Un cazan dublu sau un aragaz lent - care este mai bine?

Cazanele duble moderne și vasele de croșetă sunt ajutoarele excelente ale gospodinei în bucătărie. Dar fiecare dintre aceste dispozitive ocupă mult spațiu, așa că, cel mai adesea, cumpărătorii preferă una dintre opțiuni. Astăzi vom discuta despre acest subiect: un cazan dublu sau un aragaz lent - ceea ce este mai bine, există diferențe între aceste dispozitive și care sunt acestea?

la conținut ↑

Caracteristici generale ale dispozitivelor

Înainte de a începe să comparăm, descriem pe scurt fiecare dintre dispozitive.

Cazan dublu

Acesta este un aparat specializat pentru gătirea vaselor cu aburi. Există multe varietăți de aburi - de la modele simple la moderne „păcălite”. Aparatele moderne sunt alimentate cu electricitate. În ele puteți găti nu numai sănătos, ci și mâncăruri și deserturi delicioase. De exemplu, cheesecake-urile la aburi nu sunt mai puțin gustoase decât prăjitele tradiționale.

Important! Plăcile de la un cazan dublu sunt mult mai utile decât gătite în alte moduri. Prin urmare, pentru persoanele care trebuie să urmeze o dietă, medicii recomandă să obțină un astfel de dispozitiv.

Algoritmul pentru utilizarea aburului electric este destul de simplu:

1. Umpleți un recipient cu apă în acest scop.
2. Pune mâncarea în vas, acoperă-o cu un capac.
3. Setați timpul necesar de gătit.
4. După trecerea timpului stabilit pentru gătit, aparatul va emite un semnal.

Important! În procesul de gătit, produsele pot fi amestecate, precum și adăugați apă în recipient.

Pe lângă funcțiile de bază, majoritatea modelelor moderne sunt dotate cu funcționalități suplimentare:

• Controlul temperaturii la abur.
• Tăierea produselor.
• Încălzire.
• Ora de începere întârziată.
• Reducerea aburului

Toate aceste caracteristici simplifică munca cu echipament.

Important! Atunci când alegeți un aragaz electric cu aburi, asigurați-vă că acordați atenție la ce este făcut. Practicitatea dispozitivului depinde de acest lucru. De exemplu, produsele din plastic sunt ușor de curățat. Își păstrează culoarea originală chiar și în contact cu produsele de colorat. Un detaliu important este prezența găurilor pentru adăugarea apei.

Aragaz lent

Acesta este un dispozitiv compact multifuncțional pentru prepararea unei largi varietăți de vase. Utilizarea unui aragaz lent presupune utilizarea diferitelor tehnologii de gătit - gătit, gătit sau coacere.

Important! Dispozitivul tradițional are 6 moduri de funcționare, care sunt utilizate cumva pentru gătirea diverselor feluri de mâncare. Acest lucru ține cont de toate cerințele unei diete sănătoase.

Aparatul nu necesită o întreținere complicată și este extrem de ușor de utilizat. Cronometrul încorporat face posibilă întârzierea începerii gătitului până la un moment convenabil. Prin urmare, un aragaz lent este o adevărată descoperire pentru oamenii ocupați. Gazda poate să își desfășoare activitatea sau să lipsească cu totul, în timp ce aparatul este ocupat să pregătească mâncarea.

Vasul dispozitivului are o acoperire specială antiaderentă. Toată grija de el vine la spălarea vasului, care durează doar câteva minute.

la conținut ↑

Care este diferența dintre un cazan dublu și un aragaz lent?

Principala diferență între aceste dispozitive de bucătărie este că centrala dublă are o funcționalitate limitată, adică este destinată gătitului alimentelor doar pentru un cuplu. În acest sens, un vas de croșetă este mult mai convenabil. În plus, ea face față pregătirii vaselor cu aburi. Acum comparați avantajele și dezavantajele acestor dispozitive.

Vapor electric - avantaje și dezavantaje

Avantajele incontestabile ale dispozitivului includ:

• Gătirea de înaltă calitate a vaselor cu aburi.
• Posibilitatea de a găti mai multe feluri de mâncare simultan, datorită mai multor recipiente.
• Conservarea produselor cu proprietăți benefice.
• Ideal pentru mâncare pentru copii și pentru persoanele cu diverse boli în care trebuie să urmați o dietă.
• Pregătirea mâncării rapide. Posibilitatea de a utiliza conserve pentru sterilizare în timpul conservei și decontaminării vaselor.

contra:

• Întreținere care consumă mai mult timp în comparație cu un aragaz lent, deoarece trebuie să spălați mai multe boluri în același timp.
• Dificultăți în prepararea preparatelor individuale. De exemplu, aburirea terciului este destul de problematică.

Slow Cooker - Puncte forte și slăbiciuni

Avantajele multicookerelor includ:

• Nu este nevoie să folosiți ustensile tradiționale pentru gătit.
• Posibilitatea de a utiliza diferite tehnologii de gătit - prăjire, gătit, coacere, tocană, aburire.
• Funcție de pornire întârziată.
• Ușurință de îngrijire și utilizare.
• Întreținerea pe termen lung a căldurii.

Aparatul nu este lipsit de minusurile sale individuale:

• Gătit continuu, chiar și în comparație cu metodele tradiționale.
• Pregătirea preparatelor individuale necesită așezarea ingredientelor în timpul procesului de gătit. Deci - aveți nevoie de o intervenție periodică în prepararea alimentelor, iar acest lucru nu este prea convenabil.
• Capacitate redusă la majoritatea modelelor. Nu puteți găti mâncare pentru o familie numeroasă într-o aragaz lent.

la conținut ↑

Ce să aleg?

Deci, care dintre aceste dispozitive este de preferat? De fapt, nu există un singur răspuns la această întrebare.

• Metoda de prelucrare a produselor. În primul rând, trebuie să fii ghidat de ceea ce tehnologia de gătit este cea mai apropiată de tine. Fanii de carne prăjită sau cartofi prăjiți este puțin probabil să fie inspirați de mâncarea cu aburi. Dacă respectați cu strictețe regulile unei alimentații sănătoase, atunci este de preferat un cazan dublu. Desigur, într-un aragaz lent, puteți găti chiftele cu abur sau cheesecakes, dar în ceea ce privește varietatea opțiunilor alimentare, este departe de un cazan dublu.
• Compoziția familiei. Un cazan electric cu abur este de dorit să aibă o familie în care există copii mici. În ceea ce privește aragazul lent, este de preferat celor care iubesc o varietate de feluri de mâncare delicioase, dar nu sunt pregătiți să petreacă mult timp pregătindu-le.
• Și, desigur, costul. Un aragaz lent este un dispozitiv relativ scump decât un cazan dublu, cu funcționalitate tradițională.

la conținut ↑

Filmări de stoc

Deci, având cunoștințe despre ambele dispozitive, puteți face alegeri independente și atentă.