Frokostoppskrifter 🥝 Enkle ideer for lette daglige måltider til hver dags meny

Hvordan spiser vi vanligvis frokost? Frokostblanding med melk, en sandwich, øyeblikkelig grøt, og noen drikker bare en kopp te eller kaffe med sukker på tom mage. Slike snacks, som inkluderer "raske" karbohydrater, gir ikke menneskekroppen full energi og gir bare en kort følelse av fylde. I denne artikkelen vil vi vurdere originale frokostideer som du trygt kan bruke for å lage ikke bare velsmakende, men også sunn, næringsrik mat til deg selv og hele familien på 5 minutter.

til innhold ↑

Stekte egg

Påkrevde ingredienser:

• pannekaker tilberedt i henhold til hvilken som helst oppskrift;
• egg - 4 stykker;
• hard ost - 50 g;
• noe vegetabilsk olje;
• salt etter smak;
• malt svart pepper etter smak;
• greener.

Prosessen med å tilberede en sunn frokost:

1. Stek det nødvendige antall pannekaker på forhånd.
2. Vi fortsetter med tilberedning av stekte egg i pannekake.
3. Hell litt vegetabilsk olje i pannen.
4. Stek pannekaken i omtrent et halvt minutt.
5. Dryss kantene av pannekaken med revet ost.
6. Vi kjører et egg inn i midten av pannekaken.
7. Ved hjelp av en slikkepott bøyer vi kantene på produktet og gir pannekaken en firkantet form.
8. Salt etter smak, pepper retten.
9. Noen minutter senere serverer vi de ferdige eggerøre til bordet, etter å ha dekorert med greener.

til innhold ↑

Sprø potetomelett

Steketid for potetomelett er omtrent 15 minutter.

Viktige ingredienser:

• kyllingegg - 1 stk .;
• poteter - 2 stk .;
• smør - 30 g;
• malt svart pepper etter smak;
• salt etter smak.

Vi begynner å tilberede en nydelig frokost i henhold til denne interessante oppskriften som på bildet:

1. Vi tilbereder poteter, etter å ha vasket og skrelt dem.
2. Gni potetene på et grovt rivjern.
3. Tilsett egget og rør godt.
4. Salt den resulterende blandingen, pepper og bland.
5. Smelt smøret i en stekepanne.
6. Vi sprer potet- og eggemassen.
7. Stek til de er gyldenbrune.
8. Snu forsiktig og stek på den andre siden.

til innhold ↑

Cupcake på 5 minutter

Tilberedningen av en slik dessert tar veldig lite tid. Alle komponenter for testen blandes direkte i tanken, og prosessen med tilberedning i mikrobølgeovnen tar flere minutter.

Viktig! Fra den medfølgende ingredienslisten kan du tilberede en stor eller to små porsjoner, mens steketiden er den samme.

ingredienser:

• kyllingegg - 1 stk .;
• sukker - 4 ss. l .;
• melk - 3 ss. l .;
• premium hvetemel - 4 ss. l .;
• kakao - 3 ss. l .;
• bakepulver til deig - 0,25 ts;
• vegetabilsk olje - 1 ss. l .;
• salt - 1 klype.

Prosessen med å lage kaken ser slik ut:

1. Alle ingrediensene blandes i en beholder til de er jevn. Hvis vi tilbereder en stor porsjon, elter vi direkte i et krus med et volum på 250-300 ml.
2. Vi fordeler den tilberedte deigen mellom to kopper med et volum på 150 ml.
3. Stek på maksimal effekt i mikrobølgeovnen i omtrent 2 minutter. Siden alle mikrobølger er forskjellige, kan koketidene variere.

Viktig! Under kokeprosessen stiger cupcakes mye, men de skal ikke falle av etter å ha åpnet mikrobølgedøren. Hvis dette skjer, så neste gang du trenger litt mer tid til å tilberede cupcakes. Hvis parabolen viste seg å være "gummiaktig" i smak, indikerer dette at cupcakes var overeksponert - sett mindre minutter.

til innhold ↑

Vitamin Salat

En fantastisk og uvanlig salat som hjelper til med å opprettholde immunitet og vitaminbalanse i den kalde perioden. Om sommeren vil en slik velsmakende og sunn salat også være passende på bordet ditt. Rimelige produkter kan kjøpes i ethvert supermarked eller dyrkes på en personlig tomt. Resultatet er en sunn og kjølig frokost på 5 minutter.

Steketiden er omtrent 15 minutter.

ingredienser:

• rødbeter - 100 g;
• gulrøtter - 100 g;
• epler er bedre enn harde varianter - 100 g;
• for dressing, om ønskelig, bruker vi naturlig yoghurt, rømme, vegetabilsk eller olivenolje;
• hvitløk etter smak;
• krydder etter smak;
• greener.

Vurder prosessen med å tilberede vitaminsalat:

1. Gulrøtter, rødbeter og skall.
2. Vask eplet, kutt i to halvdeler og fjern kjernen med frø. Du kan skrelle eplet, eller du kan ikke skrelle det - alt avhenger av dine personlige preferanser.
3. Riv rødbeter, gulrøtter og epler på et rivjern. Du kan bare hakke opp grønnsakene med et tynt halm med en kniv.
4. Vi sprer grønnsakene i en bolle og tilsetter urter, hvitløk og annet krydder etter smak.
5. Salatsesong med rømme eller naturlig yoghurt, vegetabilsk olje etter eget valg.
6. Bland den kokte salaten.

til innhold ↑

frittata

I Italia kalles fritata eggerøre eller eggerøre. En slik rett er laget av egg, mens den krydres med rikelig med skinke, grønnsaker og urter.

Viktig! En viktig hemmelighet for riktig tilberedning av frittsmatter er kombinasjonen av oliven og smør, på grunn av hvilken omelett-stekt omelett er satin-saftig. For at parabolen ikke skal bli til en gummisåle, trenger ikke frittaten tilberedes på lenge, da vil en slik uttrykkelig metode gi den kokte retten din en uforglemmelig gastronomisk følelse.

Steketid "eggerøre" er 20 minutter.

Viktige ingredienser:

1. kyllingegg - 4 stykker;
2. halvrøkt pølse - 160 g;
3. Parmesanost - 80 g;
4. kirsebærtomater - 8 stykker;
5. olivenolje - 2 ss. l .;
6. smør - 40 g;
7. purre - 1 stilk;
8. hvitløk - 1 fedd;
9. malt rød pepper - 1 ts;
10. malt svart pepper - 1 ts;
11. salt - 1 ts.

Vurder kokeprosessen:

• Tilberedt brisket, cervelat eller bacon strimlet i små terninger.
• Tørkede cherrytomater og kutt i to deler.
• Ved purre tar vi den grønne delen, skyll grundig for å bli kvitt mellom sandklaffene og skjær i tynne halvringer.
• Vi skreller ikke hvitløken, men knuser den fint ved hjelp av den flate siden av kniven.
• Varm olivenolje i en panne, tilsett smør og en fedd hvitløk.
• Stek løken til den er myk, fjern hvitløken.
• Riv hard ost på et medium rivjern.

Viktig! Hemmeligheten bak riktig tilberedning av omeletter er temperaturen på eggene, som må være varme på forberedelsestidspunktet. Vask egg fra kjøleskapet med varmt vann.

• Knekk eggene i en kopp og rist forsiktig med en gaffel.
• En del av revet ost legges til eggene.
• Pepper, smak til med malt rød pepper og salt etter smak.
• Omelett kan tilberedes i en panne og deretter bringes til beredskap i ovnen.

Viktig! Den italienske metoden for å tilberede fritata er steking. Du kan bruke en stor varmebestandig form til å bake parabolen, og deretter kutte i porsjonerte biter. Du kan bake i porsjonerte kokottmakere, på bunnen av den sprer vi cervelat, deretter sauterte løk, tilsett cherrytomater og hell i eggostblandingen.

• Stek i 10-12 minutter i en godt oppvarmet ovn.
• Dryss den ferdige retten oppå med ost, strø over malt rød pepper og server med urter.

Viktig! Hvis du har en multikoker i bruk, kan du også bruke dette apparatet til tilberede deilig og sunn frokost med minimal tid.

til innhold ↑

Pai med bær og cottage cheese

Hva å lage mat til frokost? Et flott alternativ ville være en kake med bær og cottage cheese. Dette er en veldig velsmakende, sunn og rask tilberedning.

Steketiden er omtrent 10 minutter.

Påkrevde ingredienser:

• kyllingegg - 3 stykker;
• cottage cheese - 700 g;
• sukker - 100 g;
• smør - 150 g;
• bakepulverdeig - 5 g;
• premium hvetemel - 150 g;
• bær.

Vurder kokeprosessen:

1. Bland egg, sukker og cottage cheese for å lage en homogen masse.
2. Tilsett mel bakepulver i melet og bland alt.
3. Legg smøret på en flat tallerken, dekk det med mel og hakk det i små smuler med en kniv.
4. Halvparten av de kokte smørkrummene drysser bunnen av formen jevnt.
5. Vi legger ut frosne eller friske bær i et jevnt lag. Hvis bærene er sure, tilsett sukker.
6. Så spredte vi ostemassen.
7. Dryss med de resterende smulene på toppen og sett i omtrent en time i en godt oppvarmet ovn til 140 grader. Det skal dannes en gyllen skorpe på toppen av fatet.

Viktig! Og det er også veldig nyttig til frokost å spise ostekaker. Og for å gjøre denne retten interessant for deg, har vi forberedt et utvalg av forskjellige ostekakeoppskrifter.

til innhold ↑

Bănică

Banitsa - en kake opprinnelig fra Bulgaria. For å tilberede den brukes de tynneste arkene med filodedeig, som fyllet fra ost legges på.

Viktig! Det viser seg veldig velsmakende hvis paien helles med honning. En slik rett forbrukes både i kald og i varm form.

Steketid er 50 minutter.

Viktige ingredienser:

• filo deig - 6 stykker;
• fetaost - 300 g;
• kyllingegg - 3 stykker;
• smør - 100 g.

Prosessen med å tilberede en deilig og sunn frokost:

1. For banitsaen forbereder vi fyllet - til dette, elt osten med en gaffel, kjør i tre egg og bland alt.
2. Smør en stekeplate eller ildfast form med smør.
3. Smelt resten av oljen.
4. Vi bretter ett lag filo i to og legger det på en stekeplate, mens vi samler opp bretter. Topp med smeltet smør.
5. Vi sprer fyllet på deigen, vi utfører en slik prosedyre med alle ark filo.
6. Skjær det siste arket av deigen i firkanter med saks.
7. Fordel den kuttede filoen på toppen og hell det gjenværende smøret.
8. Vi sender en banitsa for steking i en ovn forvarmet til 180 grader i 35-40 minutter.

til innhold ↑

Shakshuk

Shakshuka er en rett av jødisk mat. Det kan trygt kategoriseres som originale og deilige frokostideer.

Steketiden er omtrent 30 minutter.

Påkrevde ingredienser:

• kyllingegg - 2 stk .;
• søt rød pepper - 1 stk .;
• tomater - 2 stk .;
• løk - 1 stk .;
• vegetabilsk olje - 1 ss. l .;
• hvitløk - 1 fedd;
• malt svart pepper etter smak;
• salt etter smak.

Forberedelse av måltider:

1. Skjær løken i en liten skive, gni hvitløken på et fint rivjern.
2. Stek i vegetabilsk olje i ca 5 minutter.
3. Skrell tomatene. For å gjøre dette, flere steder, stikk tomatene, dypp dem i kokende vann i 1 minutt, og fyll dem deretter umiddelbart med kaldt vann, så skallet lett forsvinner. Finhakk.
4. Hakk paprika.
5. Tilsett pepper og tomater i løken i pannen og la det småkoke i omtrent 10 minutter. Salt, pepper etter smak.
6. Midt i den tilberedte parabolen tegner vi opp en liten depresjon og hell egg i den. Nok en gang, salt og kok til eggene er helt kokte.
7. Dryss med friske urter og server.

til innhold ↑

Omelett i pakken

Sammenlignet med en omelett tilberedt i en mikrobølgeovn eller stekeovn, er en omelett i en pose en velduftende, saftig og mør rett.

Steketid er omtrent 15 minutter, mens du husker følgende forhold: 50 ml melk eller krem ​​er nødvendig per 1 kyllingegg.

Påkrevde ingredienser:

• kyllingegg - 3 stykker;
• melk eller fløte - 150 ml;
• salt etter smak.

Vurder prosessen med å tilberede en omelett i en pose:

1. Vi vasker eggene, kjører i en dyp bolle og tilsett salt.
2. Samtidig setter vi oppvasken med varmt vann på bålet og koker det.
3. Hell melk eller fløte i egg.
4. Melkeproduktet forstyrres i eggemassen til det er helt kombinert og visp forsiktig med en visp eller gaffel i ca 2 minutter.
5. Vi klargjør en plastpose, hell den tilberedte blandingen i den, mens vi holder på toppen. Vi binder en pose og forlater et ledig sted slik at omeletten kan "vokse".
6. Dypp den bundne posen forsiktig i kokende vann, mens du reduserer varmen på komfyren umiddelbart.
7. Stek i ca 8-10 minutter.
8. Vi tar posen opp av vannet, legger den på et fat og lar den avkjøles i ca 6-7 minutter.
9. Deretter kutter du den øvre delen og pakker pakken forsiktig ut, da det kan komme damp ut av den.
10. Legg den ferdige retten på en tallerken og skjær i porsjonerte biter. Server med friske urter og eventuell saus.

til innhold ↑

Poached egg

Et posjert egg i moderne gastronomi anses å være gourmet, mens det er veldig enkelt å tilberede en rett.

Viktig! Ordet posjert betyr en lomme. Franskmennene var de første som kom med egg i "lommen" og serverte dem på det ristede bordet som en frokost av aristokrater. I gamle dager sank verdens gourmeter sine ferdigheter ved å bruke kokende vann med eddik. For tiden har teknologisk fremgang funnet opp fastfilm, og nå er denne retten veldig rask og enkel å tilberede.

Steketid er 30 minutter.

Viktige ingredienser:

• bacon - 100 g;
• kyllingegg - 2 stykker;
• hard ost - 50 g;
• kirsebærtomater - 8 stykker;
• malt svart pepper etter smak;
• salt etter smak.

Følg denne interessante frokostoppskriften for å overraske familien:

1. Vi sprer matfilmen på arbeidsflaten på bordet og smører den med sennepsolje.
2. Bryt egget forsiktig på en oljet film, mens du prøver å ikke skade eggeplommen.
3. I fire hjørner samler vi filmen i form av et kvadrat, og danner dermed en pose. Vi slipper ut overflødig luft og vi fester en film tett.
4. Dypp egget i posen i kokende vann og kok i 5 minutter. Beredskapen kontrolleres av proteinelastisitet.
5. Det ferdige posjerte egget fjernes fra filmen.

Viktig! Server retten med toast eller salater.

til innhold ↑

Ostekaker uten mel

Ostekaker uten mel er et flott alternativ til vanlige ostekaker, spesielt når du er på diett eller prøver å holde rede på figuren din. Siden de blir stekt i ovnen og ikke stekt i olje, inneholder de en liten mengde kalorier.

Steketiden er 40 minutter.

Viktige ingredienser:

• lite eple - 1 stk .;
• kesam med lite fett - 1 pakke;
• kyllingegg - 1 stk .;
• rømme - 3 ss. l .;
• multigrain korn med øyeblikkelig tilberedning - 30 g;
• bakepulver til deig - en halv teskje;
• sukker etter smak.

Tilberedningsprosessen ser slik ut:

1. Vi lager en stekeplate og bakepapir.
2. Elt cottage cheese i en bolle.
3. Tilsett egg, rømme, flerkornflak, sukker, bakepulver til deigen. Bland alle ingrediensene godt, og sett bollen til side.
4. Vi vasker eplet, skreller og fjerner kjernen med steiner. Etter - kutt i små terninger. Tilsett eplet i ostemassen og bland godt.
5. Vi dekker bollen med klyngefilm og lar den ligge i 15 minutter, i løpet av hvilken tid flingene med flere frokostblandinger svulmer.
6. Dekk bakeplaten med bakepapir. Bløtt i kaldt vann med en skje, fordel cottage cheese-pannekakene på en stekeplate, litt jevn og hell litt rømme.
7. Vi baker ostekaker i 25 minutter i ovnen ved en temperatur på cirka 190 grader. Gylden farge indikerer parabolets beredskap.

til innhold ↑

Semulina gryte

Hva å lage mat til frokost? Semulina gryte er en flott dessert og den perfekte frokosten for en rask matbit. Det vil ta omtrent 55 minutter å tilberede en slik rett.

ingredienser:

• appelsinskall - 1 ss. l .;
• epler - 2 stykker;
• melk - 1 kopp;
• kyllingegg - 2 stykker;
• smør - 50 g;
• semulegryn - et halvt glass;
• ostemasse ost - 150 g;
• malt kanel - 1 ss. l .;
• bakepulver til deig - 1 ts;
• salt, sukker, nøtter etter smak;
• fersk mynte.

Å lage en sunn frokost er raskt og enkelt:

1. Varm opp melken med tilsetning av appelsinskall og en klype kanel. Tilsett sukker og salt når du koker.
2. Vi legger semulegryn til den varme melken i en tynn sild og sørg for å røre for å unngå klumper.
3. Tilsett smør i smørgrøt og la avkjøle helt.
4. Vi vasker eplene, kuttet i to, fjern kjernen, gni sammen med skallet på et grovt rivjern.
5. Vi blander semulegryn og fløtemasse med epler, kjører i eggene og tilsett ostemasse, tilsett sukker og salt etter smak, rør bakepulveret til deigen.
6. Vi smører ildfast formen med smør og fyller den med osten og semulina.
7. Vi koker gryn av gryn av gryn i 35-40 minutter i en godt oppvarmet ovn.
8. Dryss den ferdige semulina gryten med kanel og pynt eventuelt med en kvist fersk mynte.

til innhold ↑

Lageropptak

Det er mange ideer for å diversifisere kostholdet ditt, og hver dag til frokost spiste du sunn og næringsrik mat som gir energi og godt humør hele dagen. Begynn å eksperimentere med oppskrifter fra denne artikkelen, og så kan du kombinere forskjellige produkter og lage dine egne unike retter.