Ketuhar yang mana untuk dipilih - gas atau elektrik?

Pai, gulung, daging di bawah mayonis, ikan dalam kerajang, panggang dalam periuk - tetapi anda tidak pernah tahu apa yang boleh dimasak dalam ketuhar! Cepat, lazat, murah. Perkakas dapur dihasilkan oleh pelbagai syarikat, jadi nyonya rumah tidak dapat tidak akan mempersoalkan tentang ketuhar yang dipilih - gas atau elektrik, dan dari mana pengeluar. Baca tentang kerumitan model yang berbeza dalam artikel kami.

untuk kandungan ↑

Gas atau elektrik?

Pemilik dapur elektrik yang dipasang sebelum ini biasanya tidak mempunyai soalan. Gas belum dihantar ke rumah-rumah sedemikian, tidak semua orang mahu menggerutu dengan silinder, jadi tidak ada alternatif untuk ketuhar elektrik.

Jika gas dibekalkan atau anda sedang membina rumah anda sendiri dan hanya memutuskan bagaimana untuk melengkapkan dapur - anda boleh membandingkan kelebihan dan keburukan satu dan peralatan lain dan membuat pilihan yang munasabah

Sebelum memutuskan ketuhar mana yang hendak dipilih - gas atau elektrik, cuba untuk menilai faedah kedua-duanya. Unit gas biasanya lebih murah, tetapi adakah ia sentiasa memberi tumpuan hanya pada harga?

Ciri umum

Kedua-dua unit tersebut dan unit-unit lain boleh:

• tersembunyi;
• percuma.

Ketuhar juga dibahagikan mengikut saiz. Mereka boleh:

• bersaiz penuh;
• padat.

untuk kandungan ↑

Ketuhar gas

Untuk mengetahui ketuhar yang dipilih - gas atau elektrik, kita mula-mula mempertimbangkan ciri-ciri teknologi gas.

Faedahnya

Selain harga yang relatif rendah, ketuhar gas mempunyai kelebihan lain:

• kemungkinan hayat bateri;
• kadar pemanasan yang tinggi;
• kadar penyejukan yang tinggi;
• kemudahan pengurusan;
• kelajuan memasak;
• sebilangan besar fungsi;
• reka bentuk moden.

Penting! Sebagai peraturan, sebuah kompor gas besar jelas dilengkapi dengan ketuhar. Walau bagaimanapun, dijual anda boleh mencari model yang tidak bergabung dengan pembakar. Kabinet seperti ini mudah disambungkan ke silinder gas, termasuk satu mudah alih. Dengan cara ini, anda boleh membeli silinder gas kecil di mana mereka menjual barangan untuk tukang kebun atau pelancong. Ketuhar semacam ini sangat diperlukan di negara ini.

Jenis pengurusan

Unit gas boleh mempunyai dua jenis kawalan:

• mekanikal;
• mekanikal elektronik.
  

Ketuhar gas mana yang lebih baik? Mari kita tentukan kemungkinan:

• Sesetengah syarikat telah menghasilkan ketuhar gas dengan jenis kawalan elektronik, tetapi model sedemikian lebih cenderung bercampur dengan gas tulen.
• Kawalan jenis mekanikal bermakna bahawa oven bertukar dengan cepat dan mudah, lebih-lebih lagi, panelnya diatur dengan ringkas. Malah pemilik yang tidak berpengalaman boleh mengendalikan pelarasan mekanikal.

Kadar pemanasan

Ketuhar memanaskan dengan cepat. Gas asli mempunyai pelesapan haba yang tinggi, jadi hampir tidak perlu menunggu sehingga suhu yang diperlukan untuk hidangan tertentu ditetapkan. Kamera terlalu sejuk juga.

Penting! Kelebihan penting dari ketuhar itu adalah bahawa mereka praktikal tidak membahayakan perabot yang berdekatan. Meja dan kabinet yang dibuat dari bahan apa pun boleh berdiri berdekatan - dari kejiranan yang mereka pasti tidak mencairkan. Satu-satunya perkara yang anda perlu sentiasa berhati-hati adalah bahawa api terbuka tidak jatuh ke permukaan jiran. Sesetengah model dilengkapi dengan sistem khas untuk melindungi perabot.

Pemanasan mod

Ketuhar gas datang dalam beberapa bentuk:

• dengan satu mod pemanas;
• dengan dua;
• dengan pemanas sebelah

Ketuhar gas mana yang lebih baik? Ketahui:

• Dalam ketuhar dengan satu mod, api dibekalkan hanya pada satu sisi (paling kerap dari bawah).
• Dalam kes kedua, terdapat api dari bawah dan dari atas, dan pada ketiga, zon sampingan juga berfungsi.

Penting! Semak sama ada anda boleh menggunakan mod yang berlainan pada masa yang sama - terdapat model yang hanya mempunyai pengaktifan berturut-turut.

Gaya dan Reka Bentuk

Kompor gas putih seragam dengan ketuhar, setengah abad yang lalu dianggap sebagai keajaiban teknologi, masih dihasilkan. Tetapi kita mesti memberi penghormatan kepada pengeluar perkakas rumah - di tingkap dan katalog sekarang anda dapat melihat bukan hanya model yang terkenal. Ketuhar gas sangat pelbagai dalam warna dan reka bentuk.

Fungsi

Ketuhar gas moden tidak mempunyai fungsi yang lebih kecil daripada yang elektrik.

Dalam satu perkataan, ini adalah unit dapur yang baik, boleh dipercayai dan tahan lama.

Tetapi untuk mengatakan bahawa ketuhar gas adalah puncak kesempurnaan masih tidak sepenuhnya sah. Untuk keajaiban teknologi ini mempunyai kelemahannya.

Cons

Kesilapan utama mana-mana perkakas gas adalah bahaya yang berpotensi. Pembakaran gas perlu sentiasa diperiksa. Walau bagaimanapun, model moden dilengkapi dengan sistem kawalan gas.

Terima kasih kepada sistem sedemikian, bekalan gas dihentikan jika api tiba-tiba keluar untuk beberapa sebab. Terdapat kelemahan lain:

• ketidakupayaan untuk menetapkan suhu secara tepat;
• ketidakupayaan untuk mengautomasikan sepenuhnya proses memasak;
• kerumitan pembersihan.

Penting! Malangnya, walaupun pemilik model yang paling moden sering kali perlu menentukan suhu "dengan mata". Ya, tombol kawalan suhu diputar oleh beberapa bahagian, bagaimanapun, ini atau risiko itu tidak begitu banyak suhu sebagai kuasa api. Oleh itu, keadaan hidangan mesti diperiksa secara berkala atau bergantung pada kehendak peluang dan intuisi anda sendiri (jika, misalnya, anda tidak boleh membuka oven mengikut resep).

Oleh itu, ia tidak akan berfungsi sepenuhnya untuk menyiapkan penyediaan unit "pintar", seperti ketuhar elektrik moden atau model bercampur dengan sistem kawalan elektronik.

Pembersihan

Panel katalitik boleh dipasang di dalam ketuhar gas. Pembersihan Catalytic sangat mudah dan efisien. Malangnya, adalah mustahil untuk memohon pirolisis dalam model bertenaga gas, kerana suhu yang diperlukan tidak dapat dicapai. Panel boleh dibalik atau diubah.

Bahan Badan

Apabila membeli oven gas, pastikan untuk memberi perhatian kepada bahan badan:

• keluli
• besi tuang;
• seramik.

Ketuhar gas mana yang lebih baik oleh kriteria ini? Katakanlah:

• Yang paling popular adalah model keluli. Mereka kuat dan tahan lama, sukar untuk merosakkan mereka. Kelemahan utama ialah mereka memanaskan dengan cepat.
• Besi besi telah digunakan untuk masa yang lama, tetapi ia agak rapuh. Kuali yang secara tidak sengaja jatuh ke atas boleh menghalang anda dari ketuhar secara kekal.
• Unit seramik juga harus ditangani dengan teliti, tetapi mereka mempunyai kelebihan yang sangat penting - mereka tidak memanaskan.

Ciri-ciri tambahan

Perkara yang sangat berguna ialah pemasa. Di samping itu, beberapa model mungkin mempunyai:

• pemberitahuan bunyi;
• pendinginan tangen;
• pencucuhan elektrik:
• panggangan;
• defrosting;
• perolakan.

Mana antara yang lebih baik dalam ketuhar gas? - Tentukan sendiri, berdasarkan ciri-ciri berikut:

• Sistem penyalaan elektrik memungkinkan untuk dilakukan tanpa perlawanan dan lebih ringan.
• Ketuhar dengan fungsi penyejukan tangen boleh diletakkan berdekatan dengan kabinet dan meja, yang sangat penting untuk dapur kecil.
• Konveksi membolehkan anda menyebarkan haba secara merata, supaya keadaan apabila kek dibakar dari satu sisi dan kekal lembap di dalam, menjadi mustahil. Ketahui lebih lanjutApakah perolakan dalam ketuhar?.

Penting! Ketuhar terbina dalam gas yang terbaik adalah, sebagai peraturan, bercampur dua model bilik. Dewan rendah dikuasakan oleh gas asli, bahagian atas dikuasakan oleh elektrik.Ketuhar seperti itu ditawarkan oleh beberapa syarikat Jerman terkenal.

untuk kandungan ↑

Ketuhar elektrik

Untuk memahami sepenuhnya ketuhar mana yang hendak dipilih - gas atau elektrik, kami akan meneliti secara terperinci keupayaan peralatan kumpulan kedua.

Penting! Jika anda mempunyai sedikit ruang di dapur anda atau anda jarang memasak di dalam ketuhar, ada alternatif untuk perkakas rumah bersaiz besar ini. Ikuti pautan di mana anda akan mendapat terperinciulasan mengenai ketuhar elektrik desktop.

Faedahnya

Ketuhar elektrik jauh lebih aman daripada gas. Anda tidak perlu berurusan dengan silinder dan berfikir sama ada anda mematikan gas semasa anda meninggalkan rumah.

Kelebihan lain dari model ini juga mempunyai:

• praktikal;
• keupayaan untuk menetapkan suhu secara tepat;
• sebilangan besar fungsi;
• kaedah pembersihan yang berbeza.

Penting! Dengan membeli ketuhar terbina dalam, anda tidak perlu memikirkan di mana untuk meletakkannya - tempat untuk itu telah dikhaskan. Ia akan mengambil tempatnya di bahagian kabinet dengan dinding tahan panas, jadi anda tidak boleh takut bahawa perabot itu akan terbakar. Kelemahan utama model elektrik adalah harga yang tinggi.

Pengurusan

Terdapat tiga cara untuk mengawal ketuhar elektrik:

• mekanikal;
• mekanikal elektronik;
• elektronik.

Kami memutuskan bahawa ia adalah lebih baik untuk memilih:

• Ketuhar mekanik yang dikendalikan secara berterusan agak lama dan mudah dikekalkan. Benar, bilangan mod untuk unit sedemikian adalah terhad.

Penting! Model sedemikian baik untuk chef berpengalaman yang digunakan untuk bergantung kepada diri mereka dalam segala-galanya.

• Dengan bahagian mekanikal elektronik fungsi kawalan terletak pada pengawal mekanikal, selebihnya dilakukan oleh unit elektronik. Model sedemikian mempunyai ciri-ciri yang lebih banyak, tetapi kosnya lebih banyak dan memecah lebih kerap - biasanya unit elektronik yang gagal. Gantikannya, bagaimanapun, tidak sukar.
• Kaedah kawalan elektronik. Pilihan yang paling moden. Koki hanya boleh memilih program yang diingini dan memasangnya dengan menggunakan kekunci atau sentuhan jari yang mudah. Terutama model canggih dilengkapi dengan paparan yang mana anda boleh menjejaki proses tersebut. Benar, ini adalah keseronokan yang agak mahal.

Penting! Di kedai-kedai berjimat cermat, anda masih boleh mencari ketuhar elektrik lama yang berfungsi hanya secara autonomi. Mereka sangat murah, mereka masih bekerja, tetapi model sedemikian tidak mempunyai fungsi yang diperlukan oleh koki moden.

Sistem pembersihan

Model elektrik boleh menggunakan kaedah pembersihan yang paling canggih. Walau bagaimanapun, walaupun kini anda juga boleh menemui peranti yang sangat murah untuk dijual di mana sistem pembersihan diri tidak disediakan - lemak dibuang hanya dikeluarkan dengan kain lap keras atau dilembutkan dengan bantuan hidangan yang diletakkan di dalamnya dengan asid sitrik.

Walau bagaimanapun, dalam kebanyakan model, namun, fungsi seperti itu disediakan:

• Pembersihan pirolisis digunakan dalam model premium. Ketuhar dibersihkan sepenuhnya, mayatnya hanya dibakar. Tetapi ini mengambil masa yang berasingan. Dalam kes ini, adalah perlu untuk memerhatikan dengan ketat bahawa perabot tidak terlalu dekat (jurang itu hendaklah sekurang-kurangnya 10 cm).
• Model dengan rawatan hidrolisis jauh lebih murah. Walau bagaimanapun, kecekapan prosesnya agak rendah, dan sesetengahnya perlu dikeluarkan secara mekanikal. Tetapi pembelian unit sedemikian akan menyelamatkan anggaran keluarga.

untuk kandungan ↑

Apa yang harus dibimbing apabila memilih?

Terdapat beberapa kriteria yang perlu anda perhatikan terlebih dahulu apabila menentukan ketuhar yang dipilih - gas atau elektrik:

1. Bolehkah anda membuat ruang tambahan di dapur?
2. Menilai keperluan anda - berapa kerap anda mengharapkan menggunakan oven?
3. Ciri-ciri apa yang anda perlukan dan mana yang anda tidak akan gunakan?
4. Apabila memilih ketuhar elektrik, ketahui apa beban tambahan rangkaian kuasa di rumah anda boleh bertahan.

Penting! Sekiranya tidak ada ruang yang cukup, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada peralatan terbina dalam. Anda boleh melakukan perkara yang sama apabila ketuhar itu sendiri tidak sesuai dengan reka bentuk bilik.Gabungan dengan hob adalah perkara yang mudah, tetapi tidak selalu mungkin.

Penting! Jika anda membeli ketuhar baru dan merancang untuk memasangnya sendiri, maka anda perlu tahu prosedur untuk kerja itu. Anda akan mendapat maklumat terperinci dalam artikel khas kami:

• Bagaimana hendak menyambungkan ketuhar?
• Bagaimana untuk memasang ketuhar elektrik terbina dalam?

Bagaimana dan bagaimana anda memasak?

Banyak bergantung kepada berapa kerap anda berniat menggunakan oven. Sekiranya orang yang anda sayangi tidak dapat hidup tanpa pai dan gulungan, anda memasaknya secara berterusan dan dalam jumlah besar - lebih baik memilih unit yang lebih berkuasa dan cukup besar. Dalam kes ini, ketuhar elektrik yang baik lebih sesuai.

Bagi mereka yang tidak perlu membakar, membakar dan reneh banyak dan selalunya, gas murah atau tenaga elektrik rendah akan dilakukan.

Adakah anda memerlukan fungsi pemanasan, permulaan yang terlambat, pemeliharaan suhu tertentu? Ketuhar moden mempunyai mereka - tetapi anda perlu membayar tambahan untuk masing-masing. Jadi jika anda tidak menggunakannya, pilihlah model yang lebih mudah.

Penting! Ketuhar gas boleh bekerja secara autonomi, tetapi ketuhar elektrik tanpa rangkaian - tiada apa-apa. Jangan lupa untuk menjelaskan kuasa unit dan berunding mengenai keadaan rangkaian elektrik di rumah anda, terutamanya jika anda tinggal dalam dana lama.

 

untuk kandungan ↑

Jenama popular

Seringkali, syarikat yang sama menghasilkan model gas dan elektrik. Ini tidak menghairankan, kerana ramai di antara mereka telah bekerja di pasaran perkakas rumah selama bertahun-tahun.

Kedua-dua jenis produk menawarkan:

• Siemens
• Samsung
• ARDO:
• Whirpool;
• Electrolux;
• Zanussi;
• Hansa;
• Neff
• Gorenje;
• Mielle
• Bosch
• Kuppersbusch.

Kos unit ditentukan bukan sahaja oleh jenis dan ketersediaan fungsi, tetapi oleh jenama:

• Yang paling mahal adalah model Mielle, Bosch dan Kuppersbusch.
• Di tengah-tengah barisan harga adalah "Electrolux", "Hansa", "Burning", "Neff", "Zanussi".
• Akhirnya, syarikat Siemens atau Samsung sentiasa menggembirakan pelanggan mereka dengan model kualiti elektrik dan gas murah.

untuk kandungan ↑

Penilaian Oven

Penarafan ketuhar terbaik ditentukan oleh petunjuk berikut:

• jenis;
• saiz
• kapasiti ruang kerja;
• bilangan fungsi;
• mod
• ciri penjagaan;
• reka bentuk
• keuntungan;
• tahap perlindungan.

Oven Elektrik Popular

Jika anda masih memutuskan untuk memberi keutamaan kepada versi elektrik, berikut adalah beberapa model yang layak di mana anda boleh membuat pilihan anda.

Ardesia HSN 060 IC

Model padat, jumlah ruang ketuhar adalah 38 l.

Ciri-ciri:

• 5 mod;
• panggangan;
• perolakan;
• pemanasan seragam;
• Pemasa
• kipas
• mudah dijaga.

Hotpoint-Ariston FTR 850

Ketuhar elektrik bergaya bebas, kelantangan - 58 liter.

Ciri-ciri:

• 8 mod;
• ekonomi dalam segala-galanya;
• rawatan hidrolisis;
• kipas
• lampu belakang.

Penting! Terdapat ulasan yang berasingan di laman web kami tentang petua berguna yang menerangkan model terbaik. "Oven freestanding elektrik".

Siemens HB23AB620R

Model yang murah, tetapi sangat berkualiti.

Ciri-ciri:

• 5 mod;
• keuntungan;
• pemanasan pantas;
• penaik berkualiti tinggi;
• sistem perlindungan kanak-kanak;
• tiga gelas;
• rawatan hidrolisis.

Ketuhar gas terbaik

Untuk melihat ketuhar gas yang terbaik untuk anda, lihat gambaran keseluruhan model-model ini.

Bosch HGN22F350

Lebih tepat lagi, model ini boleh dipanggil gas-elektrik:

• bahagian bawah adalah gas;
• atas - berfungsi dari sesalur kuasa.

Oven bersaiz penuh yang luas untuk 60 liter.

Ciri-ciri:

• 5 mod pemanasan;
• skrin sentuh
• penyelidikan terma;
• meludah;
• pencucuhan elektrik;
• Pemasa
• lampu latar;
• peminat.

Penting! Sekarang di hampir setiap apartmen anda boleh mencari microwave. Ia mengambil banyak ruang di dalam rumah. Jimat ruang akan membantu pembelian peranti multifungsi - ketuhar dengan microwave. Kami bercakap secara terperinci tentang dia dan menerangkan model terbaik dalam kajian berasingan "Ketuhar gelombang mikro mana yang lebih baik untuk dipilih?".

Delonghi PGGA4

Ketuhar gas bersaiz penuh dengan jumlah 55 liter.

Ciri-ciri:

• 3 mod;
• panggangan;
• perolakan;
• keseragaman pemanasan;
• Pemasa
• kipas
• lampu latar;
• kemungkinan penutupan perlindungan.

Fornelli FGA 45 Stretto

Ketuhar tengah - jumlah 45 liter.

Ciri-ciri:

• 5 mod;
• konfigurasi mudah;
• kawalan gas;
• pembersihan katalitik.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Itulah yang anda perlu tahu untuk akhirnya memutuskan mana oven untuk memilih - gas atau elektrik, dan memutuskan model yang betul. Kami berharap bahawa sekarang anda tidak mempunyai masalah dengan memasak walaupun hidangan yang paling kompleks, kerana peralatan yang anda beli dan dipasang sepenuhnya akan memenuhi keperluan anda.