Toppinguri populare de casă pentru sushi
Astăzi, aproape fiecare bucătar știe tehnologia de fabricare a sushi. Se prepară ușor și nu este necesar să aveți aparate speciale în bucătăria dvs., cum ar fi o aragaz cu abur sau o saltea. Ingredientul principal în prepararea unui fel de mâncare japonez este umplutura potrivită. Datorită ei, rulourile dobândesc un gust unic. Există un număr foarte mare de diverse umpluturi. Luați în considerare ce umpluturi populare pentru sushi de casă sunt utilizate astăzi.
la conținut ↑Opțiuni pentru toppinguri pentru role
Sushi-ul este un preparat obișnuit astăzi. Efectuarea de experimente cu umplutura, de fiecare dată puteți obține un fel de mâncare nou și original. Umplutura pentru rulouri poate fi simplă sau complicată - cu delicatese și delicatețe.
Umpluturi populare pentru sushi de casă:
- Peștele este folosit cel mai des. Majoritatea japonezilor folosesc pește crud, dar acasă sau în restaurantele noastre pun sushi afumat sau ușor sărat în țara noastră.
Important! Cele mai populare opțiuni sunt păstrăvul, somonul, somonul. Sunt așezate în interior și acoperite deasupra. Eel afumat este foarte popular.
- Brânză cremă. Aplicați soiuri moi care sunt făcute din smântână și lapte. Cel mai adesea folosesc Philadelphia.
Important! De asemenea, folosesc brânză tofu - este o brânză de căsuță care este făcută din soia.
- Carne de crab sau bastoane de crab - pentru o opțiune mai ieftină.
- Omleta japoneza "Tomago". Pentru a face acest lucru, trebuie să bateți 2 ouă, la care se adaugă 2 lingurițe. zahăr brun, un vârf de piper și sare și 1 linguriță. sos de soia. Apoi, trebuie să prăjiți într-o tigaie, care este ulei, clătite subțiri. După - sunt turnate în rulouri și tăiate în fâșii.
- Fructe și legume. Castravetele proaspăt, sărat sau murat, salata verde, avocado, roșii, ardei gras, dovlecel, morcovi, ceapă verde și fructe sunt perfecte.
- Sos picant. O fac din maioneză, pasta vegetală kimchi și ardei roșu. Oferă umpluturilor un rau.
- Creveți. Sunt așezate atât în interior, cât și pe partea de sus. Puteți folosi creveți sau creveți obișnuiți.
- Pui - prăjit sau fiert sau afumat.
- Midi care au un gust original plăcut.
- Caviar. Pentru gătit, se folosesc somon și caviar tobiko zburător. Are o culoare portocalie, dar coloranții sunt foarte des folosiți, ceea ce face posibilă obținerea de verde sau negru.
- Baconul este o umplutură populară pentru rulourile de casă. O pun înăuntru sau rulourile sunt înfășurate deasupra.
- Pentru dezosare folosiți diferite tipuri de semințe de susan, chipsuri de ton.
la conținut ↑Important! Ca alternativă la sushi cu drepturi depline, puteți utiliza versiunea simplificată, a cărei rețete am propus-o în articol „Rulouri de spălare”.
Cum să faci sushi acasă?
Sushi-ul de casă se face ușor, trebuie doar să gătești orez.
Veți avea nevoie de:
- 250 de grame de orez.
- 3 linguri. l. otet de orez.
- 2 linguriță sare.
- 2,5 linguri. l. zahăr.
- Nori.
- Completarea la discreție.
Procesul de gătit:
- Clătiți orezul până când apa este limpede.
- Aruncați-l într-un colizor, lăsați-l timp de o oră.
- Transferați într-o tigaie, adăugați 0,5 l de apă.
- Închideți capacul, lăsați la fierbere la foc mare.
- Gătiti timp de 5 minute, apoi reduceți căldura și gătiți până când apa a dispărut complet.
- Se scoate de pe foc, se lasă să se răcească timp de 15 minute.
- Se dizolvă zahărul și sarea în oțet.
- Amestecă amestecul cu orezul.
- După ce orezul s-a răcit, începeți să gătiți rulourile.
- Înfășurați covorașul de bambus cu peliculă clingă.
- Așezați partea lucioasă în jos pe o foaie de alge marine.
- Întindeți orezul deasupra cu un strat uniform și lăsați 1 cm gol de pe o margine.
- Întindeți o fâșie de wasabi făcând un pas înapoi cu câțiva centimetri pe cealaltă parte.
- Puneți umplutura pe această bandă.
- Cu degetele mari, ridicați covorul, înfășurați ruloul, ținând umplutura.
- Important! Pentru a preveni căderea umpluturii, faceți totul cât mai strâns.
- Scufundați un cuțit ascuțit în apă și tăiați în 8 părți.
Sushi-ul este gata!
la conținut ↑Important! Dacă sushi este un aliment amator, atunci este sigur să spunem că nu există o singură persoană care să nu-i placă clătitele. Și pentru a-i diversifica pregătirea, consultați următoarele idei:
Filmări de stoc
Acum știți ce toppinguri populare pentru sushi de casă există, cum sunt preparate. Acesta este un fel de mâncare ideal pentru organizarea de vacanțe, întâlnirea cu oaspeții. Veți avea nevoie de doar puțină practică și veți putea cu siguranță să gătiți un fel de mâncare popular din bucătăria japoneză delicios și frumos!
(Nu există încă evaluări)
Se încarcă ...
