Jak korzystać z instrukcji kuchenki elektrycznej 🥝

Każda gospodyni stara się zadowolić bliskich pysznym barszczem lub różowymi bułeczkami. Jakość jedzenia zależy od kuchenki. Oczywiście, dzięki dobrze znanym umiejętnościom, dania pierwszej klasy można przygotować na najbardziej znanym piecu gazowym, jednak nowoczesne płyty grzejne dają o wiele więcej możliwości. Zafascynowany wygodą i wyglądem nowego urządzenia, właściciel tego nowoczesnego cudu nieuchronnie stanie przed pytaniem, jak włączyć kuchenkę elektryczną. Teraz omówimy to.

do treści ↑

Jakie są płyty?

W nowoczesnych mieszkaniach można zobaczyć różne urządzenia do gotowania od Bosch, Lex, Electrolux, Ariston, Electrolux i Samsung:

• kuchenki gazowe;
• Piece elektryczne z metalowymi płytami grzewczymi;
• Piece elektryczne z palnikami witroceramicznymi;
• kuchenki indukcyjne;
• liczne drobne urządzenia - tostery, gofrownice, ekspresy do kawy itp.

Jednocześnie płyty szklano-ceramiczne stają się coraz bardziej popularne. Gospodynie domowe, szczególnie te, które często dużo gotują, są zainteresowane:

• bezpieczeństwo w porównaniu z kuchenką gazową;
• szybkość ogrzewania i chłodzenia w porównaniu do palników metalowych;
• łatwość zarządzania - nie trzeba przekręcać uchwytów;
• łatwość pielęgnacji - wszelkie plamy można usunąć jednym ruchem nadgarstka;
• brak sadzy podczas gotowania;
• brak palących zapachów i przegrzany tłuszcz.

Ważne! Samo stworzenie takiej płyty jest niesamowite. Ten materiał wcale nie miał na celu zadowolenia kucharzy. Wynaleźli go dla ultra precyzyjnych instrumentów astronomicznych, i dopiero wtedy jedna niemiecka firma zdecydowała się użyć go do „inteligentnych” urządzeń, które mogą ułatwić życie zwykłym konsumentom.

Ten cud kuchni ma jednak pewne wady:

• musisz się przyzwyczaić do urządzenia, a pierwszą rzeczą do zrozumienia jest włączenie urządzenia, ustaw czas na kuchence;
• podczas gdy takie panele są droższe niż płyty z metalowymi pierścieniami.

do treści ↑

Cechy materiału

Do produkcji płyt kuchennych stosuje się specjalne szkło. Oczywiście, jak każde szkło na świecie, czasami pęka, ale będzie to wymagało ciśnienia co najmniej 2 atmosfer. Strumień wody, który może powalić człowieka, niesie o jedną czwartą mniej ładunku. Tak więc na kuchence możesz spokojnie umieścić co najmniej wszystkie garnki w domu, po uprzednim wypełnieniu ich piaskiem - panel wytrzyma.

Upadek deski do krojenia też jej nie zaszkodzi - podczas testów fabrycznych materiał ten wytrzymał znacznie silniejsze uderzenia. Oczywiście nie warto eksperymentować, zwłaszcza, że ​​testy przeprowadzono w zakładzie przy użyciu specjalnego sprzętu, który pozwala utrzymać panel w pozycji ściśle poziomej. Dlatego lepiej jest zawiesić patelnie i noże nie nad kuchenką, ale gdzie indziej.

Nie stawaj na panelu, nawet jeśli musisz zawiesić coś nad nim (na przykład filtr powietrza). Do takich celów bardziej odpowiednia jest drabina lub, w skrajnych przypadkach, solidny stołek.

Ważne! Kuchenka gazowa również nie powinna być poddawana obciążeniom mechanicznym - może to spowodować wyciek gazu, a nawet wybuch.

do treści ↑

Rodzaje płyt grzewczych

Nowoczesne kuchenki gazowe, a także kuchenki elektryczne z metalowymi płytami grzewczymi, z reguły są połączeniem panelu z płytami grzewczymi i piekarnikiem. Istnieją oczywiście kompaktowe opcje przeznaczone do uprawiania turystyki pieszej i domków letniskowych, ale w mieszkaniach są one niezwykle rzadkie.

Zasada zarządzania

Przed użyciem kuchenki elektrycznej określ, do jakiego typu należy:

• zależny;
• niezależny.

Panel zależny jest podłączony do piekarnika. Nie ma własnych pokręteł, wszystkie znajdują się w piekarniku. Piece są podłączone do piekarnika za pomocą drutów.

Niezależny panel jest kontrolowany bez piekarnika, ma własne „organy”. Może to być:

• uchwyty;
• elementy sensoryczne.

Ważne! Piekarnik do niezależnego panelu można kupić osobno. Tylko w takim przypadku musisz zapytać konsultanta, który model piekarnika jest odpowiedni dla twojego pieca - te urządzenia nie zawsze są kompatybilne.

Jakie są elementy grzejne?

Nowoczesne panele szklano-ceramiczne wykorzystują różne elementy grzewcze:

• spirala;
• taśma falista;
• lampy halogenowe.

Różnice w urządzeniu:

1. Spirala pojawiła się w momencie, gdy pierwszy piec elektryczny. Początkowo spirale były otwarte, aw nowoczesnych piecach - nawet z płytami szklano-ceramicznymi, nawet z metalowymi, znajdują się pod płytą.
2. W późniejszych modelach zamiast spirali zaczęto stosować taśmę falistą, która okazała się zarówno bardziej wydajna, jak i bezpieczniejsza.
3. Lampa halogenowa ma wiele zalet w stosunku do innych grzejników - przede wszystkim dlatego, że palnik nagrzewa się szybciej i równie szybko się schładza.

Uchwyty czy czujniki?

Tradycyjny sposób sterowania piecem jest oczywiście bardziej znany i zrozumiały. Przekręciłem uchwyt o jedną podziałę - palnik zaczął się lekko rozgrzewać, obrócił się ponownie - temperatura staje się wyższa.

Ale jak włączyć touchpad? Nie musisz w ogóle się wysilać, piec zaczyna działać od najlżejszego dotyku i czujesz się jak czarodziejka. Element umieszczony pod szkłem reaguje na każdy ruch.

Może to być:

• element optyczny;
• element pojemnościowy.

W pierwszym przypadku element reaguje na odbicie palca pod promieniem podczerwieni, w drugim - palec, wpadając do strefy sensorycznej, zmienia parametry obwodu elektrycznego.

Ważne! Jednocześnie nie ma znaczenia, czy myjesz naczynia, czy bawisz się tłuszczem - palnik zareaguje na tłuste lub mokre dłonie, tak jak osuszyłoby i umyło ręce.

Główna niedogodność

Jak włączyć piec elektroniczny i zrozumieć, że się rozgrzał? Pierwszym problemem, z którym zmaga się nowy właściciel kuchenki elektrycznej, jest to, że palniki potrzebują trochę czasu na rozgrzanie lub ochłodzenie. Sytuacja pojawia się regularnie, gdy trzeba rozpocząć gotowanie na dużym ogniu i zakończyć na małym ogniu.

Jeśli w przypadku kuchenki gazowej wystarczy po prostu obrócić pokrętło, wówczas gospodynie elektryczne muszą o tym pomyśleć z wyprzedzeniem, to znaczy muszą dokładnie obliczyć czas.

Ważne! Zaletą kuchenki elektrycznej jest to, że można zakończyć gotowanie na palniku.

do treści ↑

Jak wyregulować temperaturę?

Więc po raz pierwszy zaczynasz gotować na kuchence elektrycznej. Bez względu na to, jakie palniki ma i jak jest kontrolowany:

1. Włącz piec.
2. Podgrzej palnik tak mocno, jak to możliwe.
3. Umieść patelnię z przygotowanymi potrawami na dysku.

Ważne! Przyzwyczajenie się do tej kolejności nie jest takie trudne. Włącz piec, a następnie rozpocznij przetwarzanie produktów - oczyść, pokrój i wszystko inne, co jest wymagane na receptę.

Aby rozgrzać naczynie

Jeśli nie musisz niczego gotować, a po prostu chcesz podgrzać gotowy (lub pozwolić, aby gulasz z jedzenia), wykonaj następujące czynności:

1. Podgrzej płytę grzejną do maksymalnej temperatury.
2. Umieść garnek lub patelnię z naczyniem na nim.
3. Wyłącz pole grzewcze.

Doprowadzić do gotowości

Wiele przepisów oferuje porady, aby przygotować danie po gotowaniu lub duszeniu na dużym ogniu. Palnik jest gorący, włączenie drugiego nie ma sensu, ale może być zajęty. Lepiej to zrobić:

1. Wyłącz pole grzewcze.
2. Wyjmij patelnię na kilka minut.
3. Poczekaj, aż palnik ostygnie.
4. Włącz i ustaw termostat na minimalną lub średnią wartość.
5. Umieść patelnię i kontynuuj gotowanie.

Zupa mleczna i płatki zbożowe w mleku

Aby przygotować naczynia mleczne, temperatura płyty grzejnej musi być systematycznie obniżana. Jak to zrobić

1. Doprowadzić naczynie do wrzenia.
2. Zresetuj sterownik do niższej temperatury.
3. Po kilku minutach zmniejsz ponownie ciepło.

Gulasz, smażone grzyby i reszta

Gulasz i smażyć żywność zwykle bez dodawania wody. Procedura w tym przypadku będzie następująca:

1. Rozgrzej dysk na czerwono.
2. W małych regularnych odstępach zmniejsz temperaturę o jeden dział.

Ważne! Różne piece mają różne poziomy mocy grzewczej. Zależy to od producenta, to znaczy czas na obniżenie temperatury należy obliczać niezależnie, dzieląc czas gotowania przez liczbę poziomów.

do treści ↑

Jakie są piekarniki?

Nowoczesne piekarniki występują w dwóch rodzajach:

• z termostatem;
• bez termostatu.

Są gotowane w taki sam sposób jak w gazie. Ale jeśli nie możesz ustalić temperatury „na oko”, wypróbuj metodę papierową:

1. Połóż biały arkusz na blasze do pieczenia (bliżej środka).
2. Nie spiesz się.
3. Poczekaj, aż papier zmieni kolor na brązowy.

Ważne! Jeśli liść stanie się brązowy po 3 minutach - ciepło jest silne, po 10 minutach - słabe. Aby urozmaicić dietę i przygotować pyszne potrawy, nie będzie zbyteczne natychmiastowe wymyślanie po zainstalowaniu sprzętu co oznaczają ikony piekarnika.

Przydatne wskazówki:

• Bułki, ciasta i zapiekanki powinny być gotowane w maksymalnej temperaturze. Po upływie połowy czasu gotowania ustaw minimalną temperaturę.
• Podczas gaszenia stosuj tę samą zasadę.
• Postaw patelnię na środkowej półce - w żadnym wypadku na górze.
• Ale jeśli gotujesz bulion w piekarniku - postaw rondel na dolnej półce.

do treści ↑

Trochę o temperaturach

Przepisy zwykle wskazują, w jakiej temperaturze należy ugotować określone danie. Ale jeśli zdecydujesz się trochę fantazjować i wymyślić coś własnego, rozważ temperaturę, w której bułki całkowicie się upieką, a mięso nie pozostanie w połowie upieczone:

• Ciasto maślane - 200 ° С;
• Wyroby piekarnicze 200–250 ° С;
• Duszenie i hartowanie - 250 ° C;
• Słone ciasto - 190 ° С;
• Wołowina, wieprzowina, jagnięcina, ryby - 140-170 ° С.

do treści ↑

Naczynia kuchenne

Do gotowania na płycie lub w piekarniku nie wszystkie naczynia są odpowiednie. Z pewnością w domu są naczynia, których nie można używać na płycie kuchennej lub w piekarniku:

• stare garnki, które gotowano na kuchence gazowej;
• niepowlekana miedź;
• niepowlekane aluminium;
• żeliwne kociołki

Odpowiednie pojemniki do piekarnika:

• ceramika;
• glina;
• z prostego żeliwa;
• żeliwo

Ważne! Możesz używać naczyń wykonanych ze szkła żaroodpornego, ale rozgrzewanie zajmuje bardzo dużo czasu - tak jak ceramiki.

Co mogę gotować na płycie?

Do gotowania na płycie nadają się:

• emaliowane garnki (nowe);
• pojemniki ze stali nierdzewnej, jeśli dno nie jest karbowane;
• żeliwne naczynia, jeżeli ich dno jest równe;
• wszelkie naczynia kuchenne oznaczone „ceramiką szklaną”.

Ważne! Rozmiar dna patelni i patelni powinien być równy rozmiarowi palnika. Dopuszczalna różnica nie przekracza 1 cm w jednym lub drugim kierunku.

do treści ↑

Zasady bezpieczeństwa

Podczas korzystania z płyty należy wziąć pod uwagę kilka innych zasad:

• dno garnka lub patelni powinno być czyste;
• Na palniku można umieszczać wyłącznie suche naczynia;
• Garnki można zakrywać tylko własnymi pokrywkami.

Ważne! Jeśli zdecydujesz się na zakup modelu elektrycznego, potrzebujesz osobnego gniazdka i powinien on być dogodnie zlokalizowany. Przeczytaj, jak poprawnie zainstalować i używać.gniazda fartuchów kuchennych.

do treści ↑

Jak włączyć piec?

Niezależnie od tego, na którym piecu będziesz gotować, musisz przestrzegać kilku zasad. W każdym razie przeczytaj instrukcje. Ale może tak nie być, najpierw upewnij się, że urządzenie jest bezpieczne.

Kuchenka gazowa

Dokładnie sprawdź znaki na panelu przednim - tam, gdzie znajdują się uchwyty:

1. Ustal, który palnik kontroluje każdy uchwyt.
2. Znajdź rurkę wlotową.
3. Otwórz zawór - uchwyt powinien stać równolegle do pieca.
4. Zapal palnik.
5. Postaw garnek na palniku.

Palnik można zapalić;

• za pomocą dopasowania;
• specjalne urządzenie;
• za pomocą wbudowanego zapłonu.

Jak włączyć piec:

1. Podczas ręcznego zapłonu zapal zapałkę, przynieś ją do palnika, drugą ręką obróć uchwyt sterujący palnikiem.
2. Gdy gaz się zapali, szybko zdejmij rękę.
3. Światła powinny znajdować się na całym obwodzie.
4. Jeśli tak, wyreguluj płomień.

Istnieją również specjalne zapalniczki do zapalania palników - elektryczne lub piezo:

• Wyjmij zapalniczkę piezoelektryczną z bezpiecznika, a następnie postępuj w taki sam sposób, jak w przypadku zapałki.
• Przed zapaleniem palnika podłącz zapalniczkę do gniazdka elektrycznego.

Ważne! W nowoczesnych kuchenkach gazowych znajduje się również wbudowany zapłon. Znajduje się na panelu przednim - w tym samym miejscu co uchwyty, po lewej stronie. Możesz dowiedzieć się, zaznaczając - obok niej zwykle malowana jest iskra. Aby zapalić palnik, musisz jednocześnie nacisnąć ten przycisk i obrócić pokrętło. Istnieją również modele pieców z automatycznym zapłonem, gdy płomień pojawia się natychmiast po obróceniu pokrętła.

Piekarnik włącza się jak palnik, tylko otwory lub zapalniczkę należy wnieść do otworów w szafce i należy to zrobić szybko.

Ważne! Nie zapominaj, że w każdej kuchni nad kuchenką powinien znajdować się wysokiej jakości okap kuchenny. Przygotowaliśmy szczegółową recenzję, w której znajdziesz przydatne informacje na temat różnych modeli i zasad instalacji.okapy elektryczne.

Jak włączyć kuchenkę elektryczną?

Kuchenka elektryczna jest oczywiście znacznie wygodniejsza i bezpieczniejsza niż kuchenka gazowa. Aby włączyć zwykłą kuchenkę, sprawdź panel przedni i znajdź uchwyt sterujący potrzebnym palnikiem.

Obok tego długopisu znajduje się oznaczenie, które pozwala zrozumieć, ile trzeba go obrócić, aby uzyskać ciepło o określonej mocy. Zero oznacza, że ​​pole grzejne jest wyłączone, a następnie oznaczenia od 1 do 3. „Trzy” - maksymalne ciepło.

Ważne! Dotykowy panel sterowania jest jeszcze łatwiejszy do włączenia, wystarczy dotknięcie odpowiednich przycisków.

W najnowocześniejszych dotykowych panelach sterowania włączanie i wybieranie trybu odbywa się poprzez dotknięcie niezbędnych przycisków.

Ważne! Aby kuchnia była przytulna i piękna, abyś nie stracił ochoty gotować pyszne jedzenie i eksperymentować z różnymi przepisami, skorzystaj z naszych pomysłów aranżacja mebli.

do treści ↑

Materiał filmowy

Mamy nadzieję, że szybko zorientowałeś się, jak włączyć kuchenkę elektryczną i przystosowałeś się do gotowania. Oznacza to, że zamiast pysznego dania nie będziesz mieć niedogotowanego mięsa, na wpół upieczonych bułek lub węgli i będziesz w stanie docenić wszystkie zalety takich urządzeń gospodarstwa domowego.