Pengering untuk buah-buahan dan sayur-sayuran

Sejak zaman purba, orang telah menyediakan sayur-sayuran dan buah-buahan untuk musim sejuk, supaya mereka dapat mengaksesnya walaupun dalam bentuk kering dan dalam tin di musim sejuk. Terdapat banyak teknologi, dan mereka berbeza bukan sahaja dalam intensiti tenaga kerja, tetapi juga dalam jumlah masa yang dibelanjakan untuk menuai. Walaupun hari ini hampir mana-mana sayur-sayuran dan buah boleh dibeli di pasar raya pada bila-bila masa sepanjang tahun, kaitan saham tidak menurun sama sekali. Ini difahami - tiada siapa yang mahu membayar lebih banyak, dan pada musim sejuk, produk "musim panas" mempunyai rasa yang salah. Pengilang peralatan rumah yang popular untuk rumah biasa dengan semua nuansa ini, jadi mereka tergesa-gesa untuk menawarkan kepada pengguna perkembangan baru mereka, yang sangat berguna. Salah satu pilihan ialah pengering untuk sayuran dan buah-buahan, yang akan dibincangkan dalam artikel ini.

untuk kandungan ↑

Mengapa membeli pengering elektrik?

Pada masa kini, apabila semakin banyak orang berusaha untuk menjalani gaya hidup sihat, makan dengan betul, bermain sukan, pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan semakin popular. Alasannya berada di permukaan:

• Pengeringan dianggap pilihan yang paling berguna untuk menuai cendawan, buah beri, buah-buahan, sayur-sayuran, kerana dalam proses penyejatan kelembapan semua vitamin, mineral dan unsur surih yang diperlukan untuk tubuh kita disimpan.
• Berbanding dengan kaedah pengeringan lain - meletakkan sayuran dan buah-buahan di bawah matahari atau memasak di dalam ketuhar, menggunakan pengering yang lebih berkesan. Peranti ini membolehkan anda mengeringkan sebilangan besar tanaman dalam masa yang singkat. Pada masa yang sama, ia tidak memerlukan penyertaan anda.
• Pengeringan untuk sayur-sayuran dan buah-buahan "menerima" walaupun daging, ikan, keropok. Jika dikehendaki, anda boleh menyediakan makanan kering untuk haiwan kesayangan anda.

untuk kandungan ↑

Apa yang kita panggil sebagai pengering buah?

Pengering buah adalah struktur seperti:

• Alat elektrik dengan beberapa palet. Jumlah mereka biasanya berbeza dari 3 hingga 6.
• Model juga berbeza dalam kuasa. Kadar biasa ialah 500-600 watt.
• Kes itu diperbuat daripada logam atau plastik tahan hentaman.
• Oleh kerana ketelusan bahan petak-petak, adalah mungkin untuk melihat keseluruhan proses. Walaupun terdapat nampan warna putih.
• Peredaran udara disediakan oleh kipas, dan tahap pemanasan dikawal oleh pengatur suhu.

Penting! Kapasiti pengering standard adalah dari 6 hingga 12 liter.

Penting! Pencinta do-it-yourself dengan mengklik pada pautan boleh mengetahui banyak maklumat berguna tentang bagaimana membuat pengering cendawan sendiri.

untuk kandungan ↑

Bagaimanakah peranti berfungsi?

Pengering untuk sayur-sayuran direka untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Peranti ini dilengkapi dengan:

• Tudung;
• Palet;
• Motor elektrik.

Yang terakhir terletak di bahagian bawah peranti, palet - antara motor elektrik dan tudung.

Pengeringan elektrik berfungsi tanpa sebarang bunyi, mengambil sedikit ruang di dapur. Semasa pengeringan, buah-buahan atau buah beri sangat menyenangkan kepada pemilik dengan aroma yang menyenangkan, mengisi rumah dengan kosiness.

Terdapat mod pengeringan yang berbeza sehingga 20 jam atau lebih.

Penting! Sesuaikan aliran udara dan suhu, bergantung pada saiz keping produk, jus mereka:

• Jika aliran udara terlalu cepat, kelembapan dari sayuran tidak akan hilang.
• Dan jika suhu terlalu tinggi, buah-buahan boleh membakar.

untuk kandungan ↑

Pilihan Pengering Elektrik

Semua pengering buah, bergantung kepada kaedah pengeringan, dibahagikan kepada dua kategori:

• Convective;
• Inframerah

Bekasnya lebih biasa, kerana mereka jauh lebih murah daripada inframerah. Ini difahami: beberapa vitamin hilang semasa pengeringan dengan udara panas. Pada masa yang sama, produk sedikit mengubah rasa, warna, bentuk.

Apabila menggunakan pengeringan inframerah pada akhir proses, anda mendapatkan sayur-sayuran, buah-buahan sambil mengekalkan semua nutrien dan penampilan. Rasanya masih tidak berubah. Ini disebabkan oleh kesan lembut pada produk sinar inframerah.

Penting! Selepas pengeringan tersebut, ia boleh disimpan selama kira-kira dua tahun.

untuk kandungan ↑

Parameter penting apabila memilih pengering

Jika anda bertekad untuk membeli pengering untuk buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi tidak tahu apa yang perlu dicari ketika membeli, periksa senarai ciri-ciri penting berikut.

Bilangan palet

Fikirkan tentang keupayaan optimum untuk anda. Sekiranya anda mempunyai kebun sendiri dan taman sayur-sayuran, dan anda digunakan untuk menyimpan vitamin untuk masa depan - memberi perhatian kepada pilihan dengan sejumlah besar palet.

Kuasa

Penunjuk yang sangat penting, kerana kualiti dan kelajuan proses bergantung kepadanya. Kuasa adalah berkaitan dengan saiz perkakas dan anggaran bilangan produk yang dapat ditampung.

Untuk pengering yang direka untuk kegunaan rumah, penunjuk berbeza dari 250 hingga 1000 watt. Pilih nilai purata.

Kes pengeringan

Ia boleh menjadi plastik dan logam. Kami menasihati anda untuk berhenti pada yang pertama: pengering sayuran sedemikian lebih mudah dan lebih mudah untuk beroperasi - mereka mudah mencuci dan bergerak. Di samping itu, proses pengeringan dalam peranti sedemikian berlaku secara sama rata, yang tidak boleh dikatakan mengenai pilihan logam.

Penting! Dan jika plastik juga telus, anda akan berpeluang untuk memantau semua peringkat pengeringan dan membuat pelarasan semasa anda pergi.

Lokasi Pemanas

Adalah wajar bahawa elemen pemanasan berada di bahagian atas perkakas. Kemudian kelembapan dan lemak tidak akan masuk ke dalamnya. Ini akan meningkatkan kehidupan pengering buah.

Jenis kawalan

Pengering datang dalam dua jenis: mekanikal dan automatik. Pilihan kedua lebih mudah, tetapi sudah tentu anda membuat keputusan.

Fungsi

Pastikan peranti anda mempunyai pilihan yang bertanggungjawab untuk keselamatan. Ini mengenai fungsi penutupan automatik apabila terlalu panas atau lonjakan kuasa.

Penting! Kemudahan tambahan akan menyediakan pemasa, pengawal suhu dan mod udara sejuk.

untuk kandungan ↑

Beberapa lagi cadangan:

1. Beri keutamaan kepada model dengan dulang tinggi - mereka dapat menampung kepingan yang lebih besar. Ini penting, sebagai contoh, apabila pengeringan cendawan, yang pada akhir proses dikurangkan dengan ketara.
2. Perhatikan kehadiran pengering untuk sijil sayuran dan kad jaminan.
3. Apabila membeli, tanya penjual cara membongkar dan memasang peranti dengan betul.
4. Sebelum membeli, berhati-hati memeriksa pengering untuk cip dan kerosakan. Jika kes itu diperbuat daripada plastik, tidak ada bau.

untuk kandungan ↑

Bagaimana menggunakan pengering sayur? Petua berguna:

• Dulang pengering mempunyai bukaan. Untuk mengelakkan kepingan makanan daripada jatuh melalui mereka, kami mengesyorkan agar anda meletakkan kertas atau dulang kain sebelum pengeringan. Lebih baik jika pengeluar pada mulanya disediakan untuk menenun tebal atau jaring tambahan.
• Sebelum pengeringan, tetapkan suhu setinggi mungkin, dan pada akhir program, tetapkan pemasa kepada rendah.
• Semasa pengeringan, bungkus swap untuk hasil yang terbaik.
• Produk yang berbeza: ikan, sayuran, cendawan, daging - kering berasingan dari satu sama lain.
• Selepas setiap pengeringan, bekas mesti dibersihkan dengan teliti.
• Jika peranti tidak dimatikan secara automatik apabila terlalu panas, putuskan sambungan dari kuasa dari semasa ke semasa untuk mengelakkan kerosakan. Juga gunakan pelindung lonjakan, yang akan membantu peranti dengan lonjakan kuasa.

Penting! Ingat - lebih banyak nutrien disimpan dalam sayur-sayuran dan buah-buahan, yang kering sedikit demi sedikit. Tetapi persiapan sedemikian disimpan jauh lebih teruk.

Penting! Dalam pengering sayuran, seperti yang disebutkan di atas, cendawan juga boleh dikeringkan. Ini bukan satu-satunya cara untuk menuai mereka. Ketahui lebih lanjut mengenai portal tip berguna kami dalam ulasan berasingan. "Bagaimana untuk mengeringkan champignons di rumah?"

untuk kandungan ↑

Pengering yang paling popular: gambaran keseluruhan model

Pertimbangkan pilihan untuk pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan dari pengeluar yang berbeza, yang menduduki peringkat pertama penarafan dan sudah disayangi oleh pelanggan.

Penting! Apabila memilih pengering, keperluan anda perlu diperhatikan. Fikirkan tentang keupayaan peranti dan pilihan fungsi yang anda tidak boleh lakukan tanpa pilihan.

Tefal-df1008

Negara Asal: China.

Peranti elektrik di mana anda bukan sahaja boleh mengeringkan buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi juga membuat marshmallow buatan sendiri:

• Ia mempunyai 5 bekas yang boleh ditanggalkan dan 3 tetapan suhu.
• Kuasa adalah 525 watt.
• Terdapat fungsi auto mati apabila terlalu panas.
• Ia dikawal secara mekanikal.
• Bahan kes: kaca dan plastik.

Penting! Set mempunyai pendirian yang diperlukan apabila pengeringan peralatan dengan kandungan lembapan yang tinggi. Semasa pengeringan, anda boleh menyesuaikan suhu.

Waranti - 1 tahun.

Supra DFS-211

Negara Asal: China.

Apa yang akan dia dapat:

• Semua alat pengering sayuran plastik dengan fungsi auto-mati.
• Dalam stok - 5 bekas.
• Pada kawalan manual.
• Kuasa - 250 watt.
• Semasa proses pengeringan, anda boleh menukar suhu.
• Selain buah-buahan dan sayur-sayuran, ia membolehkan anda mengeringkan buah, cendawan, daging, ikan, kacang, herba, roti.
• Waranti - 1 tahun.

Penting! Pilihan belanjawan yang terbaik untuk sedikit perolehan dan penggunaan berkala.

Ezidri Ultra FD1000

Negara Asal: New Zealand.

Peranti ini dengan selamat boleh membawa penarafan pengering terbaik untuk buah-buahan dan sayur-sayuran:

• Model ini mempunyai kapasiti yang baik - boleh memuatkan sehingga 15 kg produk.
• Ia mempunyai kuasa tinggi 1000 watt dan menggunakan lebih banyak elektrik.
• Ia dilengkapi dengan fungsi perlindungan yang terlalu panas, penunjuk cahaya dan program untuk menyediakan pastil.
• Terdapat pilihan untuk menyesuaikan suhu.
• Jenis kawalan - mekanikal.
• Terdapat 5 bekas dalam bungkusan (anda boleh meningkatkan sehingga 30 keping), buku resipi, 2 palet: menjaringkan sayuran dan padu untuk pastil.
• Kasut dan palet bahan: plastik.
• Waranti - 2 tahun.

Maxwell MW-3852

Negara Asal: China.

Pengisar buah konvensional dengan beban maksimum 10 kg. Ciri-ciri lain:

• Kuasa - 250 watt.
• Pada kawalan mekanikal.
• Membolehkan anda menukar suhu.
• Ia mempunyai 5 bungkus plastik dengan bahagian telus dan penunjuk cahaya.
• Waranti - 1 tahun.

Penting! Untuk makanan kering sama rata dalam perkakas ini, anda mesti menukar dulang semasa operasi. Alasannya adalah peredaran udara semulajadi.

Zelmer 36Z011

Negara asal: Poland.

Ciri khas:

• Perkakas elektrik plastik dengan kuasa 300 W dan kapasiti sehingga 11.5 liter.
• Pengisar buah ini lebih baik berbanding jenis kawalan elektronik.
• Terdapat fungsi pelarasan suhu.
• Ia mempunyai 4 bekas dan 2 mod operasi.
• Waranti - 1 tahun.

Scarlett SC-421

Negara Asal: China.

Satu lagi bajet, tetapi model yang agak boleh diterima:

• Pengeringan konveksi manual, kuasa yang hanya 250 watt. Beban maksimum ialah 2.5 kg.
• Ia mempunyai 5 bekas plastik telus dan kipas terbina dalam.
• Waranti - 1 tahun.

Rotor SSH-002

Negara asal: Rusia.

Pengering ini akan sila dengan ciri-ciri seperti:

• Pengeringan mekanikal convective untuk buah-buahan dan sayur-sayuran dengan lima dulang plastik legap.
• Ia mempunyai bentuk bulat.
• Kuasa - 520 watt.
• Membolehkan memuatkan sehingga 5 kg.
• Ia mempunyai bilangan dulang klasik - 5 keping.
• Waranti - 1 tahun.

Suchoway - M 8

Negara asal: Rusia.

Apakah perbezaannya:

• Dehydrator pusingan domestik dalam kes logam dengan kapasiti 450 watt.
• Dengan kehadiran 8 peringkat plastik dan petunjuk cahaya.
• Secara automatik menutup apabila terlalu panas.
• Sesuai untuk pengeringan buah-buahan, cendawan, beri, sayur-sayuran dan herba.
• Waranti - 1 tahun.

Veterok-5

Negara asal: Rusia.

Model ini mempunyai ciri-ciri berikut:

• Pengering sayur yang dikawal suhu telus dengan kipas berprestasi tinggi.
• Kuasa - 500 watt.
• Dilengkapi dengan fungsi penutup kecemasan.
• Ia mempunyai 5 bahagian.
• Waranti - 1 tahun.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Sudah tentu, ini jauh dari semua pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan dalam penarafan yang terbaik. Walau bagaimanapun, mereka sudah cukup untuk memiliki pemahaman yang jelas tentang alat-alat yang berguna dan diperlukan bagi setiap keluarga moden.

Makanlah vitamin sepanjang tahun dan sihat!