Populære hjemmelagde sushi pålegg

I dag kjenner nesten hver kokk teknologien til å lage sushi. De tilberedes enkelt, og det er ikke nødvendig å ha spesielle apparater på kjøkkenet, for eksempel en dampriskomfyr eller matte. Hovedingrediensen i tilberedningen av en japansk rett er riktig fylling. Det er takket være henne at rullene får en unik smak. Det er et veldig stort antall forskjellige fyllinger. Vurder hvilke populære fyllinger til hjemmelaget sushi som brukes i dag.

til innhold ↑

Alternativer for pålegg til ruller

Sushi er en vanlig rett i dag. Gjennomfør eksperimenter med fyllingen, hver gang kan du få en ny og original rett. Fyllingen til rullene kan være enten enkel eller komplisert - med delikatesser og delikatesse.

Populære fyllinger for hjemmelaget sushi:

• Fisk brukes som oftest. De fleste japanske mennesker bruker rå fisk, men hjemme eller på restaurantene våre legger de røkt eller litt saltet sushi i landet vårt.

Viktig! De mest populære alternativene er ørret, laks, laks. De legges inni og dekkes oppå. Røkt ål er veldig populær.

• Kremost. Påfør myke varianter som er laget av fløte og melk. Oftest bruker de Philadelphia.

Viktig! De bruker også tofuost - det er en cottage cheese som er laget av soyabønner.

• Krabbekjøtt eller krabbepinner - for et billigere alternativ.
• Japansk omelett "Tomago". For å lage det, må du slå to egg, tilsett 2 ts. brunt sukker, en klype pepper og salt og 1 ts. soyasaus. Da må du steke i en stekepanne, som er oljede, tynne pannekaker. Etter - rulles de i ruller og skjæres i strimler.
• Frukt og grønnsaker. Frisk, saltet eller syltet agurk, grønn salat, avokado, tomat, paprika, zucchini, gulrøtter, grønn løk og frukt er perfekt.
• Krydret saus. De lager den av majones, kimchi grønnsakspasta og rød pepper. Det gir fyllingene en pikantitet.
• Reker. De er plassert både på innsiden og på toppen. Du kan bruke konge eller vanlig reker.
• Kylling - stekt eller kokt, eller røkt.
• Blåskjell som har en behagelig original smak.
• Kaviar. Til matlaging brukes laks og flygende tobiko-kaviar. Den har en oransje farge, men fargestoffer brukes veldig ofte, noe som gjør det mulig å bli grønn eller svart.
• Bacon er et populært fyll for hjemmelagde rundstykker. De legger den inni eller ruller er pakket inn på toppen.
• For utbening bruk forskjellige typer sesamfrø, tunfisk.

Viktig! Som et alternativ til fullverdig sushi, kan du bruke den forenklede versjonen, oppskriftene vi foreslo i artikkelen “Lavash ruller”.

til innhold ↑

Hvordan lage sushi hjemme?

Hjemmelaget sushi er gjort enkelt, du trenger bare å koke ris.

Du trenger:

• 250 gram ris.
• 3 ss. l. riseddik.
• 2 ts salt.
• 2,5 ss. l. sukker.
• Nori.
• Fylling etter eget skjønn.

Matlagingsprosess:

• Skyll risen til vannet er klart.
• Kast den i et dørslag, la den ligge i en time.
• Overfør til en panne, tilsett 0,5 l vann.
• Lukk lokket, kok opp over høy varme.
• Kok i 5 minutter, reduser deretter varmen og kok opp til vannet har forsvunnet helt.
• Fjern fra varmen, la avkjøle i 15 minutter.
• Løs sukker og salt i eddik.
• Bland blandingen med ris.
• Når risen er avkjølt, begynn å steke rundstykker.
• Pakk inn bambusmatte med klamfilm.
• Legg den blanke siden ned på et ark med tang.
• Fordel ris på toppen med et jevnt lag, og la 1 cm være tomt fra den ene kanten.
• Spre en stripe med wasabi ved å trå et par centimeter tilbake på den andre siden.
• Legg fyllet på denne stripen.
• Løft matten, pakk rullen og hold fyllet med tommelen.
• Viktig! For å forhindre at fyllingen faller ut, gjør alt så tett som mulig.
• Dypp en skarp kniv i vann og skjær i 8 deler.

Sushi er klar!

Viktig! Hvis sushi er amatørmat, er det trygt å si at det ikke er en eneste person som ikke liker pannekaker. Og for å diversifisere forberedelsene, gjennomgå følgende ideer:

• Hva pålegg å lage for pannekaker?
• Hvordan rulle pannekaker på en original måte?

til innhold ↑

Lageropptak

Nå vet du hvilke populære pålegg til hjemmelaget sushi som finnes, hvordan de tilberedes. Dette er en ideell rett for å holde høytider, møte gjester. Du trenger bare litt trening, og du vil definitivt kunne tilberede en populær matrett med japansk mat deilig og vakkert!