Secador de frutas e legumes

Desde os tempos antigos, as pessoas preparam frutas e legumes para o inverno, para que possam acessá-las mesmo na forma seca e enlatada na estação fria. Existem muitas tecnologias, e elas diferem não apenas na intensidade do trabalho, mas também na quantidade de tempo gasto na colheita. Apesar de hoje quase todos os vegetais e frutas poderem ser comprados no supermercado em qualquer época do ano, a relevância dos estoques não diminuiu. Isso é compreensível - ninguém quer pagar em excesso e, no inverno, os produtos "verão" têm o sabor errado. Os fabricantes de eletrodomésticos populares para uso doméstico estão familiarizados com todas essas nuances; portanto, têm pressa em oferecer aos consumidores seus novos desenvolvimentos, que são muito úteis. Uma das opções é um secador de legumes e frutas, que será discutido neste artigo.

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Por que comprar um secador elétrico?

Atualmente, quando mais e mais pessoas se esforçam para levar um estilo de vida saudável, comer adequadamente, praticar esportes, um secador de legumes e frutas está rapidamente ganhando popularidade. As razões estão na superfície:

• A secagem é considerada a opção mais útil para a colheita de cogumelos, frutas, frutas e verduras, pois no processo de evaporação da umidade são armazenadas todas as vitaminas, minerais e oligoelementos necessários ao organismo.
• Comparado a outros métodos de secagem - colocar legumes e frutas ao sol ou cozinhar no forno, usar um secador é mais eficaz. O dispositivo permite secar um grande número de culturas em pouco tempo. Ao mesmo tempo, não exige sua participação.
• A secagem de legumes e frutas “aceita” até carne, peixe e bolachas. Se desejar, você pode preparar alimentos secos para o seu animal de estimação.

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Como chamamos um secador de frutas?

O secador de frutas é uma estrutura como:

• Aparelho elétrico com vários paletes. Seu número geralmente varia de 3 a 6.
• Os modelos também diferem em potência. A taxa normal é de 500 a 600 watts.
• A caixa é feita de metal ou plástico resistente a impactos.
• Devido à transparência do material dos compartimentos, é possível observar todo o processo. Embora existam bandejas de cor branca.
• A circulação de ar é fornecida pelo ventilador e o grau de aquecimento é controlado por um regulador de temperatura.

Importante! A capacidade dos secadores padrão é de 6 a 12 litros.

Importante! Amantes do faça você mesmo, clicando no link, podem descobrir muitas informações úteis sobre como faça você mesmo um secador de cogumelos.

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Como o dispositivo funciona?

O secador para legumes foi projetado para livrar o excesso de umidade. O dispositivo está equipado com:

• Tampa;
• Paletes;
• Motor elétrico.

O último está localizado na parte inferior do dispositivo, paletes - entre o motor elétrico e a tampa.

O secador elétrico funciona sem nenhum ruído, ocupando muito pouco espaço na cozinha. Durante a secagem, frutas ou bagas são muito agradáveis ​​para os proprietários com um aroma agradável, enchendo a casa de aconchego.

Existem diferentes modos de secagem por até 20 horas ou mais.

Importante! Ajuste o fluxo e a temperatura do ar, dependendo do tamanho das peças do produto, sua suculência:

• Se o fluxo de ar for muito rápido, a umidade dos vegetais não desaparecerá.
• E se a temperatura estiver muito alta, as frutas podem queimar.

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Opções de secador elétrico

Todos os secadores de frutas, dependendo do método de secagem, são divididos em duas categorias:

• Convectivo;
• Infravermelho

Os primeiros são mais comuns, pois são muito mais baratos que o infravermelho. Isso é compreensível: algumas das vitaminas são perdidas ao secar com ar quente. Ao mesmo tempo, os produtos alteram ligeiramente o sabor, a cor e a forma.

Ao usar a secagem por infravermelho no final do processo, você obtém legumes, frutas e preserva todos os nutrientes e a aparência. O sabor permanece inalterado. Isto é devido ao efeito suave nos produtos dos raios infravermelhos.

Importante! Após essa secagem, eles podem ser armazenados por cerca de dois anos.

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Parâmetros importantes ao escolher um secador

Se você está determinado a comprar um secador para frutas e legumes, mas não sabe o que procurar ao comprar, confira a lista a seguir de recursos importantes.

Número de paletes

Pense na capacidade ideal para você. Se você possui sua própria horta e horta e está acostumado a armazenar vitaminas para o futuro - preste atenção às opções com um grande número de paletes.

Poder

Um indicador extremamente importante, porque a qualidade e a velocidade do processo dependem disso. A energia está relacionada ao tamanho do dispositivo e ao número estimado de produtos que ele pode acomodar.

Para secadores projetados para uso doméstico, o indicador varia de 250 a 1000 watts. Escolha um valor médio.

Estojo de secagem

Pode ser de plástico e metal. Aconselhamos que você pare no início: esses secadores de vegetais são mais fáceis e mais fáceis de operar - são convenientes para lavar e mover. Além disso, o processo de secagem nesses dispositivos ocorre uniformemente, o que não pode ser dito sobre as opções de metal.

Importante! E se o plástico também for transparente, você terá a oportunidade de monitorar todas as etapas da secagem e fazer ajustes à medida que avança.

Locais do aquecedor

É desejável que o elemento de aquecimento esteja na parte superior do aparelho. Então a umidade e as gorduras não entrarão nela. Isso aumentará significativamente a vida útil do secador de frutas.

Tipo de controle

Os secadores vêm em dois tipos: mecânicos e automáticos. A segunda opção é mais conveniente, mas é claro que você decide.

Funcionalidade

Verifique se o seu dispositivo tem uma opção responsável pela segurança. É sobre a função de desligamento automático quando superaquecimento ou picos de energia.

Importante! As comodidades adicionais fornecerão um timer, controlador de temperatura e modo de ar frio.

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Mais algumas recomendações:

1. Dê preferência aos modelos com bandejas altas - eles podem acomodar peças maiores. Isso é importante, por exemplo, ao secar cogumelos, que ao final do processo são reduzidos significativamente.
2. Preste atenção à presença de um secador de legumes e cartão de garantia.
3. Ao comprar, pergunte ao vendedor como desmontar e montar o dispositivo corretamente.
4. Antes de comprar, inspecione cuidadosamente o secador quanto a chips e danos. Se o estojo for de plástico, não haverá odor.

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Como usar secadores de vegetais? Dicas úteis:

• Os paletes secadores têm orifícios. Para evitar que pedaços de alimentos caiam por eles, recomendamos que você coloque bandejas de papel ou pano antes de secar. É melhor que o fabricante tenha fornecido inicialmente tecelagem espessa ou redes adicionais.
• Antes de secar, ajuste a temperatura o mais alto possível e, no final do programa, ajuste o temporizador para baixo.
• Durante a secagem, troque as bandejas para obter melhores resultados.
• Produtos diferentes: peixe, legumes, cogumelos, carne - seque-os separadamente.
• Após cada secagem, os recipientes devem ser bem limpos.
• Se o dispositivo não desligar automaticamente ao superaquecer, desconecte-o da alimentação de tempos em tempos para evitar falhas. Use também protetor contra surtos, o que ajudará o dispositivo com picos de energia.

Importante! Lembre-se - mais nutrientes são armazenados em vegetais e frutas, que são secas menos tempo. Mas tais preparações são armazenadas muito piores.

Importante! No secador de vegetais, como mencionado acima, os cogumelos também podem ser secos. Esta não é a única maneira de colhê-los. Descubra mais em nosso portal de dicas úteis em uma análise separada. "Como secar champignon em casa?"

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Secadores mais populares: visão geral do modelo

Considere as opções de secadores para legumes e frutas de diferentes fabricantes, que ocupam as primeiras linhas de classificação e já são amados pelos clientes.

Importante! Ao escolher um secador, suas necessidades devem vir à tona. Pense na capacidade preferida do dispositivo e em um conjunto de funções que você não pode prescindir.

Tefal-df1008

País de origem: China.

Um dispositivo elétrico no qual você pode não apenas secar frutas e legumes, mas também fazer marshmallows caseiros:

• Possui 5 recipientes removíveis e 3 ajustes de temperatura.
• A potência é de 525 watts.
• Há uma função de desligamento automático ao superaquecer.
• É controlado mecanicamente.
• Material da caixa: vidro e plástico.

Importante! O aparelho possui um suporte necessário ao secar aparelhos com alto teor de umidade. Durante a secagem, você pode ajustar a temperatura.

Garantia - 1 ano.

Supra DFS-211

País de origem: China.

O que ela vai agradar:

• Secadora de legumes totalmente em plástico com função de desligamento automático.
• Em estoque - 5 recipientes.
• No controle manual.
• Potência - 250 watts.
• Durante o processo de secagem, você pode alterar a temperatura.
• Além de frutas e legumes, permite secar frutas, cogumelos, carne, peixe, nozes, ervas, pão.
• Garantia - 1 ano.

Importante! A melhor opção de orçamento para uma pequena quantidade de compras e uso periódico.

Ezidri Ultra FD1000

País de origem: New Zealand.

Este dispositivo pode liderar com segurança a classificação dos melhores secadores para frutas e legumes:

• O modelo tem uma boa capacidade - é possível carregar até 15 kg de produtos.
• Possui uma alta potência de 1000 watts e consome mais eletricidade.
• É equipado com funções de proteção contra superaquecimento, um indicador luminoso e um programa para preparar pastilhas.
• Existe uma opção para ajustar a temperatura.
• Tipo de controle - mecânico.
• Existem 5 recipientes na embalagem (você pode aumentar até 30 peças), um livro de receitas, 2 paletes: malha para legumes e sólido para pastilha.
• Material da caixa e paletes: plástico.
• Garantia - 2 anos.

Maxwell MW-3852

País de origem: China.

Secador de frutas por convecção com uma carga máxima de 10 kg. Outros recursos:

• Potência - 250 watts.
• No controle mecânico.
• Permite alterar a temperatura.
• Possui 5 bandejas de plástico com fundo transparente e indicador luminoso.
• Garantia - 1 ano.

Importante! Para secar uniformemente os alimentos neste aparelho, você deve trocar as bandejas durante a operação. A razão é a circulação natural do ar.

Zelmer 36Z011

País de origem: Polônia.

Características distintivas:

• Aparelho elétrico de plástico com uma potência de 300 W e uma capacidade de até 11,5 litros.
• Este secador de frutas se compara favoravelmente ao tipo de controle eletrônico.
• Existe uma função de ajuste de temperatura.
• Possui 4 contêineres e 2 modos de operação.
• Garantia - 1 ano.

Scarlett SC-421

País de origem: China.

Outro orçamento, mas modelo bastante aceitável:

• Secagem manual por convecção, cuja potência é de apenas 250 watts. A carga máxima é de 2,5 kg.
• Possui 5 recipientes de plástico transparente e um ventilador embutido.
• Garantia - 1 ano.

Rotor SSH-002

País de origem: Rússia.

Este secador agradará com essas características:

• Secagem mecânica por convecção de frutas e legumes com cinco bandejas de plástico opacas.
• Tem uma forma redonda.
• Potência - 520 watts.
• Permite carregar até 5 kg.
• Tem um número clássico de bandejas - 5 peças.
• Garantia - 1 ano.

Passagem - M 8

País de origem: Rússia.

Qual a diferença:

• Desidratador redondo doméstico em caixa de metal com capacidade de 450 watts.
• Na presença de 8 camadas de plástico e indicação luminosa.
• Desliga automaticamente ao superaquecer.
• Adequado para secar frutas, cogumelos, frutas, legumes e ervas.
• Garantia - 1 ano.

Veterok-5

País de origem: Rússia.

Este modelo possui os seguintes recursos:

• Secador de legumes com controle de temperatura transparente e ventilador de alto desempenho.
• Potência - 500 watts.
• Equipado com a função de desligamento de emergência.
• Possui 5 seções.
• Garantia - 1 ano.

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Imagens de arquivo

Obviamente, isso está longe de todos os secadores de legumes e frutas na classificação dos melhores. No entanto, são suficientes para ter uma compreensão clara de tais dispositivos úteis e necessários para todas as famílias modernas.

Coma vitaminas durante todo o ano e seja saudável!