Care este mai bine - cuptor cu gaz sau electric?

Gospodinele adevărate nu se pot descurca fără un cuptor, în care puteți găti mâncăruri delicioase din carne, pește, legume și produse de patiserie delicate. Prin urmare, dacă nu este prevăzut în dispozitivul unei sobe convenționale sau dacă ați instalat o plită, se pune întrebarea, care este mai bine - un cuptor cu gaz sau electric? Veți afla despre cum diferă, ce oportunități oferă, precum și o imagine de ansamblu asupra mărcilor și modelelor populare din acest articol.

la conținut ↑

Criterii de selecție

Înainte de a decide ce cuptor este mai bun - gaz sau electric, este necesar inițial să înțelegeți prin ce criterii să le comparați. În acest caz, caracteristicile sunt luate în considerare, cele care afectează practicitatea, ușurința de utilizare a echipamentelor pentru gătit, precum și funcționalitatea acestuia.

Următoarele criterii sunt semnificative:

1. Consumul de energie și consumul.
2. Uniformitatea încălzirii.
3. Numărul de opțiuni disponibile și principiul controlului.
4. Securitate.
5. Preț.

Important! Este recomandabil să acordați preferință opțiunii cuptorului care vi se potrivește pentru mai mulți parametri. Numai în această condiție veți putea decide corect care este mai bine - un cuptor cu gaz sau electric.

la conținut ↑

Consumul de energie

Consumul de energie afectează direct cât de mult trebuie să plătiți bani în plus în timpul funcționării echipamentului. În acest sens, totul este destul de simplu:

1. Gaz - această materie primă este mult mai ieftină, deși timpul de gătit în ea va fi puțin mai lung.
2. Electricitatea este disponibilă la un preț mai mare, dar acest tip de cuptor poate fi indispensabil în anumite condiții.

Important! Atunci când alegeți un cuptor cu gaz sau electric pentru a cumpăra, luați în considerare disponibilitatea accesului la un anumit tip de consum de energie. Pot exista unele restricții, de exemplu:

• În clădirile înalte cu mai multe etaje, singurul mod disponibil de furnizare a energiei poate fi exclusiv energia electrică. În acest caz, determinați rațional puterea dispozitivului de care aveți nevoie, astfel încât să nu fiți neplătiți pentru o funcționalitate inutilă, deoarece energia electrică este destul de costisitoare și cu cât este mai mare puterea, cu atât este mai mare consumul oricărui echipament.
• Este posibil ca casele private din zonele îndepărtate să nu aibă acces la electricitate. În acest caz, singura decizie corectă va fi consumul de gaz, care poate fi obținut atât de la cazan, cât și de la butelii cu volum mic.

la conținut ↑

Uniformitate de încălzire

Criteriul de uniformitate pentru încălzire este relativ important. Acest lucru se explică prin faptul că nu este întotdeauna necesară o temperatură uniformă pe întregul spațiu al cuptorului.

Prin urmare, gândiți-vă în avans ce anume veți găti și în ce cantitate:

1. Dacă sunteți pasionați de delicii culinare și de gătit mâncăruri care solicită regimul de temperatură și faceți acest lucru des, este mai bine să dați preferință cuptor electric. El este cel care va oferi valori de temperatură stabile și extrem de clare în timpul gătitului.
2. Dacă gătiți mâncăruri simple din când în când în cuptor, un dulap cu gaz va fi suficient pentru dvs. și nu are sens să plătiți excesiv dispozitivul în sine și consumul său de energie în timpul utilizării. Există diferențe de temperatură în astfel de echipamente, dar acestea nu vor avea un impact negativ semnificativ.

la conținut ↑

funcționalitate

Dacă numărul de opțiuni și lățimea posibilităților sunt importante pentru dvs., atunci atunci când alegeți care este mai bine - un cuptor cu gaz sau electric, trebuie să cumpărați o unitate electrică. Oferim pentru comparație opțiuni funcționale posibile pentru fiecare tip de echipament.

Cuptor pe gaz

Astfel de sisteme, de regulă, au următoarele opțiuni:

• controler de temperatură, dar valorile sunt foarte relative;
• cronometru de gătit - nu întotdeauna;
• grătar - prezent în modele moderne scumpe;
• convecție - această opțiune este prezentă la unele modele ale unor producători, dar este nesigură din cauza necesității unui flux constant de aer, respectiv - funcționarea unui astfel de echipament are propriile sale limitări.

Important! În ciuda funcționalității mai sărace, multe gospodine, atunci când determină care este mai bine - un cuptor cu gaz sau electric, vor alege doar un sistem de gaz, deoarece pentru ele este mai familiar și mai convenabil. Prin urmare, preferința este pur individuală.

Cuptor electric

Cuptoarele electrice au o funcționalitate avansată și oferă gospodinelor o ușurință maximă de utilizare. Printre opțiunile standard se numără următoarele:

1. Moduri diferite de a furniza căldură. În funcție de modelul specific, încălzirea simultană poate merge de sus, de jos și chiar de pe părți. Mai mult, direcția de curgere a aerului fierbinte poate fi setată individual, în conformitate cu nevoia specifică de a găti un anumit vas.
2. Convecție naturală, datorită căreia procesul de gătire este accelerat și produselor li se oferă o moale, o suculență și crearea unei cruste atunci când coacerea este la fel de ușoară ca coaja de pere.
3. Timer - vă permite să setați momentul potrivit pentru procesarea cărnii, a peștilor și a oricărui alt produs.
4. Turbo-grill - face posibilă obținerea puiului prăjit, a grătarului și a oricărui alt fel de mâncare care va avea un gust foarte asemănător cu mâncarea gătită pe un grătar deschis sau pe foc.
5. Decongelare - când utilizați această funcție, puteți începe procesul mult mai rapid. De asemenea, este important ca în timpul dezghețării produsele să nu se deterioreze și să nu se coace, așa cum se întâmplă adesea în cuptorul cu microunde.
6. Sonde - prin astfel de elemente ale sistemului, este posibilă măsurarea temperaturii în interiorul produselor în timpul gătitului.
7. O gamă largă de programe, ceea ce face posibilă setarea opțiunii de gătit într-un mod specific sau chiar un fel de mâncare specific. Utilizarea acestei opțiuni este foarte ușoară, deoarece este suficient să apăsați doar un buton, iar cuptorul electric va seta automat temperatura dorită, timpul de gătit și orice alți parametri. Nu uita să vezi ce înseamnă icoanele cuptorului.
8. Auto-curățare - datorită prezenței unei astfel de funcții, îngrijirea echipamentelor electrice este foarte simplă și convenabilă.

Important! Pe baza funcționalității atât de bogate, este firesc ca un cuptor electric să fie mai bun decât un cuptor pe gaz. Printre liniile de model ale unor producători se găsesc chiar și cuptoare cu imitație completă a unei adevărate sobe de sat. Bucatele gătite într-un astfel de cuptor au același gust și aromă specifică.

la conținut ↑

siguranță

Dacă cu criteriul anterior, a fost destul de ușor să decidem ce cuptor este mai bun - gaz sau electric, atunci pentru securitate este dificil de făcut. Este important să cunoaștem caracteristicile și riscurile fiecărui tip de echipament și, pe această bază, fiecare face o alegere pentru ei înșiși. Proprietățile distinctive sunt următoarele:

1. Un cuptor pe gaz își asumă funcționarea din cauza focului deschis, care este deja plin de risc, deși producătorii îl ascund sub sticlă. A doua nuanță este riscul unei scurgeri de gaz, care poate provoca o explozie și un prejudiciu semnificativ pentru sănătatea utilizatorilor. Pentru a evita acest lucru, este necesar să fie prezenți senzori speciali de măsurare și dispozitive de semnalizare. Aceștia avertizează utilizatorii despre pericol sau sistemul se oprește automat, ceea ce este mai acceptabil.
2. Cuptorul electric este echipat cu elemente de încălzire, adică nu există flacără deschisă. Dar există încă riscul de arsuri, deoarece cuptorul se încălzește foarte repede și în direcții diferite. Prin urmare, orice model are și sticlă de protecție în designul său. A doua nuanță - mai important este că există riscul de scurtcircuit sau incendiu. Pentru a evita acest lucru, înainte de a instala un cuptor electric, este foarte recomandat să verificați calitatea cablajului, starea sa tehnică pe întreaga lungime a casei sau apartamentului. În plus, nu va fi bine să faceți o împământare specială - doar pe iesire pentru cuptor.

la conținut ↑

preț

Gama de prețuri pentru cuptoarele cu gaz și electric este foarte largă. Totul depinde de clasa, design, lărgimea funcționalității și alte caracteristici ale diferitelor modele. Prin urmare, pentru a înțelege ce este mai bine - un cuptor cu gaz sau electric, conform acestui criteriu, este necesar să se ia în considerare modele din gama unui singur producător.

Concluziile sunt evidente aici - echipamentele electrice din aceeași clasă cu unități de gaz vor costa un ordin de mărime mai scump.

Producători de cuptoare de top

După ce ați hotărât ce opțiune pentru cuptor să dați preferință, merită să decideți ce linie de marcă este de preferat să luați în considerare atunci când alegeți modelul potrivit. Pentru a face acest lucru, este de dorit să avem o idee a producătorilor care au o reputație impecabilă și a căror echipament și servicii sunt cât se poate de fiabile.

Următoarele mărci îndeplinesc toate aceste cerințe:

• Bosch - de câteva decenii, produsele acestui brand au fost standardul calității, funcționalității și practicilor de înaltă clasă. Va trebui să plătiți ceva mai scump pentru un astfel de echipament decât pentru echipamente cu mărci mai puțin exagerate, dar cu siguranță nu va trebui să vă îndoiați de fiabilitate - orice dispozitiv vă va dura neîntrerupt mai mulți ani.
• Electrolux este o altă marcă populară a cărei politică de prețuri este puțin mai mică decât cea anterioară, iar calitatea, cu toate acestea, mulțumește în mod constant consumatorii. Echipamentele sunt furnizate spre vânzare cu o gamă largă de serii pentru diverse scopuri, design, clasă de calitate, deci alegerea unei unități potrivite nu este dificilă.
• Hotpoint-Ariston - ocupă constant popularitatea în rândul gospodinelor și a celor cărora le place să gătească diverse preparate gastronomice și să folosească cuptorul intens. Întreaga linie de echipament și designul atractiv original ies în evidență favorabil.
• Gorenie este o tehnică de clasă mijlocie. Producătorul aplică constant noi soluții tehnice, îmbunătățindu-și echipamentul și sporind siguranța. Din această cauză, nu există nicio problemă în cerere pe piața electrocasnicelor.

Important! În timpul gătitului, picături de grăsime pot rămâne pe pereții cuptorului. Aflați din primele zile să îl îndepărtați imediat - acest lucru va menține echipamentul într-o stare ordonată mult timp. Am discutat despre unul dintre cele mai eficiente moduri din recenzia noastră specială. "Curățarea cuptorului pirolitic - ce este?".

la conținut ↑

Filmări de stoc

Este imposibil să dați un răspuns cert la întrebarea care este mai bine cuptorul - gaz sau electric. Există o mulțime de nuanțe care nu ar trebui să fie luate în considerare numai atunci când alegeți, dar care ar trebui să fie luate în considerare atunci când alegeți electrocasnice. Sperăm că după citirea materialului din acest articol, veți clarifica mai clar toate caracteristicile acestor 2 tipuri de echipamente și veți putea lua singura decizie care vă este potrivită. Gătiti cu plăcere!