Który piekarnik wybrać - gazowy czy elektryczny?

Ciasta, bułki, mięso pod majonezem, ryby w folii, pieczone w doniczkach - ale nigdy nie wiadomo, co można ugotować w piekarniku! Szybko, smacznie, niedrogo. Urządzenia kuchenne są produkowane przez różne firmy, więc gospodyni nieuchronnie będzie miała pytanie, który piekarnik wybrać - gazowy lub elektryczny, a od którego producenta. Przeczytaj o zawiłościach różnych modeli w naszym artykule.

do treści ↑

Gaz czy prąd?

Właściciele wstępnie zainstalowanych pieców elektrycznych zwykle nie mają pytań. Gaz nie został dostarczony do takich domów; nie wszyscy chcą majstrować przy butlach, więc nie ma alternatywy dla piekarnika elektrycznego.

Jeśli dostarczasz gaz lub budujesz własny dom i po prostu decydujesz, jak wyposażyć kuchnię - możesz porównać zalety i wady jednego i drugiego sprzętu i dokonać rozsądnego wyboru

Przed podjęciem decyzji, który piekarnik wybrać - gazowy lub elektryczny, spróbuj ocenić zalety obu. Jednostki gazowe są zwykle znacznie tańsze, ale czy zawsze warto skupić się tylko na cenie?

Ogólna charakterystyka

Zarówno te, jak i inne jednostki mogą być:

• wpuszczone;
• wolnostojące.

Piekarniki są również podzielone według wielkości. Mogą to być:

• pełnowymiarowy;
• kompaktowy.

do treści ↑

Piec gazowy

Aby dokładnie ustalić, który piekarnik wybrać - gazowy lub elektryczny, najpierw rozważymy cechy technologii gazowej.

Korzyści

Oprócz stosunkowo niskiej ceny piekarniki gazowe mają również inne zalety:

• możliwość żywotności baterii;
• wysoka szybkość ogrzewania;
• wysoka szybkość chłodzenia;
• łatwość zarządzania;
• prędkość gotowania;
• duża liczba funkcji;
• nowoczesny design.

Ważne! Z reguły duża kuchenka gazowa jest oczywiście wyposażona w piekarnik. Jednak w sprzedaży można znaleźć modele, które nie łączą się z palnikami. Taką szafkę można łatwo podłączyć do butli gazowej, w tym przenośnej. Nawiasem mówiąc, zawsze możesz kupić małe butle z gazem, w których sprzedają towary dla ogrodników lub turystów. Taki piekarnik jest po prostu niezbędny w kraju.

Rodzaje zarządzania

Jednostka gazowa może mieć dwa rodzaje sterowania:

• mechaniczne;
• elektroniczny mechaniczny.
  

Który piekarnik gazowy jest lepszy? Zdefiniujmy możliwości:

• Niektóre firmy już produkują piece gazowe z elektronicznym sterowaniem, ale takie modele są bardziej prawdopodobne, że będą mieszane niż czysty gaz.
• Mechaniczny rodzaj sterowania oznacza, że ​​piekarnik włącza się szybko i łatwo, a ponadto jego panel jest ustawiony dość prosto. Nawet niezbyt doświadczony właściciel może poradzić sobie z regulacjami mechanicznymi.

Szybkość ogrzewania

Piekarnik nagrzewa się bardzo szybko. Gaz ziemny charakteryzuje się dużym rozpraszaniem ciepła, więc prawie nie trzeba czekać, aż zostanie ustalona temperatura niezbędna dla danego naczynia. Aparat dość szybko się ochładza.

Ważne! Ważną zaletą takich piekarników jest to, że praktycznie nie uszkadzają mebli stojących w pobliżu. Stoły i szafki wykonane z dowolnego materiału mogą stać w pobliżu - z takiej okolicy na pewno się nie stopią. Jedyną rzeczą, którą musisz stale dbać, jest to, aby otwarty ogień nie spadał na sąsiednie powierzchnie. Niektóre modele są wyposażone w specjalny system ochrony mebli.

Tryby ogrzewania

Piece gazowe występują w kilku formach:

• z jednym trybem ogrzewania;
• z dwoma;
• z grzejnikami bocznymi

Który piekarnik gazowy jest lepszy? Dowiedz się:

• W piecach z jednym trybem płomień jest dostarczany tylko z jednej strony (najczęściej od dołu).
• W drugim przypadku dochodzi do pożaru zarówno z dołu, jak iz góry, aw trzecim działają również strefy boczne.

Ważne! Sprawdź, czy możesz jednocześnie używać różnych trybów - istnieją modele z aktywacją tylko sekwencyjną.

Styl i design

Wciąż produkowane są jednolite białe kuchenki gazowe z piecami, które pół wieku temu uważano za cud techniki. Ale musimy oddać hołd producentom sprzętu gospodarstwa domowego - w oknach i katalogach można teraz zobaczyć nie tylko dobrze znane modele. Piece gazowe są bardzo zróżnicowane pod względem koloru i wzornictwa.

Funkcje

Nowoczesne kuchenki gazowe nie mają znacznie mniej funkcji niż elektryczne.

Jednym słowem są to dobre, niezawodne i trwałe szafki kuchenne.

Ale stwierdzenie, że piec gazowy jest szczytem doskonałości, wciąż nie jest całkowicie uzasadnione. Ten cud technologii ma swoje wady.

Wady

Główną wadą każdego urządzenia gazowego jest potencjalne niebezpieczeństwo. Spalanie gazu musi być stale sprawdzane. Jednak nowoczesne modele są wyposażone w systemy kontroli gazu.

Dzięki takiemu systemowi dopływ gazu zostaje zatrzymany, jeśli z jakiegoś powodu płomień nagle zgaśnie. Istnieją inne wady:

• niemożność dokładnego ustawienia temperatury;
• niemożność pełnej automatyzacji procesu gotowania;
• złożoność czyszczenia.

Ważne! Niestety nawet właściciele najnowocześniejszych modeli dość często muszą ustalać temperaturę „na oko”. Tak, pokrętło regulacji temperatury jest obracane o pewną liczbę podziałów, jednak to lub inne ryzyko oznacza nie tyle temperaturę, co moc płomienia. Dlatego stan naczynia należy okresowo sprawdzać lub polegać na woli i własnej intuicji (jeśli na przykład nie można otworzyć piekarnika zgodnie z przepisem).

W związku z tym nie będzie w pełni powierzyć przygotowania „inteligentnego” urządzenia, na co pozwalają nowoczesne piekarniki elektryczne lub model mieszany z elektronicznym systemem sterowania.

Czyszczenie

Panele katalityczne można instalować w piecu gazowym. Oczyszczanie katalityczne jest bardzo wygodne i wydajne. Niestety pirolizy nie można zastosować w modelach zasilanych gazem, ponieważ nie można osiągnąć wymaganej temperatury. Panele można odwracać lub zmieniać.

Materiał korpusu

Kupując piekarnik gazowy, należy zwrócić uwagę na materiał korpusu:

• stal
• żeliwo;
• ceramika.

Który piekarnik gazowy jest lepszy według tego kryterium? Zastanówmy się:

• Najpopularniejsze są modele stalowe. Są mocne i trwałe, trudno je uszkodzić. Główną wadą jest to, że szybko się nagrzewają.
• Żeliwo było używane od dawna, ale jest dość delikatne. Patelnia, która przypadkowo spadnie na wierzch, może trwale pozbawić piekarnika.
• Z urządzeniami ceramicznymi należy również obchodzić się ostrożnie, ale mają one bardzo znaczącą zaletę - nie nagrzewają się.

Dodatkowe funkcje

Bardzo przydatną rzeczą jest timer. Ponadto niektóre modele mogą mieć:

• powiadomienie dźwiękowe;
• chłodzenie styczne;
• zapłon elektryczny:
• grill;
• rozmrażanie;
• konwekcja.

Który z nich jest lepszy w piecach gazowych? - Zdecyduj sam, w oparciu o następujące funkcje:

• Elektryczny układ zapłonowy pozwala obejść się bez zapałek i zapalniczki.
• Piekarnik z funkcją stycznego chłodzenia można umieścić blisko szafek i stołów, co jest szczególnie ważne w małej kuchni.
• Konwekcja umożliwia równomierne rozprowadzanie ciepła, dzięki czemu sytuacje, w których ciasto jest spalone z jednej strony i pozostaje wilgotne w środku, staje się niemożliwe. Dowiedz się więcejCo to jest konwekcja w piekarniku?.

Ważne! Najlepsze piekarniki do zabudowy na gaz to z reguły mieszane modele dwukomorowe. Dolna komora jest zasilana gazem ziemnym, górna jest zasilana energią elektryczną.Takie piece są oferowane przez niektóre znane niemieckie firmy.

do treści ↑

Piekarniki elektryczne

Aby w pełni zrozumieć, który piekarnik wybrać - gazowy lub elektryczny, szczegółowo zbadamy możliwości sprzętu drugiej grupy.

Ważne! Jeśli masz mało miejsca w kuchni lub rzadko gotujesz w piekarniku, istnieje alternatywa dla tego dużego urządzenia gospodarstwa domowego. Kliknij link, w którym znajdziesz szczegółowe informacjeprzegląd elektrycznych piekarników biurkowych.

Korzyści

Piece elektryczne są znacznie bezpieczniejsze niż piece gazowe. Nie musisz zajmować się butlami i zastanowić się, czy wyłączyłeś gaz, gdy wychodziłeś z domu.

Inne zalety tych modeli mają również:

• praktyczność;
• zdolność do dokładnego ustawienia temperatury;
• duża liczba funkcji;
• różne metody czyszczenia.

Ważne! Kupując wbudowany piekarnik, nie będziesz musiał myśleć o tym, gdzie go umieścić - miejsce na to zostało już zarezerwowane. Zajmie swoje miejsce w sekcji szafy ze ścianami odpornymi na ciepło, więc nie możesz obawiać się, że meble się zapalą. Główną wadą modeli elektrycznych jest wysoka cena.

Zarządzanie

Istnieją trzy sposoby sterowania piekarnikami elektrycznymi:

• mechaniczne;
• elektroniczny mechaniczny;
• elektroniczny.

Uznajemy, że lepiej wybrać:

• Piece sterowane mechanicznie działają dość długo i są łatwe w utrzymaniu. To prawda, że ​​liczba trybów dla takich jednostek jest ograniczona.

Ważne! Takie modele są dobre dla doświadczonych szefów kuchni, którzy są przyzwyczajeni do wszystkiego.

• Ponieważ część elektroniczno-mechaniczna funkcji sterowania leży na sterowniku mechanicznym, resztę wykonuje jednostka elektroniczna. Takie modele mają więcej funkcji, ale kosztują więcej i psują się częściej - zwykle zawodzi elektronika. Wymień to jednak nie jest trudne.
• Metoda kontroli elektronicznej. Najnowocześniejsza opcja. Szef kuchni może tylko wybrać żądany program i zainstalować go za pomocą przycisku lub prostego dotknięcia palcem. Szczególnie zaawansowane modele są wyposażone w wyświetlacz, za pomocą którego można śledzić proces. To prawda, że ​​jest to dość droga przyjemność.

Ważne! W sklepach z artykułami używanymi wciąż można znaleźć stare piekarniki elektryczne, które działają tylko autonomicznie. Są bardzo tanie, nadal działają, ale takie modele nie mają funkcji wymaganych przez nowoczesnego szefa kuchni.

Systemy czyszczące

Modele elektryczne mogą korzystać z najbardziej zaawansowanych metod czyszczenia. Jednak nawet teraz można znaleźć w sprzedaży bardzo tanie urządzenia, w których nie ma systemu samoczyszczenia - spalony tłuszcz usuwa się tylko twardą myjką lub zmiękcza za pomocą naczynia umieszczonego w środku z kwasem cytrynowym.

Jednak w większości modeli funkcja ta jest nadal dostępna:

• W modelach premium stosuje się czyszczenie pirolityczne. Piekarnik jest całkowicie wyczyszczony, resztki są po prostu spalone. Ale zajmuje to osobny czas. W takim przypadku konieczne jest ścisłe monitorowanie, czy meble nie są zbyt blisko (odstęp powinien wynosić co najmniej 10 cm).
• Modele z hydrolizą są znacznie tańsze. Wydajność tego procesu jest jednak nieco niższa i niektóre muszą zostać usunięte mechanicznie. Ale zakup takiej jednostki znacznie zaoszczędzi budżet rodzinny.

do treści ↑

Co należy kierować przy wyborze?

Istnieje kilka kryteriów, na które należy przede wszystkim zwrócić uwagę przy wyborze piekarnika - gazowy lub elektryczny:

1. Czy możesz zrobić dodatkowe miejsce w kuchni?
2. Oceń swoje potrzeby - jak często spodziewasz się korzystać z piekarnika?
3. Jakich funkcji naprawdę potrzebujesz, a których nigdy nie będziesz używać?
4. Wybierając piekarnik elektryczny, dowiedz się, jakie dodatkowe obciążenie mogą wytrzymać sieci energetyczne w twoim domu.

Ważne! Jeśli nie ma wystarczającej ilości miejsca, lepiej dać pierwszeństwo wbudowanemu sprzętowi. Możesz zrobić to samo, gdy sam piekarnik nie pasuje do wystroju pomieszczenia.Połączenie z płytą grzejną jest wygodne, ale nie zawsze możliwe.

Ważne! Jeśli kupiłeś nowy piekarnik i planujesz go zainstalować samodzielnie, musisz znać procedurę pracy. Szczegółowe informacje znajdziesz w naszych artykułach specjalnych:

• Jak podłączyć piekarnik?
• Jak zainstalować wbudowany piekarnik elektryczny?

Jak i co gotujesz?

Wiele zależy od tego, jak często zamierzasz korzystać z piekarnika. Jeśli Twoi bliscy nie mogą żyć bez ciastek i bułek, gotujesz je stale i w dużych ilościach - lepiej wybrać mocniejszą i dość obszerną jednostkę. W takim przypadku bardziej odpowiedni jest dobry piekarnik elektryczny.

Dla tych, którzy nie muszą dużo piec, piec i gotować na wolnym ogniu, a często zrobi to tani gaz lub prąd o niskiej mocy.

Czy potrzebujesz funkcji ogrzewania, opóźnionego startu, utrzymania określonej temperatury? Nowoczesne piece mają je - ale za każdą z nich trzeba będzie dopłacić. Jeśli więc ich nie używasz, wybierz prostszy model.

Ważne! Piekarnik gazowy może działać autonomicznie, ale piekarnik elektryczny bez sieci - nic. Nie zapomnij wyjaśnić mocy urządzenia i skonsultować się ze stanem sieci elektrycznych w twoim domu, szczególnie jeśli mieszkasz w starym funduszu.

 

do treści ↑

Popularne marki

Bardzo często te same firmy produkują zarówno modele gazowe, jak i elektryczne. Nie jest to zaskakujące, ponieważ wielu z nich pracuje na rynku urządzeń gospodarstwa domowego od wielu lat.

Oba rodzaje produktów oferują:

• Siemens
• Samsung
• ARDO:
• Whirpool;
• Electrolux;
• Zanussi;
• Hansa;
• Neff
• Gorenje;
• Mielle
• Bosch;
• Kuppersbusch.

Koszt urządzenia zależy nie tylko od rodzaju i dostępności funkcji, ale także od marki:

• Najdroższe są modele Mielle, Bosch i Kuppersbusch.
• Pośrodku linii cenowej znajdują się „Electrolux”, „Hansa”, „Burning”, „Neff”, „Zanussi”.
• Wreszcie firmy Siemens lub Samsung stale zachwycają swoich klientów tanim modelem piekarników elektrycznych i gazowych.

do treści ↑

Oceny piekarnika

Ocenę najlepszych piekarników określają następujące wskaźniki:

• rodzaj;
• rozmiar
• pojemność komory roboczej;
• liczba funkcji;
• tryby
• cechy opieki;
• projekt
• rentowność;
• stopień ochrony.

Popularne piekarniki elektryczne

Jeśli nadal decydujesz się na wersję elektryczną, oto kilka godnych zaufania modeli, z których możesz dokonać wyboru.

Ardesia HSN 060 IC

Model kompaktowy, objętość komory piekarnika wynosi 38 l.

Funkcje:

• 5 trybów;
• grill;
• konwekcja;
• jednolite rozgrzewanie;
• Timer
• wentylator
• łatwy w pielęgnacji.

Hotpoint-Ariston FTR 850

Stylowy niezależny piekarnik elektryczny, pojemność - 58 litrów.

Funkcje:

• 8 trybów;
• ekonomiczny we wszystkim;
• leczenie hydrolizą;
• wentylator
• podświetlenie.

Ważne! Na naszej stronie znajduje się osobna recenzja przydatnych wskazówek opisujących najlepsze modele. „Piekarnik wolnostojący elektryczny”.

Siemens HB23AB620R

Niedrogi model, ale bardzo wysoka jakość.

Funkcje:

• 5 trybów;
• rentowność;
• szybkie nagrzewanie;
• wysokiej jakości pieczenie;
• system ochrony dzieci;
• potrójne szyby;
• leczenie hydrolizą.

Najlepsze kuchenki gazowe

Aby zobaczyć, który piekarnik gazowy jest dla Ciebie najlepszy, sprawdź przegląd tych modeli.

Bosch HGN22F350

Dokładniej, ten model można nazwać gazowo-elektrycznym:

• dolna część to gaz;
• góra - działa z sieci.

Przestronny pełnowymiarowy piekarnik na 60 litrów.

Funkcje:

• 5 trybów ogrzewania;
• ekran dotykowy
• sonda termiczna;
• pluć;
• zapłon elektryczny;
• Timer
• podświetlenie;
• fan.

Ważne! Teraz w prawie każdym mieszkaniu można znaleźć kuchenkę mikrofalową. Zajmuje dużo miejsca w pomieszczeniu. Zaoszczędź miejsce pomoże w zakupie urządzenia wielofunkcyjnego - piekarnika z mikrofalą. Mówiliśmy o nim szczegółowo i opisaliśmy najlepsze modele w osobnej recenzji „Którą kuchenkę mikrofalową lepiej wybrać?”.

Delonghi PGGA4

Pełnowymiarowy piekarnik gazowy o pojemności 55 litrów.

Funkcje:

• 3 tryby;
• grill;
• konwekcja;
• równomierność ogrzewania;
• Timer
• wentylator
• podświetlenie;
• możliwość wyłączenia ochronnego.

Fornelli FGA 45 Stretto

Środkowy piekarnik - objętość 45 litrów.

Funkcje:

• 5 trybów;
• wygodna konfiguracja;
• kontrola gazu;
• oczyszczanie katalityczne.

do treści ↑

Materiał filmowy

To wszystko, co musisz wiedzieć, aby w końcu zdecydować, który piekarnik wybrać - gazowy lub elektryczny i wybrać odpowiedni model. Mamy nadzieję, że teraz nie masz problemów z gotowaniem nawet najbardziej skomplikowanych potraw, ponieważ zakupiony i zainstalowany sprzęt w pełni spełni twoje wymagania.