Ais krim untuk rumah

Pada zaman kanak-kanak, semua orang suka ais krim. Tetapi kini masalah besar untuk membeli produk yang benar-benar baik. Lebih-lebih lagi, dengan perubahan dalam kualiti produk, sistem pengeluaran dan resipi, hampir mustahil untuk mencari rasa yang biasa dari zaman kanak-kanak. Terdapat hanya satu jalan keluar - untuk menubuhkan kilang ais krim anda sendiri di rumah. Sekarang ini mudah - cukup untuk mempunyai pembuat ais krim. Untuk rumah, anda boleh memilih peranti sedemikian dengan mudah jika anda membaca maklumat dalam artikel ini.

untuk kandungan ↑

Prinsip kerja

Ais krim untuk rumah - sebuah peranti kecil, yang termasuk bekas untuk makanan dan hidangan untuk bahan campuran. Peranti beroperasi pada prinsip yang serupa dengan pengadun elektrik. Selepas menghidupkan, pemukul mengganggu bahan-bahan sehingga jisim menjadi homogen. Terima kasih kepadanya, air tidak membeku. Seperti yang anda lihat, tidak ada kesukaran untuk memahami bagaimana pembuat ais krim berfungsi.

Penting! Dalam pembuat ais krim, anda bukan sahaja boleh memasak merawat, tetapi juga menggunakannya untuk menyimpan kiub ais, menyediakan sorbet beku, yogurt, koktel dan ais buah.

untuk kandungan ↑

Jenis-jenis pembuat ais krim

Seperti semua peralatan moden, pembuat ais krim boleh didapati dalam pelbagai jenis.

Mekanikal

Sebelum anda mula memasak merawat kegemaran anda, pembuat ais krim disejukkan di dalam peti sejuk. Ia akan mengambil masa dua belas jam. Semasa memasak, anda perlu menghidupkan engkol setiap dua minit selama empat puluh minit. Walaupun anda perlu bekerja keras, rasa itu berbaloi.

Elektrik separuh automatik

Model sedemikian dilengkapi dengan mangkuk yang boleh ditanggalkan, yang mesti disejukkan di peti sejuk selama sekurang-kurangnya sepuluh jam sebelum memasak. Sebelum setiap bahagian baru, anda perlu mengulangi prosedur ini.

Hampir semua orang boleh membeli pembuat es krim seperti itu untuk rumah.

Penting! Model sedemikian juga mempunyai kelemahan:

• Hanya satu hidangan yang boleh disediakan, selepas itu mangkuk dibasuh dan dibersihkan di dalam peti sejuk.
• Dia akan berada di sana sentiasa, jadi memilih saiz mangkuk, segera berfikir tentang tempat simpanannya.

Auto elektrik

Pembuat ais krim automatik untuk rumah adalah pembeku kecil yang sebenar. Setiap peranti mempunyai fungsi pendinginan khas, kerana suhu yang diperlukan sering dikekalkan. Untuk memasak, hanya isi bahan-bahan dan tekan butang kuasa.

Jenis pembuat ais krim ini sangat mudah, kerana anda boleh memasak beberapa hidangan sekali gus. Fikirkan segera di mana anda meletakkan perkakas. Anda mungkin mendapati maklumat pemasangan berguna. soket apron di dapur.

Penting! Kelemahannya adalah harga yang tinggi dan penggunaan tenaga elektrik.

untuk kandungan ↑

Bagaimana untuk memilih pembuat ais krim untuk rumah?

Kami mengetahui bagaimana pembuat ais krim berfungsi, kini ia tetap memilihnya dengan betul. Model yang berbeza mempunyai nuansa mengenai spesifikasi dan reka bentuk teknikal.

Perbezaan Pereka:

1. Badan dan mangkuk diperbuat daripada bahan yang berlainan: plastik atau keluli tahan karat. Kekuatan peranti dan kosnya bergantung kepada faktor ini. Versi tahan karat, walaupun lebih mahal, masih lebih baik dari segi kebersihan, keselamatan, kekuatan dan daya tahan yang bersih.
2. Mangkuk mungkin mempunyai jumlah yang berbeza - dari 0.5 hingga 2 liter. Ini memberi kesan kepada jumlah produk yang akan dihasilkan.

Penting! Jika peranti itu peranti semiautomatik, sangat penting bahawa kapasiti tinggi. Walau bagaimanapun, tidak semestinya mangkuk lebih daripada dua puluh sentimeter yang tinggi boleh dimuatkan dalam pembeku - ini adalah kelemahan utama.

Ciri teknikal

Ciri teknikal utama pembuat ais krim adalah kuasa:

• Opsyen separa automatik mempunyai kuasa 4-35 watt. Ia sudah cukup untuk memutarkan whorl.
• Model automatik dengan pemampat mempunyai kuasa 150-200 watt.

Penting! Sesetengah model boleh berjalan pada bateri, yang mudah, kerana pembuat ais krim boleh kekal di dalam peti sejuk.

Peralatan tambahan

Selalunya, pengeluar menambah pakej asas dengan pelbagai jenis peranti berguna:

• cawan bahagian;
• pemasa;
• sebuah petak di mana anda boleh menyimpan kabel kuasa dengan kemas;
• mangkuk kedua untuk memasak.

Penting! Sebelum memutuskan pembuat pembuat ais krim buatan yang lebih sesuai dalam kes anda, fikirkan tentang ciri-ciri penting perkakas ini. Ini akan membolehkan anda tidak membayar lebih banyak opsyen yang anda tidak akan gunakan.

untuk kandungan ↑

Arahan am:

1. Selepas memilih resipi, anda perlu mengalahkan bahan-bahan tersebut secara menyeluruh, menyejukkannya ke dalam peti sejuk.
2. Campuran dalam mangkuk mesti ditambah kepada separuh jumlahnya. Jisim akan dicampur dan ditenun dengan udara, akibatnya - ia akan berganda.
3. Sekiranya anda perlu menambah buah buih, anda perlu memasaknya semasa penyediaan ais krim.
4. Apabila menetapkan mod operasi peranti, anda mesti mematuhi arahan dengan tegas.
5. Apabila tiba masanya untuk memunggah ais krim, anda boleh menggunakan sudu yang diperbuat daripada plastik atau kayu.

Penting! Gunakan pilihan resipi kami untuk pelbagai citarasa untuk menyediakan makanan yang sihat untuk orang dewasa dan kanak-kanak.ais krim dalam pembuat ais krim di rumah.

untuk kandungan ↑

Gambaran Keseluruhan Model

Jadi apakah pembuat ais krim yang terbaik? Cara memilih mengikut ciri-ciri teknikal, fungsi dan jenis - kami mendapati, ia masih kekal pada beberapa model.

DEX DCIM - 10

Model mudah dan ekonomik ini mempunyai banyak ulasan positif. Ia sesuai bukan sahaja untuk membuat krim ais krim klasik, tetapi juga untuk twittering lembut.

Ciri-ciri:

1. Jumlah mangkuk adalah 1.2 liter, kuasa - 9.5 watt.
2. Asas mangkuk itu terdiri dari dinding-dinding aluminium, di mana terdapat penyejuk khas. Sebelum memasak, mangkuk disejukkan dengan baik di dalam penyejuk beku.
3. Tudung dibuat bahan telus, yang sangat mudah untuk memerhatikan campuran.

Penting! Peranti menghidupkan sebelum menuangkan campuran itu, jika tidak, mangkuk itu akan segera ditutup.

Binatone ICM - 50

Pembuat ais krim yang padat ini mempunyai reka bentuk yang pasti akan menawan kanak-kanak, dan pelayan wanita akan menyukai fungsi:

1. Peranti ini sesuai untuk menyediakan pelbagai jenis ais krim, ais buah dan yogurt beku.
2. Jumlah mangkuk adalah 1 liter, kuasa - 12 watt.
3. Tudung beku ini dilengkapi dengan tingkap khas untuk menambah ramuan dalam proses. Terima kasih kepada ini, sangat mudah untuk menambah pelbagai pengisi.
4. Set lengkap dilengkapi dengan spatula silikon untuk mengeluarkan produk siap.

Penting! Hayat ais krim buatan sendiri tidak lebih dari satu minggu, kerana ia termasuk bahan mentah.

Kenwood IM250:

1. Es krim separa automatik untuk rumah model ini dicirikan oleh kehadiran dua pemegang mudah pada mangkuk liter.
2. Di dalam, ia ditutup dengan bahan khas, terima kasih kepada ais krim yang tidak melekat.
3. Plastik gred makanan tahan lama digunakan untuk membuat kes dan tudung; kualiti pembina adalah tinggi.
4. Kuasa - 6 watt.
5. Tudung dilengkapi dengan alur yang luas untuk menambah pelbagai komponen semasa proses pencampuran.
6. Jika motor mengalami overheat, ia akan dimatikan kerana interlock perlindungan.

Clatronic ICM3225:

1. Peranti ini berfungsi hampir tanpa bunyi, juga mempunyai pemasa mekanikal berputar.
2. Terdapat tangkapan titisan pada badan untuk mengumpul kondensasi yang membentuk.
3. Kapasiti adalah 1 liter, kuasa - 15 watt.
4. Untuk mengelakkan kecederaan, peti sejuk dilengkapi dengan perlindungan untuk menghalang enjin bermula dengan penutup terbuka.

Sebagai hasil daripada menggunakan pembuat ais krim itu, anda boleh mendapatkan merawat krim, yang sebelum digunakan boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

untuk kandungan ↑

Rahsia ais krim yang lazat

Ais krim untuk rumah sangat mudah. Terdapat banyak resipi untuk pencuci mulut yang lazat ini. Untuk memasak sentiasa berjaya, anda perlu melihat rahsia kecil:

• Ikuti resipi dengan betul. Es krim adalah berdasarkan krim, susu, gula dan pemekat. Bahan terakhir dan menjejaskan rupa rasa yang halus. Pengental buatan sendiri diwakili oleh kuning, gelatin, kanji dan jus lemon.
• Produk harus digunakan hanya segar dan berkualiti tinggi. Apabila menggunakan produk dengan kandungan lemak maksimum, rasa krim halus diperolehi.
• Untuk membuat tekstur halus, penambahan susu tepung disyorkan.
• Untuk membuat jisim homogen, sebilangan kecil kanji ditambah.
• Konsistensi halus diperoleh jika gula digantikan dengan gula tepung.
• Apabila menggunakan gelatin, ia direndam terlebih dahulu, dan kemudian dipanaskan.
• Untuk mendapatkan ais krim yang lebih lembut dan segar, rum atau brendi ditambah kepada campuran.
• Ia mengambil masa kira-kira dua belas jam untuk menetapkan krim ais krim. Lima jam pertama campuran dicampur setiap jam pengadun. Apabila beku baru bermula, disyorkan supaya prosedur ini dijalankan setiap dua puluh minit.
• Jisim yang perlu dibekukan harus mempunyai konsistensi, seperti krim masam. Sekiranya krim terlalu cair, ais krim akan berubah menjadi berais dan berair.
• Sirap ditambah sebelum pembekuan, dan kepingan buah-buahan dan kacang - sebelum hujung beku.
• Untuk simpanan, sebaiknya gunakan bekas dengan penutup supaya bau ambien tidak diserap.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Dari artikel ini, anda mengetahui bukan sahaja bagaimana pembuat ais krim berfungsi, tetapi juga model mana yang akan menjadi lebih baik untuk rumah, apakah ciri-ciri yang perlu anda perhatikan, supaya peranti ini bertahan lama, selamat dan tanpa gangguan.