Snelkookpan

Een paar jaar geleden droomden huisvrouwen niet eens dat het leven in de keuken zo gemakkelijk kon worden gemaakt. Nu kwam een ​​multicooker-snelkookpan te hulp, zonder welke het al moeilijk is om de moderne keuken voor te stellen. Voordat u een bepaald model kiest, moet u natuurlijk de ingewikkeldheden van een dergelijke techniek begrijpen. Hiermee helpen we je met tips in dit artikel.

naar inhoud ↑

Functies Slowcooker

De multicooker-snelkookpan is een multifunctioneel apparaat waarin u automatisch een grote verscheidenheid aan gerechten kunt bereiden. Het kan met succes worden gebruikt in plaats van:

• gasfornuis;
• brood makers;
• dubbele boiler;
• rijstkokers;
• de oven.

Belangrijk! De kooktank wordt verwarmd door een elektrische kachel, waarin het ingestelde vermogen wordt ingesteld.

naar inhoud ↑

Snelkookpan functies

Dit keukenapparaat bereidt automatisch gerechten, die meestal veel tijd kosten om te koken. Het belangrijkste ontwerpkenmerk van de snelkookpan is de aanwezigheid van een verzegeld deksel.

Belangrijk! De druk in de kom wordt verhoogd, waardoor de warmtebehandeling van producten meerdere malen sneller verloopt.

naar inhoud ↑

Verschillen tussen snelkookpannen en slowcookers

Het lijkt erop dat deze keukengadgets bijna hetzelfde zijn. Toch verschillen ze aanzienlijk. En voordat u leert hoe u de multicooker, snelkookpan kiest, moet u rekening houden met de verschillen:

• De snelkookpan heeft een krachtige beugel die het deksel afdekt. In sommige gevallen wordt het binnen de structuur gereinigd, maar het deksel is hoe dan ook zeer krachtig.
• In een slowcooker kun je sneller koken dan in een pan, maar de snelkookpan loopt er ver voor door de zeer hoge druk.
• Hoge druk zorgt ervoor dat de snelkookpan en producten veel sneller opwarmen. De multicooker heeft een omloopklep die de druk verlicht.
• Er zijn geen drukverliezen in de snelkookpan, wat betekent dat de energie besteed aan verwarming wordt verminderd. Dit suggereert dat de multicooker meer elektrische energie verbruikt.
• Omdat het slowcooker stoom afgeeft via de omloopklep, is meer water nodig om te koken.
• Een snelkookpan kan een vervanging zijn voor een multicooker, maar integendeel - op geen enkele manier.
• De kosten variëren ook - een snelkookpan is duurder. Het punt is dat het een gecombineerd apparaat is.

Belangrijk! Lees voor algemene ontwikkeling bij het kiezen van een dergelijke wonderpan voor een huis en een goed begrip van alle verschillen wat beter is - een dubbele boiler of een slowcooker?

naar inhoud ↑

Snelkookpan

Preciezer gezegd, dit keukenapparaat kan een slowcooker met een snelkookfunctie worden genoemd. Nu zul je hier niemand mee verrassen, want de vooruitgang staat niet stil en er verschijnen steeds meer apparaten in de keuken, die vele functies combineren.

voordelen:

• In dergelijke apparaten wordt voedsel zeer snel gekookt.
• U kunt verschillende opties en modi gebruiken.
• De producten zien er natuurlijk uit, de kleuren blijven helder, omdat de warmtebehandeling niet erg lang duurt.

nadelen:

• Alle producten moeten tegelijkertijd worden gelegd.
• Als een ingrediënt wordt vergeten, moet je zonder koken. Specerijen mogen ook niet worden toegevoegd. Tot het kookproces voorbij is, gaat het deksel niet open.

naar inhoud ↑

Hoe kies je een betrouwbare assistent in de keuken?

Er zijn veel modellen in winkels en de gastvrouw heeft een moeilijke vraag: een slow cooker-snelkookpan - welke moet ik kiezen?

Er zijn een aantal nuances waar u zeker op moet letten:

• het materiaal waarvan de behuizing is gemaakt;
• Het materiaal dat wordt gebruikt om de kom te bedekken - Teflon of keramiek wordt meestal gebruikt.

Belangrijk! Van groot belang is het aantal coatinglagen. Hoe meer van hen, hoe sterker de kom.

• hoeveel heeft de binnenpan;
• de aanwezigheid van een pan waarin condensaat zal wegvloeien;
• het vermogen om de druk te veranderen van hoog naar laag en vice versa;
• de aanwezigheid van een handig en informatief menu;
• welke automatische programma's het apparaat bevat en of er parameters zijn die handmatig kunnen worden ingesteld;
• Heeft de multicooker-snelkookpan de mogelijkheid om onafhankelijk de temperatuur en tijd te veranderen;
• de aanwezigheid van de functie "uitgestelde start";
• Is er een kinderslot;
• Is het mogelijk om het deksel volledig te verwijderen - dus het is gemakkelijker te wassen;
• of de apparatuur uit handige apparaten bestaat: lepels, maatbeker, tack, pollepel, receptenboek.

Belangrijk! Bijzondere aandacht moet worden besteed aan het veiligheidsniveau van het apparaat en de beschermingsgraden.

naar inhoud ↑

De belangrijkste beschermingsgraden van apparaten:

1. De snelkookpan op het deksel heeft een veiligheidsslot. Dankzij hem kan het apparaat tijdens het koken niet worden geopend. Met het deksel goed gesloten, worden gerechten op maximale overdruk gekookt.
2. De tank binnen is uitgerust met een drukregelaar. Het is noodzakelijk om een ​​constante constante druk te handhaven. Zijn werk is automatisch.
3. Als het beveiligingssysteem uitvalt en de druk tot het maximum stijgt, werkt de omloopklep. Er komt stoom vrij, waardoor de druk in de tank daalt.
4. Wanneer de temperatuur boven het maximum uitkomt, of omgekeerd - wanneer deze aanzienlijk daalt, wordt de temperatuursensor geactiveerd. Dankzij dit wordt het apparaat automatisch uitgeschakeld of wordt de stroom ingeschakeld.
5. Als er om de een of andere reden een storing in de temperatuursensor was en de temperatuur in het apparaat maximaal werd - 145 graden, is er een volledige stroomstoring vanwege de temperatuursensor - zekering.

naar inhoud ↑

Hoe een fabrikant en een model kiezen?

Wanneer u moet beslissen welke multicooker-snelkookpan beter is, moet u niet alleen op materialen en functies letten, maar ook op de fabrikant. Er zijn een aantal merken die zich al goed hebben weten te vestigen.

Redmond RMC-M4502

Dit model heeft een uitgebreide configuratie. Naast een kom van vijf liter met antiaanbaklaag, wordt de gastvrouw eigenaar van een maatbeker, frituurmand, een speciale container voor stomen, een lepel en een platte lepel en een receptenboek.

kenmerken:

1. Door plaatsing in drie richtingen van verwarmingselementen kunnen producten gelijkmatig verwarmen.
2. Het model wordt geleverd met vierendertig programma's, waarvan er 16 automatisch zijn.
3. Er is een "multi-cooker" -modus waarmee u een willekeurige temperatuur kunt instellen van 40 tot 160 graden en een tijdsbereik van 5 tot 720 minuten.
4. In Redmond RMC-M4502 kun je het begin van de dag uitstellen, net zo goed omdat het gerecht automatisch warm blijft.

Panasonic SR-TMH18

Het model verscheen lang geleden, dus het verschilt niet in rijke configuratie en brede functionaliteit:

1. Accessoires worden vertegenwoordigd door een plastic lepel, een maatbeker en een container - een dubbele boiler. Dankzij het nieuwste apparaat wordt het mogelijk om twee gerechten tegelijkertijd te bereiden.
2. De verwarmingselementen bevinden zich aan beide kanten - onder de pan en onder het deksel.
3. Bij het bereiden van maaltijden kunt u zes programma's gebruiken.
4. Een uitgestelde start is mogelijk tot dertien uur.
5. De verwarmingsfunctie is ook beschikbaar - tot twaalf uur.

Zelfs met dergelijke bescheiden mogelijkheden is het apparaat voldoende om verschillende gerechten te bereiden en het wordt gekenmerkt door een hoge betrouwbaarheid, wat erg belangrijk is.

Moulinex CE 4000:

1. Een kom van zes liter bevat ook een receptenboek en een metalen bak om te stomen.
2. In dit model kunt u de hoes volledig verwijderen, waardoor deze gemakkelijker te wassen is.
3. Als de maximaal toelaatbare druk of temperatuur wordt overschreden, wordt het apparaat automatisch losgekoppeld van de voeding.
4. Gekookte maaltijden worden automatisch verwarmd.
5. Volautomatische programma's worden gepresenteerd door zes, waarvan worden gebruikt voor het koken.

Oursson MP5005PSD:

1. De set bestaat uit maatbekers van verschillende volumes, een lepel, een rooster met twee niveaus voor een dubbele boiler, vier maatlepels en een boek met recepten.
2. Voor het koken in een kom van vijf liter wordt hoge druk gebruikt, maar de temperatuur is niet meer dan 100 graden, waardoor u vitamines kunt besparen.
3. Temperatuur en druk worden automatisch geregeld.
4. U kunt zowel de geprogrammeerde modi als uw eigen instellingen gebruiken. Er zijn elf automatische modi.

Belangrijk! Als je je keuze al hebt gemaakt en voor een nieuw apparaat gaat, let dan op:

• Betere recepten voor het koken in een multicooker.
• Welke voedingsmiddelen bevatten de meeste vitamines?

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

In ons artikel hebben we de vraag onderzocht: welke slowcooker is beter. Natuurlijk bespaart een dergelijk apparaat aanzienlijk tijd en ruimte in de keuken, omdat u in plaats van afzonderlijke gadgets er nu slechts één nodig hebt. In tegenstelling tot een conventionele multicooker, die iets minder tijd kost om te koken dan bij gebruik van een fornuis, kan het proces aanzienlijk worden versneld. Tegelijkertijd wordt koken eenvoudiger - doe gewoon de benodigde ingrediënten in de kom en selecteer een modus. Elke huisvrouw verdient zo'n assistent in haar keuken!