Hvordan rengjøre olje?

Mange av oss liker å spise i supper, paier, gryteretter og andre smørretter. Men før du bruker sopp på denne måten, må de forbehandles. Hvordan rense oljen raskt og riktig - ikke alle vet, og derfor tar mange soppplukkere mye tid på denne prosessen. Det er ikke så lett å rengjøre en elastisk og glatt olje. I denne artikkelen vil du lære enkle, men effektive måter å raskt rengjøre denne soppen.

til innhold ↑

Må jeg rengjøre oljen?

For å lette oppgaven deres begynner noen mennesker, bare å vaske oljen, til å koke dem. Samtidig behandler mange soppplukkere denne soppen før matlaging, ikke bare ved å fjerne sand og rusk, men også fjerne filmen fra hatten. Er det nødvendig å rengjøre oljen, eller er dette en valgfri prosedyre? Vi vil behandle dette problemet i detalj.

Viktig! Før du begynner å lage noen rett, er det ikke overflødig å ha en idé hva slags mat festes stolen.

Hvorfor rengjøre oljen?

• Filmen under veksten av soppen tar opp alle lukter og skadelige stoffer som er i skogen. Derfor er det ønskelig å fjerne det for ikke å være i fare for forgiftning.
• Urenset film med sopp kan gi det ferdige produktet en bitter smak.
• Smøremidler uten film er mer mørt.
• Filmen som dekker hetten til soppen blir våt når den er våt. Som et resultat kan de tilberedte soppene feste seg sammen i en klump og se, for å si det mildt, ikke appetittvekkende. Et spesielt lignende problem er relevant ved sylting.
• Smøremidler uten film er vakre og hvite, mens filmen ødelegger utseendet til det ferdige produktet.

Uansett hva argumentene for rengjøring av oljen i øynene dine kan se ut, er det et must å rengjøre slike sopp.

Viktig! Bare små sopp kan unnslippe skjebnen til rengjøring, det er nesten umulig å fjerne filmen fra dem.

til innhold ↑

Hvordan rense olje i skogen?

Rengjøring av oljen kan gjøres rett der i skogen etter å ha samlet den. Hvis dagen er solrik, vil det å bearbeide dem umiddelbart i naturen være mye mer praktisk og morsomt, fordi du vil redde hjemmet ditt fra overflødig skitt.

Fremgangsmåte:

1. Bryt spissen på hetten forsiktig.
2. Bruk en kniv til å samle soppvekster, plukk opp kanten av filmen.
3. Trekk henne av hatten. Ny film skiller seg ganske enkelt ut - det tar ikke mye tid å rengjøre den.

Viktig! Du kan rengjøre filmen fra oljen ikke med kniv, men med gasbind. For å gjøre dette, må du ganske tett presse gasbindet til hetten til soppen, deretter plukke opp kanten på oljefilmen som er festet til stoffet og trekke kanten på gasbindet.

Imidlertid, hvis været er regnfullt, vil ikke denne metoden i naturen fungere. Våte sopp blir veldig glatte, en slik avling må tas med hjem og forhåndstørkes.

til innhold ↑

Hvordan raskt rengjøre olje hjemme?

Den enkleste og mest effektive måten å fjerne filmen fra hetten på oljen er metoden med kokende vann. Med sin hjelp kan rengjøringsprosessen lettes.

Fremgangsmåte:

1. Kok 2-3 liter vann.
2. I kokende væske legger du sopp i et halvt minutt.
3. Avkjøl deretter avlingen. Å fjerne båndet vil nå være enklere enn noen gang.
4. Ta opp kantene på filmen med en kniv og trekk den av hetten. Den skal fjernes enkelt og smidig fra soppen, som en skall fra kokte poteter.

Viktig! Et annet alternativ for denne metoden er å holde soppen over kokende vann i 30 sekunder. Når det gjelder tykk fast damp, vil effekten være den samme som når du behandler oljen med kokende vann.

til innhold ↑

Hvordan rengjøre olje? Nyttige tips til husmødre:

• Du kan umiddelbart rense sopp som ble høstet på en tørr dag. Hvis de samlet seg i regnet, bør de tørkes før de rengjør oljen. Dette kan gjøres i frisk luft under en skyggefull kalesje eller hjemme, og spre avlingen på avissider.
• Noen husmødre tørker i ovnen ved lav temperatur.

Viktig! Hvis det er mye sopp, må du utføre prosedyren i flere trinn, siden alle av dem ikke får plass på en stekeplate.

• Hvis soppen samles for tørking, er det ikke nødvendig å fjerne filmen fra dem. For å forberede dem til tørking, må du ta en ganske stiv børste og tørke av alle vedlagte kvister, sand og annet rusk fra bena og lokkene på oljen. Hvis skitten blir spist grundig, bruk en kniv og skrap av eller klipp av det berørte området. Etter det vil det være nok å tørke soppen med en ren myk klut og sende til tørk.
• Alle vet hvor ubehagelig filmen klistrer seg til kniven og hendene under rengjøringsprosessen, og etterlater stygge brune merker. Denne effekten kompliserer arbeidet sterkt. For å unngå dette kan du smøre skjæreobjektet og hendene med vegetabilsk olje. Så du beskytter huden mot det fargelike sopppigmentet og forhindrer at filmen fester seg.

Viktig! Hvis du planlegger å rense soppen i skogen, tar du først en klut dynket i olje. Den kan legges i en plastpose: den vil ta et lite sted, og rengjøring av avlingen vil gjøre den raskere og mer komfortabel.

• Hvis mørk soppjuice allerede er spist inn i huden på hendene, må du vite hvordan du fjerner den. For å gjøre dette, bruk sitronsaft eller en løsning av eddik (bordseddik må blandes med vann i like proporsjoner). Etter å ha behandlet huden på hånden med et surt stoff, vil det være enkelt å fjerne plakett med en pimpstein eller en hard børste.

Viktig! Etter å ha fjernet smuss fra huden, påfør en fuktighetsgivende eller nærende krem ​​på hendene.

• Ikke bløtlegg oljen før rengjøring. Saken er at sopphetten har en rørformet struktur, så den henter vann veldig lett. Samtidig svulmer den slimete fet film som dekker hetten. I denne tilstanden blir det umulig å rengjøre den glatte soppen.
• Stor olje kan rengjøres mye enklere. De må kuttes til en tett film, og deretter trekke halvdelene i forskjellige retninger. Den klebrig skallet fjernes enkelt og raskt fra hetten.

Viktig! Hvordan lage smørslik at rettene er deilige, kan du også finne ut av det på hjemmesiden vår.

til innhold ↑

Lageropptak

Oljesopp er en veldig velsmakende sopp, den er enkel å tilberede, og det er mange oppskrifter på deilige retter med den. For å ikke forgifte, slik at maten ser mer appetittvekkende og vakker ut, og slik at de tilberedte soppene ikke er for glatte og slimete, anbefales det å rengjøre dem fra filmen. Ved å bruke nyttig informasjon om hvordan du raskt kan rense oljen, kan du effektivt fjerne den unødvendige delen av soppen, selv i skogen, uten å flekker huden din.