Welke oven moet ik kiezen - gas of elektrisch?

Taarten, broodjes, vlees onder mayonaise, vis in folie, braden in potten - maar je weet nooit wat er in de oven kan worden gekookt! Snel, lekker, goedkoop. Keukenapparatuur wordt geproduceerd door verschillende bedrijven, dus de gastvrouw zal onvermijdelijk een vraag hebben over welke oven te kiezen - gas of elektrisch, en van welke fabrikant. Lees meer over de fijne kneepjes van verschillende modellen in ons artikel.

naar inhoud ↑

Gas of elektriciteit?

Eigenaren van vooraf geïnstalleerde elektrische kachels hebben meestal geen vragen. Gas is niet aan dergelijke huizen geleverd; niet iedereen wil aan cilinders sleutelen, dus er zijn geen alternatieven voor de elektrische oven.

Als het gas wordt geleverd of u bouwt uw eigen huis en besluit u gewoon hoe u de keuken uitrust - u kunt de voor- en nadelen van de ene en de andere apparatuur vergelijken en een redelijke keuze maken

Probeer voordat u beslist welke oven u kiest - gas of elektrisch - de voordelen van beide te evalueren. Gasunits zijn meestal veel goedkoper, maar is het altijd de moeite waard om alleen op de prijs te focussen?

Algemene kenmerken

Beide en andere eenheden kunnen zijn:

• ingebed;
• vrijstaand.

Ovens worden ook gedeeld door grootte. Ze kunnen zijn:

• full-size;
• compact.

naar inhoud ↑

Gas oven

Om grondig te bepalen welke oven te kiezen - gas of elektrisch, beschouwen we eerst de kenmerken van de gastechnologie.

De voordelen

Naast de relatief lage prijs hebben gasovens nog andere voordelen:

• de mogelijkheid van levensduur van de batterij;
• hoge verwarmingssnelheid;
• hoge koelsnelheid;
• gemak van beheer;
• snelheid van koken;
• een groot aantal functies;
• modern design.

Belangrijk! In de regel is een groot gasfornuis uiteraard uitgerust met een oven. In de uitverkoop kunt u echter modellen vinden die niet combineren met branders. Een dergelijke kast kan eenvoudig worden aangesloten op een gasfles, inclusief een draagbare. Trouwens, je kunt altijd kleine gasflessen kopen waar ze goederen verkopen voor tuiniers of toeristen. Een dergelijke oven is gewoon onmisbaar in het land.

Soorten beheer

Een gastoestel kan twee soorten regeling hebben:

• mechanische;
• elektronisch mechanisch.
  

Welke gasoven is beter? Laten we de mogelijkheden definiëren:

• Sommige bedrijven produceren al gasovens met een elektronisch type regeling, maar dergelijke modellen hebben meer kans om te worden gemengd dan puur gas.
• Het mechanische type bediening betekent dat de oven snel en gemakkelijk wordt ingeschakeld, bovendien is het paneel vrij eenvoudig opgesteld. Zelfs een niet erg ervaren eigenaar kan mechanische aanpassingen aan.

Verwarming tarief

De oven warmt zeer snel op. Aardgas heeft een hoge warmteafvoer, dus het is bijna niet nodig om te wachten totdat de temperatuur is bereikt die nodig is voor een bepaald gerecht. De camera koelt ook vrij snel af.

Belangrijk! Een belangrijk voordeel van dergelijke ovens is dat ze praktisch geen schade toebrengen aan het meubilair dat in de buurt staat. Tafels en kasten gemaakt van elk materiaal kunnen in de buurt staan ​​- vanuit zo'n omgeving zullen ze zeker niet smelten. Het enige waar u constant voor moet zorgen, is dat open vuur niet op aangrenzende oppervlakken valt. Sommige modellen zijn uitgerust met een speciaal systeem om meubels te beschermen.

Verwarmingsmodi

Gasovens zijn er in verschillende vormen:

• met één verwarmingsmodus;
• met twee;
• met zijverwarmers

Welke gasoven is beter? Ontdek:

• In ovens met één modus wordt de vlam slechts aan één zijde geleverd (meestal van onderaf).
• In het tweede geval is er zowel van onder als van boven vuur, en in het derde geval werken de zijzones ook.

Belangrijk! Controleer of u verschillende modi tegelijkertijd kunt gebruiken - er zijn modellen die alleen opeenvolgende activering hebben.

Stijl en design

Uniforme witte gaskachels met ovens, een halve eeuw geleden beschouwd als een wonder van technologie, worden nog steeds geproduceerd. Maar we moeten hulde brengen aan de fabrikanten van huishoudelijke apparaten - in de vensters en catalogi kunt u nu niet alleen bekende modellen zien. Gasovens zijn zeer divers in kleur en design.

functies

Moderne gasovens hebben niet veel minder functies dan elektrische.

Kortom, dit zijn goede, betrouwbare en duurzame keukeneenheden.

Maar om te zeggen dat de gasoven de top van perfectie is, is nog steeds niet helemaal legitiem. Want dit technologische wonder heeft zijn nadelen.

cons

De belangrijkste fout van elk gastoestel is het potentiële gevaar. Gasverbranding moet constant worden gecontroleerd. Moderne modellen zijn echter uitgerust met gasregelsystemen.

Dankzij een dergelijk systeem wordt de gastoevoer gestopt als de vlam om een ​​of andere reden plotseling uitgaat. Er zijn nog andere nadelen:

• het onvermogen om de temperatuur nauwkeurig in te stellen;
• het onvermogen om het kookproces volledig te automatiseren;
• complexiteit van schoonmaken.

Belangrijk! Helaas moeten zelfs de eigenaren van de meest moderne modellen de temperatuur vaak met het oog bepalen. Ja, de temperatuurregelknop wordt door een bepaald aantal verdelingen gedraaid, maar dit of dat risico betekent niet zozeer de temperatuur als het vermogen van de vlam. Daarom moet de staat van het gerecht periodiek worden gecontroleerd of vertrouwen op de wilskracht en uw eigen intuïtie (als u bijvoorbeeld de oven niet volgens het recept kunt openen).

Dienovereenkomstig zal het niet werken om de voorbereiding van de "slimme" eenheid volledig toe te vertrouwen, zoals moderne elektrische ovens of een gemengd model met een elektronisch controlesysteem toestaan.

schoonmaak

Katalytische panelen kunnen in een gasoven worden geïnstalleerd. Katalytische zuivering is erg handig en efficiënt. Helaas is het onmogelijk om pyrolyse toe te passen in modellen op gas, omdat de vereiste temperatuur niet kan worden bereikt. Panelen kunnen worden omgedraaid of gewijzigd.

Lichaam materiaal

Let bij het kopen van een gasoven op het lichaamsmateriaal:

• staal;
• gietijzer;
• keramiek.

Welke gasoven is beter volgens dit criterium? Laten we het uitzoeken:

• De meest populaire zijn stalen modellen. Ze zijn sterk en duurzaam, het is moeilijk om ze te beschadigen. Het grootste nadeel is dat ze snel opwarmen.
• Gietijzer wordt al lang gebruikt, maar het is vrij breekbaar. Een pan die per ongeluk op de bovenkant valt, kan u permanent een oven ontnemen.
• Keramische units moeten ook voorzichtig worden behandeld, maar ze hebben een zeer aanzienlijk voordeel - ze worden niet warm.

Aanvullende functies

Heel handig is een timer. Bovendien hebben sommige modellen:

• geluidsmelding;
• tangentiële koeling;
• elektrische ontsteking:
• grill;
• ontdooien;
• convectie.

Welke van deze is beter in gasovens? - Beslis zelf op basis van de volgende functies:

• Het elektrische ontstekingssysteem maakt het mogelijk om zonder lucifers en een aansteker te doen.
• Een oven met tangentiële koelfunctie kan dicht bij kasten en tafels worden geplaatst, wat vooral belangrijk is voor een kleine keuken.
• Met convectie kunt u de warmte gelijkmatig verdelen, zodat situaties waarin de cake aan één kant wordt verbrand en van binnen vochtig blijft, onmogelijk worden. Meer weten?Wat is convectie in de oven?.

Belangrijk! De beste inbouwovens met gas zijn in de regel gemengde tweekamermodellen. De onderste kamer wordt aangedreven door aardgas, de bovenste wordt aangedreven door elektriciteit.Dergelijke ovens worden aangeboden door enkele bekende Duitse bedrijven.

naar inhoud ↑

Elektrische ovens

Om volledig te begrijpen welke oven te kiezen - gas of elektrisch, zullen we de mogelijkheden van de apparatuur van de tweede groep in detail onderzoeken.

Belangrijk! Als u weinig ruimte in uw keuken heeft of zelden in de oven kookt, is er een alternatief voor dit grote huishoudelijke apparaat. Volg de link waar u een gedetailleerde vindtreview van desktop elektrische ovens.

De voordelen

Elektrische ovens zijn veel veiliger dan gasovens. U hoeft niet met cilinders om te gaan en na te denken of u het gas hebt uitgeschakeld toen u het huis verliet.

Andere voordelen van deze modellen hebben ook:

• uitvoerbaarheid;
• de mogelijkheid om de temperatuur nauwkeurig in te stellen;
• een groot aantal functies;
• verschillende reinigingsmethoden.

Belangrijk! Door een ingebouwde oven aan te schaffen, hoeft u niet na te denken over waar deze te plaatsen - er is al een plaats voor gereserveerd. Het zal zijn plaats innemen in het kastgedeelte met hittebestendige muren, dus je kunt niet bang zijn dat het meubilair vlam vat. Het grootste nadeel van elektrische modellen is de hoge prijs.

beheer

Er zijn drie manieren om elektrische ovens te bedienen:

• mechanische;
• elektronisch mechanisch;
• e.

We besluiten dat het beter is om te kiezen:

• Mechanisch gestuurde ovens gaan behoorlijk lang mee en zijn gemakkelijk te onderhouden. Toegegeven, het aantal modi voor dergelijke eenheden is beperkt.

Belangrijk! Dergelijke modellen zijn goed voor ervaren chef-koks die gewend zijn in alles op zichzelf te vertrouwen.

• Met het elektronisch-mechanische deel van de besturingsfuncties op de mechanische controller ligt, de rest wordt gedaan door de elektronische eenheid. Dergelijke modellen hebben meer functies, maar ze kosten meer en breken vaker - het is meestal de elektronische eenheid die faalt. Vervangen is echter niet moeilijk.
• Elektronische besturingsmethode. De meest moderne optie. De chef-kok kan het gewenste programma alleen selecteren en installeren met een toets of een simpele vingeraanraking. Vooral geavanceerde modellen zijn uitgerust met een display waarmee u het proces kunt volgen. Toegegeven, dit is een vrij duur plezier.

Belangrijk! In tweedehandswinkels kun je nog steeds oude elektrische ovens vinden die alleen autonoom werken. Ze zijn erg goedkoop, ze werken nog steeds, maar dergelijke modellen hebben niet de functies die een moderne chef-kok nodig heeft.

Reinigingssystemen

Elektrische modellen kunnen de meest geavanceerde reinigingsmethoden gebruiken. Zelfs nu kunt u echter ook zeer goedkope apparaten te koop vinden waarin geen zelfreinigend systeem wordt aangeboden - verbrand vet wordt alleen verwijderd met een hard washandje of verzacht met behulp van een schotel met citroenzuur erin.

In de meeste modellen wordt echter een dergelijke functie geboden:

• Pyrolyse-reiniging wordt gebruikt in premium modellen. De oven is volledig schoongemaakt, de resten zijn eenvoudig verbrand. Maar dit kost een aparte tijd. In dit geval is het noodzakelijk om strikt te controleren dat het meubilair niet te dichtbij is (de opening moet minimaal 10 cm zijn).
• Modellen met hydrolysebehandeling zijn veel goedkoper. De efficiëntie van het proces is echter iets lager en sommige moeten mechanisch worden verwijderd. Maar de aankoop van een dergelijke eenheid bespaart het gezinsbudget aanzienlijk.

naar inhoud ↑

Waarop moet u letten bij het kiezen?

Er zijn verschillende criteria waar u allereerst op moet letten bij het kiezen van de oven - gas of elektrisch:

1. Kun je extra ruimte maken in de keuken?
2. Beoordeel uw behoeften - hoe vaak verwacht u de oven te gebruiken?
3. Welke functies heb je echt nodig en welke zul je nooit gebruiken?
4. Kijk bij het kiezen van een elektrische oven uit tegen welke extra belasting de stroomnetten in uw huis bestand zijn.

Belangrijk! Als er weinig ruimte is, is het beter om de voorkeur te geven aan de ingebouwde apparatuur. U kunt hetzelfde doen als de oven zelf niet past in het ontwerp van de kamer.Combinatie met een kookplaat is handig, maar niet altijd mogelijk.

Belangrijk! Als u een nieuwe oven hebt gekocht en van plan bent deze zelf te installeren, moet u de procedure voor het werk kennen. U vindt gedetailleerde informatie in onze speciale artikelen:

• Hoe een oven aansluiten?
• Hoe installeer ik een ingebouwde elektrische oven?

Hoe en wat kook je?

Veel hangt af van hoe vaak u van plan bent de oven te gebruiken. Als je dierbaren niet kunnen leven zonder taarten en broodjes, kook je ze constant en in grote hoeveelheden - het is beter om een ​​krachtigere en vrij volumineuze eenheid te kiezen. In dit geval is een goede elektrische oven geschikter.

Voor degenen die niet veel, vaak en vaak moeten bakken, bakken en sudderen, zal een goedkoop gas of low-power elektrisch volstaan.

Hebt u de functies verwarming nodig, uitgestelde start, behoud van een bepaalde temperatuur? Moderne ovens hebben ze - maar je zult voor elk van hen extra moeten betalen. Dus als u ze niet gebruikt, kiest u een eenvoudiger model.

Belangrijk! Een gasoven kan autonoom werken, maar een elektrische oven zonder netwerk - niets. Vergeet niet om de kracht van het apparaat te verduidelijken en raadpleeg de toestand van de elektrische netwerken in uw huis, vooral als u in een oud fonds woont.

 

naar inhoud ↑

Populaire merken

Heel vaak produceren dezelfde bedrijven zowel gas- als elektrische modellen. Dit is niet verwonderlijk, omdat velen van hen al vele jaren op de markt voor huishoudelijke apparaten werken.

Beide soorten producten bieden:

• siemens;
• samsung,
• ARDO:
• Whirpool;
• electrolux;
• zanussi;
• hanze;
• neff;
• Gorenje;
• Mielle;
• bosch;
• Kuppersbusch.

De kosten van de eenheid worden niet alleen bepaald door het type en de beschikbaarheid van functies, maar ook door het merk:

• De duurste zijn de modellen Mielle, Bosch en Kuppersbusch.
• In het midden van de prijsregel staan ​​"Electrolux", "Hansa", "Burning", "Neff", "Zanussi".
• Ten slotte verrassen Siemens- of Samsung-bedrijven hun klanten voortdurend met goedkope kwaliteitsmodellen van elektrische en gasovens.

naar inhoud ↑

Ovenclassificaties

De beoordeling van de beste ovens wordt bepaald door de volgende indicatoren:

• typen;
• grootte;
• capaciteit van de werkkamer;
• aantal functies;
• modi;
• kenmerken van zorg;
• design;
• efficiency;
• mate van bescherming.

Populaire elektrische ovens

Als u nog steeds de voorkeur geeft aan de elektrische versie, zijn hier een paar waardige modellen waaruit u uw keuze kunt maken.

Ardesia HSN 060 IC

Compact model, het volume van de ovenkamer is 38 l.

kenmerken:

• 5 modi;
• grill;
• convectie;
• uniform opwarmen;
• een timer;
• fan;
• gemakkelijk te verzorgen.

Hotpoint-Ariston FTR 850

Stijlvolle onafhankelijke elektrische oven, volume - 58 liter.

kenmerken:

• 8 modi;
• zuinig in alles;
• hydrolyse behandeling;
• fan;
• lichten.

Belangrijk! Er is een aparte review op onze site met handige tips die de beste modellen beschrijven. “Oven vrijstaand elektrisch”.

Siemens HB23AB620R

Goedkoop model, maar van zeer hoge kwaliteit.

kenmerken:

• 5 modi;
• efficiency;
• snelle verwarming;
• bakken van hoge kwaliteit;
• kinderbeschermingssysteem;
• drievoudige beglazing;
• hydrolyse behandeling.

De beste gasovens

Bekijk het overzicht van deze modellen om te zien welke gasoven het beste bij u past.

Bosch HGN22F350

Preciezer gezegd, dit model kan gas-elektrisch worden genoemd:

• het onderste deel is gas;
• top - werkt op netspanning.

Ruime full-sized oven voor 60 liter.

kenmerken:

• 5 verwarmingsmodi;
• touchscreen
• thermische sonde;
• spies;
• elektrische ontsteking;
• een timer;
• verlichting;
• een fan.

Belangrijk! Nu kun je in bijna elk appartement een magnetron vinden. Het neemt binnen veel ruimte in beslag. Bespaar ruimte helpt bij de aankoop van een multifunctioneel apparaat - een oven met magnetron. We spraken in detail over hem en beschreven de beste modellen in een afzonderlijke review "Welke magnetron is beter om te kiezen?".

Delonghi PGGA4

Full-size gasoven met een volume van 55 liter.

kenmerken:

• 3 modi;
• grill;
• convectie;
• uniformiteit van verwarming;
• een timer;
• fan;
• verlichting;
• de mogelijkheid van beschermende uitschakeling.

Fornelli FGA 45 Stretto

De middelste oven - volume 45 liter.

kenmerken:

• 5 modi;
• handige configuratie;
• gasregeling;
• katalytische zuivering.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

Dat is alles wat u moet weten om uiteindelijk te beslissen welke oven u kiest - gas of elektrisch, en om het juiste model te kiezen. We hopen dat u nu geen problemen meer hebt met het koken, zelfs de meest complexe gerechten, omdat de apparatuur die u hebt gekocht en geïnstalleerd volledig aan uw eisen voldoet.