Hvilken skål er bedre i en langsom komfyr - keramikk eller teflon?

Crock-potter dukket opp på hjemmevaremarkedet relativt nylig, men har allerede rukket å raskt oppnå popularitet blant husmødre med forskjellige mengder fritid. Men alle fordelene med denne enheten kan med rette vurderes bare hvis teknologimodellen er riktig valgt. Og i denne forbindelse spiller typen belegg av bollen en viktig rolle. Hvilken skål er bedre i en langsom komfyr - keramikk eller teflon? - Det er dette som vil bli diskutert i denne artikkelen.

til innhold ↑

Generelle krav

Før du bestemmer deg for hvilken skål for en multikoker er bedre, må du forstå hvilke egenskaper den ideelt sett skal ha. Det er viktig å merke seg følgende egenskaper her:

• holdbarhet;
• praktisk og enkel betjening og vedlikehold;
• bevaring av nyttige stoffer i den tilberedte retten og fraværet av skadelige effekter på menneskers helse;
• kostnaden.

Viktig! I tillegg til disse kriteriene er det selvfølgelig andre krav til å velge det beste apparatet, spesielt hvis du planlegger å bruke det ikke fra tid til annen, men daglig. Men typen skålbelegg i enhver situasjon er en av de viktigste parameterne.

Følg lenken for å finne ut all nyttig informasjon du trenger.når du velger en multikoker.

til innhold ↑

Multikoker-skålarrangement

Stiller spørsmålet, hvilken skål som er bedre i en langsom komfyr - keramikk eller teflon, snakker vi om et overflatebelegg uten overflate. Grunnlaget for denne viktige detaljene i husholdningsapparater er som regel metall eller plast. Den opprinnelige sammensetningen påvirker den mekaniske styrken og sikkerheten til materialet, men ikke de endelige egenskapene til produktet. Likevel er det verdt å vite at metall anses som et mer akseptabelt, om enn dyrt alternativ.

Viktig! Blant minus i metallskålen er det verdt å merke seg sin større vekt, men i praksis oppstår ikke noe særlig ubehag under tilberedning eller vasking av elementet. Derfor håper vi at du tar det riktige valget til fordel for det beste materialet, og med det, hvilken skål er bedre i en langsom komfyr - keramikk eller teflonJeg, vi vil forstå videre i teksten.

til innhold ↑

Keramikk - fordeler og ulemper

Så når du kommer til bunns i spørsmålet, som er bedre - ikke-pinne eller keramisk belegg, må du takle fordeler og ulemper ved hvert alternativ. Hvordan vinner keramikk og hva er ulempene?

proffene:

1. Keramikk er laget på grunnlag av miljøvennlig leire og vann, derfor er det absolutt trygt materiale med tanke på fraværet av helseskader. Dette må tas med i betraktningen som en udiskutabel fordel, for i en treg komfyr vil du lage mat for hele familien, også for barn som trenger ypperste beskyttelse.
2. Varmemotstanden til materialet er et annet pluss, selv om det er relativt. Standardoppvarmingsparametrene som keramikk tåler er 450-480 C. Men i sannhet er det verdt å merke seg at en slik temperatur ikke brukes til matlaging - opp til maks 200 C. Følgelig - hvor mye en så høy verdi er nødvendig er opp til deg.
3. Praktisk talt alle midler er egnet for rengjøring. Derfor kan vi trygt si at på pasningssiden er valget av hvilken skål som er bedre i en langsom komfyr - keramikk eller teflon, åpenbart.Keramikk vinner. Selv om det vil måtte vaskes utelukkende for hånd - produserer forbudet å la være i oppvaskmaskinen.

ulemper:

1. Gjennomsnittlig levetid på en slik skål overstiger vanligvis ikke 3-5 år. Men denne ulempen kan kalles relativ, gitt hastigheten som produsenter av husholdningsapparater i dag leverer nye, mer avanserte modeller til markedet. Basert på dette er det sannsynlig at selv etter 2 år vil du oppdatere det ikke så funksjonelle og praktiske utstyret i samsvar med de nye forholdene og kravene.
2. Relativ høy pris. Som for alle høykvalitetsprodukter, må du betale en størrelsesorden mer for et keramisk belegg enn for ikke-pinne-teflon. Men hvis målet er å kjøpe det mest budsjettutstyret, er det lite sannsynlig at keramikk passer deg.
3. Plutselige temperaturendringer er skadelige for keramikk - det kan sprekke. Derfor, etter tilberedning, må du vente i 15 minutter til materialet er avkjølt - du kan ikke umiddelbart dyppe det i kaldt eller til og med litt varmt vann.

Viktig! Alle manglene, med unntak av prisen, kan kalles betinget, siden de under drift ikke forårsaker ulemper. Og hvis du stiller et spørsmål, hvilken skål er bedre i en langsom komfyr - keramikk eller teflon i henhold til sikkerhetskriteriet og kvalitetsklassen, må valget definitivt tas til fordel for keramikk.

til innhold ↑

Teflon - Fordeler og ulemper

Teflon er en av modifiseringene av plast, hvis egenskaper er veldig motstridende. Hvis det ikke er noen tvil om merkevarens pålitelighet, er det selvfølgelig fornuftig å spekulere i hva som er bedre - ikke-pinne eller keramisk belegg. Men gitt det faktum at mange moderne selskaper - leverandører av husholdningsapparater, ofte krenker produksjonsteknologier og til og med ikke alltid kvalitetssertifikater kan stole på, er det ingenting å tvile på. For ikke å villede deg og pålegge et visst synspunkt, henvender vi oss til bare fakta om Teflon - hva er fordeler og ulemper?

proffene:

1. Mekanisk styrke. På den ene siden - faktisk, Teflon er mer holdbar og motstandsdyktig. Men samtidig vises riper med feil omsorg på den med glitrende hastighet.
2. Kjemisk inertitet overfor alkalier og syrer. Som de første egenskapene skilles slike egenskaper ved et ikke-pinne-belegg. Men igjen, ga et virkelig høykvalitetsmateriale. Hvis du kjøpte en billig modell, og produsenten bestemte seg for å spare på plast til bollen, etter den første eller andre vaskingen med et vanlig oppvaskmiddel, kan du forvente utseendet til en karakteristisk kjemisk lukt av vaskemidlet ditt når du oppvarmer parabolen under tilberedningen.
3. Absolutt jevnhet på overflaten og høy motstand mot karbonavleiringer. Hvis du bestemmer deg for at Teflon er det beste alternativet for deg, vil du sette pris på de egenskapene som lar deg lage mat uten forbrenning, selv uten olje. Men hvis du gjennom uaktsomhet går langs overflaten med en eller annen skarp gjenstand, vil alle disse egenskapene komme til nytte.

Enkel vedlikehold - levert av evnen til å vaske på noen måte og til og med ved hjelp av oppvaskmaskin. Men generelt er kanskje ikke dette kriteriet så viktig, for hvis ingenting fester seg etter matlaging, vil du ikke bruke mer enn 2-3 minutter på manuell vask. Og å sette i gang en oppvaskmaskin for den ene skålen er irrasjonelt.

Viktig! Hvis du er seriøst engasjert i valget av en multikoker, vil du møte et annet stort dilemma. Etter å ha adressert alle spørsmålene dine, har vi utarbeidet en egen gjennomgang der du finner ut som er bedre - sakte komfyr eller trykkoker.

ulemper:

1. Kostnadene for virkelig høy kvalitet og sikker plast vil ikke være mye lavere enn keramikk.
2. 260 grader - dette er temperaturterskelen hvoretter plast Teflon begynner å avgi skadelige stoffer. De blir umiddelbart absorbert i produktene. Men faktisk, siden en slik temperatur ikke brukes under kokingen, er det ingenting å være redd for.Den eneste betingelsen er at du må være sikker på produsentens pålitelighet, slik at grenseverdiene for arbeidstemperaturen til Teflon stemmer overens med de deklarerte.
3. Hvis du uforsiktig håndterte oppvasken eller ubevisst legger riper på belegget med en gaffel, en kniv, må tjukken skrapes. Den er uegnet for videre bruk som grunnlag for matlaging. Selv med svak oppvarming vil skadelige kjemiske forbindelser komme inn i maten.

til innhold ↑

Hva er bedre - keramikk eller teflon? funn

Etter å ha veid fordeler og ulemper for hver type belegg av multikokeskålen, kan konklusjonene trekkes som følger:

1. Teflon er det beste alternativet hvis du vil kjøpe utstyr “i årevis” og er trygg på kvaliteten på varene som tilbys av en eller annen produsent.
2. Keramikk er den eneste sanne løsningen på spørsmålet om hvilken skål som er best i en langsom komfyr, hvis du først og fremst tar vare på deg selv og dine kjære og verdsetter personlig sikkerhet.

Viktig! Fremdriften står ikke i ro, og mange produsenter slipper regelmessig nye multicooker-modeller. For å forstå all variasjonen og velge den beste modellen, får du hjelp av vår spesielle gjennomgang av multikokere av de mest populære modellene.

til innhold ↑

Lageropptak

Vi håper at informasjonen som er gitt er nok til at du selv kan bestemme hvilken som er bedre - keramisk eller ikke-pinne-belegg av multikokeskålen. Gjør ingen feil! Da vil du nyte deilig og virkelig sunn mat, hvis tilberedning ikke vil være slitsom og tyngende for deg.