivele.

la conținut ↑

Ce sunt cuptoarele?

Cuptoarele moderne au două tipuri:

• cu termostat;
• fără termostat.

Sunt gătite la fel ca în gaz. Dar dacă nu puteți determina temperatura „cu ochiul”, încercați metoda de hârtie:

1. Puneți o foaie albă pe o foaie de copt (mai aproape de mijloc).
2. Faceți timp.
3. Așteptați ca hârtia să se războiască.

Important! Dacă frunza devine brună după 3 minute - căldura este puternică, după 10 minute - slabă. Pentru a diversifica dieta și a pregăti mâncăruri delicioase, nu va fi de prisos să vă dați seama imediat după instalarea echipamentului ce înseamnă icoanele cuptorului.

Sugestii utile:

• Coșurile, plăcintele și caserolele trebuie gătite la temperatura maximă. După ce a trecut jumătate din timpul de gătit, setați căldura minimă.
• Folosiți aceeași regulă când stingeți.
• Puneți tigaia pe raftul din mijloc - în niciun caz pe partea de sus.
• Dar dacă gătiți bulionul la cuptor - puneți cratița pe raftul inferior.

la conținut ↑

Un pic despre temperaturi

Rețetele indică de obicei la ce temperatură este necesar să gătiți un anumit fel de mâncare. Dar dacă te hotărăști să fantezi puțin și să vii cu ceva propriu, atunci ia în considerare temperatura la care chiflele se vor coace complet, iar carnea nu va rămâne pe jumătate coaptă:

• Aluat cu unt - 200 ° С;
• Produse de panificație 200-250 ° С;
• Aburire și stingere - 250 ° C;
• Aluat sărat - 190 ° С;
• Vită, carne de porc, miel, pește - 140-170 ° С.

la conținut ↑

faianță

Pentru gătit la plită sau la cuptor, nu toate felurile de mâncare sunt potrivite. Cu siguranță, în casă există feluri de mâncare care nu pot fi folosite la plită sau la cuptor:

• vase vechi, care erau gătite pe o sobă cu gaz;
• cupru neacoperit;
• aluminiu neacoperit;
• căldări din fontă

Containere adecvate pentru cuptor:

• ceramică;
• argilă;
• din fontă simplă;
• fontă

Important! Poate fi folosit sticlă rezistentă la căldură, dar se încălzește foarte mult timp - întrucât, într-adevăr, este ceramica.

Ce pot găti la plită?

Pentru gătit pe plită sunt potrivite:

• vase emailate (nou);
• containere din oțel inoxidabil, dacă partea inferioară nu este ondulată;
• vase din fontă, dacă fundul lor este egal;
• orice veselă etichetată „pentru ceramică de sticlă”.

Important! Mărimea fundului tăvii și tigației ar trebui să fie egală cu dimensiunea arzătorului. Diferența admisă nu este mai mare de 1 cm într-o direcție sau alta.

la conținut ↑

Reguli de securitate

Când folosiți plita, trebuie luate în considerare mai multe reguli:

• partea de jos a oalei sau a tigaiei trebuie să fie curată;
• Pe arzător pot fi așezate numai feluri de mâncare uscate;
• Puteți acoperi vasele doar cu capacele proprii.

Important! Dacă decideți să cumpărați un model electric, atunci aveți nevoie de o priză separată și ar trebui să fie amplasat convenabil. Citiți cum se instalează și se utilizează corect.prize pentru bucatarie.

la conținut ↑

Cum să porniți soba?

Indiferent de aragaz pe care urmează să gătiți, trebuie să urmați o serie de reguli. În orice caz, citiți instrucțiunile. Dar este posibil să nu fie, apoi asigurați-vă mai întâi siguranța dispozitivului.

Soba cu gaz

Verificați cu atenție indicatoarele de pe panoul frontal - unde se află mânerele:

1. Determinați ce arzător controlează fiecare mâner.
2. Găsiți conducta de intrare.
3. Deschideți supapa - mânerul trebuie să stea paralel cu aragazul.
4. Aprindeți arzătorul.
5. Puneți vasul pe arzător.

Arzătorul poate fi aprins;

• folosirea unui meci;
• dispozitiv special;
• folosind aprinderea încorporată.

Cum să porniți soba:

1. Când se aprinde manual, aprindeți o potrivire, aduceți-l pe arzător, cu cealaltă mână întoarceți mânerul care controlează arzătorul.
2. Când gazul se aprinde, scoateți-vă rapid mâna.
3. Luminile trebuie să fie amplasate în jurul întregii circumferințe.
4. Dacă da, reglați flacăra.

Există, de asemenea, brichete speciale pentru arzătoare cu aprindere - electrice sau piezo:

• Îndepărtați pielea-bricheta din siguranță, apoi procedați la fel ca în cazul unui chibrit.
• Înainte de a aprinde arzătorul, conectați bricheta electrică la o priză.

Important! În sobele moderne cu gaz se găsește și aprinderea încorporată. Este amplasat pe panoul frontal - în același loc cu mânerele, în partea stângă. Puteți afla marcând - o scânteie este de obicei vopsită lângă ea. Pentru a aprinde un arzător, trebuie să apăsați simultan acest buton și să rotiți butonul. Există, de asemenea, modele de sobe cu aprindere automată, când flacăra apare imediat după rotirea butonului.

Cuptorul se aprinde la fel ca un arzător, trebuie să fie adus doar o chibrit sau o brichetă la deschiderile din interiorul dulapului, iar acest lucru trebuie făcut rapid.

Important! Nu uitați că în orice bucătărie ar trebui să existe o capotă de înaltă calitate deasupra sobei. Am pregătit o revizuire detaliată în care veți găsi informații utile despre diferite modele și reguli de instalare.hote electrice.

Cum să porniți soba electrică?

Desigur, o sobă electrică este mult mai convenabilă și mai sigură decât cea pe gaz. Pentru a porni un aragaz obișnuit, inspectați panoul frontal și găsiți mânerul care controlează arzătorul de care aveți nevoie.

Lângă acest stilou veți găsi un marcaj care vă permite să înțelegeți cât de mult trebuie să îl transformați pentru a obține căldura unei anumite puteri. Zero înseamnă că placa fierbinte este oprită, urmată de denumirile de la 1 la 3. „Trei” - căldură maximă.

Important! Panoul de control sensibil la atingere este și mai ușor de activat, doar o simplă atingere a butoanelor dorite.

În cele mai moderne panouri de control sensibile la atingere, pornirea și selectarea unui mod se realizează prin simpla atingere a butoanelor necesare.

Important! Pentru a face bucătăria confortabilă și frumoasă, astfel încât să nu-ți pierzi dorința de a găti mâncare delicioasă și să experimentezi cu rețete diferite, folosește ideile noastre aranjament mobilier.

la conținut ↑

Filmări de stoc

Sperăm că v-ați dat seama repede cum să porniți aragazul electric și ați adaptat să gătiți pe el. Aceasta înseamnă că nu veți avea carne sub-gătită, chifle coapte pe jumătate sau cărbuni în loc de un fel de mâncare delicios și veți putea aprecia toate avantajele unor astfel de electrocasnice.