Bagaimana untuk memilih multicooker?

Periuk panci pada tahun-tahun kebelakangan ini telah menjadi salah satu buku laris dan terus memenangi hati ribuan pengguna. Ramai suri rumah menghargai periuk sihir ini, yang memudahkan memasak, membolehkan mereka menjimatkan masa dan, pada akhirnya, menjadi wanita yang sebenar, bukan tukang masak. Jika anda hanya memikirkan keperluan untuk agregat sedemikian atau sudah melihat pembelian, maka maklumat mengenai cara memilih multicooker akan berguna untuk anda.

untuk kandungan ↑

Apa itu multicooker?

Singkatnya, periuk panci adalah periuk separa terkurung dengan pemanasan.

Penting! Pengilang peralatan rumah tangga hari ini menawarkan pelbagai jenis periuk ajaib. Dengan bantuan mereka, anda boleh memasak pelbagai makanan tanpa menghabiskan banyak masa. Untuk memahami apa yang anda perlukan, semak ulasan:

1. Mana yang lebih baik - periuk perlahan atau periuk tekanan?
2. Mana yang lebih baik - periuk perlahan atau dandang berganda?

Peranti

Ia terdiri daripada:

1. Kes dengan pemegang.
2. Meliputi dengan injap untuk pembebasan wap.
3. Mangkuk atau periuk adalah bekas logam tanpa pemegang di mana makanan dimasak.
4. Panel kawalan.
5. Butang utama, yang terletak betul-betul di bawah periuk. Ia mengandungi sensor suhu, dan dalam beberapa model sekering haba.
6. Unit pembekalan kuasa.
7. Elemen pemanasan.

Penting! Butang utama sama sekali tidak dilindungi daripada cecair atau makanan. Jika anda secara tidak sengaja lupa meletakkan mangkuk yang boleh ditanggalkan di tengah dan memuatkan makanan atau isi dengan air, maka kebarangkalian potongan potong itu sangat tinggi. Oleh itu, anda perlu berhati-hati dan berhati-hati apabila menggunakan kuali elektrik ini.

Pilihan pemanasan

Untuk memilih periuk perlahan, penting untuk memahami sedikit tentang strukturnya, iaitu, lokasi elemen pemanasan. Mereka boleh ditempatkan:

• Hanya di bawah. Dalam kes ini, pemanasan sangat lambat. Sebagai peraturan, model bajet model lama diatur dengan cara ini.
• Di bahagian bawah dan sisi. Suhu yang diperlukan dicapai dengan lebih cepat, dan makanan itu lebih panas.
• Dari bawah, di sisi dan dari atas. Produk menerima haba dari semua pihak, menyediakan lebih cepat, dan kurang tenaga. Pemanasan tiga dimensi digunakan dalam periuk tekanan tinggi multikooker moden, yang merupakan model mahal.

Penting! Sesetengah pembeli, sebelum memilih periuk perlahan, fikir ia akan dapat menggantikan dandang, dapur dan lain-lain peralatan lain di dapur. Sudah tentu, beberapa penjual menjanjikan ini, yang tidak sepenuhnya benar. Apa yang boleh dimasak dalam periuk perlahan? Hidangan utama adalah bijirin, sayur-sayuran dan daging rebus, sayur-sayuran dan ikan kukus, buah rebus, dalam beberapa model, anda boleh membuat yogurt, pastri.

untuk kandungan ↑

Jumlah mangkuk

Pengilang menghasilkan multicookers dengan jumlah 1 hingga 14 liter. Selalunya dijual anda boleh menemui "peri ajaib" dengan kapasiti 2-6 liter.

Penting! Jumlah mangkuk yang boleh ditanggalkan tidak dapat ditingkatkan, jadi lebih baik untuk mengambil model dengan stok kecil anjakan.

Nampaknya kaedah paling pasti adalah untuk mengambil agregat jumlah maksimum, tetapi semakin besar kapasiti, semakin mahal peranti dan semakin "memakan" listrik.Oleh itu, apabila memikirkan tentang mana yang multicooker adalah yang terbaik untuk keluarga anda, anda perlu terlebih dahulu meneruskan matlamat pembelian, tabiat makan dan jumlah ahli.

Cadangan pakar mengenai pilihan jumlah multicooker:

• Unit dengan kapasiti sehingga 3 liter sesuai untuk keluarga kecil. Ia juga berguna, jika anda ingin makan segalanya segar, masak dengan bahagian kecil atau beli periuk perlahan dengan tujuan memasak makanan untuk kanak-kanak.
• Peranti dengan kapasiti 4-6 liter harus dipilih oleh keluarga besar atau pemilik yang ramah.
• Tetapi crock-pot dengan jumlah 8 liter atau lebih tergolong dalam kategori peralatan profesional. Mereka sering dibeli untuk kafe atau bilik makan.

Penting! Jumlah multicooker adalah kapasiti mangkuk apabila mengisi ke tepi. Secara semulajadi, tiada siapa yang mengisi kuali ke bahagian atas. Jumlah berguna peranti akhirnya kurang daripada yang ditentukan. Pertimbangkan masa ini sebelum memilih periuk perlahan.

untuk kandungan ↑

Apa penutup sampingan untuk dipilih?

Semua "peri ajaib" moden mempunyai salutan yang tidak melekat. Ketahanan dan kualiti peranti bergantung pada jenis bahan untuk perlindungan ini.

Kini dijual terdapat pelbagai jenis dengan lapisan mangkuk sedemikian:

1. Teflon. Ia tidak membenarkan makanan dibakar dan dibasuh dengan sempurna. Daripada kelemahan Teflon, perlu diingatkan bahawa ia mudah dijadikan awal. Dan sekiranya pemanasan bahan ini melebihi 230 ° C atau pelanggaran integriti, ia boleh melepaskan bahan-bahan berbahaya ke dalam makanan.

Penting! Apabila memilih multicooker yang diperbuat daripada Teflon, perlu diingat bahawa bahan ini terdedah kepada pemusnahan diri. Oleh itu, mangkuk multicooker dengan salutan 1-2 lapisan akan bertahan maksimum setahun, dan sudah 4-5 lapisan - ia akan berfungsi selama 2-3 tahun tanpa masalah.

2. Salutan seramik, tidak seperti yang sebelumnya, boleh dipanaskan pada suhu 450 ° C, sementara ia tidak memancarkan bahan toksik. Juga, mangkuk seperti ini kurang terdedah kepada calar. Tetapi segala-galanya perlu ditangani dengan jaga - jika jatuh, ia boleh pecah.

Penting! Salutan seramik tidak menyukai perubahan mendadak dalam suhu. Oleh itu, jangan cuba cepat menyejukkan mangkuk yang dipanaskan dengan menaip dalam air sejuk atau meletakkan di dalam bilik sejuk.

3. Penyemburan marmar, mengikut pengeluar, boleh bertahan sehingga 25 tahun dengan penjagaan yang betul. Ia adalah yang paling sensitif kepada calar dan perubahan suhu. Kita boleh mengatakan bahawa mangkuk sedemikian adalah pilihan ideal untuk multicooker. Satu-satunya kelemahan adalah harga yang tinggi.

Penting! Gunakan pilihan resipi mudah untuk anda memasakmakanan lazat dalam periuk perlahan.

untuk kandungan ↑

Kuasa Multicooker

Mengenai persoalan bagaimana untuk memilih kuasa multicooker itu, tidak semuanya semudah ia sepertinya sepintas lalu. Kini jualan adalah unit dengan petunjuk dari 200 hingga 2000 watt.

Apabila memilih kuasa multicooker, anda harus mempertimbangkan:

1. Semakin besar jumlah unit yang boleh digunakan, lebih banyak watt harus ditulis di atasnya.
2. Semakin tinggi kuasa, semakin cepat peranti mencapai tahap suhu yang diingini dan semakin cepat proses memasak.

Penting! Jangan beli multicooker kuasa tertinggi. Pemanas elektronik mempunyai inersia, oleh itu unit yang kurang berkuasa dapat dengan lebih baik mengekalkan suhu sesuai dengan program tertentu.

3. Jika anda mempunyai banyak peralatan elektrik di dapur, fikirkan sama ada pendawaian boleh menahan beban yang besar, kerana multicooker akan dihidupkan hampir sentiasa. Mungkin anda perlu membeli peranti yang lebih lemah.
4. Dalam spesifikasi, pengilang menunjukkan kuasa maksimum yang dicapai oleh peranti pada suhu puncak dan apabila dimuat sepenuhnya dengan produk.

Penting! Pilihan yang terbaik adalah multicooker kuasa sederhana mengikut volum. Bagi keluarga tiga hingga empat orang, 500-800 watt akan mencukupi.

untuk kandungan ↑

Jenis pengurusan

Terdapat dua jenis pengurusan:

1. Kawalan mekanikal dilakukan dengan menukar suis atau dengan menekan butang. Unit-unit tersebut dianggap paling dipercayai, tetapi mereka mempunyai satu set program yang kecil.
2. Sentuhan adalah pilihan yang lebih mahal.Jika anda berfikir tentang cara memilih multicooker yang membolehkan anda untuk menetapkan parameter memasak secara bebas dan menyimpan algoritma baru, maka model sedemikian hanya untuk anda.

Penting! Panel sentuh jauh lebih mudah dibasuh daripada yang mekanikal. Tetapi pada masa yang sama, membaikinya lebih rumit dan mahal.

untuk kandungan ↑

Satu set program multicooker - apa yang sepatutnya?

Multicookers moden mempunyai program asas yang anda akan dapati dalam mana-mana model, dan yang tambahan. Sudah tentu, saya ingin membeli pilihan "All Inclusive", tetapi setiap fungsi baru ditambah dengan harga.

Penting! Sekiranya anggaran anda terhad, pertimbangkan sama ada anda sebenarnya akan menggunakan program ini. Tetapi pada masa yang sama, anda tidak boleh cuba untuk menyimpan terlalu banyak pada fungsinya, kerana ia membolehkan anda untuk memudah cara memasak dengan ketara.

Cara setiap program dikonfigurasi agar hidangannya sempurna. Dan sesiapa sahaja boleh menekan butang, walaupun dia tidak biasa dengan cara masakan, sama ada kanak-kanak atau orang tua.

Standard

Program asas multicookers termasuk:

1. Buckwheat - sesuai untuk memasak sebarang bijirin yang rapuh.
2. Bubur susu.
3. Pilaf.
4. Memasak - cara untuk memasak sup kubis.
5. Pelindapkejutan.
6. Menggoreng.
7. Baking - dengan bantuannya, biskut yang sangat baik, mufin dan produk tepung lain diperoleh, dan anda juga boleh membakar daging dan sayuran.
8. Memasak wap.
9. Memasak cepat - produk dimasak kerana tekanan tinggi dan suhu.

Program tambahan:

• Hidangan sejuk yang dipanaskan - walaupun kanak-kanak kecil makanan hangat dengan bantuannya.
• Permulaan yang lewat - mod ini membolehkan anda menikmati bubur segar pada waktu pagi atau makan malam dengan rebus dan sayur-sayuran serta-merta apabila pulang ke rumah. Ia cukup untuk meletakkan semua bahan terlebih dahulu - unit akan dihidupkan sendiri apabila perlu.
• Perendaman adalah program untuk pecinta kacang.
• Isyarat akhir memasak - akan memanggil anda ke meja apabila segala-galanya siap.
• Grill - membolehkan anda membuat segar pada daging dan pastri.
• Yogurt - direka bentuk untuk penyediaan produk susu hasil buatan sendiri pada suhu 36-42 ° C.
• Penggoreng lemak dalam - untuk pencinta kentang dan sayur-sayuran lain, kentang goreng.
• Pensterilan - membolehkan anda mensterilkan hidangan dan perkakas. Fungsi ini sangat membantu ibu-ibu yang bayi diberi susu ibu.
• Multi-cook - membolehkan anda membuat mod memasak tersuai.
• Pemeliharaan mod dalam hal gangguan kuasa - multicooker akan terus bekerja dalam program yang sama di mana gangguan terjadi.
• Perlindungan kanak-kanak - kunci panel kawalan.
• Perlindungan haba - jika air habis semasa operasi multicooker dalam mod "Memasak wap", peranti akan dimatikan.

Penting! Pilihan yang luar biasa untuk teknologi adalah panduan suara. Sebelum memilih multicooker untuk seseorang yang mempunyai visi yang rendah, cari fungsi seperti itu dalam spesifikasi untuk peranti itu.

untuk kandungan ↑

Kelebihan dan kekurangan multicookers

Sudah tentu, multicooker, seperti mana-mana peralatan, mempunyai kebaikan dan keburukannya. Sememangnya, terdapat lebih banyak kelebihan, kerana ia bukan untuk apa-apa yang "panci ajaib" mendidih setiap hari, goreng dan makanan stim untuk beribu-ribu keluarga.

Kelebihan:

1. Prinsip utama "peri sihir" - dicurahkan dan terlupa. Tidak perlu sentiasa memantau proses memasak, mengawal tahap api, tahap mendidih, dan sebagainya.
2. Sampul atas boleh dibuka pada bila-bila dan melaporkan bahan-bahan yang diperlukan, tidak seperti tukang periuk tekanan.
3. Bau tidak tersebar di seluruh bilik. Ini amat penting dalam proses membuat ikan.
4. Unit padat, terutamanya jika dibandingkan dengan dapur.
5. Terdapat banyak resipi untuk memasak dalam pelbagai warna, yang boleh didapati di dalam buku yang ditetapkan untuk teknik dan di Internet. Mereka membenarkan walaupun penagih kuliner yang paling lazat untuk menyukai hidangan yang lazat.
6. Boleh memasak walaupun anda tidak berada di rumah.
7. Begitu mudah untuk digunakan walaupun kanak-kanak kecil boleh memasak.

Kelemahan multicookers yang jelas dan tersembunyi:

1. Pemasak perlahan sangat baik untuk menyediakan hidangan mudah, seperti bubur atau sayuran rebus. Apabila memasak hidangan kompleks, seperti borsch, semua kemudahan penggunaannya hilang.
2. Waktu memasak biasanya lebih lama daripada dengan periuk konvensional.
3. Anda boleh memasak hanya satu hidangan pada satu masa. Benar, sesetengah suri rumah berjaya memasak hidangan sampingan dan bakso untuk pasangan pada masa yang sama. Tetapi jika keluarga anda suka mempunyai yang pertama, kedua dan kompot, maka anda tidak boleh melakukannya tanpa dapur.
4. Tidak semua resipi untuk multicookers dari Internet anda akan dapat menyedari kerana kuasa unit yang berbeza.
5. Jika anda perlu tahu berapa banyak masa yang tersisa sehingga akhir memasak, sebelum memilih multicooker, pastikan terdapat fungsi undur. Jika tidak, anda mungkin kekal jahil.

Penting! Sekiranya anda bercadang untuk memasak secara kerap dalam periuk perlahan, kemudian ambil model dengan fungsi membuka penutup secara automatik pada akhir memasak. Jika tidak, anda boleh mencari kek basah daripada titisan kondensat.

6. Dalam kes kegagalan mangkuk yang boleh ditanggalkan, mencari penggantian agak sukar, dan kadang-kadang mustahil.

untuk kandungan ↑

Bagaimana untuk memilih multicooker? - 10 model terbaik

Memutuskan yang multicooker lebih baik pastinya sukar, kerana anda selalu perlu meneruskan dari keperluan khusus pembeli. Untuk mempermudahkan pilihan, kami telah menyusun senarai model yang telah memenangi kecintaan pelanggan. Mungkin sesetengah potong ini akan menarik perhatian anda.

Redmond MasterFry FM4502

Redmond telah lama menjadi pemimpin di kalangan pengeluar multicooker. Jadi, salah satu model terkini telah menghargai pengguna.

Penting! Kemuncak multicooker ini adalah pemanas mengangkat. Ia membolehkan anda goreng dalam kuali, walaupun anda tidak mempunyai dapur.

Juga model ini mempunyai:

• 41 program memasak;
• Mod Yogurt
• fungsi permulaan yang lambat dan mengekalkan suhu hidangan panas;
• pemanasan tiga dimensi;
• kuasa 860 watt.

Penting! Peranti 5 liter sedemikian akan menjadi lifesaver untuk keluarga 3-4 orang. Redmond multicooker adalah baik untuk semua orang, tetapi harga menggigit sedikit.

Marta MT-1963

Ini adalah periuk perlahan dengan fungsi periuk tekanan. Dengan itu, anda boleh menetapkan masa memasak secara berasingan dan tahap tekanan - dari rendah ke tinggi.

Ciri-ciri Utama:

• sensor pengawasan tekanan;
• kunci penutup sekiranya tekanan tinggi;
• injap pelega tekanan;
• 33 program automatik;
• penutup dalaman yang melindungi perumahan dari percikan;
• pensterilan, pasteurisasi dan fungsi fondue.

Penting! Spesifikasi itu mendakwa jumlah 5 liter, tetapi menurut ulasan pengguna, kapasiti mangkuk unit ini tidak melebihi 4 liter.

Rolsen RMC-5500D

Sekiranya anda masih berfikir bahawa multicooker lebih baik dengan belanjawan yang terhad, kami menasihati anda untuk memberi perhatian kepada model ini. Pengguna mencatatkan nisbah kualiti yang sangat baik.

Penting! 17 program automatik dan mangkuk 5 liter yang boleh dilepaskan membolehkan anda menyediakan hidangan utama untuk keluarga 3-4 orang.

Antara ciri-ciri menarik yang harus dicatat:

• fungsi penyediaan yogurt;
• penutup boleh tanggal;
• keupayaan untuk menyesuaikan suhu;
• bekas kondensat;
• fungsi mengekalkan suhu dan permulaan yang lambat.

Penting! Pengguna mencatatkan beberapa kesulitan dengan menggunakan pemasa, tetapi untuk apa-apa harga ini boleh diterima.

Polaris PMC 0517AD

Satu lagi unit untuk keluarga besar, yang sangat mirip dengan kefungsian kepada versi terdahulu. Antara ciri-ciri yang perlu diambil perhatian:

• salutan antibakteria mangkuk 5 liter seramik;
• keselesaan penggunaan - menyediakan kehadiran pada kes pemegang besar untuk membawa peranti dan mengendalikan pada mangkuk boleh tanggal itu sendiri.

Penting! Ingatlah bahawa peralatan, terutama dapur, memerlukan penjagaan yang betul. Hanya dengan cara ini makanan akan sihat, selamat dan lazat. Apabila anda memutuskan model mana yang lebih suka dan membelinya, pastikan anda membaca sebelum operasi pertama, bagaimana untuk mencuci periuk perlahan.

Redmond RMC-PM4507

Jika anda berfikir tentang cara memilih pemetik mata, pengguna utama yang akan menjadi anak dan suami tidak berpengalaman dalam memasak, maka perhatikan model bajet ini dari pengilang yang dipercayai:

• Bilangan program automatik minimum - hanya 6, tetapi ini cukup untuk memasak hidangan.
• Pada masa yang sama, peranti ini boleh berfungsi sebagai periuk tekanan, dan sistem perlindungan 5-tingkat memastikan operasi yang selamat dengan multicooker di bawah tekanan tinggi.

Penting! Di antara kelemahan tersebut, para pengguna mencatatkan ketiadaan permulaan yang lambat.

Scarlett SL-MC411S01

Multicooker praktikal dengan fungsi yang luas dan mangkuk 3.5-4 liter.

Ciri-ciri model ini:

• kemungkinan memasak yogurt, wain mulled;
• fungsi periuk perlahan, yang digabungkan dengan pemanasan 3D, memberikan kesan dapur Rusia;
• dandang berganda;
• pemasa mula tertunda.

Penting! Di antara kekurangannya, para pengguna mencatat kualiti rendah lapisan Teflon, jadi anda harus mengendalikan mangkuk dengan hati-hati.

Hitachi RZ-DMR18Y

Jika anda masih tidak tahu cara memilih multicooker yang sesuai, mungkin dari 10 teratas anda akan memberi perhatian kepada model RZ-DMR18Y dari pengeluar Jepun dengan kapasiti 4.8 liter.

Penting! Harganya tidak kecil, tetapi anda akan mendapat kualiti yang sangat baik dan ketahanan peranti.

Ciri-ciri:

• Kuasa 630 watt menjimatkan tenaga, walaupun memasak tidak akan menjadi superfast.
• Salutan seramik mangkuk akan melindungi makanan daripada terbakar.
• Juga, menurut ulasan pengguna, potong-potong sempurna membakar mana-mana pai dan biskut.

Maxwell MW-3810

Pemasak pelbagai tekanan bajet yang sangat baik dengan set program asas yang diperlukan.

Ciri-ciri Multicooker:

• Program "aspic";
• dandang berganda;
• penutup atas boleh tanggal;
• fungsi penyelenggaraan haba;
• keupayaan untuk mengawal suhu dan kuasa.

Penting! Daripada manfaat, pengguna mencatatkan umur panjang. Daripada minus - kekurangan kawalan tekanan dan mod pembebasan wap manual.

Moulinex MK 706A32

Model bajet yang sesuai untuk orang tua. Ciri utamanya adalah sistem kawalan "pintar", yang secara automatik menyesuaikan kuasa mengikut masa dalam mod yang dipilih.

Penting! Pengguna boleh melaraskan masa memasak dalam 7 program kerja.

Kelebihan lain dari peranti ini:

• label yang jelas dan besar, yang sangat penting bagi warga tua;
• mangkuk seramik dengan jumlah yang berguna 4 liter;
• yogurt, nasi, mod dandang ganda;
• penutup atas boleh tanggal.

Penting! Kelemahan model ini adalah kekurangan bekas untuk kondensat.

Philips HD 4737/03

Model 1000W yang kuat dari sebuah syarikat Eropah sesuai untuk orang sibuk.

Di antara kelebihan multicooker ini, ia harus diperhatikan:

• mangkuk bersaiz tebal yang boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk;
• 19 program memasak secara automatik;
• tukang masak;
• kunci kanak-kanak;
• permulaan yang lambat;
• penutup boleh tanggal.

Penting! Daripada minus itu, pengguna menonjolkan kurangnya pengumpul kondensat dan aksesori tambahan. Membandingkan model yang berbeza, kami perhatikan bahawa unit ini mempunyai harga yang agak terlalu mahal. Itulah sebabnya dia sampai ke bahagian akhir "Bagaimana untuk memilih periuk perlahan? "10 model terbaik."

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Kami berharap artikel kami akan membantu anda memilih pembantu yang betul untuk dapur, dan anda benar-benar akan menggunakannya setiap hari, menilai lebih banyak peluang baru dan makan sihat, enak dan betul.