Hoe kies je een multicooker?

De crock-pot is de afgelopen jaren een van de bestsellers geworden en blijft de harten van duizenden gebruikers verder winnen. Veel huisvrouwen waardeerden deze magische pot, die het koken vergemakkelijkt, waardoor ze tijd kunnen besparen en uiteindelijk echte vrouwen zijn, geen koks. Als u alleen maar nadenkt over de behoefte aan een dergelijk aggregaat of al naar de aankoop kijkt, is informatie over het kiezen van de multicooker nuttig voor u.

naar inhoud ↑

Wat is een multicooker?

Kortom, een crock-pot is een semi-gesealde pan met verwarming.

Belangrijk! Fabrikanten van huishoudelijke apparaten bieden tegenwoordig vele soorten wonderpotten. Met hun hulp kun je verschillende soorten voedsel bereiden zonder veel tijd door te brengen. Bekijk de recensies om te begrijpen wat je echt nodig hebt:

1. Wat is beter - een slowcooker of een snelkookpan?
2. Wat is beter - een slowcooker of een dubbele boiler?

inrichting

Het bestaat uit:

1. Koffers met handgrepen.
2. Bedekt met een klep voor het vrijkomen van stoom.
3. Een kom of pot is een metalen container zonder handvatten waarin voedsel wordt gekookt.
4. Bedieningspanelen.
5. De hoofdknop, die zich direct onder de pot bevindt. Het bevat een temperatuursensor en in sommige modellen een thermische zekering.
6. Voedingseenheid.
7. Verwarmingselementen.

Belangrijk! De hoofdknop is absoluut niet beschermd tegen vloeistoffen of voedsel. Als u per ongeluk vergeet om een ​​uitneembare kom in het midden te plaatsen en voedsel in te laden of met water te vullen, dan is de kans dat de crock-pot afbreekt zeer groot. Daarom moet u uiterst voorzichtig en voorzichtig zijn bij het gebruik van deze elektrische pan.

Verwarming opties

Om een ​​slowcooker te kiezen, is het belangrijk om een ​​beetje te begrijpen over de structuur, namelijk de locatie van de verwarmingselementen. Ze kunnen worden gevonden:

• Net onder. In dit geval is de verwarming erg langzaam. In de regel zijn budgetmodellen van het oude model op deze manier ingedeeld.
• Aan de onderkant en zijkanten. De vereiste temperatuur wordt sneller bereikt en het voedsel warmt gelijkmatiger op.
• Van onderen, aan de zijkanten en van bovenaf. Producten ontvangen warmte van alle kanten, bereiden veel sneller en minder energie voor. Driedimensionale verwarming wordt gebruikt in moderne multicooker-snelkookpannen, die dure modellen zijn.

Belangrijk! Sommige kopers denken, voordat ze een slowcooker kiezen, dat deze een dubbele boiler, fornuis en andere andere apparatuur in de keuken kan vervangen. Natuurlijk beloven sommige verkopers dit, wat niet helemaal waar is. Wat kan in een slowcooker worden gekookt? De hoofdgerechten zijn granen, gestoofde groenten en vlees, gestoomde groenten en vis, gestoofd fruit, in sommige modellen kun je yoghurt, gebak maken.

naar inhoud ↑

Kom volume

Fabrikanten produceren multicookers met een volume van 1 tot 14 liter. Meestal in de uitverkoop vindt u "magische potten" met een capaciteit van 2-6 liter.

Belangrijk! Het volume van de afneembare kom kan niet worden verhoogd, dus het is beter om een ​​model te nemen met een kleine voorraad verplaatsing.

Het lijkt erop dat de zekerste methode is om een ​​aggregaat van maximaal volume te nemen, maar hoe groter de capaciteit, hoe duurder het apparaat en hoe meer het elektriciteit "verslindt".Daarom moet u bij het nadenken over welke multicooker het beste is voor uw gezin, uitgaan van de aankoopdoelen, eetgewoonten en het aantal leden.

Aanbevelingen van experts over de keuze van het multicooker-volume:

• De unit met een capaciteit van maximaal 3 liter is geschikt voor een klein gezin. Het is ook handig als je alles vers wilt eten, in kleine porties kookt of een slowcooker koopt met als doel voedsel voor een kind te koken.
• Een apparaat met een inhoud van 4-6 liter moet worden gekozen door grote gezinnen of gastvrije eigenaren.
• Maar crockpotten met een volume van 8 liter of meer behoren tot de categorie professionele apparatuur. Ze worden vaak gekocht voor cafés of eetkamers.

Belangrijk! Het volume van de multicooker is de capaciteit van de kom wanneer deze tot aan de randen wordt gevuld. Natuurlijk vult niemand de pan tot de bovenkant. Het nuttige volume van het apparaat is uiteindelijk minder dan het opgegeven. Overweeg dit moment voordat u een slowcooker kiest.

naar inhoud ↑

Welke komafdekking moet ik kiezen?

Alle moderne 'magische potten' hebben een antiaanbaklaag. De duurzaamheid en kwaliteit van het apparaat hangen af ​​van het type materiaal voor deze bescherming.

Nu zijn er multicookers met zo'n komcoating:

1. Teflon. Het laat geen voedsel branden en is perfect gewassen. Van de minnen van Teflon moet worden opgemerkt dat het gemakkelijk te krabben is. En in geval van verwarming van dit materiaal boven 230 ° C of schending van integriteit, kan het schadelijke stoffen in voedsel vrijgeven.

Belangrijk! Houd er bij het kiezen van een multicooker van Teflon rekening mee dat dit materiaal vatbaar is voor zelfvernietiging. Dus een multicooker-kom met een coating van 1-2 lagen gaat maximaal een jaar mee, en al 4-5 lagen - het werkt 2-3 jaar zonder problemen.

2. Keramische coating, in tegenstelling tot de vorige, kan worden verwarmd tot een temperatuur van 450 ° C, terwijl het geen giftige stoffen uitstoot. Ook is zo'n kom minder gevoelig voor krassen. Maar alles moet met zorg worden behandeld - als het valt, kan het breken.

Belangrijk! Keramische coating houdt niet van plotselinge temperatuursveranderingen. Probeer daarom nooit een verwarmde kom snel te koelen door in koud water te typen of in een koude kamer te plaatsen.

3. Marmer spuiten, volgens fabrikanten, kan tot 25 jaar duren met de juiste zorg. Het is het minst gevoelig voor krassen en temperatuurveranderingen. We kunnen zeggen dat zo'n kom een ​​ideale optie is voor een multicooker. Het enige nadeel is de hoge prijs.

Belangrijk! Gebruik een selectie eenvoudige recepten om te kokenheerlijk eten in een slowcooker.

naar inhoud ↑

Multicooker vermogen

Op de vraag hoe de kracht van de multicooker te kiezen, is niet alles zo eenvoudig als het op het eerste gezicht lijkt. Nu te koop zijn eenheden met indicatoren van 200 tot 2000 watt.

Wanneer u de kracht van de multicooker kiest, moet u overwegen:

1. Hoe groter het bruikbare volume van de eenheid, hoe meer watt erop moet worden geschreven.
2. Hoe hoger het vermogen, hoe sneller het apparaat het gewenste temperatuurniveau bereikt en hoe sneller het kookproces.

Belangrijk! Koop geen multicooker van het hoogste vermogen. De elektronische verwarming heeft traagheid, daarom kunnen minder krachtige eenheden de temperatuur nauwkeuriger handhaven volgens een bepaald programma.

3. Als je veel elektrische apparaten in de keuken hebt, denk er dan over na of de bedrading een grote belasting kan weerstaan, omdat de multicooker bijna constant wordt ingeschakeld. Misschien moet u een zwakker apparaat kopen.
4. In de specificatie geeft de fabrikant het maximale vermogen aan dat het apparaat bereikt bij piektemperatuur en wanneer het volledig is geladen met producten.

Belangrijk! De beste keuze is een multicooker van gemiddeld vermogen in overeenstemming met het volume. Voor een gezin van drie tot vier personen is 500-800 watt voldoende.

naar inhoud ↑

Type beheer

Er zijn twee soorten beheer:

1. Mechanisch - controle wordt uitgevoerd door de schakelaars te draaien of door op knoppen te drukken. Dergelijke eenheden worden als de meest betrouwbare beschouwd, maar ze hebben een klein aantal programma's.
2. Aanraken is een duurdere optie.Als u overweegt om een ​​multicooker te kiezen waarmee u onafhankelijk kookparameters kunt instellen en nieuwe algoritmen kunt opslaan, dan zijn dergelijke modellen echt iets voor u.

Belangrijk! Het aanraakpaneel is veel handiger om te wassen dan het mechanische. Maar tegelijkertijd is reparatie ingewikkelder en duurder.

naar inhoud ↑

Een reeks multicooker-programma's - wat zou het moeten zijn?

Moderne multicookers hebben basisprogramma's die u in elk model vindt, en extra. Natuurlijk wil ik de optie "All Inclusive" kopen, maar elke nieuwe functie is een pluspunt voor de prijs.

Belangrijk! Als uw budget beperkt is, overweeg dan of u deze programma's daadwerkelijk zult gebruiken. Maar tegelijkertijd moet u niet proberen te veel op functionaliteit te besparen, omdat u hiermee het koken aanzienlijk kunt vergemakkelijken.

De modus van elk programma is zo geconfigureerd dat de gerechten perfect zijn. En iedereen kan op een knop drukken, zelfs als hij helemaal niet bekend is met culinaire trucs, of het nu een kind of een oude man is.

standaard

De basisprogramma's van multicookers zijn onder meer:

1. Boekweit - geschikt voor het koken van kruimelige ontbijtgranen.
2. Pap in melk.
3. Pilaf.
4. Koken - een modus voor het koken van koolsoep.
5. Afschrikken.
6. Het is heet.
7. Bakken - met zijn hulp worden uitstekende koekjes, muffins en andere bloemproducten verkregen, en je kunt ook vlees en groenten bakken.
8. Stomen.
9. Snel koken - producten worden gekookt door hoge druk en temperatuur.

Aanvullende programma's:

• Verwarmde koude gerechten - zelfs kleine kinderen verwarmen voedsel met zijn hulp.
• Vertraagde start - in deze modus kunt u 's ochtends genieten van verse pap of dineren met stoofschotels en groenten direct bij thuiskomst. Het is voldoende om alle ingrediënten van tevoren te leggen - het apparaat wordt automatisch ingeschakeld wanneer dat nodig is.
• Soaking is een programma voor bonenliefhebbers.
• Signaal van het einde van het koken - roept u naar de tafel wanneer alles klaar is.
• Grill - hiermee kunt u knapperig vlees en gebak maken.
• Yoghurt - ontworpen voor de bereiding van zelfgemaakte gefermenteerde melkproducten bij een constante temperatuur van 36-42 ° C.
• Frituurpan - voor liefhebbers van aardappelen en andere groenten, friet.
• Sterilisatie - hiermee kunt u gerechten en apparaten steriliseren. Deze functie is zeer nuttig voor moeders wier baby's borstvoeding krijgen.
• Multi-cook - hiermee kunt u aangepaste kookmodi maken.
• Behoud van de modus in geval van stroomuitval - de multicooker blijft werken in hetzelfde programma waarop de storing is opgetreden.
• Kinderbeveiliging - vergrendeling van het bedieningspaneel.
• Thermische bescherming - als het water tijdens het gebruik van de multicooker in de modus "Stoomkoken" wegloopt, wordt het apparaat uitgeschakeld.

Belangrijk! Een ongebruikelijke optie voor technologie is een gesproken gids. Zoek voordat u een multicooker kiest voor een persoon met een verminderd gezichtsvermogen precies een dergelijke functie in de specificaties voor het apparaat.

naar inhoud ↑

Voor- en nadelen van multicookers

Natuurlijk heeft een multicooker, net als alle andere apparatuur, zijn voor- en nadelen. Natuurlijk zijn er meer voordelen, want het is niet voor niets dat "magische potten" dagelijks koken, bakken en stomen voor duizenden gezinnen.

profs:

1. Het belangrijkste principe van de "magische pot" - gegoten en vergeten. Het is niet nodig om het kookproces voortdurend te controleren, het vuurniveau, de kookgraad, enz. Te regelen.
2. De bovenklep kan op elk moment worden geopend en om de benodigde ingrediënten te melden, in tegenstelling tot snelkookpannen.
3. Geur verspreidt zich niet door de kamer. Dit is vooral belangrijk bij het bakken van vis.
4. Compact apparaat, vooral in vergelijking met een fornuis.
5. Er zijn veel recepten voor het koken in multicookers, die zowel in de boekenset van de techniek als op internet te vinden zijn. Ze laten zelfs de meest verstokte culinaire verliezer toe om geliefden te plezieren met heerlijke gerechten.
6. Kan koken, zelfs als u niet thuis bent.
7. Zo eenvoudig in gebruik dat zelfs kleine kinderen kunnen koken.

De voor de hand liggende en verborgen nadelen van multicookers:

1. De slowcooker is geweldig voor het bereiden van eenvoudige gerechten, zoals pap of gestoofde groenten. Bij het koken van complexe gerechten, zoals borsch, gaat alle gebruiksgemak verloren.
2. De kooktijd is over het algemeen langer dan bij een conventioneel fornuis.
3. U kunt slechts één gerecht tegelijk bereiden. Toegegeven, sommige huisvrouwen slagen erin om een ​​bijgerecht en gehaktballetjes voor een paar tegelijkertijd te koken. Maar als uw familie dol is op de eerste, tweede en compote, dan kunt u niet zonder een fornuis.
4. Niet alle recepten voor multicookers van internet zul je kunnen realiseren vanwege de verschillende kracht van eenheden.
5. Als je wilt weten hoeveel tijd er nog is tot het einde van het koken, zorg er dan voor dat je een countdown-functie hebt voordat je een multicooker kiest. Anders blijf je misschien helemaal onwetend.

Belangrijk! Als u van plan bent om vaak in een slowcooker te bakken, neem dan een model met de functie om het deksel automatisch te openen aan het einde van het koken. Anders kunt u natte cake van druppels condensaat vinden.

6. In het geval dat de uitneembare kom defect raakt, is het vinden van een vervanging vrij moeilijk en soms onmogelijk.

naar inhoud ↑

Hoe kies je een multicooker? - 10 beste modellen

Beslissen welke multicooker beter is, is absoluut moeilijk, omdat u altijd moet uitgaan van de specifieke behoeften van de koper. Om de keuze te vereenvoudigen, hebben we een lijst met modellen samengesteld die de liefde van klanten hebben gewonnen. Misschien zullen sommige van deze crockpotten je aanspreken.

Redmond MasterFry FM4502

Redmond is al lang een leider onder fabrikanten van multicookers. Dus een van de nieuwste modellen heeft de gebruiker tevreden gesteld.

Belangrijk! Het hoogtepunt van deze multicooker was een heftoestel. Hiermee kun je in een pan bakken, zelfs als je geen fornuis hebt.

Ook heeft dit model:

• 41 kookprogramma's;
• Yoghurt-modus
• vertraagde startfunctie en het handhaven van de temperatuur van warme gerechten;
• driedimensionale verwarming;
• vermogen van 860 watt.

Belangrijk! Zo'n 5-liter apparaat wordt een redder in nood voor een gezin van 3-4 personen. Redmond multicooker is goed voor iedereen, maar de prijs bijt een beetje.

Marta MT-1963

Dit is een slowcooker met een snelkookfunctie. Hiermee kunt u onafhankelijk van elkaar de kooktijd en de druk instellen - van laag naar hoog.

Belangrijkste kenmerken:

• drukbewakingssensor;
• dekselslot bij hoge druk;
• overdruk ontlastklep;
• 33 automatische programma's;
• binnenhoes die de behuizing beschermt tegen spatten;
• sterilisatie, pasteurisatie en fonduefunctie.

Belangrijk! De specificatie claimt een volume van 5 liter, maar volgens gebruikersrecensies is de capaciteit van de kom van deze eenheid niet meer dan 4 liter.

Rolsen RMC-5500D

Als u nog steeds denkt welke multicooker beter is met een beperkt budget, raden we u aan om op dit model te letten. Gebruikers merken een uitstekende prijs - kwaliteitverhouding op.

Belangrijk! 17 automatische programma's en een afneembare kom van 5 liter maken het mogelijk om de hoofdset van gerechten te bereiden voor een gezin van 3-4 personen.

Onder de interessante functies moet worden opgemerkt:

• yoghurt voorbereiding functie;
• afneembare hoes;
• de mogelijkheid om de temperatuur aan te passen;
• condensaatcontainer;
• functie van temperatuurbehoud en vertraagde start.

Belangrijk! Gebruikers merken enig ongemak op bij het gebruik van een timer, maar voor een dergelijke prijs kan dit worden getolereerd.

Polaris PMC 0517AD

Een andere eenheid voor een groot gezin, die qua functionaliteit erg lijkt op de vorige versie. Van de functies moet worden opgemerkt:

• antibacteriële coating van een keramische kom van 5 liter;
• gebruiksgemak - biedt de aanwezigheid van een grote handgreep voor het dragen van het apparaat en handgrepen op de afneembare kom zelf.

Belangrijk! Vergeet niet dat alle apparatuur, vooral de keuken, de juiste zorg nodig heeft. Alleen op deze manier zal voedsel gezond, veilig en smakelijk zijn. Wanneer u beslist welk model de voorkeur geniet en het koopt, lees dan voor de eerste bewerking, hoe een slowcooker te wassen.

Redmond RMC-PM4507

Als u overweegt om een ​​multicooker te kiezen, waarvan de belangrijkste gebruikers kinderen en echtgenoten zijn die niet erg ervaren zijn in koken, let dan op dit budgetmodel van een vertrouwde fabrikant:

• Het aantal automatische programma's is minimaal - slechts 6, maar dit is voldoende om gerechten te bereiden.
• Tegelijkertijd kan het apparaat als een snelkookpan fungeren en het 5-niveau beveiligingssysteem zorgt voor een veilige werking met een multicooker onder hoge druk.

Belangrijk! Onder de tekortkomingen merken gebruikers het ontbreken van een vertraagde start op.

Scarlett SL-MC411S01

Praktische multicooker met brede functionaliteit en een kom van 3,5 - 4 liter.

Kenmerken van dit model:

• de mogelijkheid om yoghurt, glühwein te koken;
• de functie van de slowcooker, die in combinatie met 3D-verwarming zorgt voor het effect van een Russisch fornuis;
• dubbele boiler;
• uitgestelde start timer.

Belangrijk! Onder de tekortkomingen merken gebruikers de lage kwaliteit van de Teflon-coating op, dus u moet voorzichtig met de kom omgaan.

Hitachi RZ-DMR18Y

Als je nog steeds niet weet hoe je een geschikte multicooker moet kiezen, let je misschien uit de top 10 op het RZ-DMR18Y-model van een Japanse fabrikant met een inhoud van 4,8 liter.

Belangrijk! Haar prijs is niet klein, maar je krijgt een uitstekende kwaliteit en duurzaamheid van het apparaat.

kenmerken:

• Vermogen 630 Watt bespaart energie, hoewel koken niet supersnel is.
• De keramische coating van de kom beschermt voedsel tegen verbranding.
• Volgens gebruikersbeoordelingen bakt de crock-pot ook perfect alle taarten en koekjes.

Maxwell MW-3810

Een uitstekend budget multicooker-snelkookpan met de nodige set basisprogramma's.

Multicooker-functies:

• "Aspic" -programma;
• dubbele boiler;
• afneembare bovenklep;
• warmte onderhoud functie;
• het vermogen om temperatuur en vermogen te regelen.

Belangrijk! Van de voordelen merken gebruikers een lange levensduur op. Van de minnen - het gebrek aan drukregeling en handmatige stoomafgavemodus.

Moulinex MK 706A32

Een budgetmodel dat goed geschikt is voor ouderen. Het belangrijkste kenmerk is het "slimme" besturingssysteem, dat het vermogen automatisch aanpast aan de tijd in de geselecteerde modus.

Belangrijk! De gebruiker kan de kooktijd aanpassen in 7 werkprogramma's.

Andere voordelen van het apparaat:

• duidelijke en grote labels, wat erg belangrijk is voor ouderen;
• keramische kom met een nuttig volume van 4 liter;
• yoghurt, rijst, dubbele ketel modi;
• afneembare bovenklep.

Belangrijk! Het nadeel van dit model is het ontbreken van een container voor condensaat.

Philips HD 4737/03

Een krachtig 1000 W-model van een Europees bedrijf is geschikt voor drukbezette mensen.

Onder de voordelen van deze multicooker moet worden opgemerkt:

• een dikwandige keramische kom die in de vaatwasser kan worden gewassen;
• 19 automatische kookprogramma's;
• multipovar;
• kinderslot;
• vertraagde start;
• afneembare hoes.

Belangrijk! Van de minnen benadrukken gebruikers het ontbreken van een condensaatverzamelaar en extra accessoires. We vergelijken verschillende modellen en merken op dat dit toestel een iets te dure prijs heeft. Dat is de reden waarom hij aan het einde kwam van de sectie “Hoe kies je een slowcooker? "De 10 beste modellen."

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

We hopen dat ons artikel je zal helpen de juiste assistent voor de keuken te kiezen, en je zult het echt dagelijks gebruiken, steeds meer nieuwe mogelijkheden evalueren en gezond, lekker en goed eten.