Zorgen voor een pan met keramische coating

Geen enkele gastvrouw kan zich haar keuken voorstellen zonder een koekenpan, want met haar hulp is het gemakkelijk om heerlijke gerechten te maken. De keuze van de pan moet bewust worden benaderd. Sinds kort zijn pannen met keramische coating steeds populairder. In dergelijke gerechten bereide producten verbranden niet, blijven sappig, verliezen geen nuttige vitamines en mineralen. Ze verschillen in vorm, kleur en grootte, waardoor het mogelijk is om de gerechten naar uw smaak te kiezen. Maar zoals u weet, creëert de vraag aanbod en verschijnt er een enorme hoeveelheid goederen van niet erg hoge kwaliteit in de uitverkoop. De vraag rijst: hoe kies je de juiste kwaliteitspan en hoe zorg je ervoor? Het kiezen en verzorgen van een pan met keramische coating is niet zo moeilijk. In dit artikel zullen we u alle nuances van dit proces vertellen.

naar inhoud ↑

Typen en eigenschappen van een keramische gecoate pan

Voordat we erachter komen hoe we voor een keramische pan moeten zorgen, laten we eens kijken waar ze van zijn gemaakt, met welke kenmerken ze zijn begiftigd.

Belangrijk! Een thermolon of keramische composiet is het materiaal waarvan de pan is gemaakt. In deze vorm bevat de inhoud geen perfluoroctaanzuur, dat bij verhitting de eigenschap heeft dat het chemicaliën op voedsel afgeeft en neerslaat. Het materiaal waarvan het product zelf is gemaakt, zorgt ervoor dat de koekenpan gelijkmatig kan verwarmen, om voedsel goed te bakken.

Pannen zijn gemaakt van de volgende materialen:

• Gegoten aluminium - ze zijn lichtgewicht, bestand tegen vervorming, gelijkmatig verwarmd. Dit type is het beste om te gebruiken.
• Dun gestempeld aluminium - hebben een lage prijs, die overeenkomt met de kwaliteit, gebruiksduur. Dergelijke pannen bestaan ​​in verschillende maten, vormen en kleuren. Gerechten zijn lang houdbaar.
• Roestvrij staal - hebben dezelfde eigenschappen als gegoten aluminium, maar zijn veel duurder.

Belangrijk! Pannen met een keramische coating zijn voorzien van slijtvaste, hittebestendige eigenschappen, waardoor dergelijke gerechten een lange levensduur hebben.

naar inhoud ↑

Pan selectie

Bij het kiezen is het de moeite waard om op dergelijke punten te letten:

• Gewicht - hoe meer, hoe beter. Dit suggereert dat de wanden en bodem dik zijn, zodat het voedsel niet blijft plakken, verbranden. Bij een botsing zal een dergelijke pan niet worden vervormd, deze gaat lang mee.
• Het materiaal waarvan het product is gemaakt, is noodzakelijkerwijs thermolon. Omdat anderen nadelen hebben. Gietijzer zal lang warm worden, kan bij hoge temperaturen van vorm veranderen. Het roestvrij staal bevat nikkel, wat de gezondheid negatief beïnvloedt.
• Coating. Keramiek - maakt het mogelijk om gezond en smakelijk voedsel te bereiden. Teflon stoot bijvoorbeeld schadelijke stoffen uit tijdens intense verhitting, plus een dergelijke coating is zeer gemakkelijk krassen.

naar inhoud ↑

Keramische panverzorging - kookregels

Pannen met een keramische coating hebben vele voordelen, namelijk milieuvriendelijkheid, gebruiksveiligheid en design. Maar de zorg voor een pan met keramische coating heeft zijn eigen nuances:

• Na aanschaf van dit kookgerei, alvorens het voor het eerst te gebruiken, was het in warm water met een zeepoplossing en veeg het droog met een zachte handdoek.

Belangrijk! Het wordt afgeraden om dergelijke vaat in de vaatwasser te wassen. Als u desondanks besluit dit te doen, gebruik dan een minimale watertemperatuur zodat de oxidefilm niet wordt beschadigd.

• Gebruik handschoenen of een handdoek bij het gebruik van een koekenpan, om uzelf niet te verbranden.
• Roer en verspreid het voedsel uit de pan met keukenapparatuur van hout, bamboe, siliconen of nylon.

Belangrijk! Gebruik nooit metalen apparaten, want deze krassen gemakkelijk op het oppervlak.

• Haal voor het koken de producten eruit die minstens 15 minuten vóór de start in een pan worden gekookt, zodat ze enigszins zijn opgewarmd, omdat keramische pannen niet houden van een scherpe temperatuurdaling.
• Giet eerst de olie en plaats dan de koekenpan op het fornuis.
• De diameter van de brander mag niet groter zijn dan de diameter van de schalen, zodat de zijkanten niet worden gebakken en het handvat niet smelt.

Belangrijk! Gebruik nooit sterke hitte tijdens het koken - alleen gemiddeld of laag.

naar inhoud ↑

Hoe de pan van vuil te wassen?

De keramische pan moet worden gewassen in warm water met een zachte spons. Maar het hangt allemaal af van de mate van vervuiling:

• Als het voedsel in de vaat wordt verbrand, maar het vet is nog niet opgedroogd, vul het dan met warm water, laat het een tijdje rusten om de burnout op te warmen. Verwijder vervolgens voorzichtig met een zachte spons en een mild schoonmaakmiddel het vuil en spoel onder water.
• Als weken niet hielp, plaats dan een koekenpan met water en afwasmiddel erin op een klein vuur. Na deze procedure kunt u gemakkelijk van vervuiling afkomen. Veeg vervolgens de schone pan droog met een doek, giet een paar druppels olijfolie op de bodem. Spoel daarna opnieuw met water, veeg droog met een zachte handdoek.

Belangrijk! Gebruik nooit citroenzuur, chloor en de producten waarin ze aanwezig zijn, evenals stalen chips, nylon en harde sponzen.

• U kunt ook alcohol en schoonmaakproducten voor ovens gebruiken. Bevochtig een spons ermee en breng aan op vervuilde plaatsen. Spoel de pan met warm water en veeg af.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

Volg alle bovenstaande tips om te vragen hoe u voor uw keramische pan moet zorgen en geniet van het kookproces. Deze tips helpen ook om de levensduur van dit product te verlengen. Het kopen van een pan met een dergelijke coating is de juiste beslissing die u hebt genomen.